আপনার কি ফোলেটের অভাব রয়েছে? চলুন ফোলেটের অভাব সম্পর্কে আরও জেনে নিই!

আপনিও কি সারাক্ষণ ক্লান্ত ও অবসন্ন বোধ করেন? আপনার কি মাঝে মাঝে মুখ ফ্যাকাশে লাগে এবং মাথা ঘোরে? যদিও এই বিষয়গুলোকে আমরা তেমন গুরুত্ব দিই না, কিন্তু কখনও কখনও এর পেছনে আমাদের শরীরে কোনো একটি অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব থাকতে পারে। আর এটাই হলো ফোলেটের অভাব । চলুন আজ এই বিষয়টি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা যাক, ঠিক যেন কোনো বন্ধুর সাথে কথা বলছি।

ফোলেট কী? এটি কি ফলিক অ্যাসিডের মতোই?

সহজ কথায়, ফোলেট হলো ভিটামিন বি৯ গ্রুপের একটি পুষ্টি উপাদান এবং এটি আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। নির্দিষ্ট করে বলতে গেলে, আমরা যেসব খাবার খাই তার অনেকগুলোতে এটি প্রাকৃতিকভাবেই উপস্থিত থাকে। যেমন, পালং শাক, কেল এবং কলার্ড গ্রিনসের মতো গাঢ় সবুজ শাকসবজি, কমলা ও ট্যাঞ্জারিনের মতো লেবুজাতীয় ফল, কাজু ও চিনাবাদামের মতো বাদাম, শিম, মটর, মসুর ডাল, সামুদ্রিক খাবার, ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস, মাছ, মুরগি এবং বিভিন্ন ধরনের শস্য... এই সবগুলোতে ফোলেট থাকে।

তাহলে, আমাদের শরীরের জন্য ফোলেট এত গুরুত্বপূর্ণ কেন? আমাদের শরীরে নতুন লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে এবং আমাদের কোষের জেনেটিক উপাদান অর্থাৎ ডিএনএ তৈরির জন্য ফোলেট অপরিহার্য। ফোলেটের গুরুত্ব অপরিসীম, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায়। ফোলেট গর্ভের শিশুর বিকাশে, বিশেষ করে মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের বিকাশে অনেক সাহায্য করে। এটি জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধেও সহায়তা করে।

এখন আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, ফলিক অ্যাসিড কী? ফলিক অ্যাসিড হলো ফোলেটের একটি কৃত্রিম রূপ। আমাদের শরীরের পক্ষে প্রাকৃতিক ফোলেট বেশি পরিমাণে সঞ্চয় করা কঠিন। তবে, ফলিক অ্যাসিড শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়। এই কারণেই আমরা যে খাবারগুলো খাই, যেমন ভাত, রুটি, পাস্তা এবং কিছু প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সেগুলোতে ফলিক অ্যাসিড যোগ করা থাকে। ফলিক অ্যাসিড খাদ্য সম্পূরক হিসেবেও গ্রহণ করা যেতে পারে।

ফোলেটের অভাবে কী কী জটিলতা দেখা দিতে পারে?

আমরা যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে ফোলেট না পাই, তাহলে নানা ধরনের সমস্যা অর্থাৎ জটিলতা দেখা দিতে পারে।

গর্ভাবস্থায় ফোলেট পর্যাপ্ত না হলে কী হবে?

গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অভাব একটি গুরুতর সমস্যা। ভাবুন তো, অনাগত শিশুর মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের সঠিক বিকাশের জন্য ফোলেট অপরিহার্য। যদি আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি না পান, তাহলে আপনার নিউরাল টিউব ডিফেক্ট নামক গুরুতর জন্মগত ত্রুটি দেখা দিতে পারে। আপনি সম্ভবত স্পাইনা বাইফিডা এবং অ্যানেন্সেফালির মতো রোগের কথা শুনেছেন। এগুলো এরই উদাহরণ।

শুধু তাই নয়, ফোলেটের অভাবে প্লাসেন্টাল অ্যাব্রাপশনের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। অর্থাৎ, প্লাসেন্টা, যা শিশুকে পুষ্টি জোগায়, তা জরায়ু থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। এছাড়াও, শিশুটি সময়ের আগেই জন্মগ্রহণ করতে পারে (প্রিটার্ম বার্থ) , অথবাজন্মের সময় শিশুর ওজন কম হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অভাবের ফলে পরবর্তী জীবনে শিশুর অটিজমের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ফোলেট ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা কী?

ফোলেটের অভাবে হতে পারে এমন আরেকটি গুরুতর অবস্থা হলো ফোলেট ডেফিসিয়েন্সি অ্যানিমিয়া। সহজ কথায়, অ্যানিমিয়া হলো যখন আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত সুস্থ লোহিত রক্তকণিকা থাকে না। এই লোহিত রক্তকণিকাগুলো আমাদের শরীরের কলাগুলোতে অক্সিজেন বহন করার জন্য অপরিহার্য। যখন আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত ফোলেট থাকে না, তখন শরীরে উৎপন্ন লোহিত রক্তকণিকাগুলো অস্বাভাবিকভাবে বড় হয়ে যেতে পারে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। একেই আমরা ফোলেট ডেফিসিয়েন্সি অ্যানিমিয়া বলি।

অন্যান্য সম্ভাব্য জটিলতা

এর পাশাপাশি, ফোলেটের অভাবে অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এগুলোর মধ্যে রয়েছে:

• বন্ধ্যাত্ব।
• কিছু ধরণের ক্যান্সার।
• হৃদরোগ।
• বিষণ্ণতা।
• ডিমেনশিয়া।
• জ্ঞানীয় কার্যকারিতা হ্রাস।
• আলঝেইমার রোগ।

ফোলেটের অভাবের লক্ষণগুলো কী কী?

ফোলেটের অভাবের প্রথম লক্ষণ হলো অতিরিক্ত ক্লান্তি। এছাড়াও অন্যান্য লক্ষণও দেখা দিতে পারে।

রক্তাল্পতার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণসমূহ

• ফ্যাকাশে দেখাচ্ছে।
• শ্বাসকষ্ট (ডিস্পনিয়া)।
• বিরক্তি, অল্পতেই রেগে যাওয়া।
• মাথা ঘোরা।

মুখের ভেতরের লক্ষণ

• জিহ্বাটা লাল হয়ে আছে এবং ব্যথা করছে বলে মনে হচ্ছে।
• মুখের ঘা বা মুখের আলসার।
• খাবারের স্বাদ কমে যাওয়া।

স্নায়ুতন্ত্র সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য

• বিস্মৃতি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস।
• কোনো কিছুতে মনোযোগ দিতে অসুবিধা।
• বিভ্রান্ত লাগছে।
• সঠিক-ভুল বাছাই এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণে দুর্বলতা।

অন্যান্য সাধারণ বৈশিষ্ট্য

• নিস্তেজ ও শক্তিহীন লাগছে।
• পেশী দুর্বলতা।
• বিষণ্ণতা।
• ওজন হ্রাস।
• ডায়রিয়া।

আপনার মধ্যে এই উপসর্গগুলোর এক বা একাধিক অব্যাহত থাকলে, চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া শ্রেয়।

ফোলেটের অভাবের কারণগুলো কী কী?

ফোলেটের অভাবের প্রধান কারণ হলো সুষম ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ না করা।এর মানে হলো, আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে এমন খাবার খাই না যাতে প্রাকৃতিকভাবে ফোলেট থাকে, অথবা যেগুলোতে ফলিক অ্যাসিড যোগ করা থাকে। এর অন্যান্য কারণও থাকতে পারে:

• পরিপাকতন্ত্রের রোগ: যদি আপনার ক্রোনস ডিজিজ বা সিলিয়াক ডিজিজের মতো কোনো রোগ থাকে, তাহলে আপনার পরিপাকতন্ত্র হয়তো ফলিক অ্যাসিড সঠিকভাবে শোষণ করতে পারবে না।
• অতিরিক্ত মদ্যপান: কিছু লোক অতিরিক্ত মদ্যপান করার সময় তাদের খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দেন না। ফলে শরীর তার প্রয়োজনীয় ফোলেট পায় না।
• শাকসবজি ও ফল অতিরিক্ত রান্না করা: আমাদের মধ্যে অনেকেই শাকসবজি ও ফল হালকা সেদ্ধ করে বা ভর্তা করে খেতে পছন্দ করি। তবে, একটি বিষয় মনে রাখতে হবে যে অতিরিক্ত রান্না, অর্থাৎ উচ্চ তাপে রান্না করলে, খাবারের প্রাকৃতিক ফোলেট নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই, শাকসবজি ও ফল যতটা সম্ভব কম রান্না করা বা সালাদের মতো কাঁচা খাওয়াই ভালো।
• হিমোলাইটিক অ্যানিমিয়া: এটি একটি রক্তের রোগ, যেখানে লোহিত রক্তকণিকা খুব দ্রুত ধ্বংস হয়ে যায়, কিন্তু তত দ্রুত নতুন রক্তকণিকা তৈরি হতে পারে না।
• কিছু নির্দিষ্ট ঔষধ: মৃগীরোগের কিছু ঔষধ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসের মতো রোগের ঔষধ ফোলেটের শোষণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
• কিডনি ডায়ালাইসিস: কিডনি বিকল রোগীদের এই চিকিৎসার কারণেও ফোলেটের ঘাটতি হতে পারে।

ফোলেটের অভাব কীভাবে নির্ণয় করা যায়?

যখন আপনি ডাক্তারের কাছে যাবেন, তিনি আপনার রোগের ইতিহাস এবং উপসর্গ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন। আপনার ফোলেটের অভাব আছে কিনা, তা নিশ্চিতভাবে জানার একমাত্র উপায় হলো রক্ত ​​পরীক্ষা। এই রক্ত ​​পরীক্ষার মাধ্যমে আপনার রক্তে ফোলেটের পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। যদি আপনার ফোলেটের মাত্রা কম থাকে, তার মানে আপনার ফোলেটের অভাব রয়েছে।

ফোলেটের অভাবের চিকিৎসা কীভাবে করা হয়?

আপনার ফোলেটের ঘাটতি পূরণের জন্য ডাক্তার আপনাকে ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট বা ফলিক অ্যাসিড পিল লিখে দিতে পারেন। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন গড়ে প্রায় ৪০০ মাইক্রোগ্রাম (mcg) ফলিক অ্যাসিড প্রয়োজন হয়। তবে, আপনার ঠিক কতটা প্রয়োজন, তা আপনার ডাক্তারই বলে দেবেন।

এছাড়াও, আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি সুষম ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেবেন। এর অর্থ হলো, বেশি করে ফল, শাকসবজি এবং এমন সব খাবার খাওয়া যেগুলোতে প্রাকৃতিকভাবে ফোলেট থাকে অথবা ফলিক অ্যাসিড যোগ করা থাকে।

ফোলেটের অভাব কীভাবে প্রতিরোধ করা যায়?

ফোলেটের অভাব প্রতিরোধের সর্বোত্তম উপায় হলো স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করা, যাতে ফোলেট বা ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে। যেসব খাবারে প্রাকৃতিকভাবে ফোলেট থাকে, সেগুলো হলো:

• মটরশুঁটি, শিম এবং মসুর ডালের মতো শস্য।
• কমলা ও ট্যাঞ্জারিনের মতো লেবুজাতীয় ফল।
• পালং শাক, গোটু কোলা এবং চার্ডের মতো গাঢ় সবুজ শাকসবজি।
• যকৃত।
• সামুদ্রিক খাবার।
• ডিম ও দুগ্ধজাত খাবার।
• মাংস ও পোল্ট্রি।

ফলিক অ্যাসিড দিয়ে সমৃদ্ধ বা শক্তিশালী করা খাবার:

• রুটি।
• ময়দা।
• পাস্তা।
• ভাত।
• সকালের নাস্তায় সিরিয়াল।

আপনার প্রতিদিন কী পরিমাণ ফোলেট প্রয়োজন, তা আপনার বয়স এবং অন্যান্য বিষয়ের উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ৪০০ মাইক্রোগ্রাম (mcg) ফোলেট প্রয়োজন হয়। আপনি যদি গর্ভবতী হন , তবে প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে ফোলেট গ্রহণ নিশ্চিত করার জন্য ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা জরুরি।

আপনি যদি এমন কোনো ওষুধ সেবন করে থাকেন যা ফোলেট শোষণে বাধা সৃষ্টি করে, তাহলে ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করার বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

আমার ফোলেটের অভাব হলে কী হবে?

আপনি যদি ফোলেট গ্রহণ বাড়ান, তাহলে ফোলেটের অভাবজনিত প্রভাবগুলো কমতে শুরু করবে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ফোলেটযুক্ত বা ফলিক অ্যাসিড যুক্ত খাবার খাওয়া জরুরি। এছাড়াও, প্রয়োজনে ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন। আপনি যদি পর্যাপ্ত ফোলেট না পান, তাহলে অ্যানিমিয়ার মতো জটিলতাগুলো থেকে যেতে পারে।

সেরিব্রাল ফোলেট ডেফিসিয়েন্সি বলতে কী বোঝায়?

সেরিব্রাল ফোলেট ডেফিসিয়েন্সি একটি বিরল অবস্থা। ভ্রূণের মস্তিষ্কে ফোলেটের অভাব হলে এটি ঘটে। সেরিব্রাল ফোলেট ডেফিসিয়েন্সি নিয়ে জন্ম নেওয়া শিশুরা শৈশবে স্বাভাবিকভাবে বেড়ে ওঠে। এরপর, প্রায় ২ বছর বয়সে, তাদের মানসিক এবং শারীরিক দক্ষতা কমতে শুরু করে। বুদ্ধিবৃত্তিক অক্ষমতা, কথা বলার অসুবিধা, মৃগীরোগ এবং নড়াচড়ার সমন্বয়হীনতা (অ্যাটাক্সিয়া) গুরুতর আকার ধারণ করতে পারে। এই অবস্থাটি একটি জিনগত পরিবর্তনের কারণে ঘটে থাকে।

ভিটামিন বি১২-এর অভাব এবং ফোলেটের অভাবের মধ্যে পার্থক্য কী?

আপনার লোহিত রক্তকণিকা এবং ডিএনএ তৈরির জন্য ভিটামিন বি১২ এবং ফোলেট উভয়ই অপরিহার্য। এগুলোর যেকোনো একটির অভাবে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং রক্তাল্পতা দেখা দিতে পারে। তবে, ফোলেটের মতো ভিটামিন বি১২ উদ্ভিদজাত খাবারে পাওয়া যায় না। বি১২ প্রধানত মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবারে পাওয়া যায়। তাই, নিরামিষাশী এবং ভেগানদের ভিটামিন বি১২-এর অভাবে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। ভিটামিন বি১২-এর তীব্র অভাবে বিষণ্ণতা, মানসিক বিভ্রান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, মূত্রাশয়ের নিয়ন্ত্রণহীনতা এবং স্বাদ ও গন্ধের অনুভূতি হারানোর মতো জটিলতা দেখা দিতে পারে।

MTHFR পলিমরফিজম বলতে কী বোঝায়?

MTHFR কী?মিথিলিনেটেট্রাহাইড্রোফোলেট রিডাক্টেজ নামক একটি এনজাইম। কিছু মানুষের MTHFR নামক একটি জিনে মিউটেশন বা পরিবর্তন থাকে। যদি আপনার এই মিউটেশন থাকে, তবে আপনার শরীর ফোলেটকে এর সক্রিয় রূপ, 5-MTHF (5-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফোলেট) -এ রূপান্তর করতে পারে না। এই মিউটেশনটি প্রায় ২৫% হিস্পানিক, প্রায় ১০% শ্বেতাঙ্গ, প্রায় ১০% এশীয় এবং প্রায় ১% কৃষ্ণাঙ্গকে প্রভাবিত করে। যদি আপনার এই মিউটেশন থাকে, তবে ফলিক অ্যাসিডের সক্রিয় রূপ 5-MTHF সমৃদ্ধ একটি ফোলেট সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে আপনি উপকৃত হতে পারেন।

আসুন সারসংক্ষেপে স্মরণ করি (মূল বার্তা)

আচ্ছা, তাহলে এখন আপনি জানেন যে ফোলেট আমাদের শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য ভিটামিন, বিশেষ করে লোহিত রক্তকণিকা এবং ডিএনএ তৈরির জন্য, তাই না? বিশেষ করে আপনি যদি গর্ভবতী হন, তবে আপনার শিশুর বিকাশের জন্য ফোলেট অপরিহার্য। ফোলেটের অভাব খুব কমই হয়, কিন্তু এর কারণে জন্মগত ত্রুটি এবং অ্যানিমিয়ার মতো গুরুতর জটিলতা দেখা দিতে পারে।

তাই, ফল, শাকসবজি (বিশেষ করে গাঢ় সবুজ শাকসবজি) এবং ফোলেট বা ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার খাওয়া খুব জরুরি। প্রয়োজনে, চিকিৎসকের পরামর্শে আপনি ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টও নিতে পারেন। আপনার প্রতিদিন কী পরিমাণ ফোলেট প্রয়োজন, সে বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলাই সবচেয়ে ভালো। সুস্থ থাকতে আসুন এই ছোট ছোট বিষয়গুলোর যত্ন নিই!

ফোলেট , ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি৯, রক্তাল্পতা, গর্ভাবস্থা, জন্মগত ত্রুটি, পুষ্টি, অভাব