Svi želimo biti zdravi, lijepi i bez bolesti. Ko želi imati naboranu kožu i brzo ostarjeti? Zato ću vam danas reći o nevjerovatnoj moći skrivenoj u našoj hrani koja može pomoći u svemu ovome. Vjerovatno ste čuli za tu riječ - 'Antioksidansi'.
Šta su ovi antioksidansi? Hajde da to shvatimo jednostavno.
U redu, recimo ovo jednostavno. Zamislite da u tijelu imamo neke nestašne, iritantne čestice. Nazivamo ih "slobodni radikali" . Oni mogu oštetiti ćelije u našem tijelu i poremetiti njihovo funkcioniranje.
Ali ovi slobodni radikali nisu u potpunosti loši. Oni pomažu našim ćelijama da se dijele, komuniciraju međusobno i bore se protiv bolesti.
Problem počinje kada ih postane previše. Tada počinje ozbiljno oštećenje naših ćelija. To može povećati rizik od stanja poput raka, srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska i dijabetesa.
Antioksidansi su "heroji" koji dolaze da zaštite naše ćelije od ovih dosadnih slobodnih radikala. Prirodno se nalaze u voću, povrću i mnogim drugim namirnicama.
Koje vrste antioksidanata postoje?
Antioksidansi nisu jedna stvar, već velika porodica. Svaka vrsta ima svoje jedinstvene prednosti. Svi znamo da su vitamin C, vitamin E, vitamin A i beta-karoten dobro poznati članovi ove porodice.
Pored ovih, postoje i mnoge druge vrste antioksidansa. Na primjer:
- Glutation
- Koenzim Q10
- Lipoična kiselina
- Flavonoidi
- Fenoli
- Polifenoli
- Fitoestrogeni
Koje zdravstvene koristi nam pružaju antioksidansi?
Antioksidansi imaju moć da nas zaštite od slobodnih radikala i stoga mogu smanjiti rizik od razvoja određenih bolesti. Međutim, ovaj odnos, posebno kada se uzimaju kao suplementi, još uvijek nije u potpunosti jasan.
Međutim, prehrana puna voća i povrća bogatog antioksidansima vrlo je zdrava i iz mnogih drugih razloga.
| Druge prednosti hrane bogate antioksidansima |
|---|
| Sadrže mnogo vlakana . |
| Nizak sadržaj zasićenih masti i holesterola . |
| Pun je i drugih vitamina i minerala . |
Za dobrobit očiju
Starenje povezano s makularnom degeneracijom (AMD) je glavni uzrok gubitka vida kako starimo. Istraživanja su pokazala da antioksidansi mogu smanjiti rizik od razvoja ove bolesti za oko 25%. Vitamini C i E također mogu smanjiti rizik od katarakte .
Za lijepu kožu
Vitamini C i E su veoma dobri za kožu. Nanošenje vitamina C na kožu pomaže u smanjenju bora, zaštiti kože od UV oštećenja i izblijeđivanju tamnih mrlja. Kozmetika koja sadrži vitamin E pomaže u omekšavanju kože i zadržavanju vlage.
Za zdravlje srca
Među doktorima još uvijek postoji određena debata o ovome. Jasno je da ljudi koji jedu više voća i povrća imaju manji rizik od srčanih bolesti. Iako su početna istraživanja sugerirala da bi to moglo biti zbog antioksidansa, suplementi nisu dali iste rezultate. Stoga se čini da je uzimanje antioksidansa iz hrane najbolji način.
Može li se smanjiti rizik od raka?
Neka istraživanja ukazuju na to da antioksidansi mogu smanjiti štetu koju slobodni radikali uzrokuju ćelijama, što može dovesti do raka. Međutim, nije naučno dokazano da uzimanje antioksidativnih dodataka prehrani može spriječiti rak. Potrebno je više istraživanja o ovom pitanju.
Pa gdje onda možemo pronaći ove antioksidanse?
Različite namirnice sadrže različite vrste antioksidansa. Najbolje je da svoju ishranu obogatite bojama.
| Vrsta antioksidansa | Hrana bogata njime |
|---|---|
| Beta-karoten | Narandžasto povrće i voće poput mrkve, slatkog krompira, bundeva, kajsija. Zeleno povrće poput špinata i kelja. |
| Likopen | Paradajz, lubenica, papaja, ružičasto grožđe. |
| Vitamin A | Mrkva, slatki krompir, žumanjci, jetra, mlijeko. |
| Vitamin C | Limete, narandže, grejpfruti, papaje, paprike, jagode, piletina, riba. |
| Vitamin E | Bademi, brokula, mango, razna ulja. |
Osim ovoga, postoje i druge iznenađujuće namirnice koje sadrže antioksidanse
- Kafa: Da, dobro ste pročitali. Kafa je napitak bogat antioksidansima.
- Tamna čokolada: Tamna čokolada je bogata antioksidansima zbog flavanola koje sadrži kakao. Tamna čokolada je bolja od mliječne čokolade.
- Crno vino: Crno grožđe sadrži antioksidans resveratrol, koji se nalazi u kožici grožđa.
- Orašasti plodovi: Orašasti plodovi poput oraha, pekana i kikirikija bogati su antioksidansima.
Istina o antioksidativnim suplementima
Možda mislite da bi uzimanje ovih tableta bilo lako, ali istina je drugačija.
Zapamtite, nijedan dodatak prehrani ne može zamijeniti prednosti uravnotežene, zdrave prehrane pune šarenog voća i povrća.
Također imajte na umu ove stvari:
- Dodaci prehrani poput ovih nisu strogo regulirani kao lijekovi u našoj zemlji. Stoga ne možemo biti 100% sigurni u to što sadrže ili jesu li sigurni.
- Osim nekoliko posebnih formula koje se daju pacijentima s AMD-om, nije dokazano da ove tablete sprječavaju ili liječe druge bolesti.
- Iako u hrani postoji oko 8 vrsta vitamina E, tablete obično sadrže samo jednu vrstu. Dakle, nisu uravnotežene.
- Antioksidansi mogu biti štetni za organizam kada se uzimaju u visokim dozama.
Stoga, nikada nemojte početi uzimati ovakve suplemente bez konsultacije sa svojim ljekarom, posebno ako ste trudni, dojite ili uzimate druge lijekove.
Postoje li ikakvi rizici od antioksidansa?
Antioksidansi uneseni iz hrane nisu jako opasni, ali morate biti oprezni kada ih uzimate kao dodatke prehrani.
- Tablete vitamina E mogu povećati rizik od krvarenja kada se uzimaju s lijekovima za razrjeđivanje krvi.
- Ako ste pušač, uzimanje visokih doza beta-karotena u tabletama može povećati rizik od raka pluća.
- Uzimanje visokih doza vitamina E može povećati rizik od raka prostate i moždanog udara.
Stoga, obavijestite svog ljekara o svakom lijeku i dodatku prehrani koji uzimate. On ili ona vam mogu tačno reći šta je sigurno za vas.
Poruka za ponijeti kući
- Antioksidansi su naši dobri prijatelji koji se bore protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelije našeg tijela.
- Najbolji način za unos antioksidanata nije putem tableta, već putem prehrane pune šarenog voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki.
- Uravnotežena ishrana vrijedi hiljadu puta više od bilo kojeg dodatka prehrani.
- Antioksidativne tablete uzete u visokim dozama mogu biti štetne za organizam i mogu stupiti u interakciju s drugim lijekovima koje uzimate.
- Najvažnije: Uvijek se posavjetujte sa svojim ljekarom prije upotrebe bilo kojeg dodatka prehrani.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar