Nakɔfɛn bilenmanw ni nakɔfɛn oranjɛw ka kɛnɛya gundo dogolenw

Yala a ka di i ye ka kulɛri suguya wɛrɛw ye n’i bɛ i ka tasa lajɛ wa? Ni aw ye nakɔfɛn bilenman ni oranjɛ cɛɲi dɔw fara aw ka dumunikɛminɛn kan ka fara jiribulu ni jɛman kan, o tɛ a ɲɛda cɛɲi dɔrɔn, nka a bɛ nafa caman fana lase aw farikolo ma. Nakɔfɛnw i n’a fɔ karɔti, pɔmutɛri, pɔmitɛri, pɔmitɛri, ani bɛlɛkisɛ bilenman minnu an bɛɛ b’a dɔn ko olu ye nin kulu in ta ye. O la bi, an ka kuma kɛnɛyako nafa kabakomaw kan, n’o ye ka nin nakɔfɛn kulɛrilenw fara an ka dumuniw kan.

Nakɔfɛn ninnu nafa ye mun ye kɛnɛyako la?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, nakɔfɛn bilenmanw ni nakɔfɛn oranjɛw ye witamini ni balofɛnw marayɔrɔ ye. U bɛ fanga di i farikolo ma, ka fanga di i ma, ka i dɛmɛ ka i tanga bana damadɔ ma.

A bɛ dɛmɛ ka kansɛri farati dɔgɔya

Nin ye hakilina ye min nafa ka bon kosɛbɛ. Dɔnniyakɛlaw dalen b’a la ko kansɛri sababuba ye an farikolo yɔrɔw tiɲɛni ye. Fɛn jugu minnu bɛ bɔ an farikolo la, n’olu bɛ wele ko radikaliw, olu bɛ se ka farikolokisɛw tiɲɛ. Nka, fɛn barikama minnu bɛ wele ko farikolo tangalanw, olu bɛ sɔrɔ o nakɔfɛnw na, olu bɛ se k’an ka farikolokisɛw tanga o fɛn juguw ma.

Aw ye miiri o farikolo tangalan ninnu na i n’a fɔ an ka farikolokisɛw lakanani.

• Beta-karotɛni : O bɛ sɔrɔ ka caya oranjɛ nakɔfɛnw na i n’a fɔ karɔti, pɔmutɛri, ani pɔmutɛri. An farikolo b’a yɛlɛma ka kɛ witamini A ye.
• Likopɛni : Nin faralen in de bɛ tomati ɲɛ bilen di a ma. O fana ye farikolo tangalan barikamaba ye.

A bɛ tansiyɔn jiginni kunbɛn

Tansiyɔn jiginni, walima BP, ye gɛlɛya ye min ka teli ka kɛ mɔgɔ caman na nin donw in na. O sababuba dɔ ye kɔgɔ (sodium) hakɛ caya ye an bɛ min fara an ka dumuni kan ani ka dɔ bɔ potasiyɔmu hakɛ la an farikolo mago bɛ min na. O balanbaliya bɛ se ka na ni bana jugumanw ye i n’a fɔ dusukunnabana ni kirinni.

O fura ɲuman ye ka dumuniw dun minnu falen don potasiyɔmu na. Oranjɛ pɔmitɛri, karɔti ani pɔnpe ye nakɔfɛnw ye minnu nafa ka bon potasiyɔmu na . O la, aw bɛ kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ ka nin nakɔfɛn ninnu fara aw ka dumuni kan, o bɛ se ka aw dɛmɛ ka tansiyɔn kunbɛn.

A bɛ ɲɛnayeli kɛnɛman di

An bɛɛ y'a mɛn kabini an denmisɛnman ko "karɔti dunni bɛ i ɲɛkisɛw ɲɛ ka ɲɛ." Tiɲɛ caman bɛ o maana kɔnɔ. O sababu ye ɲɛgɛnw ye minnu bɛ wele ko karotɛnoyi minnu bɛ sɔrɔ o nakɔfɛn ninnu na.

• Lutein ni Zeaxanthin : Olu bɛ ɲɛ tanga ɲɛkisɛw ni ɲɛkisɛw tiɲɛni farati ma min bɛ sɔrɔ kɔrɔya fɛ. U ka ca karɔti ni bɛlɛkisɛ bilenmanw na.
• Witamini A : Ka fara o kan, beta-karotɛni min bɛ o nakɔfɛnw na, o bɛ wuli ka kɛ witamini A ye an farikolo fɛ. Witamini A bɛ dɛmɛ ka ɲɛnayeli ɲɛ yeelen dɔgɔyalen na, o kɔrɔ ye ko su fɛ.

Walasa ka ɲinw ni ɲinw kɛnɛya

N’a sɔrɔ nin ye fɛn ye i ma deli ka min mɛn fɔlɔ. Ɔwɔ, nin nakɔfɛn in ka ɲi kosɛbɛ aw ɲinw ni aw ɲinw ma.

• Witamini A : Witamini A nafa ka bon an da kɔnɔ sɔgɔsɔgɔninjɛw kɛnɛya la. O dɛsɛ bɛ se ka kɛ sababu ye ka ɲinw toli joona ani ka u kari.
• Witamini C: Yala joli bɛ bɔ aw ɲinw na wa? Yala aw ɲinw bɛ lafiya wa? O bɛ se ka kɛ witamini C dɛsɛ ye. Nakɔfɛnw i n’a fɔ pɔmitɛri ni bɛlɛkisɛ bilenmanw, witamini C ka ca olu la.

An ka balo nafa dɔn tigitigi

Nakɔfɛn bilenmanw ni nakɔfɛn oranjɛw ye dumuni kulu ye min kalori ka dɔgɔn, nka balo caman bɛ u la. An ka balofɛn kolomaw lajɛ u kɔnɔ ani u nafa.

Aw bɛ o nakɔfɛn ninnu labɛn cogo di? Kɛnɛya sira jumɛnw bɛ yen?

O yɔrɔ de la an bɛ fili tuma caman na. N’an bɛ fɛn dɔ san i n’a fɔ pɔmutɛri walima pɔmitɛri, an delila k’a tobi ni sukaro, kɔgɔ, tulu, ani shɔ caman ye. Hali n’an ye tomati mugu san, a bɛ se ka kɔgɔ kojugu ani ka sukaro sɔrɔ. N’an y’a tobi nin cogo la, an tɛ nakɔfɛn ɲuman lakika sɔrɔ.

A ka fisa aw ka u dun cogo nɔgɔman na ani u dacogo la. Ni i ye nakɔfɛn tobi ka mɛn kojugu, o bɛ a balofɛnw tiɲɛ. O la, aw bɛ aw jija k’a dun a kɛnɛ kan tuma o tuma ni aw bɛ se.

Aw bɛ se ka fɛɛrɛ nɔgɔman minnu kɛ, minnu bɛ kɛnɛya sabati, olu dɔw filɛ nin ye:

• Aw bɛ salati min dilannen don ni karɔti, tomati ani konkomɔri ye, o fara aw ka dumuni kunba kan.
• aw bɛ karɔti kɛnɛw sɔgɔ ka u kɛ sambol ye . Aw bɛ lime ji dɔɔni, kɔgɔ ani tulu dɔɔni kɛ a la dɔrɔn.
• aw bɛ fɛnw dun i n' a fɔ pɔnpe ni pɔmitɛri tobilen . Sani aw ka u dun ni coco ye, aw bɛ a lajɛ ka u dun ni sambol kɔgɔlen ye.
• Ni aw bɛ pɔnpe kari dilan, aw bɛ sukaro caman farali dabila. O nɔ na, ​​aw bɛ a ɲini ka kanɛli kuru dɔ fara a kan. A bɛ dumuni duman dɔ fara a kan min bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la.
• Aw bɛ a ɲini ka karɔti sɔgɔlen dɔw fara aw ka so tomati mugu kan sanni aw ka tulu fara a kan. A bɛna dɔ fara a daji ni a jogo kan.
• Ni aw bɛ nakɔfɛnw suman dilan , aw ye aw jija ka fɛnw fara a kan i n’a fɔ karɔti, pɔnpe ani tomati.
• Aw bɛ fɛnw tigɛtigɛ i n’a fɔ pɔmitɛri ni pɔmutɛri ka kɛ fɛn misɛnninw ye, ka tulu dɔɔni ni kurkuma mugu kɛ a la, ka u tobi foronto la (foro tobilen). A ka fisa kosɛbɛ ni u tobi tulu la.