An ka asidi aminikiw dɔn cogo nɔgɔman na. Mun na i farikolo mago bɛ u la?

N’a sɔrɔ aw ye ‘Amino Acids’ ko mɛn, ɔnhɔn? Laala ni aw bɛ kuma dumuniko kan, walima mɔgɔ minnu bɛ farikoloɲɛnajɛ kɛ. Olu ye mun ye tigitigi? Mun na u nafa ka bon kosɛbɛ an farikolo ma? O bɛ ɲɛ, an ka kuma nin kan bi cogo nɔgɔman na, i bɛ se ka min faamu.

Asidi aminiki ye mun ye? An k’a faamu cogo nɔgɔman na.

Miiri k’a filɛ, an ka Sinhalakan sɛbɛnnibolow be ni lɛtɛrɛw ye. An bɛ daɲɛw Dabɔ ni o lɛtɛrɛw faralen ye ɲɔgɔn kan kelen-kelen, ɔnhɔn? Asidi aminikiw bɛ ten. Asidi aminiki ye yɔrɔ misɛnninw ye minnu bɛ farikolojɔli dumuniw kɛ, i n’a fɔ biriki. O asidi aminikiw bɛ fara ɲɔgɔn kan kelen kelen ka cakɛda janw kɛ ka farikolojɔlifɛnw dilan. Protéine suguya ba caman bɛ an farikolo la, baara kɛrɛnkɛrɛnnen bɛ u kelen-kelen bɛɛ la. Protéine kelen-kelen bɛɛ bɛ ni asidi aminikiw sigiyɔrɔma kelen ye. O ɲɔgɔndan de bɛ o farikolojɔlifɛn cogoya jira, ani a bɛ baara min kɛ an farikolo kɔnɔ.

N’an y’a Fɔ cogo nɔgɔman na, ni asidi aminikiw ye lɛtɛrɛw ye, o tuma na, poroteyini ye daɲɛw ye minnu bɛ Kɛ o lɛtɛrɛw fɛ. I n’a fɔ daɲɛw bɛ fara ɲɔgɔn kan cogo min na walasa ka kumasenw dilan, farikolojɔlifɛnw fana bɛ fara ɲɔgɔn kan walasa ka dɛmɛ don ka fɛn suguya caman jɔ an farikolo la, i n’a fɔ farikolo yɔrɔw ani ɔrimɔni.

Yala asidi aminiki suguya dɔw bɛ yen wa? An k’o dɔn!

An farikolo mako bɛ asidi aminikiw suguya 20 ɲɔgɔn na walasa ka baara kɛ ka ɲɛ. O suguya mugan ninnu bɛ fara ɲɔgɔn kan kelen kelen ka farikolojɔlifɛnw dilan an farikolo la. Yala o tɛ kabako ye wa?

Nka, o asidi aminiki ninnu na, suguya 9 bɛ yen an farikolo tɛ se ka minnu dilan, o kɔrɔ ye ko an ka kan k’u sɔrɔ dumuni na. An bɛ minnu wele ko ‘Amino acides essentiels’ olu ye ninnu ye . A suguya 11 tɔw bɛ se ka dilan an farikolo fɛ, o la u bɛ wele ko ‘Amino acides non essentiels’ .

Asidi aminiki nafamaw - Olu ka kan ka sɔrɔ dumuni na!

Nin asidi aminiki nafama 9 ninnu ka kan ka sɔrɔ an bɛ dumuni minnu dun ani ka minnu min. Sabu an farikolo tɛ se k’u labɔ. An k’a lajɛ u ye min ye ani u bɛ baara min kɛ an farikolo la.

• Histidine : O bɛ dɛmɛ ka histamine kɛ, o ye furakisɛ ye min bɛ an hakili la, min nafa ka bon an farikolo tangacogo la , dumunikɛcogo la, sunɔgɔ la, ani cɛnimusoya baara la.
• Isoleucine : O sen bɛ farikolojɔli ni farikolo tangacogo la . A bɛ dɛmɛ fana ka ɛmoɲini dilan, o min bɛ oksizɛni ta joli la, ka farikolo fanga labɛn.
• Leucine : Leucine bɛ an farikolo dɛmɛ ka farikolojɔli dumuniw dilan ani ka bonya hormones dilan . O dɔrɔn tɛ, a bɛ dɛmɛ fana don farikolo yɔrɔw falenni na, ka u dilan, ka joginda kɛnɛyali, ani ka sukaro hakɛ caya joli la.O fana nafa ka bon kunbɛnni na. Miiri k’a filɛ, n’i ye mɔgɔ ye min bɛ farikoloɲɛnajɛ kɛ farikoloɲɛnajɛyɔrɔ la, nin leucine in ye fɛn ye min bɛ i dɛmɛ kosɛbɛ i farikolo jɔli la ani ka fanga sɔrɔ.
• Lisini : Lisini jɔyɔrɔ ka bon ɔrimɔni ni fanga sɔrɔli la. A nafa ka bon fana kalisiyɔmu minɛni na, o min nafa ka bon kolo la, ani an farikolo tangalanw ka baara kɛcogo ɲuman na.
• Metionine : Methionine bɛ dɛmɛ don an farikolo yɔrɔw falenni na, farikolojɔli la (dumuni caman tigɛli ka kɛ fanga ye) , ani ka baga bɔ a la . a bɛ farikolo dɛmɛ fana ka farikolojɔlifɛn nafamaw minɛ i n' a fɔ zinki ni seleniyɔmu .
• Fenilalanini : O de ka kan walasa ka kemikaliya ciden nafamaw kɛ an hakili la, i n’a fɔ dopamine (min bɛ tali kɛ nisɔndiya ni wasa dusukunnataw la), epinefirini (hormone min bɛ baara kɛ kɔrɔtɔko la), ani norepinephrine (min bɛ tali kɛ hakili ni baara la). A nafa ka bon fana asidi aminiki wɛrɛw dilanni na.
• Threonine : Threonine nafa ka bon farikolojɔli dumuniw na minnu bɛ wele ko collagène (o bɛ fari fanga ni a sɔgɔsɔgɔ) ani elastin (o bɛ fari lamaga). O farikolojɔlifɛnw bɛ sigicogo di an fari ni an ka jɛɲɔgɔnya yɔrɔw ma. U bɛ dɛmɛ fana ka joli kurukuruw dilan ni an joginna, o bɛ dɛmɛ don ka joli bɔli dabila. Threonine fana nafa ka bon tulumafɛnw falenni na ani farikolo tangacogo la.
• Triptophane : O bɛ dɛmɛ ka azote balansi sabati an farikolo la. a bɛ dɛmɛ fana don hakili la fura dɔ dilanni na min bɛ wele ko serotonin . Serotonin bɛ an dusukunnataw, dumuni nege ani an sunɔgɔ kunbɛn. Tuma dɔw la, bananku dunni walima nɔnɔ dɔ minni bɛ se ka kɛ sababu ye ka an dusu diya ani ka sunɔgɔ, o bɛ se ka kɛ o triptophane in de sababu ye.
• Valine: Valine bɛ kɛ sababu ye ka farikolo yɔrɔw falen, ka farikolo yɔrɔw dilan ani ka fanga sɔrɔ. Nin fana ye asidi aminiki ye min nafa ka bon kosɛbɛ farikoloɲɛnajɛ kɛbagaw bolo.

Asidi aminiki minnu nafa tɛ - An farikolo bɛ se ka minnu dilan!

I n’a fɔ an y’a Fɔ cogo min na ka Tɛmɛ, asidi aminiki 11 tɔw bɛ Se ka Kɛ an farikolo fɛ. O kɔrɔ ye ko an man kan k’u ɲini kɛrɛnkɛrɛnnenya la an ka dumuni na, nka an bɛ se k’u sɔrɔ an yɛrɛ la dumuni dafalen na. Olu misaliw ye alanini, arginine ani asparagine ye.

Asidi aminiki sarataw - minnu mago bɛ waati kɛrɛnkɛrɛnnenw dɔrɔn na

Asidi aminikiw kulu kɛrɛnkɛrɛnnen wɛrɛ bɛ yen, n’o bɛ wele ko ‘asidi aminiki cogoyalenw’. A ka c’a la, ninnu bɛ Dòn ‘yɔrɔ la min tɛ ‘fɛn ye, o kɔrɔ ye ko farikolo bɛ Se k’u Kɛ.Nka n’an bananen don walima n’an bɛ degun caman na, o kow bɛ kɛ fɛn nafamaw ye. O kɔrɔ ye ko o waati suguw la, farikolo tɛ se ka ninnu hakɛ wajibiyalenw dilan, o kɔfɛ, an ka kan ka caman sɔrɔ dumuni na. Arginine, Cysteine ​​ani Glutamine bɛ o kulu in na.

Asidi aminikiw jɔcogo ye mun ye? An ka dɔɔni dɔɔni dɔn o ko la.

Nin ye dɔnniya maana ye dɔɔnin, nka n’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, asidi aminiki bɛɛ bɛ ni jɔcogo jɔnjɔn ye. Jɛkulu damadɔ wɛrɛw b’a la minnu nɔrɔlen bɛ cɛmancɛ-kabɔn atomu dɔ la. Nka asidi aminiki kelen-kelen bɛɛ ni tɔ kelen tɛ kelen ye k’a sababu kɛ yɔrɔ dɔ ye min bɛ wele ko ‘R-kulu’. O R-kulu de bɛ o asidi aminiki in ka kemikaliya cogoya dantigɛ. O kɔfɛ, o asidi aminikiw bɛ ɲɔgɔn cɛ ni fɛn ye min bɛ wele ko ‘pepitiri jɛɲɔgɔnyaw’. O cogo de la farikolojɔlifɛnw bɛ dilan. O kɔfɛ, o farikolojɔlifɛnw bɛ foli ka kɛ fɛn saba kɛrɛnkɛrɛnnenw ye. O cogoyaw de bɛ farikolojɔli dumuni kɛcogo ɲɛfɔ.

"Aw hakili to a la dɔrɔn ko asidi aminikiw bɛ ɲɔgɔn sɔrɔ ka farikolojɔlifɛnw dilan, i n'a fɔ biɲɛw bɛ ɲɔgɔn sɔrɔ cogo min na ka kɛ nɛgɛfugulan ye."

Asidi aminikiw bɛ mun kɛ an farikolo la? U nafa ka bon

An b’a dɔn sisan ko an farikolo bɛ baara kɛ ni asidi aminikiw ye walasa ka farikolojɔli dumuniw dilan. O la, farikolojɔlifɛn kelen-kelen bɛɛ ka baara bɛ dɔn ni asidi aminiki kelen-kelen bɛɛ suguya ye ani u faralen ɲɔgɔn kan cogo min na. O la, asidi aminikiw sen bɛ baara caman na minnu nafa ka bon kosɛbɛ an farikolo la. An k’a lajɛ a kunbabaw ye mun ye:

• A bɛ dumuni toli dɛmɛ: Olu bɛ farikolo dɛmɛ ka an ka dumuni dun ka ɲɛ ani ka balofɛnw minɛ a la.
• A bɛ dɛmɛ don farikolo yɔrɔw falenni ni u dilancogo la: Miiri k’a filɛ, joginda fitini dɔ bɛ i la. Olu nafa ka bon o joginni kɛnɛyali la, ka fara fɛnw falenni ni u ladonni kan i n’a fɔ farikolo yɔrɔw ni fari minnu bɛ an fari la. I kɛlen kɔ ka farikoloɲɛnajɛ kɛ, i farikolo bɛ dimi, tiɲɛ tɛ? O waati la, o asidi aminiki ninnu de bɛ u dilan.
• A bɛ ɔrimɔni ni kunsɛmɛ furakisɛw dilan (neurotransmetteurs): Olu ka kan ka kɛ walasa ka ɔrimɔni dilan minnu bɛ an farikolo ka baara caman ɲɛnabɔ, ka fara kunsɛmɛ furakisɛw kan minnu bɛ fɛnw kɔlɔsi i n’a fɔ an dusukunnataw, sunɔgɔ ani an jantoli.
• A bɛ fanga di: Tuma dɔw la, ni fanga bɛrɛ tɛ an farikolo la ka bɔ witaminiw ni tulumafɛnw na, asidi aminikiw fana bɛ kɛ fanga sɔrɔyɔrɔ ye.
• A bɛ dɛmɛ don ka fari, kunsigi ani wuluw kɛnɛya: Olu bɛ kɛ sababu ye ka an fari kɛnɛya, ka an kunsigi barika bonya, ani ka an kunsigiw kɛnɛya.
• A bɛ farikolo jɔ: Asidi aminiki nafa ka bon farikolo jɔli la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la farikoloɲɛnajɛ kɛbagaw fɛ.
• A bɛ farikolo tangacogo barika bonya: An farikolo tangacogo ka kan ka barika sɔrɔ walasa k’an tanga banaw ma. O dumuniw bɛ dɛmɛ don o fana na.
• A bɛ dumunikɛcogo ɲuman mara: Olu fana nafa ka bon an banakɔtaa kɛnɛya la.

An mago bɛ asidi aminiki joli la tile kɔnɔ?

Sariya si tɛ yen min b’a fɔ ko aw ka kan ka dumuni minnu dun, asidi aminikiw bɛ minnu na dumuni bɛɛ la. Nka a nafa ka bon ka balansi mara o fɛnw na tile bɛɛ kɔnɔ. Don o don bolomafara dɔ bɛ yen min bɛ se ka kɛ sababu ye ka asidi aminiki nafama kelen-kelen bɛɛ hakɛ jira tile kɔnɔ. Misali la, hakɛ minnu fɔra kilogaramu 1 (kilo 2,2) kɔnɔ, olu filɛ nin ye:

• Histidini : miligaramu 14
• Isoleucine : miligaramu 19 ye
• Leucine : miligaramu 42. A bɛ sɔrɔ a la
• Lisini : miligaramu 38
• Metiyɔnini : miligaramu 19
• Fenilalanini : miligaramu 33
• Threonine : miligaramu 20 ye
• Triptofan : miligaramu 5. A bɛ sɔrɔ a la
• Valine: miligaramu 24 ye

Nka ni aw taara nin dumuni miligaramu ninnu dun, o ye gɛlɛyaba ye. N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, n’i ye dumuni dafalen dun, min nafa ka bon, i mago bɛ asidi aminiki hakɛ min na, i bɛna o sɔrɔ i yɛrɛ la. O la sa, aw kana miiri kojugu o balansi ninnu na. Dumuni kɛ ka ɲɛ, ka suguya caman dun, o de don.

Asidi aminikiw bɛ dumuni jumɛnw na? An k’a lajɛ an ka kan ka dumuni min kɛ.

Asidi aminiki nafamaw bɛ sɔrɔ dumuni suguya caman na. Asidi aminikiw sɔrɔyɔrɔ ɲumanw ye baganw ka balofɛnw ye. O kɔrɔ ye fɛnw ye i n’a fɔ misisogo, sogo, jɛgɛ, ani kɔnɔ. Olu bɛ minɛ nɔgɔya la ani an farikolo bɛ baara kɛ ni u ye.

Protéines complètes - Tɔgɔ suguya bɛɛ bɛ ninnu na!

An kumana asidi aminiki nafama 9 bɛɛ la dumuni minnu kan, an bɛ olu wele ko ‘Protéines complètes’ . N’an ye ninnu dun, an bɛ suguya 9 bɛɛ sɔrɔ. Misaliw ye ninnu ye:

• Misisogo
• Sogo ni kɔnɔsogo wɛrɛw
• Jɛgɛ
• Kɔnɔw
• Nɔnɔ ni nɔnɔmafɛnw (i n’a fɔ nɔnɔmugu, foromazi) .
• Soya ( i n’a fɔ soja sogo, tofu) .
• Quinoa ye
• Bugunw ka bɔgɔdaga

Protéines dafabaliw - Aw ka kan ka ninnu caman ta ɲɔgɔn fɛ.

Dumuni dɔw bɛ yen asidi aminiki nafama damadɔw dɔrɔn de bɛ minnu na, u bɛɛ tɛ. Olu bɛ wele ko ‘poroteyini dafabaliw’ . Misaliw:

• Numukɛw (i n’a fɔ kafe, manje, amande) .
• Sumanw (kisɛw - i n’a fɔ pɔmutɛri, tile kisɛw) .
• Shɔ i n’a fɔ shɛfan, shɔ, shɔ kɛnɛ, lenburuba
• Suman dɔw (i n’a fɔ sumanmugu buru, woso) .

Ni aw ye nakɔfɛnw dunbaga ye walima sogo dunbali ye, o kɔrɔ ye ko aw tɛ sogo, jɛgɛ, kɔnɔ, walima nɔnɔ dun, aw bɛna a ɲini ka nin farikolojɔli dumuni dafabali caman dun tile kelen kɔnɔ. O dɔrɔn de la, aw bɛna asidi aminiki nafama 9 bɛɛ sɔrɔ. Misali la, aw bɛ se k’o kɛ ni aw ye lenburuba dun ni tiga ye walima ni aw ye manje dun ni buru ye. O la, siran foyi tɛ yen, n’i y’i ka dumuniw labɛn.

Yala a ka ɲi ka asidi aminiki dafalanw ta wa?

Ni aw ye dumuni nafama dun, dumuni dafalenw, aw farikolo mago bɛ asidi aminiki nafamaw bɛɛ la. O la, kun t’a la ka furakisɛw ta . Mɔgɔ dɔw bɛ asidi aminiki faralenw ta walasa k’u dɛmɛ ka sunɔgɔ ka ɲɛ, ka u dusukunnataw ɲɛ, walima ka u ka farikoloɲɛnajɛ kɛcogo ɲɛ. Nka, o furakisɛw ma sɔn baaradaw fɛ i n’a fɔ Ameriki dumuniko ni furako ɲɛmɔgɔso (FDA) .

" Min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye ko aw ka kan ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ sisan sani aw ka furakisɛ suguya o suguya tali daminɛ, hali asidi aminiki furakisɛw. "

Dɔgɔtɔrɔ dɔrɔn de bɛ se k’a fɔ aw ye ni aw mago bɛ o ɲɔgɔnna fɛn na tiɲɛ na, walima ni a bɛ se ka kɔlɔlɔ dɔw lase aw ma. Aw kana aw ka wari tiɲɛ ani ka fɛn dɔ kɛ min bɛ kojugu kɛ aw farikolo la.

O la, fɛn laban minnu ka kan ka to an hakili la (Take-Home Message) .

Okey, an ye kuma caman fɔ asidi aminikiw kan bi, tiɲɛ tɛ? N jigi b’a kan ko aw ye faamuyali ɲuman sɔrɔ u kan sisan. Kuma surun na, hakilina jɔnjɔn minnu ka kan ka to an hakili la, olu filɛ nin ye:

• Asidi aminikiw ye farikolojɔlifɛn jɔnjɔnw ye, i n’a fɔ sɛbɛnni minnu bɛ fara ɲɔgɔn kan ka daɲɛw dilan.
• An farikolo mako bɛ asidi aminiki suguya 20 ɲɔgɔn na. o la 9 ye ‘fɛn nafamaw’ ye , o kɔrɔ ye k’u ka kan ka sɔrɔ dumuni na. 11 tɔw bɛ Bɔ an farikolo la.
• Asidi aminikiw bɛ baara nafama caman kɛ an farikolo la: ka farikolo yɔrɔw jɔ ani k’u dilan, ka ɔrimɔni dilan, ka fanga di an ma, ani ka farikolo tangacogo sabati.
• Fɛn min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye ka dumuni dafalen dun. O cogo la, aw mago bɛ asidi aminiki minnu na, aw bɛ olu bɛɛ sɔrɔ. Aw bɛ ‘poroteyini dafalenw’ fara a kan i n’a fɔ misisogo, sogo, jɛgɛ, kɔnɔw, ani nɔnɔmafɛnw, ka fara ‘poroteyini dafalenw’ kan i n’a fɔ nɔnɔ, shɛfan ani lenburuba.
• Aw ye aw jija ka dɔgɔtɔrɔ dɔ ɲininka sani aw ka furakisɛw ta.

O la, aw bɛ miiri aw ka dumunikɛcogo la ani ka aw jija ka nin balo nafama ninnu hakɛ bɛnnen sɔrɔ minnu bɛ wele ko asidi aminikiw. Ni ɲininkali walima siga bɛ aw la, a ka fisa aw ka taa dɔgɔtɔrɔ walima balodɛsɛbagatɔ dɔ fɛ walasa ka laadilikan sɔrɔ. Walasa ka to kɛnɛya la, a nafa ka bon kosɛbɛ an k’an janto an ka dumuni duntaw la!

` Asidi aminikiw, farikolojɔli dumuniw, asidi aminikiw nafamaw, balodɛsɛ, dumuni nafama dunni, farikolo bonya, farikolo tangacogo