N’a sɔrɔ aw y’a mɛn ko mɔgɔ dɔw b’a fɔ ko ka diwɛn bilenman min tile kɔnɔ, o ka ɲi kosɛbɛ dusukun ma. Seli dɔw la, n’i ni i teriw ye ɲɔgɔn sɔrɔ, diwɛn bilenman kɛra fɛn ye min nafa ka bon kosɛbɛ. Nka, tiɲɛ ye mun ye nin maana in kɔnɔ? Yala diwɛn bilenman ka ɲi tiɲɛ na kɛnɛya ma wa, walima dɔlɔ suguya wɛrɛ dɔrɔn de don wa? An ka kunnafoni wɛrɛw sɔrɔ o ko la bi.
Fɔlɔ, an k’a lajɛ, diwɛn bilenman ye mun ye?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, diwɛn bilenman ye Mediterane kɔgɔji minfɛn ye min bɛ dila ni rɛzɛn ye min ɲɛ ye dibi ye. A bɛ dilan ni rezɛn mugumugulenw mɔli ye, ka fara u fariw kan. O kɛcogo in senfɛ, funteni bɛ sukaro nafama minnu bɛ rezɛn na, olu caman tigɛli ka kɛ dɔlɔ ye. Diwɛn bilenman bɛ a kulɛri bilenman cɛɲi n’a daji danfaralen sɔrɔ kɛrɛnkɛrɛnnenya la fariw de la.
Fɛnɲɛnɛmafagalan minnu bɛ wele ko tanninw, olu minnu bɛ sɔrɔ o mɔli kɛcogo in na, olu bɛ diwɛn diya kɛrɛnkɛrɛnnen di a ma ani a ka nɔgɔ.
Min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye ko diwɛn bilenman nafa ka bon farikolo tangalanw na . Ninnu nafa ka bon kosɛbɛ kɛnɛyako la barisa u bɛ an ka farikolokisɛw tanga tiɲɛni ma. Ikomi diwɛn bilenman bɛ mɔ ni rɛzɛn fariw ye, diwɛn bilenman farikolo tangalanw ka ca ka tɛmɛ diwɛn finman kan, o min bɛ dilan ni fariw bɔli ye.
farikolo tangalan dɔ min dɔnnikɛlaw bɛ ka u janto a la kosɛbɛ , o ye resveratrol ye . Sɛgɛsɛgɛli dɔw y’a jira ko a bɛ se k’an kunkolo, an dusukun ani an farikolo bɛɛ lakana.
An ka diwɛn bilenman suguya damadɔw dɔn.
Rezɛn suguya 10 000 ni kɔ bɛ yen minnu bɛ kɛ ka diwɛn dilan diɲɛ fan bɛɛ. Olu ye diwɛn bilenman suguyaba dɔw ye.
- Cabernet Sauvignon: Nin ye diwɛn bilenman dɔ ye min ka di kosɛbɛ diɲɛ kɔnɔ. A bɛ kɛ ni timi ye dɔɔni, a da ka di.
- Merlot: Nin ni Cabernet bɔlen don, nka a diya tɛ kelen ye dɔɔnin.
- Pinot Noir: Nin kulɛri ka nɔgɔn ka tɛmɛ diwɛn bilenman tɔw kan. A ka nɔgɔn wa a bɛ taa ɲɛ ni dumunifɛnw ye i n’a fɔ sogo ni jɛgɛ.
- Port: Nin ye diwɛn duman ye, dɔlɔ ka ca a la (20% ɲɔgɔn). Mɔgɔ fanba delila k’a min dumuni kɔfɛ.
Balo jumɛn bɛ diwɛn bilenman galasi kɔnɔ?
Ni an ka teli ka diwɛn bilenman galasi kelen sɔrɔ (onsi 5 ɲɔgɔn), an bɛ a balocogo lajɛ. O hakɛw bɛ se ka ɲɔgɔn ta dɔɔni ka kɛɲɛ ni diwɛn suguya ye.
| Balo nafama yɔrɔ dɔ | A bonya cɛmancɛ (5 onsi) . |
|---|---|
| Kalori minnu bɛ sɔrɔ | Mɔgɔ 125 ɲɔgɔn |
| Glucidew (Gluhydrates) bɛ sɔrɔ | Garamu 4 ɲɔgɔn |
| Sukaro | Garamu 1 ɲɔgɔn |
| Protéine (banakisɛfagalanw). | Garamu 0,1 ɲɔgɔn |
| Belebeleba | garamu 0 ye |
Ka fara o kan, farikolojɔlifɛn dɔɔni fana bɛ a la i n’a fɔ nɛgɛ, kalisiyɔmu, potasiyɔmu ani fosiporozɛni . Kalori minnu bɛ diwɛn bilenman na, olu fanba bɛ bɔ dɔlɔ la. A tɔ bɛ bɔ witaminiw ni sukaro minnu tora rezɛn na.
Diwɛn bilenman nafa lakikaw ye jumɛnw ye kɛnɛyako la?
fɛn nafama min ka kan ka faamuya yan , o ye ko nin nafa ninnu fanba bɛ sɔrɔ dɔrɔn ni i ye diwɛn bilenman min ka caya . Minfɛn caman minni tɛ o nafaw lase mɔgɔ ma, wa o nɔ na, a bɛ faratiba lase kɛnɛya ma.
A bɛ dɛmɛ don ka tansiyɔn kunbɛn wa?
Sɛgɛsɛgɛli dɔw y’a jira ko polifenɔli, olu ye farikolo tangalanw ye minnu bɛ sɔrɔ diwɛn bilenman na, olu bɛ se ka tansiyɔn jigin, nka ɲinini caman ka kan ka kɛ o kan.
Nafa minnu bɛ dusukun kɛnɛya la
Nin ye barokun ye mɔgɔ caman bɛ ka kuma min kan. Sɛgɛsɛgɛli dɔw y’a jira ko diwɛn bilenman, ni a hakɛ dantɛmɛnen don, o bɛ se ka dɛmɛ don ka dusukunnabana farati dɔgɔya, a kɛtɔ ka dɔ bɔ joli siraw la. A bɛ se ka dɛmɛ fana ka dɔ fara "kolesterɔli ɲuman" (HDL) hakɛ kan.
Yala a bɛ dɔ bɔ kansɛri farati la wa?
Sɛgɛsɛgɛli fɔlɔw y’a jira ko resveratrol, o ye fɛn ye min bɛ sɔrɔ diwɛn bilenman na, o bɛ se ka kansɛribanakisɛw falenni bali. Dalilu dɔw bɛ yen minnu b’a jira ko a bɛ se ka dɔ bɔ kɔnɔbara ni ɲɛgɛnɛsira kansɛri farati la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la. Nka, hadamadenw ka sɛgɛsɛgɛli caman ka kan ka kɛ walasa k’o sinsin.
Lakanali Alzheimer bana ma wa?
Sɛgɛsɛgɛli dɔw y’a jira ko polifenɔli minnu bɛ diwɛn bilenman na, olu bɛ se ka bagajiw sɔrɔli bali minnu bɛ kunsɛmɛnasumaya tiɲɛ. Nka, dantigɛli jɛlen si ma Sɔrɔ o ko la fɔlɔ.
Sukarodunbana farati bɛ dɔgɔya
Sɛgɛsɛgɛliba dɔ y’a jira ko mɔgɔ minnu bɛ diwɛn hakɛ danmadɔ min ni dumuni ye, olu ka sukarodunbana suguya 2 sɔrɔli farati ka dɔgɔn. Nka, o nafa ma ye mɔgɔ minnu na minnu tun bɛ dɔlɔ min ni dumuni tɛ walima minnu tun bɛ dɔlɔ min kosɛbɛ . A ka fisa aw ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la.
Diwɛn bilenman min fan dibi la - farati minnu ka kan ka dɔn
I n’a fɔ an kumana a nafa kan cogo min na, an ka kan fana ka diwɛn bilenman faratibaw dɔn, bawo a fana ye dɔlɔ suguya dɔ ye.
Min nafa ka bon kosɛbɛ: Ni aw tɛ dɔlɔ min sisan, aw kana dɔlɔ min daminɛ dɔrɔn k’a sababu kɛ nin nafa minnu bɛ fɔ kɛnɛyako la. Dɔgɔtɔrɔw t’a fɔ a ye fewu.
| Farati | Cogojirali |
|---|---|
| Sugunɛ tiɲɛni | Dɔlɔ suguya o suguya min kojugu, o bɛ se ka sugunɛ tiɲɛ, wa waati tɛmɛnen kɔfɛ, a bɛ se ka kɛ sababu ye ka bana jugumanba dɔw lase mɔgɔ ma i n’a fɔ sirozi. |
| Kɔnɔmaya waati | Musokɔnɔmaw, minnu b’a ɲini ka kɔnɔ ta, ani denba minnu bɛ sin di den ma , olu man kan ka dɔlɔ min abada. A bɛ kojuguba lase den ma. |
| Dɔlɔminna | Dɔlɔ bɛ se ka mɔgɔ bila farikolo ni hakili ta fan fɛ. Ni dɔlɔminna dɔ bɛ aw ka denbaya kɔnɔ, aw bɛ faratiba la. |
| Kansɛri sɔrɔli farati bɛ bonya | Dɔlɔmin kojugu bɛ tali kɛ kansɛri suguya caman na, i n’a fɔ da, dawolo, sugunɛ, kɔnɔbara ani sinji kansɛri. |
| Kisɛya sɔrɔli | Kalori caman bɛ diwɛn na. Hali ni aw bɛ dɔɔni dɔɔni min don o don, kalori faralen ɲɔgɔn kan, o bɛ se ka kɛ sababu ye ka aw farikolo girinya caya kun tɛ min na waati tɛmɛnen kɔfɛ. |
| Furakɛcogo wɛrɛw | Bana bɛ mɔgɔ minnu na i n’a fɔ gosi, olu ka kan ka u yɛrɛ tanga dɔlɔ ma pewu. Ani fana, faritanabana bɛ se ka kɛ diwɛn na. |
Dɔlɔmin ye mun ye?
- Musow ta la: dɔlɔ min ka ca ni 8 ye dɔgɔkun kɔnɔ.
- Cɛw ta la: dɔlɔ min ka ca ni unit 15 ye dɔgɔkun kɔnɔ.
(A ka c’a la, unit kelen ye diwɛn onsi 5 ye, biyɛri bidon kelen, walima dɔlɔ gɛlɛn onsi 1,5.)
Ni aw tɛmɛna o danw kan, o bɛ faratiba lase aw ka kɛnɛya ma. A nafa ka bon kosɛbɛ ka kuma ni i ka dɔgɔtɔrɔ ye tiɲɛ na o ko la.
Take-Home cikan
- Diwɛn bilenman bɛ se ka nafa dɔw sɔrɔ kɛnɛyako la k’a sababu kɛ a farikolo tangalanw ye, nka o nafaw bɛ sɔrɔ dɔrɔn ni a dunna ka caya kosɛbɛ .
- Ni aw tɛ dɔlɔminna ye, aw kana diwɛn bilenman walima dɔlɔ wɛrɛ minni daminɛ k’a sababu kɛ dɔrɔn aw bɛ kɛnɛya nafa ɲini. Fɛɛrɛ minnu ka fisa ni tɔw ye (dumuni ɲuman, farikoloɲɛnajɛ) bɛ yen walasa k’o nafaw sɔrɔ.
- Ni aw bɛ dɔlɔ min, aw bɛ aw janto a farati jugumanw na tuma bɛɛ (sugunɛ tiɲɛni, kansɛri, dɔlɔmin). Tuma caman na, a tiɲɛniw ka ca ni nafaw ye.
- Mɔgɔ minnu kɔnɔma don, minnu b’a ɲini ka kɔnɔ ta, minnu bɛ sin di den ma, walima bana dɔw bɛ minnu na i n’a fɔ sugunɛbana walima gosi, olu ka kan ka u yɛrɛ tanga dɔlɔ ma pewu.
- Ni sigasiga dɔ bɛ aw la aw ka dɔlɔmincogo la walima u ka kɛnɛya nɔfɛkow la, aw kana sigasigaAw bɛ aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ (dɔgɔtɔrɔ) lajɛ ani ka laadilikan ɲini.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan