A man teli ka dumuni dun ni jɛgɛ kari tɛ an ka so, tiɲɛ tɛ? Ka fara kɔgɔji jɛgɛw kan i n’a fɔ tora, para, ani kelavallo, jɛgɛ minnu bɛ minɛ dugu kɔw ni kɔw la minnu bɛ wele ko magura, lullu, ani walayo, olu fana ye an ka dumunikɛminɛnw ye tuma bɛɛ. Nka yala i b’a dɔn balo nafama hakɛ min dogolen bɛ nin jɛgɛ in kɔnɔ min bɛ wele ko ‘magura’, an hakili la ko a ka ca kosɛbɛ wa? Bi, an ka kuma nin jɛgɛ duman in nafa kan kɛnɛyako la, a sɔrɔli ka nɔgɔn.
Nin kumakolon ye mun ye?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, barbel ye jɛgɛ sugu dɔ ye min bɛ sɔrɔ jisuma jidagayɔrɔw la an ka jamana kɔnɔ, o kɔrɔ ye ko kɔw, kɔw, ani kɔw. Barbel dɔnni ka nɔgɔn kosɛbɛ k’a sababu kɛ a da fan fila bɛɛ la a yɔrɔw bɛ i n’a fɔ kunsigi (u bɛ wele ko barbels).
Mɔgɔ caman b’a fɔ ko makɔrɔn duman ka dɔgɔ dɔɔni ka tɛmɛ jɛgɛ tɔw ta kan, o kɔrɔ ye ko a kasa walima a diya ka gɛlɛn. Nka o ye nafa ye cogo kelen na. O de kosɔn, makɔrɔnin bɛnnen don shɔ walima kari suguya bɛɛ ma. A tobi ni kilisi ye, k’a tobi ni nɔnɔ ye, k’a tobi, a ka di hali n’i y’a tobi cogo o cogo.
Nafa jumɛnw bɛ mangoro dunni na?
I n’a fɔ jɛgɛ caman wɛrɛw, makɔrɔn ye dumuni ye min falen bɛ balo nafamaw la. A musaka dɔgɔyali n’a da duman b’a kɛ sogo sɔngɔ gɛlɛnw nɔnabila ɲuman ye i n’a fɔ sogo ni donsoya.
| Balo nafama min bɛ sɔrɔ a la | Nafa min bɛ o la ani a ɲɛfɔli nɔgɔman |
|---|---|
| Kalori hakɛ ka dɔgɔn | Kalori garamu 100 bɛ mangoro garamu 100 la, kalori hakɛ caman bɛ sɔrɔ a la, ni a bɛ san 98. O la, u ye dumuni ɲuman ye mɔgɔ minnu b’a ɲini k’u girinya kunbɛn . |
| A nafa ka bon farikolojɔli dumuniw na | Protéines nafa ka bon farikolokisɛw falenni ni farikolo yɔrɔw labɛnni na. Mangoro garamu 100 kɔnɔ, farikolojɔli dumuni garamu 13 ɲɔgɔn bɛ sɔrɔ. O ye farikolojɔli dumuni hakɛ nafama ye min ka kan ka kɛ tile kelen kɔnɔ. |
| Witamini B12 bɛ sɔrɔ a la | Witamini B12 dɛsɛ bɛ mɔgɔ caman na. Nin witamini in nafa ka bon farikolojidɛsɛ baara la ani joli kuru bilenmanw bɔli la. Kabako don, mangoro garamu 100 dɔrɔn bɛ se ka witamini B12 hakɛ min fɔ don o don, o ka ca ni o ye. |
| Tumu kɛnɛmanw | Hali ni tulumafɛn nafama dɔw bɛ u la, tulumafɛn nafama caman fana bɛ u la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la asidi ɔmɛga 3 , o bɛ se ka mɔgɔ tanga dusukunnabana, kansɛri dɔw ani hakiliɲagami ma. |
Jɛgɛ dunni nafa wɛrɛ minnu ka teli ka sɔrɔ
A ka ca a la, jɛgɛ ye farikolojɔli dumuniw ni ɔmɛga-3 sɔrɔyɔrɔba ye. Dɔgɔtɔrɔw b’a fɔ ko aw ka jɛgɛ dun siɲɛ fila dɔgɔkun kɔnɔ walasa ka dumuni dafalen sɔrɔ.
Asidi omega-3 bɛ nafa caman lase fɛnw ma i n’a fɔ joli kuruli ani joli siraw sɔgɔsɔgɔli. U bɛ dɛmɛ fana ka banaw kunbɛn i n’a fɔ dusukun tantanni basigilen.
Sɛgɛsɛgɛli dɔw y’a jira ko ɔmɛga-3 bɛ se ka dɛmɛ ka degun taamasiɲɛw ni hakili kɛnɛya gɛlɛya wɛrɛw dɔgɔya minnu bɛ sɔrɔ mɔgɔ kɔrɔbayali fɛ. Ni jɛgɛ dunni man di aw ye, aw bɛ se ka jɛgɛtulu dafalanw ta walasa ka aw ka ɔmɛga-3 sɔrɔ. Nka n’aw y’o kɛ, a nafa ka bon ka fura saniyalen dɔ sugandi min tɛ ni furakisɛw ye minnu tɛ mako ɲɛ.
Yala maguro dunni farati tɛ tiɲɛ na wa?
A ka ca a la, jɛgɛ ye dumuni ye min bɛ kɛnɛya kosɛbɛ. Nka, ko kɛrɛnkɛrɛnnen dɔw bɛ yen, aw ka kan ka aw janto minnu na dɔɔni. Misali la, nɛgɛ gɛlɛn dɔ bɛ se ka sɔrɔ jɛgɛ suguya dɔw la min bɛ wele ko mɛkisikalan.
Musokɔnɔmaw ka kan k’u janto o la kɛrɛnkɛrɛnnenya la , barisa mɛkisikalan hakɛ caman bɛ se ka nɔ bila den kɔnɔma ka yiriwali la. O la ni siga bɛ aw la o ko la, a ka fisa aw ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ ani ka laadilikan ɲini . A ka ca a la, balofɛnw i n’a fɔ ɔmɛga-3 nafa ka bon kosɛbɛ ni mɛkisikalan faratiw ye.
Yala a ka fisa ka jɛgɛ sɔrɔ ka bɔ kɔ la walima jɛgɛ sɛnɛlen na wa?
Nin ye ɲininkali ye min bɛ mɔgɔ caman bolo. N’i taara magasa la, jɛgɛ dɔw bɛ sɛbɛn ko ‘foro lamɔna’, dɔw bɛ sɛbɛn ko ‘kungo minɛna’ walima ‘minɛ ba la’. Danfara jumɛn bɛ u ni ɲɔgɔn cɛ?
- Jɛgɛ minnu bɛ lamɔ foro la: O jɛgɛw bɛ lamɔ jidaga belebelebaw kɔnɔ sigida la min bɛ kɔlɔsi.
- Jɛgɛ minnu bɛ Minɛ kungo kɔnɔ: O jɛgɛ ninnu bɛ Minɛ ka Bɔ u sigiyɔrɔw la, i n’a fɔ kɔw, bajiw ani kɔw.
Kabako don, jɛgɛ minnu bɛ sɛnɛ, tuma dɔw la, kemikɛlifɛnw bɛ se ka sɔrɔ u fari la ka tɛmɛ jɛgɛw kan u ka sigida lamini na. U fana ka teli ka bana sɔrɔ ka da sɛnɛ kɛcogo kan.
Faan wɛrɛ fɛ, jɛgɛ minnu bɛ bɔ kɔw/bajiw la, olu ka ɔmɛga-3 hakɛ bɛ se ka dɔgɔya dɔɔni ka tɛmɛ jɛgɛ sɛnɛtaw ta kan. Nka, k’a sababu kɛ hami ye kemikɛlifɛnw na, mɔgɔ caman bɛ jɛgɛ minɛlenw sugandi kungo kɔnɔ. Nka, a ka c’a la, u sɔngɔ ka gɛlɛn dɔɔnin.
Jɛgɛ ɲuman sugandicogo k’a tobi ka diya
O bɛ ɲɛ, sisan i bɛ makɔrɔn jogo dɔn. I bɛ jɛgɛ kura ɲuman sugandi cogo di n’i taara magasa la ka jɛgɛ ta?
- jɛgɛ kulɛri ka kan ka to a cogo la .
- A ka kan ka kɛ i n’a fɔ a jɔlen don ni a magara a la. Ni a bɛ i ko a ka nɔgɔn, a kɔrɔlen don.
- Kasa gɛlɛn, kasa jugu man kan ka kɛ yen. Jɛgɛ kura kasa ka nɔgɔn kosɛbɛ.
A ka nɔgɔn kosɛbɛ ka makɔrɔn tobi. Aw bɛ se ka filɛriw san ni u kolo bɔra. Walima aw bɛ se ka stɛkiw san. O la, aw nana ni makɔrɔn ye so, aw bɛ shɔ timiman dɔ kɛ ni makɔrɔn ye, walima k’a tobi nɔnɔ na, k’a dun ni coco sambol ni tiga bilenman ye! Walima aw bɛ se k’a tobi ni kurkuma ni kɔgɔ dɔɔni ye. Nin ye jɛgɛ ye min bɛ se ka fara aw ka dumuni kan cogo caman na.
Take-Home cikan
- Magura ye jɛgɛ sugu dɔ ye min sɔngɔ man gɛlɛn, nka a nafa ka bon kosɛbɛ, wa a sɔrɔli ka nɔgɔn.
- Nin ye dumuni ye min kalori ka dɔgɔn, farikolojɔli dumuni caman bɛ a la, witamini B12, ani ɔmɛga-3 minnu bɛ dusukun kɛnɛya.
- Nafa ni dɛsɛ bɛ jɛgɛ sɛnɛlenw ni kungo jɛgɛ cɛ. Sugandili ka kɛɲɛ ni i magow n’i sekow ye.
- Ni aw bɛ jɛgɛ san, aw bɛ aw janto a kuraya la (a kulɛri, a kasa, a jɔli).
- Ni denba kɔnɔma don , ni haminanko dɔw bɛ aw la jɛgɛ dunni na, a nafa ka bon kosɛbɛ ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ ani ka laadilikan ɲini.











💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan