আপনি কি পুদিনার স্বাদ পছন্দ করেন? চলুন স্পিয়ারমিন্ট চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা যাক!

চুইংগাম চিবানোর সময় বা মিন্ট টফি খাওয়ার সময় যে সতেজ, শীতল স্বাদটা পাওয়া যায়, সেটা কি আপনার ভালো লাগে? এই স্বাদটা আসে পুদিনা গাছ থেকে। পুদিনার অনেক প্রকারভেদ আছে। আজ আমরা সেগুলোর মধ্যে একটি, 'স্পিয়ারমিন্ট' থেকে তৈরি এক বিশেষ ধরনের চা নিয়ে কথা বলব। এটি এমন একটি পানীয় যা এখন আমাদের দেশে অনেকের কাছেই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এর কারণ শুধু এর স্বাদই নয়, বরং এর কথিত স্বাস্থ্য উপকারিতাও। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক এই গল্পের সত্যতা কতটুকু, এবং স্পিয়ারমিন্ট চা পান করা কি সত্যিই আমাদের শরীরের জন্য ভালো?

প্রথমত, স্পিয়ারমিন্ট চা কী?

সহজ কথায়, স্পিয়ারমিন্ট হলো পুদিনা পরিবারের একটি সদস্য। এই গাছের নির্যাস চুইংগাম, টুথপেস্ট এবং পারফিউমের মতো অনেক কিছুতে ব্যবহৃত হয়। তাই, এই স্পিয়ারমিন্ট গাছের পাতা গরম জলে ভিজিয়ে তৈরি করা পানীয়কে আমরা স্পিয়ারমিন্ট চা বলি।

এর অন্যতম বড় সুবিধা হলো এতে ক্যাফেইন নেই । এর মানে হলো, যারা কফি বা চা পানের ফলে সৃষ্ট ক্লান্তি ও অনিদ্রার মতো সমস্যায় ভোগেন, তাদের জন্য এটি একটি ভালো বিকল্প।

এছাড়াও, যেকোনো ভেষজ চায়ের মতোই, স্পিয়ারমিন্ট চা আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় জল সরবরাহ করে। এটি সাধারণ জল পানের একটি সুস্বাদু বিকল্প, তাই সারাদিন ধরে প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল পান করতে এটি বেশ সহায়ক। শরীরে সঠিক পরিমাণে জল বজায় রাখলে আপনার ঘুম, স্মৃতিশক্তি এবং মানসিক অবস্থা ভালো থাকতে পারে। এছাড়াও, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অস্থিসন্ধির কার্যকারিতা এবং সংক্রমণ প্রতিরোধের মতো অনেক কিছুর জন্যই শরীরকে আর্দ্র রাখা অপরিহার্য।

এই চায়ের পুষ্টিগুণগুলো কী কী?

চলুন এক কাপ স্পিয়ারমিন্ট চায়ে সাধারণত যে পুষ্টিগুণগুলো পাওয়া যায়, তার কয়েকটি দেখে নেওয়া যাক।

আপনি দেখতেই পাচ্ছেন, এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। এতে একেবারেই কোনো ফ্যাট নেই। তাই, যারা নিজেদের ওজন নিয়ে চিন্তিত, তারা সকাল বা সন্ধ্যায় নির্ভয়ে এই পানীয়টি পান করতে পারেন।

এর পাশাপাশি, স্পিয়ারমিন্টে ভিটামিন সি, আয়রন, ফোলেট এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে , অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো উপাদান রয়েছে।

পুদিনা চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা

গবেষণায় দেখা গেছে যে পুদিনা চা পান করলে কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে। তবে মনে রাখবেন, এই গবেষণার বেশিরভাগই এখনও প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক সেই উপকারিতাগুলো কী কী।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে?

স্পিয়ারমিন্টে `((-)-কারভোন)` নামক একটি বিশেষ রাসায়নিক যৌগ থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই যৌগটি উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্যবহৃত কিছু ওষুধের মতোই কাজ করে। এর মানে হলো, এটি রক্তনালীর সংকোচন কমিয়ে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে, যেহেতু এটি এখনও প্রাণীদের উপর করা একটি গবেষণা, তাই মানুষের উপরও এর একই প্রভাব পড়বে কিনা তা বলা এখনও খুব তাড়াতাড়ি।

পেট খারাপ এবং হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি

আপনার কি পেট খারাপ, বমি বমি ভাব বা হজম সংক্রান্ত অন্য কোনো সমস্যা আছে? এক কাপ গরম পুদিনা চা পান করলে উপকার হতে পারে। এর কারণ হলো, পুদিনা আপনার পাকস্থলীর পেশীগুলোকে শিথিল করে, যা পেটের ব্যথা এবং অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।

স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে

স্পিয়ারমিন্ট নির্যাস স্মৃতিশক্তি উন্নত করতেও সাহায্য করে বলে জানা গেছে। একটি গবেষণায়, বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্মৃতিশক্তির সমস্যায় ভোগা বয়স্কদের প্রতিদিন স্পিয়ারমিন্ট নির্যাস দেওয়া হয়েছিল। এতে তাদের স্মৃতিশক্তি প্রায় ১৫% উন্নত হয়েছিল।

ডায়াবেটিসে কি রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো সম্ভব?

এটিও এখনও গবেষণা পর্যায়ে রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ইঁদুরকে স্পিয়ারমিন্ট খাওয়ানোর পর তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমে গেছে। তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। তবে মানুষের উপর এ বিষয়ে আরও ব্যাপক গবেষণা প্রয়োজন।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপকারিতা

এটিকে স্পিয়ারমিন্টের অন্যতম প্রধান উপকারিতা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। সহজ কথায়, 'ফ্রি র‍্যাডিক্যাল' নামক ক্ষতিকর কণা রয়েছে যা আমাদের শরীরের কোষগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। সময়ের সাথে সাথে, এই ক্ষতি ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো অনেক গুরুতর রোগের কারণ হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো রক্ষাকবচের মতো, যা এই ক্ষতিকর কণাগুলোর বিরুদ্ধে লড়াই করে। স্পিয়ারমিন্টে এই রক্ষাকবচগুলো ভালো পরিমাণে থাকে।

পুদিনা চা পানে কি কোনো ঝুঁকি আছে?

মনে রাখার মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হলো, এই স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলোর অনেকগুলো নিয়েই এখনও গবেষণা চলছে। এখন পর্যন্ত, সাধারণভাবে বলতে গেলে, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে স্পিয়ারমিন্ট চা পান করার সাথে কোনো উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি জড়িত নেই।

কিন্তু আপনাকে একটি বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।

এর কারণ হলো, স্পিয়ারমিন্ট আমাদের খাদ্যনালী ও পাকস্থলীর মধ্যবর্তী পেশী, অর্থাৎ স্ফিংটারকে শিথিল করে দিতে পারে। স্ফিংটারের এই শিথিলতাই বুকজ্বালা এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের প্রধান কারণ। তবে, এই বিষয়ে পরস্পরবিরোধী মতামত রয়েছে। কিছু গবেষণায় এমনকি বলা হয়েছে যে স্পিয়ারমিন্ট এই পেশীর উপর কোনো প্রভাব ফেলে না। তবে, নিরাপদ থাকার জন্য, আপনার এই উপসর্গগুলো থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই শ্রেয়।