Možda ste vidjeli naziv "Carnivore Diet" dok ste surfali internetom, posebno na društvenim mrežama. Mnogi ljudi pričaju o ovoj najnovijoj metodi koja tvrdi da vam pomaže da smršate jedenjem samo mesa. Neki kažu da je ovo dovelo do nevjerovatnog gubitka težine i liječenja bolesti. Ali šta je to zapravo? Da li je jedenje samo mesa dobro za naše tijelo? Danas, pogledajmo ovo iz strogo medicinske perspektive.
Šta je dijeta za mesoždere?
Jednostavno rečeno, ovo znači potpuno izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane i jedenje samo životinjskih proizvoda poput mesa, ribe, piletine i jaja. Osnovna ideja je da kada se ugljikohidrati eliminiraju, tijelo počinje sagorijevati masti za energiju, što dovodi do gubitka težine. Oni koji slijede ovu dijetu također kažu da ona smanjuje upalu u tijelu, kontrolira nivo šećera u krvi kod dijabetičara i poboljšava mentalno zdravlje.
Ovo se može činiti sličnim popularnoj ketogenoj dijeti i Atkinsonovoj dijeti, ali je mnogo restriktivnije. Druge dvije dijete ograničavaju samo ugljikohidrate. Međutim, dijeta za mesoždere potpuno zabranjuje ne samo ugljikohidrate, već i povrće, voće, žitarice, orašaste plodove i mahunarke.
Ovo nije baš novo. Čak i u 18. vijeku, ljudi su pokušavali liječiti dijabetes davanjem samo mesa. Nedavno je ponovo postalo popularno zahvaljujući bivšem doktoru po imenu Shawn Baker. Ali važno je znati da je doktorima medicinska licenca bila suspendovana zbog profesionalne nesposobnosti, a zatim vraćena uz određene uslove.
Najvažnije je da je ova dijeta potpuno nekompatibilna s prihvaćenim zdravstvenim preporukama poput Američkih prehrambenih smjernica, koje navode da uravnotežena prehrana treba uključivati povrće, voće i cjelovite žitarice.
Kako ova dijeta funkcioniše unutar tijela?
Normalno, glavni izvor energije za naše tijelo su ugljikohidrati. Kada jedemo ugljikohidrate, naše tijelo ih pretvara u šećer koji se zove glukoza i koristi ga za energiju. Preostala glukoza se skladišti u jetri i mišićima. Ostatak se zatim skladišti kao mast.
Ali kada potpuno prestanete jesti ugljikohidrate, vaše tijelo mora pronaći drugi način da dobije energiju. Tada sagorijeva masti i stvara supstancu koja se zove ketoni. Ovi ketoni se zatim koriste za energiju.
Zagovornici ove dijete tvrde da vam pomaže da brže sagorite masti, izgubite kilograme i smanjite osjećaj gladi. Ali zapamtite, svako tijelo je drugačije i svaka osoba drugačije reaguje na ovu vrstu dijete. Još uvijek postoji vrlo malo čvrstih medicinskih dokaza koji podržavaju ove tvrdnje. Dakle, prije nego što započnete dijetu koja eliminiše cijele grupe namirnica, obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom. U suprotnom, mogli biste propustiti esencijalne hranjive tvari i razboljeti se.
Koje namirnice se mogu, a koje ne mogu jesti?
Lista namirnica u ovoj dijeti je vrlo kratka, jer možete jesti samo životinjske proizvode. Možete dobiti dobru predstavu o tome ako pogledate donju tabelu.
| Dozvoljene namirnice | Hrana koju treba izbjegavati |
|---|---|
| Meso: govedina, odrezak, kozje meso, svinjetina. | Svo voće: banane, mango, papaja, narandže itd. |
| Piletina: Pileća prsa, batak, krilca. | Svo povrće: krompir, slatki krompir, kupus, šargarepa, zeleno lisnato povrće itd. |
| Riba i morski plodovi: losos, tuna, škampi, lignje, rakovi. | Sve žitarice: riža, kruh, rezanci, zob, kvinoja itd. |
| Organski organi: jetra, bubrezi, jezik. | Sve mahunarke: leća, slanutak, zeleni grah, grašak. |
| Za kuhanje: maslac, životinjsko ulje (loj), ghee. | Svi orašasti plodovi i sjemenke: indijski oraščići, kikiriki, bademi, sjemenke susama. |
| Začini: Prirodne stvari poput soli, bibera, čilija u prahu, bijelog luka. | Šećer i slatka hrana: šećer, med, kolači, keksi, slatka pića. |
| Hrana koju treba jesti u ograničenim količinama | |
Kaže se da je prerađeno meso poput jaja, sira, mlijeka, jogurta, slanine, kobasica itd. ograničeno zbog laktoze i drugih stvari koje sadrže. | |
Koje su prednosti i mane ovoga?
Navodne koristi
Iako se tvrdi da ova dijeta pomaže kod gubitka težine, zdravlja srca, zdravlja imunološkog sistema, nivoa šećera u krvi i raspoloženja, ne postoje naučna istraživanja koja bi to potvrdila . Postoje samo lična iskustva onih koji su je praktikovali.
U jednom istraživanju, oko 2.000 ljudi koji su se pridržavali ove dijete prijavilo je niži indeks tjelesne mase (BMI), povećanu energiju i poboljšan san. Međutim, glavna slabost ovog istraživanja je to što nije uključivalo medicinske testove kako bi se utvrdilo šta su zapravo jeli ili kakav im je nutritivni status. Stoga se ovim rezultatima ne može u potpunosti vjerovati.
Ozbiljni nedostaci i rizici
Ovo je dio na koji moramo biti najpažljiviji .
- Nutritivni nedostaci: Povrće i voće su skladište esencijalnih hranjivih tvari poput vlakana, kalija, vitamina A i vitamina C. Kada ovi potpuno nedostaju, tijelo može razviti ozbiljne nutritivne nedostatke.
- Zatvor ili proljev: Teški zatvor može se javiti jer se vlakna potpuno eliminiraju iz prehrane. Također, visok sadržaj masti i proteina može promijeniti ravnotežu korisnih bakterija u crijevima, uzrokujući proljev kod nekih ljudi.
- Rizik od srčanih bolesti: Crveno meso i prerađeno meso imaju visok sadržaj zasićenih masti. One podižu nivo lošeg holesterola (LDL) u krvi, povećavajući rizik od bolesti poput srčanih bolesti i moždanog udara.
- Visok krvni pritisak: Prerađeno meso poput slanine i kobasica ima visok sadržaj soli, što može povećati krvni pritisak.
- Štetno za bubrege: Osoba s bubrežnom bolešću možda neće moći tolerirati tako visok unos proteina. To može oštetiti bubrege.
Ukratko, iako vam ova dijeta može pomoći da brzo izgubite kilograme, dugoročna šteta po zdravlje koju uzrokuje može biti mnogo veća.
Dakle, zar ova dijeta nije najbolja stvar koju možete uraditi?
Moj savjet kao doktora je da ovo nije sigurna niti prikladna dijeta za dugoročno praćenje. Vrlo je restriktivna. I nakon nekog vremena, dosadi vam ova dijeta. Ne možete prestati željeti ponovo pojesti komad hljeba, komad riže, komad voća.
Ako želite smršaviti, najodrživiji i najzdraviji način je jesti uravnoteženu prehranu, smanjiti unos šećera, ulja i brašna te redovno vježbati, umjesto pribjegavanja ekstremnim metodama poput ovih.
Sljedeće osobe posebno ne bi trebale ni pokušavati s ovom dijetom:
- Trudnice i dojilje.
- Osobe s bolestima bubrega.
- Osobe sa dijabetesom, srčanim bolestima ili visokim krvnim pritiskom.
- Osobe koje su u prošlosti imale poremećaje u ishrani.
Poruka za ponijeti kući
- Dijeta mesoždera je vrlo restriktivna dijeta koja se sastoji isključivo od mesa.
- Iako vam ovo može pomoći da smršate kratkoročno, teško je održati tu težinu dugoročno. Ako prestanete, možete se ponovo udebljati.
- Ne postoje jaki medicinski dokazi za ove navodne zdravstvene koristi. Često su to samo lična iskustva.
- Potpunim izbacivanjem povrća, voća i žitarica postoji ozbiljan rizik od razvoja nedostatka esencijalnih vitamina, minerala i vlakana.
- Najvažnije: Prije nego što započnete bilo kakvu promjenu u ishrani, posebno ekstremnu dijetu poput ove, obavezno se konsultujte sa svojim porodičnim ljekarom.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar