दूध पियला पर भी पेट खराब हो जाला का? आईं लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में ठीक से जानल जाव!

का रउरा डाक्टर रउरा के कहले बाड़न कि रउरा डेयरी उत्पाद के पच ना पाईं, माने कि रउरा ‘लैक्टोज असहिष्णुता’ बा? ई सुन के रउरा सोचले होखब कि "अरे त फेर कबो दूध के चाय भा आइसक्रीम के टुकड़ा ना पीब." दरअसल, बहुत लोग के शुरू में डर होखेला कि उनुका अपना जीवन से सभ डेयरी उत्पाद के खतम करे के होई। बाकिर साँच त ई बा कि अइसन नइखे. अगर आप तनी कोशिश करीं त आपके एहसास होई कि आप अपना शरीर के नुकसान पहुंचवले बिना डेयरी उत्पाद के कम मात्रा में आनंद ले सकतानी।

इ दूध पियला प पेट के समस्या काहें होखेला?

सीधा-सीधा कहल जाए त दूध अवुरी डेयरी उत्पाद में एक प्रकार के चीनी होखेला, जवना के 'लैक्टोज' कहल जाला। हमनी के शरीर में 'लैक्टेज' नाम के एगो एंजाइम होखेला। जइसे चाभी ताला खोल देला, ओसहीं ई लैक्टेज एंजाइम लैक्टोज नाम के चीनी के तोड़ के पचावे में मदद करेला। अब अगर आपके लैक्टोज असहिष्णुता बा त एकर मतलब बा कि आपके शरीर में ए लैक्टेज एंजाइम के बहुत कम उत्पादन होखेला, चाहे शायद कवनो उत्पादन ना होखेला।

तब का होला? जब रउरा डेयरी खाईं त ऊ अपचल लैक्टोज रउरा आंत में नीचे चल जाला. उहाँ इ बैक्टीरिया के संगे मिल के आपके इ समस्या पैदा करेला।

• पेट फूलल जाला
• गैस के बा
• पेट में दर्द अवुरी ऐंठन होखेला
• दस्त
• उबकाई

आमतौर प इ लक्षण डेयरी उत्पाद के सेवन के 30 मिनट से 2 घंटा के बीच देखाई देवेला।

का सबके खातिर एके जइसन बा? रउरा खातिर ई केतना बुरा बा?

ना, ई बात अलग-अलग व्यक्ति में अलग-अलग होला। कुछ लोग के एक कप दूध के चाय पीये में भी दिक्कत हो सकता। हो सकता कि बाकी लोग के दही खाए में तक कवनो परेशानी ना होखे। एह अंतर के मुख्य कारण इ बा कि आपके शरीर में केतना लैक्टेज एंजाइम पैदा होखेला। एकर बहुत हद तक निर्धारण हमनी के जीन से होखेला।

एगो नीमन खबर इ बा कि कुछ लोग के शरीर समय के संगे ए बात के अनुकूल हो जाला। मतलब कि जदी आप धीरे-धीरे बहुत कम मात्रा में डेयरी के अपना आहार में डाल देनी त आपके शरीर में कुछ लैक्टेज एंजाइम के उत्पादन खाती उत्तेजना हो सकता। समय के संगे आपके लक्षण में कमी तक हो सकता।

हालांकि, जदी आपके दूध के कम मात्रा में भी सेवन करे में बहुत दिक्कत होखता त आपके अपना डॉक्टर से जरूर बात करे के चाही, काहेंकी आपके शरीर के जरूरत के कैल्शियम अवुरी विटामिन डी के पावे के अवुरी तरीका प विचार करे के जरूरत पड़ सकता।

रउरा अपना खातिर सही साइज कइसे खोजत बानी?

ई त जासूसी के काम जइसन बा. रउरा ई खोजे के पड़ी कि रउरा शरीर खातिर का काम करेला आ कवना मात्रा में. सबसे आसान तरीका बा कि फूड डायरी रखल जाव . एगो छोट नोटबुक लेके लिखीं कि रउआ रोज का खात बानी, खास तौर प डेयरी खाद्य पदार्थ, केतना अवुरी खईला के बाद कवन लक्षण देखाई देता। समय के संगे रउरा एगो पैटर्न देखाई देवे लागी।

आईं ई काम कदम दर कदम कइल जाव:

1. एक-एक काम के आजमाईं: जदी आपके इ पक्का नईखे कि कवना खाना से आपके बेचैनी होखता त एक-एक डेयरी खाना के आजमाईं। जइसे कि आज आधा कप गाय के दूध पीये के कोशिश करीं। देखल जाव कि अगिला दू घंटा में रउरा कवनो बेचैनी महसूस होखे कि ना.

2. राशि तय करीं: अगर आधा कप से ठीक बानी त अगिला दिने मात्रा में तनिका बढ़ावे के कोशिश करीं। हो सकेला कि एक कप से रउरा ठीक होखब बाकिर एक बेर में एक कप से अधिका पीयल मुश्किल हो सकेला. त, एक कप राउर सीमा बा।

3. अगर परेशान करे वाला होखे त एकर मात्रा कम करीं: जदी कवनो खाना से आपके लक्षण देखाई देता त ओकरा के पूरा तरीका से काट के निकाले से पहिले बहुत कम मात्रा में खाए के कोशिश करीं। शायद पनीर के टुकड़ा परेशान करे वाला होखे, लेकिन तनी-मनी पनीर से मदद मिल सकता।

4. एगो अवुरी खाना के आजमाईं: एक बेर जब आपके कवनो खाना खाती आपन सीमा मिल गईल त ए परीक्षण के दोसरा खाना (जईसे दही) के संगे आजमाईं।

अलग-अलग डेयरी खाद्य पदार्थ में लैक्टोज केतना होखेला?

सभ डेयरी उत्पाद में लैक्टोज के मात्रा एकही ना होखेला। कुछ में बहुत कुछ होला जबकि कुछ में बहुत कम होला। एकर मोटा-मोटी अंदाजा होखला से रउरा चुने में आसानी हो जाई.

रउरा देखत बानी कि पनीर जइसन चीजन खास कर के उमिर बढ़ल पनीर में लैक्टोज बहुते कम होला. आ दही में बढ़िया बैक्टीरिया होला. इ बैक्टीरिया लैक्टोज के पचावे में मदद करेला, एहसे कुछ लोग दूध ना पी सके तबो दही खा सकतारे।

अपना हड्डी के बारे में भी सोची! कैल्शियम आ विटामिन डी के इस्तेमाल होला

डेयरी के काटत घरी सबसे बड़ समस्या कैल्शियम अवुरी विटामिन डी के कमी होखेला, जवना के शरीर के जरूरत होखेला।पर्याप्त ना मिलत बा. हमनी के हड्डी अवुरी दांत के मजबूत राखे खाती इ दुनो जरूरी बा। अगर हमनी के लंबा समय तक पर्याप्त कैल्शियम ना मिलेला त हमनी के ऑस्टियोपोरोसिस नाम के स्थिति पैदा होखे के खतरा बढ़ जाला, जवना के चलते हड्डी पतला हो जाला अवुरी आसानी से टूट जाला।

एहसे जदी आप डेयरी के कम करतानी त इ पोषक तत्व के दोसरा स्रोत से मिलल जरूरी बा।

कैल्शियम से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ

विटामिन डी पावे के तरीका

अगर रउरा एह खाद्य पदार्थन से जवन मात्रा चाहीं ऊ ना मिल पावे त अपना डॉक्टर से पूछीं कि कैल्शियम आ विटामिन डी के सप्लीमेंट लेबे के जरूरत बा कि ना.