Kada razmišljate o gubitku težine, vjerovatno čujete za razne planove ishrane, zar ne? Među njima, jedan o kojem mnogi pričaju, iako je pomalo star, je Atkinsonova dijeta. Neki kažu da će vam ovo pomoći da brzo smršate. Drugi kažu da nije dobra za tijelo. Dakle, šta je tačno Atkinsonova dijeta? Hajde da danas razgovaramo o tome na jednostavan način koji možete razumjeti.
Šta je tačno Atkinsonova dijeta?
Jednostavno rečeno, Atkinsonova dijeta ograničava hranu bogatu ugljikohidratima, a umjesto toga povećava unos proteina i zdravih masti. Na ovoj dijeti ne morate brojati kalorije, ali morate paziti na unos ugljikohidrata.
Ova dijeta govori o nečemu što se zove "Neto ugljikohidrati". To jest, količina vlakana koju dobijate iz ukupnih ugljikohidrata u hrani koju jedete. U ovoj dijeti, vaša dnevna prehrana je određena ovim neto brojem ugljikohidrata.
Postoje dvije glavne vrste Atkinsonove dijete.
1. Atkins 20: Ovo je prva i donekle najstroža metoda. Neto ugljikohidrati su ograničeni na 20 grama dnevno.
2. Atkins 40: Ovo je novija, opuštenija dijeta. Možete jesti do 40 grama neto ugljikohidrata dnevno.
U ovom članku ćemo uglavnom govoriti o Atkinsonovoj 20 metodi, koju mnogi ljudi slijede.
| Stvari koje treba jesti više | Stvari koje treba zaustaviti ili ograničiti mnogo |
|---|---|
| Hrana bogata proteinima (meso, riba, jaja) | Bijeli šećer, zaslađena pića |
| Povrće sa niskim udjelom ugljikohidrata (špinat, kupus, krastavac) | Bijeli hljeb, bijela riža |
| Zdrave masti (avokado, maslinovo ulje, orašasti plodovi) | Tjestenina i rezanci napravljeni od bijelog brašna |
| Sir, puter (u ograničenim količinama) | Škrobno povrće poput krompira i slatkog krompira |
Kako ova metoda funkcioniše? (Naučna strana)
Ovo je vrlo jednostavno za razumjeti. Zamislite svoje tijelo kao automobil. Obično ovaj automobil koristi gorivo koje se zove glukoza . Ova glukoza se proizvodi od ugljikohidrata koje jedemo (poput kruha, riže i šećera). Kada jedemo previše ugljikohidrata, višak glukoze se skladišti u tijelu kao mast.
Osnovna ideja Atkinsonove dijete je prestati obezbjeđivati glukozu kao gorivo tijelu i umjesto toga ga prisiliti da sagorijeva uskladištene masti za energiju.
Kada previše smanjimo unos ugljikohidrata, naše tijelo gubi glukozu kao gorivo. Tada naše tijelo traži drugo gorivo. To je mast uskladištena u našem tijelu. Ovaj proces, u kojem tijelo počinje sagorijevati masti za energiju, naziva se ketoza . Kada se mast počne sagorijevati na ovaj način, vaša težina počinje da se smanjuje.
Osim toga, konzumiranje hrane bogate proteinima smanjuje glad i pomaže vam da se duže osjećate siti, što pomaže u kontroli čestog jedenja.
Četiri faze Atkinsonove dijete
Atkinsonova dijeta nije nešto što radite odjednom. Sastoji se od četiri faze. Količina neto ugljikohidrata koju možete unijeti mijenja se tokom svake faze.
| Faza | Namjena i opis | Dnevni limit neto ugljikohidrata |
|---|---|---|
| 1. Početna faza (Indukcija) | Ovo je najteža faza. Voće, hljeb, žitarice, škrobno povrće i alkohol se potpuno eliminišu. Tijelo brže sagorijeva masti i počinje brzo gubiti težinu. | 20 grama |
| 2. Faza balansiranja | U ovoj fazi ostajete dok ne izgubite oko 4,5 kilograma od željene težine. Postepeno dodajete zdrave ugljikohidrate poput bobičastog voća, orašastih plodova i jogurta. | 25 - 50 grama |
| 3. Faza optimizacije (Optimiziranje) | U ishranu se dodaje više voća, škrobnog povrća i cjelovitih žitarica. U ovoj fazi trebali biste ostati oko mjesec dana nakon što dostignete željenu težinu. | 50 - 80 grama |
| 4. Doživotno održavanje | Kada dostignete željenu težinu, možete održavati ovu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata do kraja života. Do sada već imate dobru predstavu o tome koliko ugljikohidrata vam je potrebno da biste kontrolirali svoju težinu. | 80 - 100 grama |
Je li ovo zaista efikasno? I je li sigurno?
Kratkoročno, da. Studije su pokazale da ljudi koji slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata poput Atkinsonove mogu izgubiti težinu. Neke studije su pokazale da ljudi mogu izgubiti u prosjeku 10 funti (oko 4,5 kg) godišnje. Također izvještavaju o poboljšanjima u stvarima poput krvnog pritiska i nivoa triglicerida.
Ali postoje stvari o kojima treba razmisliti (Rizici i nedoumice)
Pored prednosti ove dijete, postoje i neki nedostaci i rizici na koje moramo obratiti pažnju.
- Dugoročna sigurnost: Još uvijek nema dovoljno istraživanja o dugoročnim efektima ove dijete, tako da postoji veliko pitanje koliko je sigurno da se ona pridržava godinama.
- Zasićene masti: Konzumiranje previše zasićenih masti, poput mesa i maslaca, može povećati unos zasićenih masti u tijelu. Neki stručnjaci smatraju da to dugoročno može povećati rizik od srčanih bolesti i raka.
- Uticaj na bubrege: Ovo je veoma važno. Konzumiranje hrane bogate proteinima može biti veoma štetno za ljude koji već imaju bolesti povezane s bubrezima.Stoga bi osobe s bolestima bubrega svakako trebale potražiti savjet liječnika prije nego što započnu ovakvu dijetu.
- Nutritivni nedostaci: Ograničavanje voća i nekog povrća može dovesti do nedostatka esencijalnih nutrijenata poput vitamina C i kalija. Stoga se ljudima na ovoj dijeti savjetuje uzimanje vitaminskih i mineralnih dodataka.
- Preporuke vodećih zdravstvenih organizacija: Vodeće zdravstvene organizacije širom svijeta, poput Američkog udruženja za srce, preporučuju prehranu bogatu cjelovitim žitaricama, voćem i povrćem, a siromašnu zasićenim mastima. Atkinsonova dijeta je potpuna suprotnost.
Dakle, ako razmišljate o početku Atkinsonove dijete, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema poput visokog krvnog pritiska, dijabetesa ili bolesti bubrega, obavezno se prvo posavjetujte sa svojim ljekarom. On ili ona će pregledati vaše zdravlje i savjetovati vas da li je ova vrsta dijete prava za vas.
Poruka za ponijeti kući
- Atkinsonova dijeta je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom proteina i visokim udjelom masti.
- Ovo dovodi tijelo u stanje ketoze i pomaže vam da smršate sagorijevanjem masti.
- Iako može pomoći u gubitku težine i poboljšati neke zdravstvene pokazatelje kratkoročno, podaci o dugoročnoj sigurnosti su ograničeni.
- Ovo može biti štetno za osobe s bolestima bubrega, a postoji i rizik od nekih nutritivnih nedostataka.
- Najvažnije: Uvijek se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego što započnete ovakvu strogu dijetu.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar