জিইআরডি এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতা কি আপনাকে কষ্ট দেয়? (জিইআরডি ও খাদ্য অসহিষ্ণুতা) - আসুন এই অভিজ্ঞতা থেকে একটি শিক্ষা গ্রহণ করি।

আপনারও কি মাঝে মাঝে এমনটা মনে হয়? আপনি যে অস্বস্তি অনুভব করেন তার কোনো আসল কারণ খুঁজে পান না এবং ভাবেন যে এটা হয়তো আপনার মনের ভুল। এমনটা অনুভব করা খুবই স্বাভাবিক, বিশেষ করে যখন আপনার পেটের সমস্যা, অতিরিক্ত ক্লান্তি বা এমন অবিরাম মাথাব্যথা থাকে যার কারণ একজন ডাক্তারও নির্দিষ্ট করে বলতে পারেন না। আজ আমরা এমন একজনের গল্প বলব, যার একই রকম অভিজ্ঞতা হয়েছিল এবং তিনি বছরের পর বছর ধরে কষ্ট পেয়েছেন। এই গল্পটি আপনার কাছে খুব পরিচিত মনে হতে পারে।

এই গল্পের চরিত্রটির নাম ধরা যাক 'ট্রুডি'। ত্রিশের কোঠায় এসে তিনি জানতে পারেন যে, তাঁর শরীর কিছু নির্দিষ্ট খাবারে সাড়া দেয় না, অর্থাৎ তাঁর খাদ্য অসহিষ্ণুতা রয়েছে । কিন্তু এই লক্ষণগুলো জন্ম থেকেই ছিল। শিশুকালে তাঁর পেটে অনবরত গ্যাস হতো এবং বায়ু ত্যাগের অভ্যাস ছিল। তাঁর মা ভাবতেন, সময়ের আগে জন্ম হওয়ার কারণেই এমনটা হচ্ছে। যদিও প্রায় ছয় মাস বয়সে পেটের সমস্যাগুলো কিছুটা কমে গিয়েছিল, কিন্তু এরপর অন্য একটি সমস্যা শুরু হয়।

এই উপসর্গগুলো দেখে মনে হতো যেন সারাক্ষণ অ্যালার্জি চলছে । ছোটবেলায় অবস্থাটা এতটাই গুরুতর হয়ে উঠেছিল যে, মাঝে মাঝে সকালে আমি চোখ খুলতে পারতাম না এবং আমার তীব্র সাইনাসের ব্যথা ও মাথাব্যথা হতো।

অব্যক্ত ক্লান্তি এবং বুকে ব্যথা

যে জিনিসটা তাকে সবচেয়ে বেশি কষ্ট দিত, তা হলো তার চরম ক্লান্তি। অনেক ডাক্তার দেখানোর পরেও, কেউই বুঝতে পারছিল না কেন সে এত ক্লান্ত। অবশেষে, ট্রুডি বিশ্বাস করতে শুরু করল যে এটা পুরোটাই তার মনের সমস্যা। তাই সে এই উপসর্গগুলোকে উপেক্ষা করে কঠোর পরিশ্রম করতে লাগল; স্কুলে ছাত্রনেতা হিসেবে, অন্যান্য ছাত্র সংগঠনে কাজ করা, এমনকি সপ্তাহে ২০ ঘণ্টার চাকরিও করা। কিন্তু যখন সে বাড়ি ফিরত, তখন বিছানা থেকে ওঠার মতো শক্তি তার থাকত না।

কুড়ির দশকে এই সব সমস্যা আরও বেড়ে যায় এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সাথে তার বুকে ও পেটে অনবরত ব্যথা শুরু হয়। প্রায় ছয় বছর আগে, যখন তার বয়স ৩০, তখন সবকিছু অসহনীয় হয়ে ওঠে। একদিন তার বুকে প্রচণ্ড ব্যথা হয়। মনে হচ্ছিল যেন তার হৃৎপিণ্ডটা চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাচ্ছে। তার বাম হাত অবশ হয়ে যায় এবং শ্বাস নিতে কষ্ট হচ্ছিল।

ট্রুডি তখন জরুরি বিভাগে গিয়েছিলেন। সেখানকার ডাক্তার বলেছিলেন যে এটা শুধু সাধারণ বুকজ্বালা। পরের দিন, যখন তিনি একজন পরিপাকতন্ত্র বিশেষজ্ঞের কাছে গেলেন, তিনিও একই কথা বললেন। যদিও এটা যে হৃদরোগের সমস্যা নয় তা জেনে তিনি স্বস্তি পেয়েছিলেন, কিন্তু তাকে যে ওষুধগুলো দেওয়া হয়েছিল তাতে তার কোনো উপকার হয়নি।

জিইআরডি এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতার মধ্যে সম্পর্ক

বহু বছর পর, ট্রুডি অন্য একটি এলাকায় চলে যাওয়ার পর, তিনি একজন নতুন বিশেষজ্ঞের সন্ধান পান যিনি এই সবকিছুর আসল কারণটি খুঁজে বের করেন। সমস্যাটি ছিল যে, তিনি বেশ কয়েকটি খাবারে অসহিষ্ণু ছিলেন। অর্থাৎ, তার একাধিক খাদ্য অসহিষ্ণুতা ছিল। এই বিষয়টি জানার পরেই তার জীবন বদলে যায়।

সহজ কথায়, খাদ্য অসহিষ্ণুতা হলো এমন একটি অবস্থা যখন আমাদের পরিপাকতন্ত্র কোনো নির্দিষ্ট খাবার সঠিকভাবে হজম করতে পারে না। যদিও এটি মারাত্মক অ্যালার্জির মতো প্রাণঘাতী নয়, তবে দীর্ঘ সময় ধরে এই খাবারগুলো খেলে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ট্রুডির ডাক্তার আবিষ্কার করেন যে, ক্রমাগত এই অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলো খাওয়ার ফলে তার শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি হচ্ছিল, যার কারণে জিইআরডি (গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ) নামক একটি অবস্থার সৃষ্টি হয়। জিইআরডি এমন একটি অবস্থা যেখানে পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালী বেয়ে গলায় ফিরে আসে। তার তীব্র বুকের ব্যথার কারণ ছিল জিইআরডি। ​​আশ্চর্যজনকভাবে, তার সাইনাসের সমস্যার কারণও ছিল জিইআরডি।

প্রাপ্ত চিকিৎসা ও স্বস্তি

এই কথা শুনে ট্রুডি এতটাই খুশি হলো যে তার চোখে জল এসে গেল, কারণ সে অবশেষে তার বহু বছরের কষ্টের আসল কারণটা খুঁজে পেয়েছিল। কিন্তু একই সাথে, ডাক্তারের ঠিক করে দেওয়া নতুন পথ্যটা নিয়ে তার খুব ভয় করছিল। তার মনে হলো এটা খুব কঠিন হবে।

কিন্তু তিনি চ্যালেঞ্জটি গ্রহণ করলেন। ডাক্তারের পরামর্শ মেনে তিনি যেসব খাবার তার জন্য উপযুক্ত ছিল না, সেগুলো খাওয়া বন্ধ করে দিলেন। একই সাথে, তিনি প্রোবায়োটিক , ছত্রাক-রোধী ওষুধ এবং বিভিন্ন ভিটামিন গ্রহণ করতে শুরু করলেন।

ফলাফল ছিল আশ্চর্যজনক। তিন বছরের মধ্যে ট্রুডির জীবন পুরোপুরি বদলে গিয়েছিল। তার শরীর যখন নিজের সাথেই লড়াই করা বন্ধ করে দিল, তখন সে তার হারানো শক্তি ফিরে পেল। এখন তার চার মেয়ের সাথে খেলা করার, তাদের পড়াশোনায় সাহায্য করার এবং রাতে তাদের গল্প পড়ে শোনানোর মতো যথেষ্ট শক্তি ছিল।

এই গল্প থেকে আমরা অনেক কিছু শিখতে পারি। আপনার যদি এই ধরনের কোনো অব্যাখ্যাত উপসর্গ থাকে, তবে সেগুলোকে উপেক্ষা করবেন না।

আপনি যা করতে পারেন

• একটি খাদ্য তালিকা রাখুন: আপনি কী খাচ্ছেন এবং আপনার কী কী উপসর্গ দেখা দিচ্ছে, তা লিখে রাখুন। সময়ের সাথে সাথে, আপনি দেখতে পাবেন যে নির্দিষ্ট কোনো খাবার আপনার উপসর্গগুলোকে আরও বাড়িয়ে তোলে কি না। এটি আপনার ডাক্তারের জন্যও খুব সহায়ক হবে।
• নিজের শরীরের কথা শুনুন: ক্রমাগত ক্লান্তি, পেটে ব্যথা এবং মাথাব্যথাকে স্বাভাবিক বলে উড়িয়ে দেবেন না। এগুলো হতে পারে আপনার শরীর আপনাকে কিছু বলার চেষ্টা করছে।
• সঠিক চিকিৎসা পরামর্শ নিন: এমন একজন ডাক্তারের কাছে যান যিনি আপনার উপসর্গগুলো মনোযোগ দিয়ে শোনেন এবং সেগুলো বোঝার চেষ্টা করেন। প্রয়োজনে, একজন পরিপাকতন্ত্র বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।