Yala nin Ezekiɛl buru tɔgɔba in ka ɲi tiɲɛ na wa? (Ezekiɛl Buru) An k’o dɔn!

Yala i delila ka buru suguya bɛɛ ye n’i taara suguba la wa? Sugu caman cɛma i n’a fɔ buru finman, shɔ buru, ani sumanmugu, n’a sɔrɔ i ye ‘Ezekiɛl buru’ mɛn. Nin tɔgɔ in ka di mɔgɔw ye kosɛbɛ minnu b’u mago don dumuni nafama dunni na, jamana kɔkan ani sisan Sri Lanka. O la sa, yala nin Ezekiɛl buru in ka ɲi tiɲɛ na kɛnɛya ma i n’a fɔ mɔgɔ caman b’a fɔ cogo min na wa? An ka kuma o kan cogo nɔgɔman na ani cogo jɛlen na.

Ezekiɛl ka buru ye mun ye?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, Ezekiɛl buru ye buru sugu dɔ ye min dilannen don k’a sɔrɔ mugu ma kɛ . Buru min bɛ kɛ tuma bɛɛ, o bɛ dilan ni sumanw sɔgɔli ye ka kɛ mugu ye. Nka o cogo la, suman suguya caman ni shɔ suguya caman bɛ ta ka bila ka falen . O kɔ, o suman falenw bɛ mugu ka ɲɛ, ka u kɛ mugu ye, ka tobi.

Ni sumanw falenna, u balo nafa bɛ bonya. O de kama ɲininikɛla dɔw b’a fɔ ko suman falen bɛ se ka kɛ fura ɲuman ye walasa ka balodɛsɛ hakɛ dɔgɔya diɲɛ kɔnɔ.

Ezekiɛl buru ye sumanmugu ye , o kɔrɔ ye ko a ka kɛnɛ kosɛbɛ ka tɛmɛ mugu finman dilannen kan. Ka fara malo kan, suman wɛrɛw fana bɛ nin buru in na i n’a fɔ ɲɔ, lenburuba, sɔgɔsɔgɔninjɛ, shɔ, ani soja.

Mun bɛ nin buru in kɔnɔ?

Baarakɛda belebele min bɛ Ezekiɛl ka buru dilan, o bɛ buru suguya wɛrɛw dilan, o la sa, a kɔnɔfɛnw bɛ se ka ɲɔgɔn ta dɔɔnin. Nka u ka Ezekiɛl buru fɔlɔ bɛ min kɔnɔ, o filɛ nin ye:

Yala Ezekiɛl ka buru tɛ sogo dunbali ye wa? Awɔ. Baganw ka fɛn si tɛ a la, i n’a fɔ kɔnɔ, nɔnɔmafɛnw, walima mɔni.

Ezekiɛl buru nafa balocogo n’a kɛnɛyako ta fan fɛ

An ka balocogo lajɛ nin buruburu in kɔnɔ. Ezekiɛl buruburu min bɛ kɛ cogoya la (garamu 34), o bɛ sɔrɔ:

• Kalori hakɛ: 80
• Protéines : garamu 5. A bɛ sɔrɔ a la
• Fasa: garamu 0,5
• Glucidew : garamu 15
• Fibre : garamu 3 ye
• Sukaro: garamu 0
• Sodiyɔmu : miligaramu 75

K’a sɔrɔ sukaro ma fara a kan, o ye faraliba ye. seleniyɔmu ni manganɛsi fana ka ca a la kosɛbɛ . A fana ye niacine (witamini B3) ni zinki sɔrɔyɔrɔ ɲuman ye .

Nafa jumɛnw bɛ nin buru in dunni na?

1. Dumuni ka nɔgɔn: Ni suman falen don, amidon min bɛ a kɔnɔ, o bɛ daminɛ ka tiɲɛ. O bɛ kɛ sababu ye ka nin buru in toli nɔgɔya an farikolo ma. O ka ɲi kɛrɛnkɛrɛnnenya la dumunikɛbaliya bɛ mɔgɔ minnu na ni u kɔrɔla. Ani fana, farikolojɔli dumuniw hakɛ bɛ caya ni 10% ɲɔgɔn ye.

2. A nafa ka bon farikolo tangalanw na: A falencogo bɛ kɛ sababu ye ka farikolo tangalanw minɛ nɔgɔya la, i n’a fɔ polifenɔli . O farikolo tangalanw bɛ radikaliw kɛlɛ minnu bɛ an ka farikolokisɛw tiɲɛ. O bɛ dɛmɛ ka banaw farati dɔgɔya i n’a fɔ kansɛri ni dusukunnabana.

3. A bɛ se ka kolosinsinnanw dɔgɔya: Nin buruburu in na, jolisegindumuni garamu 3 bɛ sɔrɔ. O bɛ kɛ ni fiɲɛ ye min bɛ se ka wuli ani min tɛ se ka wuli. Fibre soluble bɛ wuli ji la ka kɛ jeli ye, o bɛ dɛmɛ ka kolosinsinnan juguw hakɛ dɔgɔya . Fiɲɛ min tɛ wuli, o bɛ dɛmɛ ka banakɔtaa nɔgɔya.

4. A bɛnnen don sukarodunbanabagatɔw ma: Suman kuuru ni jolisegindumuni minnu bɛ a la, olu bɛ sukaro jiginni bali. O la , Ezekiɛl buru ye buru finman nɔnabila ye min ka fisa kosɛbɛ sukarodunbanabagatɔ ma.

5. A bɛ se ka dɛmɛ don farikolo girinya dɔgɔyali la: Dumuni in kɔnɔ jolisegindumuniw ni farikolojɔli dumuniw bɛ aw fa hali ni aw ye dɔɔni dun. O bɛ se ka dɛmɛ don ka dɔ bɔ dumuni caman dunni na ani ka dɛmɛ don farikolo girinya kunbɛnni na.

Faratiw ni haminankow Ezekiɛl ka buru kan

Hali ni nin buru in bɛ kɛnɛya kosɛbɛ, a man ɲi bɛɛ ma. Ani an ka kan k’an janto fɛn dɔw la.

Gluten ni faritanabanaw

Fɛn min nafa ka bon kosɛbɛ: Gluten bɛ Ezekiɛl ka buru kɔnɔ.. Sabula a bɛ dilan ni malo ni ɲɔ ye. O la, a man ɲi mɔgɔ minnu bɛ ni Seliyaki bana ye . Ani fana, gluten ) bɛ mɔgɔ minnu na, olu bɛ se ka dusu tiɲɛ.

Ka fara o kan, nin buru in kɔnɔfɛn dɔw bɛ se ka kɛ faritanabana ye mɔgɔ dɔw fɛ.

Faratiba bɛ a la kosɛbɛ: Tuma dɔw la, o faritanabana suguw bɛ se ka kɛ sababu ye ka faritanabana jugumanba dɔ lase mɔgɔ ma min bɛ se ka mɔgɔ ka ɲɛnamaya bila farati la min bɛ wele ko anafilakisi . O cogo la, tansiyɔn bɛ jigin yɔrɔnin kelen, ninakili bɛ gɛlɛya, hali hakili bɛ se ka bɔ a la. Ni o taamasiɲɛ suguw kɛra, aw ka kan ka teliya ka taa dɔgɔtɔrɔso la min ka surun aw la, o ka kɔrɔtɔko ɲɛmɔgɔso (ETU).

Farati wɛrɛw

• Glusi hakɛ : Nin tɛ dumuni ye min falen don jolisegindumuniw na. Glusi garamu 15 bɛ buruburudaga kelen kɔnɔ. O la , nin man ɲi mɔgɔ ma min bɛ dumuni kɛ i n’a fɔ Keto. Sukarodunbana bɛ mɔgɔ minnu na ani minnu b’a ɲini ka u farikolo girinya dɔgɔya, olu ka kan ka nin dun hakɛ danmadɔ la.
• A bɛ tiɲɛ joona: Fɛn minnu bɛ a tanga, olu tɛ nin buru in na. O la, a bɛ se ka mɔ joona ka tɛmɛ buru basigilen kan. Ni nɔgɔ bɔra, a man ɲi ka yɔrɔ yelen bɔ dɔrɔn k’a dun. Sabula n’a sɔrɔ o nɔgɔ donna buru kɔnɔ kaban.
• Dumunikɛcogo gɛlɛyaw:Ni aw ma deli ka dumuni nafama dun, ni aw ye nin buru in dun siɲɛ kelen, o bɛ se ka funu ni kɔnɔboli bila mɔgɔ la. O la, a ka fisa aw ka a fara aw ka dumuni kan dɔɔni dɔɔni.

I bɛ nin buru in mara cogo di ani k’a dun?

Ikomi fɛnw tɛ a la minnu bɛ a tanga, a bɛ se ka juguya tile damadɔ kɔnɔ ni a maralen don so funteni na. A ka fisa k' a mara frigo walima konfirɛzi kɔnɔ . Aw bɛ se ka sɔgɔsɔgɔninjɛ dɔ ta k’a tobi waati o waati n’aw b’a fɛ k’a dun.

Aw bɛ se ka nin buru in kɛ fɛn o fɛn na, i n’a fɔ buru basigilen. Aw bɛ se k’a dun sanwiye kan, Faransi tositi kan, ni suman ye, walima hali ka fɛnw dilan i n’a fɔ avoka tositi.

Ni kɛnɛyako dɔ bɛ aw la, i n’a fɔ sukarodunbana, kolosinsinnan caman, walima dumunikɛbaliya, a ka ɲi aw ka kuma aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ fɛ sani aw ka dumuni kura dɔw fara aw ka dumuni kan.