का स्टोर से खरीदल खाद्य पदार्थ में प्रोपलीन ग्लाइकोल सचमुच आपके खाती खराब बा?

हमनी के अक्सर स्टोर भा सुपरमार्केट से सलाद ड्रेसिंग, सॉस, आ केक मिक्स जइसन प्रोसेस्ड फूड खरीदेनी जा। जब हमनी के ओह लोग के लेबल देखब जा त देख सकेनी जा कि कई गो अपरिचित, केमिकल जइसन सामग्री बा . जब हमनी के ई सब देखनी जा त कबो-कबो तनी डर लागेला कि "का ई सब खाइल ठीक बा?" अइसन कई गो खाद्य पदार्थन में पावल जाए वाला एगो सामग्री प्रोपलीन ग्लाइकोल हवे।

सीधा-सीधा कहल जाव त प्रोपलीन ग्लाइकोल का होला?

प्रोपलीन ग्लाइकोल भा संक्षेप में पीजी एगो बेरंग, गंधहीन, मोट तरल पदार्थ हवे। ई लगभग बेस्वाद हो गइल बा। आमतौर प इ पेट्रोलियम से बनल होखेला, लेकिन अब कुछ कंपनी एकरा के कैनोला अवुरी सोयाबीन जईसन पौधा से भी बनावतिया।

ई खाद्य उद्योग में बहुत उपयोगी होला, काहें से कि ई भोजन के नमी, स्थिरता आ बनावट के बनावे में मदद करे ला। माने कि एकर इस्तेमाल भोजन के बनावट के अपरिवर्तित राखे खातिर कइल जाला। कबो-कबो, आपके खरीदल खाना के लेबल प एकर अवुरी नाम से उल्लेख हो सकता। उदाहरण खातिर:

• ट्राइमिथाइल ग्लाइकोल के नाम से जानल जाला
• मिथाइल एथिल ग्लाइकोल के बा
• 1,2-डाइहाइड्रोक्सीप्रोपेन के बा
• 1,2-प्रोपेनडायोल के बा
• ई1520 के बा

इ हमनी के खाए वाला खाना, हमनी के लगावे वाला क्रीम, कुछ दवाई अवुरी इहाँ तक कि हमनी के सांस लेवे वाली हवा में कुछ धुंध के माध्यम से हमनी के शरीर में प्रवेश क सकता। त, संभावना बा कि हमनी के सब केहू कुछ हद तक एकरा से अवगत बानी जा।

प्रोपलीन ग्लाइकोल वाला खाद्य पदार्थ में कवना तरह के चीज मिलावल जाला?

एकर इस्तेमाल खाद्य उद्योग में बिबिध काम खातिर होला काहें से कि एकर कई गो बिसेस गुण होला। चूँकि एकर कवनो स्वाद भा रंग ना होला एहसे हमनी के इहो ना देखेनी जा कि एकरा के खाना में मिलावल गइल बा.

सबसे खास बात इ बा कि इ सभ खाना के रूप, स्वाद अवुरी शेल्फ लाइफ में सुधार खाती कईल जाला।

भोजन के अलावा अउरी उपयोग

• फायर ड्रिल आ रंगमंच के प्रस्तुति के दौरान कृत्रिम धुँआ पैदा करे खातिर।
• ई-सिगरेट में वाष्प पैदा करे खातिर।
• दवाईयन से नमी हटावे आ ओकरा के स्थिर राखे खातिर.
• सौंदर्य प्रसाधन में बैक्टीरिया के बढ़े से रोके खातिर।
• एंटीफ्रीज तरल पदार्थ में, पानी के जम जाए से रोके खातिर आ ओकरा के तरल अवस्था में रखे खातिर।

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कवन-कवन खाद्य पदार्थ में प्रोपलीन ग्लाइकोल हो सकेला?

हमनी के बाजार में खरीदे वाला बहुत पैकेज्ड खाद्य पदार्थ में इ सभ हो सकता। कुछ उदाहरण बाड़ें:

• सलाद ड्रेसिंग के प्रकार
• सूखल सूप के बा
• केक, मफिन, आ बिस्कुट जइसन चीज बनावे खातिर बेकिंग मिक्स
• पाउडर वाला पेय के मिश्रण होला
• कुछ शीतल पेय आ शराब के सामान
• खाद्य रंग आ सुगंधित करे वाला अर्क
• आइसक्रीम के प्रकार के बारे में बतावल गइल बा
• सॉस आ मेयोनेज़ के इस्तेमाल कइल जाला
• मार्शमलो के नाम से जानल जाला

सीधा-सीधा कहल जाए त इ सभ घर में बने के बजाय स्टोर से खरीदल बहुत तैयार खाद्य पदार्थ में पावल जा सकता।

का सचमुच इ स्वास्थ्य के खतरा बा?

इहे ह जहवाँ बहुत लोग के समस्या होला। अमेरिका में एफडीए (फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन) नियर एजेंसी सभ के कहनाम बा कि प्रोपलीन ग्लाइकोल के खाद्य पदार्थ सभ में मिलावल मात्रा में "सामान्य रूप से सुरक्षित के रूप में मान्यता दिहल गइल" (GRAS) होला। मतलब कि भोजन में कम मात्रा से औसत स्वस्थ आदमी के कवनो खास नुकसान ना होखेला।

हालांकि हमनी खातिर कुछ जोखिम के बारे में जागरूक रहला से बढ़िया बा।

का किडनी अवुरी लिवर के बेमारी से पीड़ित लोग प एकर असर होखेला?

अगर आपके किडनी अवुरी लिवर ठीक से काम करता त आपके शरीर में आवे वाला प्रोपलीन ग्लाइकोल के लगभग 45% हिस्सा आपके पेशाब में बिना कवनो बदलाव के निकलेला। बाकी के आपके शरीर तोड़ के लैक्टिक एसिड बना देवेला।

हालांकि किडनी के बेमारी चाहे लिवर के बेमारी से पीड़ित आदमी के शरीर खाती इ प्रक्रिया सही तरीका से काम कईल मुश्किल होखेला। एकरा बाद शरीर में लैक्टिक एसिड जमा हो जाला अवुरी एसिडोसिस नाम के एगो स्थिति होखेला, यानी शरीर के एसिडिटी में खतरनाक बढ़ोतरी होखेला। हालांकि इ बहुत कम घटना बा, लेकिन अयीसन मेडिकल स्थिति वाला लोग खाती तैयार खाना खाए के समय सावधान रहल जरूरी बा।

एलर्जी के प्रतिक्रिया होला

बहुत कम संख्या में लोग में प्रोपलीन ग्लाइकोल से एलर्जी हो सकता। सबसे आम प्रतिक्रिया त्वचा के प्रतिक्रिया होखेला। चेहरा भा शरीर पर लाली , खुजली , आ जिल्द के सूजन नियर स्थिति हो सके ला।

दिल के दौरा पड़े के खतरा बा?

ई बहुते लोग खातिर डरावना बात बा. लेकिन सच्चाई इ बा कि कवनो सबूत नईखे कि जवन खाना खानी ओकरा से दिल के बेमारी के खतरा बढ़ जाला . दिल के धड़कन अवुरी कम ब्लड प्रेशर के एकमात्र मामला तब मिलल बा जब कवनो दवाई के पतला करे खाती प्रोपलीन ग्लाइकोल के बहुत जादा खुराक दिहल गईल। त खाए से मत डेराईं।

प्रोपलीन ग्लाइकोल आ एथिलीन ग्लाइकोल के भ्रमित मत करीं!

इ बहुत जरूरी बा। कुछ लोग जब प्रोपलीन ग्लाइकोल के नाम सुनेला त ओकरा के एथिलीन ग्लाइकोल से भ्रमित क देले, जवन कि कार के रेडिएटर में इस्तेमाल होखेवाला जहरीला एंटीफ्रीज द्रव ह। इ दुनो एकदम अलग-अलग बात बा।

एथिलीन ग्लाइकोल एगो बहुत जहरीला रसायन ह। हालांकि प्रोपलीन ग्लाइकोल से बनल एंटीफ्रीज गैर जहरीला होखेला।त एह दुनो नाम के समानता से बेवजह डेराई मत।

प्रोपलीन ग्लाइकोल विषाक्तता के खतरा केकरा बा?

इ कहल सही बा कि प्रोपलीन ग्लाइकोल के जहर भोजन में खपत के मात्रा से ना होखेला। अयीसन होखे खाती सामान्य भोजन में मिलेवाला मात्रा से बहुत जादे मात्रा के सेवन करे के होई। अइसन स्थिति अक्सर खास मामिला में होला, जइसे कि जब दवाई के बड़हन खुराक के इंजेक्शन लगावल जाला।

कई गो अइसन समूह बाड़ें जिनहन के खासतौर पर खतरा बा:

• किडनी भा लिवर के बेमारी वाला लोग : ओह लोग के शरीर में एह सब के हटावे के क्षमता कम हो जाला।
• 4 साल से कम उम्र के बच्चा अवुरी गर्भवती महतारी: ए लोग में अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज'' एंजाइम के मात्रा कम होखेला, जवन कि प्रोपलीन ग्लाइकोल के तोड़े खाती जरूरी होखेला।
• जवन मरीज जरे के घाव खाती प्रोपलीन ग्लाइकोल वाला क्रीम के जादा मात्रा में इस्तेमाल करेले।
• मिर्गी के मरीज जे दवाई के अधिका खुराक लेत बाड़े।

अगर केहू के एह तरह से जहर दिहल जाव त डायलिसिस के इलाज होला. अगर कवनो शंका होखे कि केहू कवनो जहरीला चीज खइले बा त तुरंत कार्रवाई होखे के चाहीं कि कोलंबो नेशनल अस्पताल के नेशनल जहर सूचना केंद्र में फोन कइल जाव भा मरीज के नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) में ले जाइल जाव.

प्रोपलीन ग्लाइकोल से कइसे बचे के बा?

अगर रउआ अभी भी एह बात के चिंता बा त अपना आहार में प्रोपलीन ग्लाइकोल के मात्रा के कम करे के कुछ सरल तरीका बा:

1. लेबल पढ़ीं: स्टोर से कवनो चीज खरीदे से पहिले सामग्री के सूची पढ़ीं। देखल जाव कि ओकरा पर प्रोपलीन ग्लाइकोल लिखल बा कि ई1520.

2. प्रोसेस्ड फूड के कम करीं: कोशिश करीं कि स्टोर से खरीदे के बजाय घर में अधिका से अधिका सलाद ड्रेसिंग, केक मिक्स, अवुरी सॉस बनाईं।

3. ताजा, पूरा खाद्य पदार्थ प ध्यान दीं: सब्जी, फल, मांस, अवुरी मछरी जईसन प्राकृतिक खाद्य पदार्थ प ध्यान दीं। जेतना कम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाईं, ओतने कम एडिटिव्स आप अनजाने में अपना शरीर में डालब।

अगर रउरा कवनो खाना भा ओकरा में मौजूद कवनो सामग्री के बारे में कवनो संदेह भा सवाल बा त ओकरा बारे में अपना डॉक्टर से बात करीं.