Yala aw delila k’aw yɛrɛ ɲininka mun na tuma dɔw la aw bɛ dusukasi kabakoma dɔ sɔrɔ diwɛn dɔɔni min kɔfɛ, walima ka fɛn dɔ dun i n’a fɔ dumuni bidonw walima jiriden jalenw wa? N’a sɔrɔ kurukuru bɛ ​​aw fari la, walima ninakili ka gɛlɛn dɔɔni. O bɛ se ka kɛ barisa aw bɛ se ka fura dɔ minɛ min bɛ wele ko ‘Sulfite’. Aw kana aw hakili ɲagami, hali ni o tɛ kɛ mɔgɔ fanba la, a nafa ka bon kosɛbɛ aw ka aw janto o la. An ka kuma o kan bi dɔrɔn.

Sulfite ye mun ye tigitigi?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, sulfite ye furakisɛ kulu ye min bɛ kɛ ka dumuni ni minfɛn dɔw mara, walasa u ka to kɛnɛya la ani ka u cɛɲi, ani ka banakisɛw ni ɲɛgɛnw bali ka falen. U bɛ kɛ ka caya i n’a fɔ fɛnɲɛnamafagalanw. Miiri k’a filɛ, apirikidi jalen minnu bɛ bɔ magasa la, olu kulɛri cɛɲi bɛ o oranjɛ la, walima limoniji buteli kɔnɔ, o kulɛri ye kelen ye. Nka ninnu tɛ fara dumuniw kan tuma bɛɛ. Tuma dɔw la, u fana bɛ Sɔrɔ u yɛrɛ la. Misali la, ni diwɛn ni biyɛri bɛ dilan, sulfite bɛ sɔrɔ u yɛrɛ la u mɔli waati. O la, mɔgɔ fanba bolo, o sulfitew tɛ gɛlɛya foyi lase u ma. Nka mɔgɔ fitininw fɛ, kɛrɛnkɛrɛnnenya la furakɛli banaw bɛ mɔgɔ minnu na i n’a fɔ sɔgɔsɔgɔninjɛ , u bɛ se ka nɔ jugu bila farikolo la.

Sulfite sɔgɔsɔgɔninjɛ taamasiɲɛ jumɛnw bɛ yen?

Ni sulfite (sulfite) bɛ aw la, aw bɛ se ka taamasiɲɛ suguya caman sɔrɔ miniti damadɔ kɔnɔ fo lɛri damadɔ kɔnɔ, aw kɛlen kɔ ka fɛn dɔ dun walima ka min min, sulfite bɛ min na. O taamasiɲɛw tɛ kelen ye mɔgɔ kelen-kelen bɛɛ la. Hali ni mɔgɔ dɔw bɛ se ka dimi dɔɔni dɔrɔn de sɔrɔ, dɔw bɛ se ka taamasiɲɛw sɔrɔ minnu bɛ se ka u ka ɲɛnamaya bila farati la. An k’a lajɛ nin taamasiɲɛ ninnu ye mun ye. Ni nin taamasiɲɛ juguman ninnu dɔ ye aw ye, aw ka kan ka taa dɔgɔtɔrɔso la min ka surun aw la, o ka kɔrɔtɔko ɲɛmɔgɔso (ETU) la joona . A ka fisa i kana mɛn.

Dumuni minnu bɛ se ka kɛ sulfite ye

Sisan, n’a sɔrɔ i bɛ miiri ko: “O bɛ ɲɛ, o tuma na fɛ, ne ka kan ka n janto mun na ni ne bɛ dumuni kɛ ani ka minni kɛ?” Dumuni minnu bɛ se ka kɛ sulfite ye, olu lisɛli bɛ duguma. Nka aw hakili to a la ko sulfite tɛ o fɛnw bɛɛ la tuma bɛɛ. Nka a nafa ka bon ka sɛbɛnfura kalan ni aw bɛ ninnu san ani ka ɲininkali kɛ ni aw bɛ dumuni kɛ kɛnɛma dumunikɛyɔrɔ la.

• Minfɛnw : Diwɛn (kɛrɛnkɛrɛnnenya la diwɛn finman), biyɛri, pɔmutɛri, lime buteli kɔnɔ ani limoniji, jiridenji dɔw.
• Jiriden jalenw: Fɛn minnu bɛ i n’a fɔ apiriki jalen, rezɛn, a ɲɔgɔnnaw.
• Nakɔfɛnw ni jiridenw minnu bɛ kɛ bidon kɔnɔ ani minnu labɛnna: nakɔfɛnw, shɔ, konja, Maraschino seri.
• Fɛn minnu bɛ bɔ pɔmitɛri la: Pomitoro minnu tigɛlen don ka kɔn, minnu jalen don ani minnu labɛnna, pɔmitɛri kisɛw.
• Kɔgɔjilafɛnw: Kɛrɛmuguma minnu bɛ kɛ nɛnɛ na walima minnu bɛ kɛ kura ye.
• Fɛn wɛrɛw: Tobilikɛminɛnw, Soup mixes, Gravies/Condiments dɔw, Guacamole.

Aw bɛ sulfite sɔrɔ cogo di sɛbɛnfura kan?

Sri Lanka jamana na, an man teli ka fɛn dilannenw lisɛli kalan n’an bɛ fɛn dɔ san suguba dɔ la. Nka ni nin dusukunnata sugu bɛ aw la, o delina in nafa ka bon kosɛbɛ. "Sulfite" bɛ se ka kɛ a ma sɛbɛn k'a ɲɛsin a yɛrɛ ma. O nɔ na, ​​aw bɛ kemikɛli tɔgɔw ɲini i n’a fɔ ninnu.

Cogo di an bɛ se ka ɲɛnamaya kɛ ni nin ko in ye?

Ni aw bɛ sigasiga ko sulfite (sulfite) bɛ aw la, aw ka kan ka min kɛ fɔlɔ ani min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye ka taa aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ (dɔgɔtɔrɔ) fɛ. A nafa ka bon ka bana sɛgɛsɛgɛli tigitigi ni ladilikan sɔrɔ dɔgɔtɔrɔ fɛ, sanni ka jateminɛ kɛ. A bɛna ɲininkaliw kɛ aw la, k’a ɲini aw fɛ aw ka dumunifɛnw jatebɔsɛbɛn mara ni a mago bɛ a la, walima ka aw bila dɔgɔtɔrɔso kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ fɛ. Ka fara o kan, aw bɛ se ka ninnu kɛ:

• Aw bɛ sɛbɛnw kalan tuma bɛɛ: Aw bɛ dumuni ni minfɛn pake pake o minfɛn san magasa la, aw bɛ a kɔnɔfɛnw lisɛli kalan.
• Aw ye ɲininkali kɛ ni aw bɛ dumuni kɛ kɛnɛma: Ni aw bɛ taa dumunikɛyɔrɔ walima lotɛli la, aw kana siran ka ɲininkali kɛ ni fɛn dɔ farala aw ka dumuni kan, sulfite bɛ min na. Ɲininkali ko: "Ne bɛ sulfitew sɛgɛsɛgɛ, yala aw bɛ se ka a lajɛ ni u bɛ nin dumuni in na wa?" nafa ka bon kosɛbɛ aw ka lakana kama.
• Aw bɛ dumuni kuraw sugandi: Sani aw ka dumuni dilannenw kɛ ni fɛnw ye minnu bɛ u tanga, aw bɛ nakɔfɛn kuraw, jiridenw, sogow ani jɛgɛ kuraw don aw ka dumuni na ni aw bɛ se.

Sulfite Sensitivity, dumuni faritanabana, ninakilidegun, ŋɛɲɛ, sɔgɔsɔgɔninjɛ, diwɛn