আজকাল অনেকেই তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ে খুব চিন্তিত, তাই না? তাই, বন্ধুর কাছ থেকে শুনে হোক বা ইন্টারনেটে দেখে হোক, তারা বিভিন্ন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করতে প্রলুব্ধ হন। এভাবেই আপনি হয়তো 'রেড ইয়েস্ট রাইস' নামটি শুনে থাকবেন। কেউ কেউ বলেন যে এটি কোলেস্টেরল কমাতে ভালো। এটি আসলে কী? এটি ব্যবহার করা কতটা নিরাপদ? চলুন, সবকিছু পরিষ্কারভাবে আলোচনা করা যাক।
সহজ কথায়, রেড ইয়েস্ট রাইস কী?
রেড ইস্ট রাইস হলো এক বিশেষ ধরনের ইস্ট (‘মোনাস্কাস পারপিউরিয়াস’) দিয়ে চাল গাঁজিয়ে তৈরি একটি খাবার। এই প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন রাসায়নিক যৌগগুলো থেকে এটি তার বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলো লাভ করে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এতে প্রাকৃতিকভাবে থাকা ‘মোনাকোলিন কে’ নামক রাসায়নিকটি, কোলেস্টেরল কমানোর জন্য ডাক্তারদের দেওয়া ‘লোভাস্ট্যাটিন’ ওষুধের রাসায়নিকের সাথে হুবহু একই। এর মানে হলো, যখন আপনি রেড ইয়েস্ট রাইস গ্রহণ করেন, তখন তা আসলে একটি ‘স্ট্যাটিন’ ওষুধের স্বল্প মাত্রা গ্রহণের মতোই কাজ করে।
কিন্তু মনে রাখবেন, এটি কোনো প্রেসক্রিপশনের ওষুধ নয়, বরং একটি খাদ্য সম্পূরক । তাই, এই পণ্যে ‘মোনাকোলিন কে’-এর পরিমাণ কোম্পানিভেদে ভিন্ন হতে পারে। এছাড়াও, এর গুণমান নিয়ে কোনো কঠোর নিয়মকানুন নেই।
এটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারকে এই বিষয়গুলো জানানো উচিত।
আপনি যদি রেড ইয়েস্ট রাইস ব্যবহার করার কথা ভেবে থাকেন, তবে আপনার নিম্নলিখিত কোনো শারীরিক অবস্থা থাকলে অবশ্যই আপনার ডাক্তারকে জানাবেন:
- আপনি যদি নিয়মিত মদ্যপানকারী হন।
- যদি আপনার কিডনি রোগ থাকে।
- যদি আপনার লিভারের রোগ থাকে।
- আপনার যদি প্রায়ই পেশিতে ব্যথা বা দুর্বলতা থাকে।
- আপনি যদি গর্ভবতী হন বা গর্ভধারণের চেষ্টা করছেন।
- আপনি যদি স্তন্যদানকারী মা হন।
- যদি আপনার রেড ইয়েস্ট রাইস, লোভাস্ট্যাটিন বা অন্যান্য স্ট্যাটিন জাতীয় ওষুধ, অন্যান্য সাপ্লিমেন্ট বা কোনো খাবার থেকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়ে থাকে।
- যদি আপনার অন্য কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে।
এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন? আর বেশি পরিমাণে খেয়ে ফেললে কী করতে হবে?
এই সাপ্লিমেন্টটি সাধারণত এক গ্লাস জলের সাথে মুখে গ্রহণ করতে হয়। সর্বদা প্যাকেজের নির্দেশাবলী অথবা আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী চলুন। নির্দেশিত মাত্রার চেয়ে বেশি কখনও গ্রহণ করবেন না।
এটি শিশুদের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই এ ব্যাপারে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করুন।
অতিরিক্ত মাত্রা
আপনার যদি মনে হয় আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেয়ে ফেলেছেন, তাহলে অবিলম্বে থেমে যান।কলম্বো ন্যাশনাল হসপিটালে অবস্থিত ন্যাশনাল পয়জনস ইনফরমেশন সেন্টারে ফোন করুন, অথবা নিকটতম হাসপাতালের ইমার্জেন্সি ট্রিটমেন্ট ইউনিটে (ETU) যান। এটি শুধুমাত্র আপনার জন্যই নির্ধারিত, অন্যদের সাথে এটি শেয়ার করবেন না।
ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া
রেড ইয়েস্ট রাইস শুধু একটি সাপ্লিমেন্ট নয়। নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের সাথে সেবন করলে এটি গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে। কারণ এর কার্যকারিতা ‘স্ট্যাটিন’ ওষুধের মতোই।
| ওষুধের / পদার্থের প্রকার | বর্ণনা |
|---|---|
| এগুলো কোনো কিছুর সাথে খাবেন না। | |
| `ক্লারিথ্রোমাইসিন`, `এরিথ্রোমাইসিন` এর মতো অ্যান্টিবায়োটিক | যকৃত ও মাংসপেশী ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি খুব বেশি। |
| জাম্বুরার রস | রেড ইস্ট রাইস শরীরে বিপজ্জনকভাবে মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। |
| এইচআইভি সংক্রমণের জন্য প্রোটিয়েজ ইনহিবিটর | গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। |
| ছত্রাকনাশক (ইট্রাকোনাজল, কেটোকোনাজল) | যকৃত ও মাংসপেশী ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি খুব বেশি। |
| কোলেস্টেরলের জন্য অন্যান্য ওষুধ | চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া স্ট্যাটিন বা ফাইব্রেটের সাথে গ্রহণ করবেন না। |
| এগুলোর সাথেও প্রতিক্রিয়া হতে পারে - আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। | |
| অ্যালকোহল | যকৃতের ক্ষতি বাড়ায়। |
| সাইক্লোস্পোরিন, অ্যামিওডারোন, ভেরাপামিল, ডিলটিয়াজেম | এগুলোর সাথে গ্রহণ করলে মাংসপেশী ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। |
| ওয়ারফারিন (একটি রক্ত পাতলা করার ওষুধ) | রক্তপাতের ঝুঁকি পরিবর্তন করা যেতে পারে। |
এই তালিকাটি সম্পূর্ণ নয়, তাই আপনি যে সমস্ত ওষুধ, সম্পূরক এবং ভেষজ গ্রহণ করেন, সে সব বিষয়ে আপনার ডাক্তারকে জানান।
ব্যবহারের সময় যে বিষয়গুলো সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে
আপনি যদি রেড ইস্ট রাইস গ্রহণ করে থাকেন, তবে নিয়মিত চেকআপের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন। আপনার লিভার ঠিকমতো কাজ করছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য রক্ত পরীক্ষার (লিভার ফাংশন টেস্ট) প্রয়োজন হতে পারে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো: যদি আপনি কোনো কারণ ছাড়াই পেশিতে ব্যথা, শক্ত হয়ে যাওয়া বা দুর্বলতা অনুভব করেন, বিশেষ করে যদি এর সাথে জ্বর এবং অতিরিক্ত ক্লান্তি থাকে, তাহলে অবিলম্বে আপনার ডাক্তারকে জানান। এটি পেশির গুরুতর ক্ষতির একটি লক্ষণ হতে পারে।
যদি আপনি অন্য কোনো সংক্রমণের জন্য অ্যান্টিবায়োটিক বা অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধ দিয়ে চিকিৎসা গ্রহণ করেন, তাহলে সেই চিকিৎসা চলাকালীন আপনাকে রেড ইয়েস্ট রাইস খাওয়া বন্ধ করতে হতে পারে। পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলো কী কী?
অন্যান্য যেকোনো ওষুধের মতো, রেড ইয়েস্ট রাইসেরও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
| পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার ধরণ | লক্ষণ |
|---|---|
| গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যা অবিলম্বে ডাক্তারকে জানানো উচিত। | |
| অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া | ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি, মুখ, ঠোঁট, জিহ্বা বা গলা ফুলে যাওয়া। |
| যকৃতের আঘাত | তলপেটের উপরের ডান দিকে ব্যথা, ক্ষুধামান্দ্য, বমি বমি ভাব, ত্বক বা চোখ হলুদ হয়ে যাওয়া, গাঢ় হলুদ/বাদামী প্রস্রাব, অস্বাভাবিক ক্লান্তি। |
| পেশীর আঘাত | অস্বাভাবিক দুর্বলতা বা ক্লান্তি, পেশী ব্যথা, গাঢ় হলুদ/বাদামী প্রস্রাব, প্রস্রাবের পরিমাণ কমে যাওয়া। |
| সাধারণ কিছু উপসর্গ যা দীর্ঘস্থায়ী হলে ডাক্তারকে জানানো উচিত। | |
| সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া | মাথা ঘোরা , পেটে গ্যাস, মাথাব্যথা, বুক জ্বালা। |
এই তালিকায় সব সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি। যদি আপনি কোনো অস্বাভাবিক কিছু অনুভব করেন, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
মূল বার্তা
- রেড ইস্ট রাইস একটি অনিয়ন্ত্রিত খাদ্য সম্পূরক, কোনো প্রেসক্রিপশন ওষুধ নয়।
- যেহেতু এতে কোলেস্টেরল কমানোর 'স্ট্যাটিন' ওষুধের মতো একটি রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে, তাই এটি ওষুধের মতোই একই ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
- আপনার ডাক্তারের সাথে কথা না বলে কখনোই রেড ইয়েস্ট রাইস ব্যবহার শুরু করবেন না, বিশেষ করে যদি আপনি অন্য কোনো ওষুধ সেবন করেন বা আপনার অন্য কোনো শারীরিক অসুস্থতা থাকে।
- গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মায়েদের এটি ব্যবহার করা সম্পূর্ণভাবে পরিহার করা উচিত।
- যদি আপনি কোনো কারণ ছাড়াই মাংসপেশিতে ব্যথা অনুভব করেন, তাহলে অবিলম্বে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন, কারণ এটি একটি গুরুতর লক্ষণ হতে পারে।
💬 Comments (0)
প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য টিপস, টিকাদান এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা।
আপনার মন্তব্য যোগ করুন