दिल के बेमारी से पीड़ित अपना प्रियजन के मदद कईल चाहतानी? - दिल के स्वस्थ आहार

जब हमनी के पता चलेला कि परिवार के कवनो सदस्य चाहे प्रियजन के दिल के बेमारी बा त हमनी के बहुत दुखी अवुरी बेचैन महसूस होखेला। "हम का कर सकीले कि ओह लोग के बढ़िया से देखभाल कइल जा सके?" सबके दिमाग में आवे वाला सवाल बा। ठीक दवाई के तरह हमनी के जवन खाना देवेनी जा ओकर भलाई प बहुत असर पड़ेला। दरअसल, प्यार से बनावल पौष्टिक भोजन सबसे बढ़िया उपहार होखेला जवन कि दिल के बेमारी से पीड़ित के दे सकतानी।

खाना-पीना एतना जरूरी काहे बा?

सीधा-सीधा कहल जाए त स्वस्थ आहार ना सिर्फ दिल के बेमारी के नियंत्रित करे में मदद क सकता, बालुक कबो-कबो एकरा से होखेवाला कुछ नुकसान के उलट देवे में भी मदद क सकता। सोची, दिल के अधिकांश बेमारी हमनी के दिल में खून पहुंचावे वाली धमनियन में चर्बी के जमाव के चलते होखेला। ई त पानी के पाइप में गंदगी जमा होखे जइसन बा. स्वस्थ आहार एह धमनियन के संकुचन के दर के धीमा कर सकेला, आ कबो-कबो एकरा के बेहतरी खातिर उलट भी कर सकेला।

एह से मुख्य रूप से कुछ काम होला:

• खराब कोलेस्ट्रॉल के कम करेला : एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कम करे में मदद करेला, जवन कि शरीर खाती नुकसानदेह होखेला।
• ब्लड प्रेशर के नियंत्रित करेला : हाई ब्लड प्रेशर दिल के एगो बड़ दुश्मन ह। एकरा के बढ़िया खाना से नियंत्रित कईल जा सकता।
• ब्लड शुगर के स्तर प नियंत्रण : मधुमेह दिल के बेमारी के एगो प्रमुख जोखिम वाला कारक ह।
• अपना शरीर के वजन प नियंत्रण राखी : स्वस्थ वजन बनवले राखल दिल खाती बहुत राहत देवेला।

'चलीं ई खाईं' कहल 'मत खाईं' कहला से बेसी जरूरी बा.

अक्सर, हमनी के दिल के बेमारी से पीड़ित केहु से कहेनी कि, "तेल मत खाईं", "नमक मत खाईं", "मिठाई मत खाईं" आदि एकरा से बहुत मानसिक तनाव पैदा हो सकता। हो सकेला कि ऊ लोग सोचे कि "हमरा लगे अभी कुछुओ खाए के नइखे."

ठीक बा, त अब आईं 10 अयीसन टिप्स के बारे में बात कईल जाए, जवन कि आपके दिल के बेमारी से पीड़ित केहु खाती स्वस्थ, स्वादिष्ट खाना बनावे में मदद करी।

1. सब्जी, फल, साबुत अनाज, अवुरी नट्स के जादा खाए के चाही।

पौधा आधारित खाद्य पदार्थ एगो सुपरफूड हवे जे फाइबर, विटामिन आ पोषक तत्व से भरल होला। अपना आहार में रंगीन सब्जी अवुरी फल के शामिल करीं। जइसे कि संबोल बनावत घरी गोतुकोला भा मुकुनुवेन्ना जइसन कुछ चुनीं. बीन्स, गाजर, आ कद्दू जइसन सब्जी उबाल लीं। लेकिन जब इ सब बनावे के समय तेल, पनीर, या गाढ़ नारियल के दूध के ढेर डालला से बची . अपना आहार में चोकर के चावल, जई, मटर, चना, अवुरी हरी बीन्स जईसन चीज़ के मिला लीं।

2. चर्बी (तेल) के बारे में ठीक से जानल जाव?

जब हमनी के "तेल" कहेनी जा त सभे बराबर खराब ना होखेला। हमनी के बढ़िया तेल चुने के जरूरत बा।

• वसा से कुल कैलोरी के 35% से जादा मत मिले: रोजाना वसा के सेवन के कुल कैलोरी के एक तिहाई से जादे ना होखे तक सीमित राखी।
• संतृप्त वसा के सीमित करीं : इ सभ ज्यादातर पशु उत्पाद में पावल जाले। उदाहरण खातिर , मक्खन, घी, पनीर, फैटी मीट (गोमांस, पोर्क), आ साबुत दूध में।
• ट्रांस फैट से ज्यादा से ज्यादा बची: इ दिल के सबसे बड़ दुश्मन में से एगो ह। इ एगो प्रकार के कृत्रिम रूप से बनल चर्बी ह। इ मार्जरीन, बेक्ड सामान (पेस्ट्री, बन), शॉर्ट-ईट्स, बिस्कुट आ प्रोसेस्ड फूड्स में पावल जालें। स्टोर से खरीदल खाद्य पदार्थन के लेबल पर जांच करीं कि ओहमें "आंशिक रूप से हाइड्रोजनयुक्त तेल" बा कि ना.
• बढ़िया तेल चुनीं: खाना बनावे खातिर एकर इस्तेमाल करत घरी मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर तेल चुनल बेहतर होई , जइसे कि जैतून के तेल आ मूंगफली के तेल, भा पॉलीअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर तेल, जइसे कि सोयाबीन, मकई, आ सूरजमुखी के तेल।

3. प्रोटीन अवुरी कोलेस्ट्रॉल के संतुलन कईसे कईल जाला

शरीर खातिर प्रोटीन बहुत जरूरी होखेला, लेकिन हमनी के कम वसा वाला प्रकार के प्रोटीन चुने के चाही।

• त्वचा रहित चिकन, टर्की, अवुरी मछरी सबसे निमन विकल्प बा।
• लाल मांस (गोमांस, मेमना, सूअर के मांस) अवुरी उच्च वसा वाला डेयरी उत्पाद (पूर्ण वसा वाला दूध, पनीर) में कोलेस्ट्रॉल के मात्रा जादा होखेला। इ सब खून में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर बढ़ा सकता। त एह सब के जतना हो सके सीमित राखीं.
• अपना आहार में पौधा आधारित प्रोटीन के स्रोत जइसे कि मसूर, चना, आ सोया के अधिका जोड़ दीं.

4. कार्बोहाइड्रेट चुनत घरी स्मार्ट रहीं

कार्बोहाइड्रेट दु प्रकार के होखेला: निमन अवुरी बाउर।

• बढ़िया कार्बोहाइड्रेट: फाइबर से भरपूर, जटिल कार्बोहाइड्रेट जइसे कि ब्राउन राइस, जई, शकरकंद, कसावा, आ रतालू चुनीं। इ सब खून में चीनी के रिलीज के धीमा क देवेला।
• खराब कार्बोहाइड्रेट : चीनी वाला पेय, केक, बिस्कुट, रोटी, अवुरी सफेद चावल जईसन साधारण कार्बोहाइड्रेट से बचे के चाही। इ सब ब्लड शुगर के स्तर जल्दी बढ़ा देवेला।

5. नमक के सेवन कम करीं

नमक के जादा सेवन हाई ब्लड प्रेशर के एगो प्रमुख कारण बा।

• खाना बनावे के समय जवन नमक डालल जाला ओकरा के कम करीं।
• एकरा बजाय स्वाद बढ़ावे खातिर चूना, अदरक, अवुरी सिरका जईसन चीज़ के इस्तेमाल करीं।
• अपना खाना के मसाला (लौंग, दालचीनी, काली मिर्च) अवुरी करी, हल्दी, अदरक, अवुरी लहसुन जईसन प्राकृतिक सामग्री से मसाला लीं।
• सॉस, सूप क्यूब, आ स्टोर से खरीदल प्रोसेस्ड फूड में नमक के मात्रा ढेर होला। इनका से सावधान रहें।

6. दिन में 3 बड़ खाना के बजाय 5 या 6 छोट-छोट खाना खाईं।

दिन में तीन बड़ खाना के बजाय, पांच से छह छोट-छोट खाना खईला से ब्लड शुगर अवुरी कोलेस्ट्रॉल के स्तर के एकही स्तर प राखे में मदद मिलेला। एकरा अलावे इ वसा के अवुरी कुशलता से जरे में मदद करेला।

7. भरपूर पानी पीये के चाहीं

निर्जलीकरण से बचाव के बहुत जरूरी बा। भरपूर पानी पियला से ना सिर्फ शरीर हाइड्रेट होखेला, बालुक बेवजह खाए प भी नियंत्रण होखेला। लोग के रोज लगभग 1.5 - 2 लीटर पानी (8-10 गिलास) पीये खातिर प्रोत्साहित करीं।

भोजन के हिस्सा के कईसे नियंत्रित कईल जाला? (भाग नियंत्रण) के बा।

कबो-कबो हमनी के बिना एहसास कईले जादा खा जानी जा। हमनी के खाए वाला खाना के मात्रा प नियंत्रण भी बहुत जरूरी बा।

• खाना साझा करे खातिर छोट-छोट थाली अवुरी पानी पीये खाती छोट-छोट गिलास के इस्तेमाल करीं।
• स्टोर से खरीदल खाद्य पदार्थ के लेबल प "सर्विंग साइज" देखल जाए।
• भोजन के हिस्सा नापे के सरल तरीका बा। नीचे दिहल तालिका देखल जाव.

एह तरीका से अपना प्रियजन खातिर आहार बनावल शुरू में तनी मुश्किल लाग सकता। लेकिन जईसे-जईसे आदत पड़ जाई, उ आपके जीवन के हिस्सा बन जाई। याद राखीं कि ई त बस एगो अउरी तरीका ह जवना से रउरा ओह लोग के आपन प्यार देखाईं.