Imajte ovo na umu prilikom kupovine za dijabetes (Kupovina za dijabetes)

Kada vam ljekar kaže da imate dijabetes, vjerovatno osjećate da trebate mnogo toga promijeniti u svojoj ishrani. Iako vam kažu da se "zdravo hranite i smanjite unos šećera", postoje trenuci kada odete u prodavnicu ili supermarket i ne možete shvatiti šta da odaberete, a šta da preskočite. Ponekad se čak i za voće kaže da ima visok sadržaj šećera. Šta tačno znači ta "zdrava ishrana"? Koje su namirnice dobre za vas koje pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi? Hajde da o tome razgovaramo jednostavno.

Dijabetes, posebno dijabetes tipa 2, nastaje kada naša tijela ne mogu pravilno koristiti ugljikohidrate, odnosno škrob i šećere. To nazivamo inzulinskom rezistencijom . Dakle, ono što trebamo učiniti je kontrolirati nivo šećera u krvi. Ali ne postoji nešto poput "liste namirnica za dijabetičare". Sve se svodi na ravnotežu. Ta ravnoteža počinje s vašim tanjirom.

Ovako se dijeli tanjir

Zamislite da ispred sebe imate tanjir od 23 cm. Sada ga mentalno podijelite tačno po sredini. Tu polovinu želite napuniti povrćem sa niskim sadržajem škroba. To povrće nazivamo povrćem bez škroba.

Zatim, preostalu polovinu tanjira podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio za proteine. Drugi dio za ugljikohidrate ili škrobnu hranu. Potrebne su nam i masti, ali za njih nema posebnog odjeljka. Možete ih dodati malo kao ukras. Na primjer, komad avokada na pileću salatu, malo orašastih plodova na jogurt ili malo maslinovog ulja na riblju salatu.

Evo kako da jasnije shvatite kako se dijeli tanjir.

Prednost planiranja obroka unaprijed

Sada kada znate kako bi vaš tanjir trebao izgledati, planirajte obroke unaprijed imajući taj tanjir na umu. Počnite jednostavno. Umjesto da jedete istu stvar svaki dan, odaberite dva doručka, dva ručka i dvije večere i jedite ih naizmjenično.

Jednostavno rečeno, umjesto da mislite: „Večeras jedem rižu“, pomislite: „Večeras jedem puno povrća s ribom, a dodat ću i malo riže.“ U našoj zemlji, obroci se često baziraju na riži. Ali umjesto da podijelite curry na tanjiru riže, možete podijeliti malo riže na tanjiru curryja.

Ako morate jesti vani u žurbi, kada jedete nešto poput kottua ili pržene riže, tražite što više povrća i mesa/ribe/jaja, a smanjite količinu riže/rotija.

Razmislite i o grickalicama.

Ako ogladnite između obroka, umjesto slatkih keksa i kolača, birajte stvari poput:

• Nekoliko orašastih plodova (indijski orah, bademi, kikiriki)
• Jogurt bez dodatog šećera
• Jabuka
• Nekoliko komada povrća poput krastavca i mrkve

Ponesite spisak sa sobom kada idete u kupovinu.

Nakon što isplanirate obroke, zapišite sastojke koji su vam potrebni na spisak. To se može uraditi na jednostavan način. Lakše je ako ih podijelite u kategorije kao što su povrće, voće, meso/riba, mliječni proizvodi i suha hrana.

Kada imate spisak stvari koje želite, možete kontrolisati svoju potrebu za kupovinom nepotrebnih stvari, posebno slatkiša, keksa i pakovane hrane. Kupujte samo stvari sa svog spiska.

Ako ne možete uvijek nabaviti svježe povrće i voće, smrznuto povrće i voće su odlična alternativa. Jer kada se povrće ili voće ubere s drveta, njegova nutritivna vrijednost s vremenom opada. Ali smrznuto je kada je njihova nutritivna vrijednost najveća. Dakle, nema potrebe brinuti o nutritivnoj vrijednosti.

Kako birate proizvode u supermarketu?

Dok se ne naviknete na ove stvari, idite u supermarket kada ima manje ljudi. Na taj način možete birati namirnice bezbrižno i bez ikakvog stresa. Nemojte ići u trgovinu kada ste gladni. Ako to učinite, veća je vjerovatnoća da ćete kupiti nepotrebne stvari.

Većinu vremena, svježe povrće, voće, meso, riba i mliječni proizvodi nalaze se na policama u trgovini. Trebali biste usmjeriti svoju pažnju na ta područja. Srednje police su mjesto gdje se nalazi većina pakirane i prerađene hrane, keksa i pića. Ne morate ih potpuno izbjegavati, ali budite vrlo oprezni pri odabiru.

Pažljivo pročitajte etiketu svakog proizvoda.

Ovo je malo mučno, ali je veoma važno. U početku, čitanje svake etikete može izgledati kao gnjavaža. Ali nakon nekog vremena, naviknut ćete se.

Prilikom čitanja etikete, obratite posebnu pažnju na ove dvije stvari:

1. Ukupni ugljikohidrati: Ovo vam pomaže da odredite koliko možete pojesti u jednom obroku.

2. Dodani šećeri: Ovo je količina šećera koja se vještački dodaje hrani tokom pripreme, pored šećera koji se prirodno nalaze u voću i mlijeku. Odaberite nešto sa što manje šećera.

Također, pogledajte popis sastojaka. Što je kraći i jednostavniji, to bolje. Ako se riječ šećer nalazi na početku popisa, to znači da sadrži puno šećera. Ponekad, umjesto direktno riječi šećer, može biti dodano nekoliko vrsta šećera pod drugim nazivima, kao što su kukuruzni sirup, fruktoza, glukoza, maltoza. Budite oprezni i s tim.

Ne brini, naviknut ćeš se na ovo postepeno.

Nakon što pročitate nekoliko etiketa, isplanirate obroke za nekoliko sedmica i odete u trgovinu s popisom namirnica, sve će vam to postati sasvim normalno. Dijabetes zaista mijenja način na koji gledate na hranu. Ali to ne znači da morate prestati uživati ​​u hrani.

To je kao da punite svoje tijelo gorivom. Hrana koju jedemo je gorivo koje je našem tijelu potrebno da bi ostalo aktivno i zdravo. Niko ne želi jesti salatu svaki dan, ali ako to održava nivo šećera u krvi pod kontrolom, onda se isplati, zar ne? Sve se svodi na ravnotežu. Ako imate pitanje, nikada se ne ustručavajte konsultovati svog ljekara ili nutricionistu.