Svi smo vidjeli različite vrste orašastih plodova kada idemo u trgovinu. Baš kao indijski oraščići, kikiriki i bademi, lješnjaci su također vrlo ukusna i zdrava vrsta orašastih plodova. Možda ste ih jeli s čokoladom. Izgledaju kao mala kuglica, otprilike veličine velikog klikera. Kada se jedu sirovi, imaju hrskavu teksturu s 'čili' premazom. Ali zdravstvene prednosti skrivene unutar ovih malih orašastih plodova nisu beznačajne. Zato danas razgovarajmo o tome koliko su ovi nevjerojatni orašasti plodovi zvani lješnjaci dobri za naše tijelo.
Koje su glavne zdravstvene prednosti lješnjaka?
Lješnjaci nisu samo ukusna grickalica. Oni su odličan način da dobijemo biljne proteine i damo našem tijelu brz nalet energije. Osim toga, imaju i mnoge druge prednosti. Pogledajmo glavne prednosti.
1. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Razmislite o tome, naše srce je kao motor u našem tijelu. Pa koliko je važno dobro se brinuti o njemu? Lješnjaci su hrana bogata omega-3 masnim kiselinama . Ove omega-3 masne kiseline su poput najboljeg prijatelja srca. Istraživanja su pokazala da imaju nevjerovatnu sposobnost smanjenja rizika od srčanih bolesti.
Ne samo to, lješnjaci sadrže veliku količinu moćnih antioksidansa . Jednostavno rečeno, ovi antioksidansi smanjuju oštećenje ćelija u našem tijelu, odnosno oksidativni stres . Taj oksidativni stres doprinosi bolestima poput hipertenzije. Fenolni spojevi u lješnjacima pomažu u smanjenju nivoa lošeg holesterola u našem tijelu i kontrolišu nepotrebne upale u tijelu. Kada se sve ovo spoji, naše srce je sretno i zdravo.
2. Može pomoći u smanjenju rizika od raka
Riječ rak nas plaši. Kao što smo ranije spomenuli, povećani oksidativni stres može povećati rizik od razvoja određenih vrsta raka. Antioksidativni enzimi poput mangan superoksid dismutaze, koji se nalaze u lješnjacima, mogu pomoći u smanjenju ovog oksidativnog stresa i kontroli rizika od raka.
Najvažnije je da su lješnjaci bogati vitaminom E. Vitamin E je poput štita koji štiti ćelije našeg tijela od oštećenja koja mogu dovesti do raka.
Osim toga, lješnjaci su odličan izvor hemijskih spojeva zvanih proantocijanidini , za koje se vjeruje da pomažu u smanjenju rizika od raka. Studije u epruvetama i na životinjama pokazale su da ovi spojevi mogu pomoći u prevenciji i liječenju nekih vrsta raka. Iako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li ovi učinci isti i kod ljudi, ovi rani nalazi su vrlo obećavajući.
Pogledajmo nutritivne vrijednosti koje se nalaze u lješnjacima.
Lješnjaci uopće ne sadrže holesterol. Umjesto toga, sadrže zdrave masti poput omega-3, koje su dobre za srce. One našem tijelu daju dobru energiju.
Osim toga, lješnjaci su riznica vitamina i minerala. Evo šta sadrže:
- Vitamin E
- Tiamin (vitamin B1)
- Magnezij
- Bakar
- Mangan
- Vitamin B6
- Folat
- Fosfor
- Kalij
- Cink (Tuttanagam)
Sve ovo je neophodno za različite procese u našem tijelu.
| Nutritivne informacije za 50 grama lješnjaka (1 pakovanje od 50 grama) | |
|---|---|
| Vrsta feeda | Veličina |
| Kalorije (energija) | 314 |
| Debelo | 30,4 grama |
| Holesterol | 0 miligrama |
| Natrij | 0 miligrama |
| Ugljikohidrati | 8,35 grama |
| Vlakna | 4,85 grama |
| Šećer | 2,17 grama |
| Proteini | 7,5 grama |
Je li dobro jesti koliko god želite jer je to dobro za vas? - Budimo oprezni s količinom!
Ovo je veoma važna stvar. Orašasti plodovi poput lješnjaka sadrže oko 80% masti. Iako je većina njih zdrava masti, važno je zapamtiti da gram masti sadrži dvostruko više kalorija od grama ugljikohidrata ili proteina.
To znači da, ako pojedete gomilu lješnjaka, možete unijeti mnogo kalorija u svoje tijelo, a da toga niste ni svjesni. Stoga je vrlo važno biti oprezan s količinom koju jedete. Najbolje je izmjeriti količinu koja vam je potrebna za jedan dan, na primjer malu šoljicu, umjesto da pojedete cijelu vrećicu lješnjaka odjednom. Tada možete uživati u ovoj hranjivoj hrani s kontrolom.
Druga stvar je da se zdravstvene prednosti ovih orašastih plodova mogu izgubiti ako su prekriveni šećerom, čokoladom ili solju. Ako jedete lješnjake zbog njihovih zdravstvenih prednosti, pokušajte što više izbjegavati čokoladu i slane lješnjake i jedite ih u njihovom prirodnom obliku.
Kako dodati lješnjake u svoju prehranu?
Svježi lješnjaci se mogu jesti sirovi tako što se ogule i pojedu jezgre unutra. Ali možete ih dodati i u svoje svakodnevne obroke. To će jelu dodati jedinstven okus i hranjive vrijednosti. Lješnjaci se odlično slažu s jelima poput čokolade, smokava, banana i karamele.
Evo nekoliko ukusnih jela koja možete napraviti s lješnjacima:
- Keksi i kolačići
- Vrste hljeba
- Mafini
- Voćna torta
- Brownies
- Salate (mogu se iskidati na komade i posuti po vrhu)
- Neke vrste supa
- Možete dodati i malo u našu zobenu kašu ili čak jogurt.
Ako imate bilo kakvih nedoumica oko dodavanja nečega ovakvog u vašu ishranu, posebno ako imate druga zdravstvena stanja, najbolje je da o tome razgovarate sa svojim ljekarom.
Poruka za ponijeti kući
- Lješnjaci su veoma dobri za zdravlje srca jer su bogati omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima.
- Vitamin E i drugi spojevi koji se nalaze u njima mogu pomoći u smanjenju rizika od raka.
- Iako su lješnjaci zdravi, imaju visok sadržaj kalorija, pa pazite koliko ih jedete. Šaka dnevno je dovoljna.
- Umjesto lješnjaka prelivenih šećerom, soli ili čokoladom, jedite prirodne, sirove lješnjake kad god je to moguće.
- Kao i kod bilo koje hrane, najefikasnije je uključiti lješnjake kao dio uravnotežene prehrane.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar