Jeste li ikada jeli kajsiju? Možda ste je vidjeli u supermarketu. To je malo, zlatnožuto-narandžasto voće s vrlo glatkom, baršunastom korom. Kada je zrelo, meso je vrlo mekano, slatko, a kod nekih sorti i blago kiselo. Iako može izgledati malo, ovo voće je prepuno nutritivnih i zdravstvenih prednosti. Zato danas razgovarajmo o velikim prednostima ove male kajsije.
Jednostavno rečeno, historija ovog voća seže oko 4.000 godina unazad do Kine. Odatle je Putem svile putovalo u druge dijelove svijeta. Danas su Turska i Iran najveći svjetski dobavljači kajsija.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Koje su prednosti jedenja kajsija za naš organizam?
Kajsije su prava elektrana, puna vitamina, flavonoida i kalija.
Sada se možda pitate šta su ovi flavonoidi. Jednostavno rečeno, oni štite i jačaju krvne sudove u našem tijelu. Također pomažu u smanjenju upale u tijelu. Kalij je mineral koji je neophodan za pravilno funkcioniranje naših živaca i mišića. Ne samo to, već je vrlo važan i za transport hranjivih tvari kroz tijelo, održavanje krvnog pritiska na pravom nivou i za zdravlje srca.
Kajsije nisu samo ukusne, već su i voće puno antioksidansa koji su veoma korisni za naš organizam.
Pogledajmo još neke prednosti.
Odlično za zdravlje kože
Vitamin E i vitamin C su dva antioksidansa koja su veoma korisna za kožu. Oni štite naše ćelije kože od štetnog UV zračenja sunca. Takođe pomažu u smanjenju pojave bora i poboljšanju elastičnosti kože.
Osim toga, kajsije sadrže još jedan snažan antioksidans koji se zove beta-karoten. On također štiti vašu kožu od opekotina od sunca i UV oštećenja. Još jedna stvar, kajsije su bogate vodom. Samo zamislite, šolja kajsija sadrži skoro 2/3 šolje vode. Dakle, jedenje ovoga će vašoj koži pružiti i dobru hidrataciju.
Razbistrite vid
Bogate vitaminom A, beta-karotenom i drugim karotenoidima, kajsije su odlično voće za vaše oči. Konkretno, spoj lutein koji se nalazi u ovom voću pomaže u održavanju zdravlja mrežnjače i sočiva vaših očiju. Ovi nutrijenti također mogu smanjiti rizik od očnih bolesti povezanih sa starenjem poput makularne degeneracije i katarakte.
Dobro za želučane tegobe i probavne probleme
Kajsije su bogate dijetalnim vlaknima, koja su veoma važna za vaš probavni sistem. Otprilike polovina vlakana u njima su rastvorljiva vlakna, a druga polovina su nerastvorljiva vlakna.
- Rastvorljiva vlakna: Ona se u kombinaciji s vodom formiraju gel i pomažu dobrim bakterijama u našim crijevima da rastu.
- Nerastvorljiva vlakna: Ova vlakna također pomažu u održavanju zdravih nivoa bakterija u našim crijevima.
Stoga, kajsije mogu pomoći u olakšavanju probave, napuniti želudac i pružiti olakšanje od problema poput zatvora.
Nutritivna svojstva kajsija
Pogledajmo nutritivnu vrijednost jedne svježe kajsije srednje veličine.
| Vrsta feeda | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | 17 |
| Proteini | Manje od 1 grama |
| Debelo | 0 grama |
| Ugljikohidrati | 4 grama |
| Vlakna | 1 gram |
| Šećer | 3 grama |
| Holesterol | 0 miligrama |
| Natrij | 0 miligrama |
Kao što vidite, kajsije su potpuno bez masti i holesterola. Ali su bogate vitaminom A i beta-karotenom. To su moćni antioksidansi koji štite naše ćelije od oštećenja.
Kajsije su također bogate grupom antioksidansa koji se nazivaju flavonoidi. Oni pomažu u smanjenju upale u tijelu i smanjuju rizik od gojaznosti, dijabetesa i srčanih bolesti. Kajsije uglavnom sadrže flavonoide koji se nazivaju katehini, kvercetin i hlorogene kiseline.
Osim toga, kajsije sadrže mnoge druge vitamine i minerale:
- Vitamin C
- Vitamin E
- Pantotenska kiselina (B5)
- Kalij
- Lutein
- Zeaksantin
- Cink
- Bakar
- Željezo
- Fosfor
- Magnezij
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Kako odabrati i koristiti dobre kajsije?
U Šri Lanki su najčešće uvezene kajsije. One se mogu naći u supermarketima.
Kako odabrati najbolje orašaste plodove
Prilikom kupovine kajsija, birajte one koje su tamno narandžaste do zlatne boje i koje su ujednačene. Izbjegavajte one koje su blijedožute ili zelene. Nisu potpuno zrele i neće biti dobrog ukusa. Također, izbjegavajte one koje su naborane i mrve se kada ih dodirnete . Prezrele su. Moguće je da su mekane kada ih donesete kući.
Načini uživanja
Svježu kajsiju možete oprati i jesti takvu kakva jeste ili je možete dodati raznim jelima.
- Dodajte u voćne salate.
- Isjecite na male komadiće i jedite s jogurtom.
- Napravite džem od kajsija. Možete napraviti i sos sa malo sjeckane čili papričice i poslužiti ga sa piletinom.
- Pokušajte dodati komadiće kajsije u salatu od tjestenine zajedno s piletinom, bademima, povrćem i još mnogo toga.
- Može se koristiti i kao ukras na pecivima poput kolača i torti.
Poruka za ponijeti kući
- Kajsije su malo voće, ali su pune hranjivih tvari poput vitamina A, C, E i kalija.
- Ovo je veoma korisno za zdravlje vaše kože, vida i probavnog sistema.
- Bogat snažnim antioksidansima poput flavonoida i beta-karotena, štiti ćelije tijela od oštećenja.
- Prilikom kupovine birajte dobro zrele, tamno narandžaste/zlatne plodove koji su čvrsti. Izbjegavajte blijede ili naborane plodove.
- Ako imate hronično zdravstveno stanje, poput dijabetesa melitusa, veoma je važno da se konsultujete sa svojim ljekarom prije nego što uključite bilo koje voće u svoju ishranu.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.