Agave ye mun ye? Yala tiɲɛ na, a ye sukaro nɔnabila ɲuman ye wa?

N'a sɔrɔ aw ye "Agave Nectar" walima "Agave Syrup" ye buteli cɛɲiw kɔnɔ suguba la. N'a sɔrɔ i terikɛ dɔ bɛ baara kɛ n'a ye, k'a fɔ ko a " kɛnɛya ka tɛmɛ sukaro kan." Agave ye mun ye tigitigi? Yala o ye sukaro nɔnabila ye min ka fisa wa? Bi, an bɛna kuma fɛn bɛɛ kan cogo nɔgɔman na kosɛbɛ.

Nin Agave ye mun ye?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, agave ye jiri ye min ni cactus bɛ tali kɛ ɲɔgɔn na dɔɔnin, wa a bɛ falen yɔrɔ jalenw na, yɔrɔ minnu ka timi i n’a fɔ Mɛkisiki Ameriki. Ni an b’a fɛ k’a fɔ tigitigi, a ye nɔnɔ ye min bɛ dila ni jiri suguya caman ye i n’a fɔ `(Agave tequilana)` ani `(Agave salmiana)`. An bɛ agave siro min ye maganw na, o bɛ dilan ni a ji lajɛ ye ka bɔ nin jiri in dusukun na, k’a sama, k’a sumaya.

Agave ka fɛnba fila bɛ yen:

1. Agave Nectar walima Syrup: An bɛ min ye tuma caman na, o de ye nin ye. O ni mɔni bɛ tali kɛ ɲɔgɔn na, wa a bɛ sɔrɔ kulɛri suguya caman na, k’a ta amber jɛman na ka taa a bila amber dibiman na. A ka di ka tɛmɛ sukaro finman basigilen kan siɲɛ kelen ni tila ɲɔgɔn. O la, aw bɛ se ka sukaro dɔɔni kɛ ka tɛmɛ aw bɛ se ka baara kɛ cogo min na. Ani fana, a ye suman nɔnabila ɲuman ye mɔgɔ minnu tɛ sogo dunbaliw ye.

2. Agave Inulin : O bɛ kɛ ni ``(inulin)`` faralen ye ɲɔgɔn kan ni masin ye ka bɔ agave jiri yɔrɔ dɔw la. A ka ca a la a bɛ sɔrɔ mugu la. A ye fiɲɛ sɔrɔyɔrɔ nafama ye.

Aw bɛ baara kɛ ni agave ye cogo di?

An bɛ baara kɛ ni nin fura fila ye cogo min na, o tɛ kelen ye dɔɔnin.

Agave Nectar (Agave Nectar) ye

• A bɛ se ka fara minfɛn nɛnɛmaw kan, sɔgɔsɔgɔninjɛ walima kɔkitɛriw la barisa a bɛ wuli joona ka tɛmɛ sukaro basigilen kan.
• A bɛ se ka kɛ mɔni walima maple siro nɔ na ni aw bɛ gato ni bisikiw dilan.
• Aw bɛ se ka agave siro dibiman fana dun pankurunw walima wafeli sanfɛ.

Agave Inulin ye

Ikomi nin ye fura ye, a ka nɔgɔn k’a fara an ka dumuni ni an ka minfɛnw kan.

• A bɛ se ka fara sɔgɔsɔgɔninjɛ walima minfɛn wɛrɛw kan.
• Ni a farala tobilikɛminɛnw kan, o bɛ dɛmɛ ka u ka nɔgɔya mara.
• Mɔgɔ dɔw fana bɛ nin ta i n’a fɔ dumuni dafalan walima ka kɛ furakisɛ ye.

Balo jumɛn bɛ agave kisɛw la?

An k’a lajɛ nin fila ninnu balocogo bɛ cogo min na. O jatew sinsinnen bɛ kuuru 1 ɲɔgɔn kan.

Ka fara o kan, witamini B (`Riboflavin - B2`, `Pyridoxine - B6`, `Folate - B9`) ani witamini K hakɛ fitininw bɛ agave nɔnɔ na.

Agave nafa jumɛnw bɛ kɛnɛyako la?

Kɛnɛya sabatili fura damadɔ bɛ agave jiri yɛrɛ la.

• Farikolo tangalanw : Olu bɛ dɛmɛ ka an ka farikolokisɛw ka kɛnɛya lakana, ka kansɛri farati dɔgɔya, ka joli siraw lafiya ani ka tansiyɔn jigin, ani ka funu dɔgɔya kunsɛmɛ na, ka hakilijagabɔ ni hakili baara ɲɛ.
• Saponinw : A bɛ miiri ko ninnu bɛ dɛmɛ ka kolosinsinnanw dɔgɔya, ka kansɛri farati dɔgɔya, ka sukaro hakɛ dɔgɔya dumuni kɔfɛ, ani ka sugunɛbilenni farati dɔgɔya.

Agave Inulin ye fibre prebiotique sɔrɔyɔrɔ ɲuman ye. Olu bɛ banakisɛ nafamaw falen an banakɔtaa la. Fana,

• A bɛ kɔnɔboli bali.
• A bɛ fasa dusukunnata lase mɔgɔ ma ani ka dumuni kunntanw kunbɛn.
• A bɛ dɛmɛ don ka sukaro hakɛ to joli la.
• A bɛ kolosinsinnanw dɔgɔya.

O la sa, yala agave ka fisa ni sukaro ye wa?

O ye gɛlɛya ye min bɛ mɔgɔ caman kan.

Agave nectar ka sukaro hakɛ (GI) ka dɔgɔn . N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, a tɛ an ka sukaro hakɛ caya joona i n’a fɔ sukaro basigilen. O bɛ a to a ka fisa dɔɔni sukarodunbana bɛ mɔgɔ min na.

Nka, maana tɛ ban o la.

Agave nɔnɔ fanba ye fruktose ye , a tɛ glucose ye. Fruktose ye sukaro suguya dɔ ye min bɛ sɔrɔ jiridenw na. Nka, fruktose hakɛ min bɛ agave nɔnɔ na, ​​o ka ca kosɛbɛ (70-90% ɲɔgɔn). An farikolo bɛ fruktose (fructose) sɛnɛ sugunɛ na.

Farati jumɛnw bɛ agave la?

Hali ni agave ye "natural" ye, a tɛ dumuni nafama ye.

1. Kalori caman bɛ sɔrɔ a la: Hali ni sukaro sabatilen kutu ɲɛ 3 bɛ kalori 48 sɔrɔ, agave nɔnɔ kutu ɲɛ 3 bɛ kalori 60 sɔrɔ.

2. Ɲɛw toli : I n’a fɔ fɛn duman bɛɛ, a caya kojugu bɛ se ka kɛ sababu ye ka ɲinw toli.

3. Gɛlɛya minnu bɛ sɔrɔ fruktose caya fɛ:

• A bɛ dɔ fara sukarodunbana suguya 2 ni inisɔndiya kunbɛnni farati kan.
• A bɛ se ka sugunɛ tiɲɛ ani ka sugunɛ tulumabana bila mɔgɔ la min tɛ dɔlɔ ye.
• A bɛ se ka dɔ fara joli la kolosinsinnan ni kolosinsinnan jugu (LDL) hakɛ kan.
• A bɛ dɔ fara dusukunnabana kan.
• A bɛ dɔ fara farikoloɲɛnajɛ banakisɛ sɔrɔli kan (bana dɔw faralen ɲɔgɔn kan i n’a fɔ kɔnɔbara tuluma, tansiyɔn jiginni, sukaro caya, ani kolosinsinnan).

Ani fana, aw kana agave siro di denyɛrɛniw ma, barisa a tɛ pastɛri kɛ, wa a bɛ se ka gɛlɛya u ka dumunikɛminɛnw ma minnu bɛ ka bonya.

Fɛn wɛrɛw aw bɛ se ka baara kɛ ni minnu ye agave nɔ na

N’aw b’a fɛ ka fɛn duman dɔ dun, a ka fisa aw ka jiriden kuraw walima jiriden kɛnɛw sugandi, o ye dumuni ye min ma saniya, a dafalen don. Witamini, jolisegindumuni ani balofɛn wɛrɛw fana bɛ a la.

Ni aw bɛ fɛɛrɛ wɛrɛw ɲini:

• Misi kɛnɛ walima Maple Siro saniyalen : Ninnu fana nafa ka bon ka tɛmɛ sukaro finman saniyalen kan, nka o bɛɛ n’a ta a ka fisa aw kana a caya kojugu.
• Stevia: Dumuni duman min bɛ bɔ jiriw la. Kalori zeru (kalori zeru). A tɛ sukaro hakɛ wuli sukarodunbana bɛ mɔgɔ minnu na.
• Vanili walima amande bɔlen : Olu bɛ se ka kasa duman ni dumuni duman dɔ fara dumuni kan.
• Kanɛli walima kakawo mugu: Ninnu fana ye fɛɛrɛ ɲumanw ye walasa ka dɔ fara a daji kan k’a sɔrɔ i ma dumuni duman fara a kan.