Idete li u teretanu? Ili ste neko ko pokušava ostati zdrav i u formi? Onda vjerovatno stalno čujete riječ "protein". Neki kažu da biste trebali jesti puno proteina, drugi kažu da to nije dobro. Koja je prava priča? Koliko su proteini važni za naše tijelo? Hajde danas da o tome razgovaramo jednostavnim riječima.
Zašto su proteini toliko važni za naš organizam?
Jednostavno rečeno, protein je osnovni gradivni element našeg tijela. Zamislite svoje tijelo kao kuću. Protein je gradivni element te kuće. U našem tijelu postoji preko 10.000 vrsta proteina, od organa do mišića, tkiva, kostiju, kože i kose.
Ne samo to, proteini obavljaju mnoge druge važne funkcije:
- Obezbjeđivanje energije: Proteini su neophodni za proces proizvodnje energije koja je našem tijelu potrebna.
- Transport kisika: Pomaže u prenosu kisika u krvi kroz tijelo.
- Zaštita od bolesti: Proteini pomažu u stvaranju antitijela koja se bore protiv klica koje ulaze u naša tijela. Također održavaju naše ćelije zdravima i pomažu nam u stvaranju novih ćelija.
- Pomaže u kontroli tjelesne težine: Konzumiranje hrane bogate proteinima daje osjećaj sitosti, što smanjuje osjećaj gladi i pomaže u kontroli tjelesne težine.
Koliko proteina nam je potrebno dnevno?
Ovo je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju. Šta se dešava ako ne unosimo dovoljno proteina? Tkiva našeg tijela počinju da se raspadaju, posebno mišići, koji mogu postati slabi i atrofirati .
Ali, kako kaže izreka, "Previše bilo čega je loše." Ta izreka se odnosi i na proteine. Ako unesete više proteina nego što vam je potrebno, vaše tijelo ih neće moći iskoristiti. Zatim se taj višak proteina može pohraniti u tijelu kao mast.
Jednostavno rečeno, proteini bi trebali činiti između 10% i 35% naših ukupnih dnevnih kalorija. Ako vježbate (npr. vozite bicikl, dižete tegove, trčite), možda će vam trebati više kalorija, ali vaše potrebe za proteinima trebaju ostati unutar tog raspona.
Nakon 40. godine života, naši mišići prirodno počinju pomalo gubiti. U medicinskom smislu, to se naziva sarkopenija . Zbog toga vam može biti potrebno malo više proteina kako starite. Ako imate prekomjernu težinu, najbolji savjet o tome koliko proteina trebate unositi dnevno možete dobiti od svog ljekara ili dijetetičara .
Donja tabela vam može dati okvirnu predstavu o tome koliko proteina vam je potrebno dnevno.
| Dobna grupa | Primjeri dnevnih potreba za proteinima |
|---|---|
| Djeca mlađa od 4 godine | Otprilike 1 jaje ili 1/4 šolje kuhanog slanutka. |
| Djeca uzrasta 4-8 godina | Nešto poput 1-2 jaja, malog komada ribe ili 1/2 šolje kuhane leće. |
| Djeca uzrasta 9-13 godina | Stvari poput komada piletine, 2 jaja ili čaše mlijeka. |
| Mala djeca i odrasli | Važno je svakodnevno jesti mješavinu različitih izvora proteina, kao što su riba, piletina, jaja, mliječni proizvodi i mahunarke (leća, slanutak). |
Koje su najbolje vrste proteina?
Proteine možemo dobiti na dva glavna načina: životinjskim i biljnim proteinima. Oba su veoma važna za naše tijelo.
| Izvor proteina | Primjeri |
|---|---|
| Životinjski proteini |
|
| Biljni protein |
|
Čak i ako jedete samo proteine biljnog porijekla, i dalje možete dobiti punu količinu proteina koja je vašem tijelu potrebna. Važno je jesti raznovrsne proteine biljnog porijekla kako biste dobili sve aminokiseline koje su vašem tijelu potrebne.
Veoma važno: Ograničite unos proteina iz prerađenog mesa poput kobasica, slanine i ćufti koliko god je to moguće. Oni mogu sadržavati nezdrave sastojke.
Istina o 'dijeti bogatoj proteinima'
Možda ste čuli za neke dijete koje tvrde da vam pomažu u mršavljenju, kao što su Atkinsonova dijeta i ketogena dijeta . Ove dijete ograničavaju ugljikohidrate (škrob) i povećavaju unos proteina i masti.
Istraživanja pokazuju da ove dijete mogu pomoći u gubitku težine u kratkom roku. Ali glavni problem je što mnogim ljudima teško pada dugoročno se pridržavati ove vrste dijete.
Također, ako se fokusiramo samo na proteine i masti i kontroliramo svoju prehranu, možemo propustiti druge esencijalne hranjive tvari (vitamine i minerale) koje su našem tijelu potrebne. To može dovesti do raznih zdravstvenih problema.
- Umor
- Glavobolja
- Vrtoglavica
- Loš zadah
- Zatvor
Stoga je veoma važno da razgovarate sa svojim ljekarom prije nego što počnete s bilo kakvom posebnom dijetom. On ili ona vam mogu dati najbolji savjet za vaše zdravstveno stanje.
Poruka za ponijeti kući
- Proteini su poput cigli od kojih se gradi kuća. Proteini su neophodni za izgradnju i održavanje zdravih mišića, organa, kože i kose u našem tijelu.
- Nije dobro jesti previše proteina, a nije ni dobro jesti premalo. Najvažnija stvar je uravnotežena prehrana.
- Proteine možemo dobiti iz životinjske hrane poput ribe, piletine i jaja, kao i iz biljne hrane poput leće, slanutka, zelenog graha i indijskih oraha.
- Smanjite unos prerađenog mesa poput kobasica koliko god je to moguće.
- Nemojte se pridržavati dijeta bogatih proteinima koje vidite na internetu za mršavljenje bez savjeta ljekara. Razgovarajte sa svojim ljekarom o svemu.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar