Vjerovatno ste čuli za kolagen, zar ne? Hajde da saznamo više o tome!

Danas, kada pričamo o ljepoti i održavanju ljepote kože, jedno od imena koje se gotovo odmah pojavljuje je 'kolagen'. Možda ste vidjeli kreme i suplemente koji sadrže kolagen ili ste čuli nekoga da priča o njemu. Ali šta je tačno kolagen? Šta on radi našem tijelu? Da li nam je zaista važan? Hajde da danas razgovaramo o tome detaljno i jednostavno.

Dakle, šta je ovaj kolagen?

Jednostavno rečeno, kolagen je najzastupljeniji protein u našem tijelu. Samo zamislite, kolagen čini oko 30% ukupnih proteina u našem tijelu. To je glavni gradivni blok vezivnog tkiva poput naše kože, mišića, kostiju, tetiva i ligamenata. Također se nalazi u sluznici naših unutrašnjih organa, krvnih sudova i crijeva.

Vjerovatno znate da se proteini sastoje od aminokiselina. Aminokiseline koje uglavnom doprinose stvaranju kolagena su prolin, glicin i hidroksiprolin . Ove aminokiseline se kombinuju i formiraju male proteinske fibrile, koje su poput trostruke spiralne strukture. Međutim, da bi ovaj proces proizvodnje kolagena bio uspješan, naše tijelo također mora primati potrebne hranjive tvari poput vitamina C, cinka, bakra i mangana . Bez njih se kolagen ne može pravilno formirati.

Šta kolagen radi našem tijelu?

Glavna funkcija kolagena je da obezbijedi strukturu, snagu i podršku cijelom našem tijelu, baš kao što je cement potreban za izgradnju kuće.

Hajde da razgovaramo o nekim specifičnim funkcijama kolagena:

• Srednji sloj naše kože, dermis, pomaže u proizvodnji vrste ćelija koje se nazivaju fibroblasti . Ovi fibroblasti pomažu u rastu novih ćelija.
• Kolagen također igra važnu ulogu u zamjeni mrtvih ćelija kože novim ćelijama.
• Pruža zaštitni omotač za naše unutrašnje organe.
• Kolagen daje koži strukturu, snagu i elastičnost . Ovo je veoma važno da bi koža ostala elastična kao što je bila u mladosti.
• Također pomaže u procesu zgrušavanja krvi. To znači da pomaže u zaustavljanju krvarenja kada se ranite.

Postoje li vrste kolagena?

Da, postoji mnogo vrsta kolagena. Do sada su naučnici identificirali oko 28 vrsta kolagena. One se međusobno razlikuju po načinu na koji su njihove molekule sastavljene, ćelijskim komponentama za koje su pričvršćene i gdje se u našem tijelu kolagen koristi. Ali sva ova kolagena vlakna imaju barem jednu od onih struktura trostruke spirale koje sam ranije spomenuo.

Pogledajmo sada pet glavnih vrsta kolagena koje su važne:

• Tip I (Tip jedan): Ovo čini 90% kolagena u našem tijelu.Zamislite, toliko! Ova vrsta je vrlo gusto zbijena. Uglavnom se koristi za pružanje strukture našoj koži, kostima, tetivama i ligamentima.
• Tip II: Ovaj tip se nalazi u elastičnoj hrskavici. Pomaže u pružanju potpore zglobovima.
• Tip III (tip tri): Ovo se može vidjeti u mišićima, arterijama i unutrašnjim organima.
• Tip IV (tip četiri): Ovaj tip se nalazi u različitim slojevima naše kože.
• Tip V (tip pet): Nalazi se u rožnjači naših očiju, nekim slojevima kože, kosi i tkivu posteljice.

Šta se dešava sa kolagenom kako starimo?

Ovo je pomalo tužna priča. Kako starimo, naša tijela proizvode manje kolagena. Također, brzina kojom se kolagen koji već imamo razgrađuje povećava se. Štaviše, kvalitet kolagena koji proizvodimo kako starimo je također niži nego kada smo bili mlađi.

Proizvodnja kolagena značajno se smanjuje kod žena, posebno nakon menopauze. Normalno je da svi dožive smanjenje proizvodnje kolagena nakon 60. godine života. To je jedan od razloga zašto se bore na koži i bolovi u zglobovima javljaju kako starimo.

Možete li prepoznati da li vaše tijelo gubi kolagen?

Nivo kolagena se ne može izmjeriti uzorkom krvi. Međutim, postoje neki znakovi koji ukazuju na to da vam se nivo kolagena smanjuje. Ako ih primijetite, trebali biste biti malo zabrinuti:

• Boranje, opuštanje ili nakupljanje bora na koži.
• Udubljeni, udubljeni izgled oko očiju i na nekim dijelovima lica.
• Grčevi u mišićima, slabost i bol u mišićima.
• Zategnutost tetiva i ligamenata, smanjena fleksibilnost.
• Bol u zglobovima ili osteoartritis uzrokovan trošenjem hrskavice.
• Otežano kretanje zbog oštećenja ili ukočenosti zglobova, osjećaj kao da ste zaglavljeni pri hodanju.
• Gastrointestinalni problemi uzrokovani stanjivanjem sluznice probavnog sistema.
• Problemi s cirkulacijom krvi.

Nemojte pretpostavljati da imate nizak nivo kolagena samo zato što imate jedan ili dva od ovih simptoma, ali ako oni potraju, dobra je ideja potražiti savjet ljekara.

Koje životne navike oštećuju kolagen?

Postoje neke svakodnevne navike koje nesvjesno radimo, a koje mogu oštetiti kolagen u našem tijelu. Izbjegavanje ovih navika može pomoći u smanjenju rizika od oštećenja kolagena. Evo koje su to:

• Pušenje: Pušenje smanjuje proizvodnju kolagena. Ne samo to, već oštećuje i postojeći kolagen i još jedan važan protein koji se zove elastin. Zbog toga se koža brzo bore, a rane sporije zacjeljuju. Nikotin uzrokuje sužavanje krvnih sudova blizu površine kože. To smanjuje količinu kisika i hranjivih tvari koje su koži potrebne.
• Prekomjeran unos šećera i rafiniranih ugljikohidrata: Šećer se veže za proteine ​​u našem tijelu,Nastaju krajnji produkti glikacije (AGE), vrsta štetnih molekula. Ovi AGE-ovi oštećuju obližnje proteine, čineći kolagen slabim, suhim i lomljivim. To znači da je vrlo važno umjereno konzumirati slatku hranu i pića.
• Izloženost ultraljubičastom svjetlu: Prekomjerno izlaganje sunčevoj svjetlosti smanjuje proizvodnju kolagena i uzrokuje njegovu bržu razgradnju. UV svjetlo je glavni uzrok bora. Stoga izbjegavajte pretjerano izlaganje suncu. Koristite kremu za sunčanje (SPF 30 ili više) kad god izlazite napolje.

Koje su bolesti i drugi uzroci koji oštećuju kolagen?

Neka bolesna stanja također mogu oštetiti kolagen.

• Autoimune bolesti: To su stanja u kojima imunološki sistem našeg tijela napada naša vlastita tkiva. Poznato je da autoimune bolesti vezivnog tkiva poput reumatoidnog artritisa, lupusa, dermatomiozitisa i skleroderme oštećuju kolagen.
• Genetske mutacije: Neka genetska stanja također mogu uzrokovati defekte u proizvodnji kolagena. Ehlers-Danlosov sindrom i osteogenesis imperfecta su takva stanja.
• Starenje: Kao što je već spomenuto, nivo kolagena prirodno opada kako starimo.

Šta se može učiniti da se kontrolišu znaci starenja i gubitak kolagena u koži?

Kako biste kontrolisali efekte starenja kože, svakodnevno koristite kremu za sunčanje. Sada znamo da izloženost UV svjetlu oštećuje kolagen. Odaberite proizvod sa SPF-om (faktorom zaštite od sunca) od 30 ili više . Nosite šešir širokog oboda, sunčane naočale sa UV zaštitom i laganu odjeću dugih rukava kada ste na otvorenom. Za dodatnu zaštitu, odaberite odjeću s oznakom faktora zaštite od ultraljubičastog zračenja. Izbjegavajte korištenje solarija.

Također, jedite uravnoteženu prehranu. Dobra je ideja prehrana bogata povrćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, voćem i umjerenim količinama morskih plodova, mesa, peradi, mliječnih proizvoda i jaja.

Kako se kolagen koristi u medicini i kozmetici?

Budući da tijelo može razgraditi, transformirati i ponovo apsorbirati kolagen, on ima širok spektar upotrebe u medicinskoj i kozmetičkoj oblasti. Kolagen koji se koristi u medicinske svrhe dobija se od ljudi, krava, svinja ili ovaca. Evo nekih upotreba:

• Dermalni fileri:Injekcije kolagena se koriste za popunjavanje stvari poput plitkih udubljenja, bora i linija na koži.
• Zavoj za rane: Kolagen pomaže zacjeljivanju rana privlačeći nove ćelije kože na njih.
• Parodontologija: Kolagen djeluje kao barijera koja sprječava brzorastuće tkivo desni da uđe u ranu na zubu, dajući ćelijama zuba vremena da se regenerišu.
• Vaskularna proteza: Transplantacije kolagenog tkiva od donora korištene su za rekonstrukciju arterija, ponovni rast perifernih živaca i stvaranje proteza za krvne sudove.

Da li konzumiranje hrane bogate kolagenom povećava nivo kolagena u tijelu?

Ovo je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju. Istina je da naša tijela ne mogu apsorbirati kolagen u cijelosti. Proteine ​​kolagena koje jedemo naša tijela razgrađuju na aminokiseline. Dakle, konzumiranje hrane bogate kolagenom ne povećava direktno nivo kolagena u tijelu.

Međutim, postoje mnoge namirnice koje sadrže sastojke koji podržavaju proizvodnju kolagena. Mogu se uključiti u zdravu ishranu. Ove namirnice sadrže aminokiseline prolin i glicin koje sam ranije spomenuo. Također, ovaj proces zahtijeva hranjive tvari poput vitamina C, cinka i bakra . Evo nekih namirnica koje sadrže ove aminokiseline, vitamine i minerale:

• Vitamin C: Narandže, jagode, paprike, brokula, prokulice, krompir.
• Prolin: Gljive, kupus, šparoge, kikiriki, pšenica, riba, bjelanjci, meso.
• Glicin: Crveno meso, ćuretina, piletina i svinjska kožica, kikiriki, granola.
• Bakar: Jetra, jastog, ostrige, šitake gljive, orašasti plodovi i sjemenke, zeleno povrće, tofu, tamna čokolada.
• Cink: Kamenice, crveno meso, piletina, svinjetina, mahunarke, grašak, orašasti plodovi, brokula, zeleno povrće, integralne žitarice, mliječni proizvodi.

Dakle, iako nije korisno direktno konzumirati kolagen, veoma je važno jesti hranjive namirnice poput ovih koje pomažu u izgradnji kolagena.

Šta su kolageni peptidi?

Kolageni peptidi su mali komadići životinjskog kolagena. Kao što sam ranije spomenuo, kolagen se ne apsorbira u cijelosti. Potrebno ga je razgraditi na manje peptide ili aminokiseline. Oralni kolagenski suplementi dolaze u obliku tableta i praha. Obično sadrže dvije ili tri aminokiseline. Oni se nazivaju kolageni peptidi ili hidrolizirani kolagen.Prodaje se kao takav. Ovi kolageni peptidi se apsorbiraju kroz naš gastrointestinalni trakt.

Šta istraživanja kažu o uspjehu kolagenskih dodataka prehrani?

Ovo je pitanje koje mnogi ljudi imaju. U stvari, ne postoji dovoljno randomiziranih kontroliranih ispitivanja (RCT) o dodacima prehrani – najboljem načinu za testiranje učinkovitosti lijekova – kako bi se testirala njihova učinkovitost. Nekoliko studija koje su provedene otkrilo je da kolageni peptidi mogu biti donekle učinkoviti u poboljšanju vlažnosti i elastičnosti kože. Također je utvrđeno da su donekle učinkoviti u smanjenju boli i poboljšanju funkcije zglobova kod osoba s osteoartritisom koljena.

Međutim, postoji nekoliko važnih stvari koje treba znati o nauci koja stoji iza ovih dodataka prehrani:

• Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne reguliše suplemente kolagena. Oni ne zahtijevaju dvostruko slijepa, placebom kontrolirana, randomizirana ispitivanja potrebna za odobrenje lijeka.
• Proizvođači suplemenata ne moraju dokazati da su njihovi proizvodi sigurni ili efikasni prije nego što ih stave na tržište.
• Mnoge studije o suplementima finansira sama industrija suplemenata ili autori studija imaju finansijske veze s industrijom suplemenata. To može dovesti do pristranosti.
• Još uvijek nije jasno da li suplementi kolagena zaista rade ono što se navodi na etiketi.

Konačno, važno je zapamtiti da bez obzira na to da li kolagen peptide dobijate iz hrane ili dodataka prehrani, ne možete ih usmjeriti tamo gdje želite. Vaše tijelo koristi te peptide za ono što mu je u tom trenutku potrebno – bilo da je to za proizvodnju kolagena ili nekog drugog proteina.

Dakle, najvažnije stvari koje trebamo zapamtiti (Poruka za ponijeti kući)

Dakle, danas smo mnogo pričali o kolagenu, zar ne?

Kolagen je veoma važan protein koji našem tijelu pruža strukturu, snagu i podršku.

Još uvijek se vodi debata o prednostima suplemenata kolagena. Pitanje je da li postoji onoliko naučnih dokaza koliko se izvještava u medijima. Potrebno je više objavljenih istraživačkih studija kako bi se pokazale stvarne zdravstvene prednosti suplemenata kolagena.

U međuvremenu, uvijek možete pomoći svom tijelu da prirodno proizvodi kolagen konzumiranjem zdrave i uravnotežene prehrane . Uravnotežena prehrana uključuje namirnice poput piletine, govedine, ribe, mliječnih proizvoda, jaja, mahunarki, zelenog povrća, ostalog povrća, cjelovitih žitarica i citrusnog voća.

Da biste smanjili oštećenje kolagena vaše kože, nemojte pušiti, izbjegavajte pasivno pušenje i svakodnevno koristite kremu za sunčanje. Ovi jednostavni koraci će uveliko doprinijeti održavanju mladenačkog izgleda vaše kože.

`kolagen, zdravlje kože, starenje, proteini, bol u zglobovima, hrana, suplementi