Ni an ye "tulu" walima "tulu" daɲɛ mɛn, an caman bɛ siran dɔɔnin, tiɲɛ tɛ? "O, tulu dunni man ɲi, a bɛ i fasa, wa a bɛ kolosinsinnanw caya", o de bɛ na an hakili la. Nka i b’a dɔn, o maana tɛ tiɲɛ ye pewu. Tiɲɛ na, tulu nafa ka bon walasa an farikolo ka baara kɛ ka ɲɛ. An mago bɛ tulu la walasa an fari ka to kɛnɛya la, ka an farikolo yɔrɔw lakana, ani ka an ka kɔnɔbara basigilen baara. Nka gɛlɛya ye ko tulu suguya bɛɛ man ɲi cogo kelen na.
Fasa suguya naani bɛ yen... Olu ye mun ye?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, tulumafɛn suguya naani de bɛ an ka dumuniw na. An k’a lajɛ u ye min ye.
- Tumu minnu bɛ kɛ ni tulumafɛnw ye kelen ye
- Tumu caman tɛ minnu na
- Tumu minnu bɛ sɔrɔ tulumafɛnw na
- Tulu minnu bɛ wele ko trans
Aw kana siran nin tɔgɔ ninnu ɲɛ. A ka nɔgɔn kosɛbɛ. Danfara dɔɔni bɛ nin tulu suguya ninnu ka kemikaliya la. Aw ye miiri a la, tulumafɛnw ye suguya ye minnu ka gɛlɛn so funteni na, u bɛ kuru dɔɔni. Misali la, fɛn minnu bɛ i n’a fɔ tulu, tulu, ani coco tulu. Faan wɛrɛ fɛ , tulumafɛnw ye suguya ye minnu bɛ kɛ jilama ye so funteni na. Fɛn minnu bɛ i n’a fɔ oliviye tulu ani kanola tulu.
O suguya fila fɔlɔw, n’o ye tulumafɛnw ye, olu ka ɲi kosɛbɛ an farikolo ma. Nka suguya fila labanw, n’o ye tulumafɛnw ni tulumafɛnw ye, an bɛ minnu wele ko “tulu juguw”. Ninnu dunni ka caya, o bɛ tiɲɛni kɛ an ka kɛnɛya la.
Mun na an ka kan ka siran tulumafɛnw ɲɛ kosɛbɛ?
O kunba ye ko tulumafɛnw bɛ "kɔlɔsili jugu" hakɛ kɔrɔta an farikolo la. N’a sɔrɔ aw ye `LDL` kolosinsinnan ko mɛn. O de ye o ye.
Ni `LDL` kolosinsinnan hakɛ cayara farikolo la, faratiba dɔ bɛ kɛ. O kolosinsinnan jugu in bɛ bila `plaque` cogo la an ka joli siraw kogow la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la joli siraw la minnu bɛ joli ta ka taa dusukun na. A bɛ iko nɔgɔ min bɛ bɔ jibolisira kɔnɔ. K’a sababu kɛ o sɔgɔsɔgɔninjɛw ye, joli bolicogo bɛ dɔgɔya dɔɔni dɔɔni.
Miiri k’a filɛ, mun bɛ kɛ ni kurukuru dɔ kɛra joli sira dɔ kɔnɔ ani ka joli bɔli bali? Dusukun mako bɛ joli min na, o tɛ o sɔrɔ. O waati de la dusukun tantanni bɛ kɛ.
Tuma dɔw la, o joli kurukuru ninnu bɛ se ka kari ka tɛmɛ joli sira fɛ, ka don joli sira fitini dɔ kɔnɔ kunsɛmɛ na. O waati de la, banaw i n’a fɔ kirinni bɛ kɛ.
Trans tulumafɛnw ka jugu ka tɛmɛ o kan yɛrɛ. U tɛ dɔ fara LDL (jugu) kolosinsinnan dɔrɔn kan, nka u bɛ HDL (ɲuman) kolosinsinnan fana dɔgɔya, o min ka ɲi an farikolo ma. O de y’a to jamana caman ye sariyaw ta walasa ka tulumafɛnw bɔ dumuniw na minnu dilannen don ni trans ye.
O la, dɔgɔtɔrɔw b’a fɔ ko an ka don o don kalori hakɛ bɛɛ lajɛlen na, 10% ka dɔgɔn ka bɔ tulumafɛnw na. Hakilitigiya don ka tulumafɛnw bila tulumafɛnw nɔ na (i n’a fɔ oliviyetulu ni nɔnɔmugu) ni aw bɛ se ka kɛ.
Dumuni minnu tulumafɛnw ka ca ani u kɛnɛyalifɛn wɛrɛw
O bɛ ɲɛ, o la, an k’a lajɛ dumuni minnu tulu ka ca, dumuni minnu ka kan ka dan, ani an bɛ se ka dumuni ɲuman minnu sugandi o nɔ na. N ye ninnu bila tabali dɔ kɔnɔ walasa u faamuyali ka nɔgɔya.
| Aw ye aw yɛrɛ tanga ninnu ma walima ka dan sigi o la | Ninnu sugandi o nɔ na |
|---|---|
| Sogo tulumaw: Misi sogo ni donsogo tuluma yɔrɔw. | Sogo minnu tuluma ka dɔgɔn: Aw bɛ tulu yelen o tulu ye sogo la, aw bɛ o tigɛ ka a tobi. |
| Kɔnɔ fari: Fari de la tulu ka ca sogo la. | Sogo fari tɛ min na: Aw bɛ a fari bɔ pewu sani aw ka tobi. |
| Kɛrɛmu gɛlɛn ni tulu: Kɛrɛmu ni tulu tuluma caman bɛ minnu na, minnu dilannen don ni nɔnɔ ye. | Nɔnɔmugu ni oliviyetulu: Aw bɛ nɔnɔmugu kɛ kafe kɔnɔ krɛmɛ nɔ na. Aw bɛ nakɔfɛnw tulu kɛ i n’a fɔ oliviyetulu tobili la tulu nɔ na. |
| Sosiso ni bagan: Tumu ni kɔgɔ caman bɛ olu la. | Sosiso minnu dilannen don ni diden sogo ye: Olu tulu ka dɔgɔn kosɛbɛ. Walima, aw bɛ fɛɛrɛ wɛrɛ sugandi i n’a fɔ jɛgɛ. |
| Foromazi suguyaw:Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, foromazi nɔgɔlenw ni kremanw. | Foromazi minnu tuluma ka dɔgɔn: Aw bɛ foromaziw sugandi minnu tuluma ka dɔgɔn i n’a fɔ foromazi cottage. |
| Buuru dilanni fɛnw: Tumu ni marifa bɛ kɛ ka caya fɛnw na i n’a fɔ patisri, rolls ani patisries. | So kɔnɔ fura wɛrɛw minnu bɛ kɛnɛya sabati: Ni aw bɛ ninnu dilan so kɔnɔ, aw bɛ tulu dɔɔni kɛ ka nakɔfɛn caman kɛ. |
| Dumuni misɛnnin minnu bɛ pake kɔnɔ: pɔmitɛri minnu bɛ san magasa la, fɛn minnu tobilen don kosɛbɛ i n’a fɔ pretzel. | Dumuni misɛnnin tobilen: Pomitoro tobilen tobilen so kɔnɔ foro kɔnɔ. Walima aw bɛ nɔnɔ dɔw dun (u ma tobi) i n’a fɔ shɔ ni kafe. |
| Dumuni teliya: Dumuni minnu bɛ kɛ i n’a fɔ Faransi sɔgɔlenw ani piza. | So kɔnɔ sugandiliw: Aw bɛ foromazi tuluma ni nakɔfɛn caman fara aw ka so piza kan. Aw bɛ pɔmitɛri tobi foroko kɔnɔ k’u kɛ i n’a fɔ shɔ. |
| Glasi ni nɔnɔmugu: Tumu, kiribi ani sukaro caman bɛ olu la. | Nɔnɔ ni jiridenw: Ni aw b’a fɛ ka shɔ dun, aw bɛ nɔnɔmugu ni jiridenw dun. Walima aw bɛ ice cream walima sorbet sugandi min tuluma ka dɔgɔn. |
| Sosi girinmanw: Fɛn minnu bɛ kɛ i n’a fɔ mayonezi ani krɛmɛ dressings salatiw kama. | Sosi nɔgɔmanw: Aw bɛ salati kɛ ni limoniji ye, ni oliviyetulu dɔɔni ye, ani ni pepinɛri dɔɔni ye. Aw bɛ se fana ka finimugu duman dɔ dilan ni nɔnɔmugu ye. |
I n’a fɔ aw b’a ye nin tabali in na cogo min na, an man kan ka dumuni dabila pewu. Min nafa ka bon, o ye ka sugandili hakilitigiw kɛ. Ni an bɛ tobili kɛ so kɔnɔ sanni an ka dumuni kɛ kɛnɛma, an bɛ se ka an yɛrɛ minɛ fɛn minnu na. Ni ɲininkali walima haminanko dɔ bɛ aw la aw ka dumunikɛcogo kan, aw bɛ kuma aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ fɛ.Aw kana sigasiga abada. A bɛ se ka laadilikan ɲumanw di aw ma aw ka kɛnɛyako la.
Take-Home cikan
- Tumu bɛɛ man jugu. Tulumafɛnw (oliviyetulu, nɔnɔ, jɛgɛ) nafa ka bon an farikolo ma.
- An ka kan ka dan sigi tulumafɛnw ni tulumafɛnw na minnu bɛ wele ko trans. Olu bɛ sɔrɔ tulu, sogo tulumaw, tobilikɛminɛnw ani dumuni teliyalenw na.
- Tumu caman dunni bɛ dɔ fara kolosinsinnan jugumanba (LDL) hakɛ kan joli la ani ka dɔ fara dusukun tantanni ni kirinni farati kan.
- Ni aw bɛ dumuni labɛn so kɔnɔ sanni aw ka dumuni san magasa la, aw bɛ se ka tulu hakɛ kɔlɔsi aw bɛ min dun.
- Yɛlɛma misɛnninw bɛ se ka na ni nɔba ye. Aw bɛ a daminɛ ni fɛn nɔgɔmanw ye i n’a fɔ ka fari bɔ sogo la walima ka oliviyetulu kɛ tulu nɔ na.
- Ni aw bɛ hami aw ka dumuni dunta walima aw ka kolosinsinnan hakɛ la, aw ye aw jija ka dɔgɔtɔrɔ dɔ lajɛ.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan