Dandelion Greens (Dandelion Verts) Bamako, Mali.

N’a sɔrɔ i ye kungo kɔnɔ jiri dɔ ye min falen bɛ jɛman cɛɲiw la, o bɛ falen i ka nakɔ kɔnɔ walima sira kɛrɛ fɛ. Tuma caman na, an bɛ ninnu sama ka bɔ ka u fili. Nka yala i b’a dɔn ko nin ‘Dandelion’ in, an bɛ min jate kungo jiri ye, tiɲɛ na, o ye dumuniba ye min nafa ka bon kɛnɛyako la, wa a falen bɛ balo la wa? Hali n’a bɛ se ka kɛ gɛlɛya ye dɔɔnin nakɔbaarakɛlaw bolo, a bɛ i n’a fɔ gundola cɛfarinba dɔ an ka kɛnɛyako la . An ka kuma o kan bi.

Yala aw bɛ se ka dancɛ buluw dun wa? Yala farati tɛ a la tiɲɛ na wa?

Ɔwɔ, danbe buluw dunni man ɲi pewu. A tɛ dan a ma dɔrɔn, nka a bɛ kɛnɛya nafa kabakoma caman fana lase i farikolo ma. Aw bɛ se ka danbe jiri yɔrɔ bɛɛ dun, k’a ta a bulu jɛman na, ka taa a bila a buluw, a jiribolo ani a ju la. Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, a buluw ka ɲi kosɛbɛ ka fara salatiw, sanwiyew ani ɔmɛtiw kan.

Nka sanni an ka kuma ka caya nin dumuniba in kan, lasɔmini nafama damadɔw bɛ yen .

A ka c’a la, danbe buluw tɛ kojugu ye ka u dun ni u hakɛ ye. Nka, kunnafoni caman tɛ sɔrɔ a hakɛ caman dunni kan siɲɛ kelen. Hali ni danbe buluw dunni ka ca, a ka fisa aw kana a hakɛ caman dun , kɛrɛnkɛrɛnnenya la ni aw kɔnɔma don walima ni aw bɛ sin di den ma . Hakilitigiya don ka kuma dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la.

Danfara buluw bɛ kɛnɛya nafa jumɛnw sɔrɔ?

Danni buluw ye kɛnɛya nafa marayɔrɔ ye. An ka nafa kunbaba dɔw lajɛ.

• Sukaro hakɛ kunbɛnni : Dandelion buluw bɛ se ka dɛmɛ don ka sukaro hakɛ dɔgɔya joli la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la sukarodunbana suguya 2 bɛ mɔgɔ minnu na.
• Sugunɛbilenni nɔ: Dandelion buluw ka ca ni potasiyɔmu ye. O la, u bɛ kɛ i n’a fɔ sugunɛbilennifɛn nafama. N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, u bɛ dɔ fara farikolo ka sugunɛ hakɛ kan, o bɛ dɛmɛ don ka banaw furakɛ i n’a fɔ ji minɛni .
• Tansiyɔn jiginni dɔgɔyali : Dandelion buluw ye sugunɛbilenni fura ye min bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la, o la a bɛ se ka mɔgɔ dɔw dɛmɛ ka tansiyɔn jiginni kunbɛn. Hali ni fanga tɛ u la i n’a fɔ fura min bɛ sɛbɛn dɔgɔtɔrɔso la, u bɛ se ka aw dɛmɛ kosɛbɛ ni aw mago bɛ sugunɛbilenni fura nɔgɔman na.
• Funu dɔgɔyali farikolo la:Funu ye bana caman sababuba ye an fari la. Dandelion buluw bɛ sɔrɔ farikolojidɛsɛ furaw la minnu bɛ sɔrɔ u yɛrɛ la. O la, u bɛ se ka dɛmɛ fana ka kansɛri ni dusukunnabana dɔw farati dɔgɔya.
• Kɛnɛya lakanani ni farikolo tangalanw ye: Aw bɛ miiri an farikolo yɔrɔw la i n’a fɔ nɛgɛdaga. I n’a fɔ nɛgɛ bɛ nɔgɔ cogo min na ni a farala oksizɛni kan, an ka farikolokisɛw bɛ tiɲɛ ka da oksidan degun kan. O tiɲɛni in bɛ da wuli bana caman na, i n’a fɔ kansɛri ni farikoloɲɛnajɛ banaw. Oksidan minnu bɛ dancɛ buluw la, olu bɛ i n’a fɔ lakananifɛn min bɛ o nɔgɔ in bali. U bɛ an ka farikolokisɛw lakana ani ka dɛmɛ don ka farikolo tangalanw barika bonya.
• Kɔlɔsili hakɛ kunbɛnni: Kalan fɔlɔw y’a jira ko se dɔ bɛ se ka kɛ danni buluw la ka kolosinsinnan hakɛ dɔgɔya joli la.

Balo min bɛ sɔrɔ danbe buluw la

Ka fara o kɛnɛya nafaw kan, danbe buluw falen bɛ balofɛnw na tiɲɛ na. Tiɲɛ na, danbe buluw ye dumuni buluw dɔ ye min balo ka bon kosɛbɛ.

Hali ni kalori 25 dɔrɔn de bɛ danni bulu kɛnɛ tasa kelen na, aw ye balocogo lajɛ a bɛ min di.

Olu bɛ diya cogo di? Ne bɛ se k’u sɔrɔ min?

Sisan, n’a sɔrɔ i b’a fɛ ka nin jiri in dɔn. Nka n’a sɔrɔ i b’i yɛrɛ ɲininka ko: “A da ka di cogo di?” Jaabi ye ko "A ka di dɔɔnin." Ni dumuni gɛlɛnw man di aw ye i n’a fɔ shɔ, a buluw tobi bɛ se ka dɔ bɔ a nɔgɔ la kosɛbɛ. Ani fana, ni aw ye furabulu fitininw sugandi minnu ka ɲi ani ka furabulu kɔrɔw bɔ minnu bɛ sɔgɔsɔgɔ, o fana bɛ se ka dɛmɛ don ka dɔ bɔ a nɔgɔ la.

Sri Lanka jamana na, n’a sɔrɔla i bɛ se ka ninnu sɔrɔ sugubaw la ani kɛnɛya dumuni feereyɔrɔw la. Nka mɔgɔ caman bɛ se ka miiri ka ninnu tigɛ u yɛrɛ ka nakɔ kɔnɔ. Nka i ka kan k’i janto kosɛbɛ yen.

Aw bɛ dancɛ buluw kɛ cogo di ka diya?

I n’a fɔ dumuni suguya bɛɛ, n’aw bɛ o furabuluw labɛncogo dɔn, aw bɛ se k’u fara aw ka dumuniw kan nɔgɔya la. Aw mana u labɛn cogo o cogo, aw kana ɲinɛ ka a buluw ko ka ɲɛ sani aw ka tobi. Ni furabulu tolen dɔw bɛ aw bolo, aw bɛ u mara friji kɔnɔ.

• Kɔgɔlen: Ni dumuni duman dɔ ka di i ye, a kɛcogo nɔgɔman ye k’a dun kɔgɔlen. Aw bɛ se ka furabulu damadɔw fara salati kan min dilannen don ni lime dɔɔni ye.
• Tobi: Nin bulu ninnu tobicogo ɲuman ye ka oliviyetulu dɔ suman tigadɛgɛ kɔnɔ, ka alikama dɔ fara a kan, ka u tobi. Fɔlɔ, aw bɛ a buluw tobi miniti 5 ɲɔgɔn, o kɔ aw bɛ u kɛ tulu sumalen na ka u tobi miniti 5 ɲɔgɔn.
• Tobilen: I n’a fɔ i bɛ sɔgɔsɔgɔninjɛ dilan ni kale buluw ye cogo min na, i bɛ se ka sɔgɔsɔgɔninjɛ fana dilan ni dancɛ buluw ye. Aw bɛ a buluw ko ka ɲɛ, ka oliviyetulu dɔɔni ni aw ka tulumafɛnw fara u kan, ka u ɲagami ɲɔgɔn na kosɛbɛ. O kɔ, aw bɛ u sɛnsɛn ka u kɛ tigadɛgɛ kan ka u tobi ni degere 200 ye miniti 8 ɲɔgɔn, walima fo u ka wuli ka se aw sago kɛlen ma.
• Sumanw kama: Aw bɛ se ka dancɛ buluw fara aw ka suman kan sanni ka jiribuluw kɛ i n’a fɔ kale ni ɛsitɛri.
• Ni kɔnɔw ye: Ni aw bɛ ɔmɛti dilan, aw bɛ dancɛ bulu dɔw fara a kan i n’a fɔ aw bɛ furabulu suguya wɛrɛw kɛ cogo min na.
• Ji bɛ kɛ:Ni aw ye jibɔla ye, aw bɛ a lajɛ ka dancɛ bulu dɔw fara aw ka jibɔlan kan. Aw bɛ se ka fɛn dɔ fara a kan i n’a fɔ konkomɔri walasa ka dɔ bɔ a nɔgɔ la, walima pɔmu walasa ka dumuni duman sɔrɔ. Nka aw hakili to a la ko a da ka di kosɛbɛ, o la ni nɔgɔ man di aw ye, aw kana a bulu caman fara a kan siɲɛ kelen.

Aw bɛ a ɲini ka dancɛ buluw bila u nɔ na, ​​a bɛɛ walima a yɔrɔ dɔ, aw ka salati wuluwulu dilacogo dumanw na, i n’a fɔ ɛsitɛri walima kale. O tɛna kɛ dɔrɔn ka dɔ fara i ka dumuni kan, nka i bɛna se fana ka dumuni nafama sɔrɔ ka tɛmɛ i ye min dun fɔlɔ.