Svi smo vidjeli suncokrete u punom cvatu, zar ne? To je kao gledanje u sunce. Ali jeste li znali da su male sjemenke koje rastu unutar tog prekrasnog cvijeta, sjemenke suncokreta, superhrana s nevjerojatnim zdravstvenim prednostima. Mogu se jesti kao međuobrok ili dodati u naše obroke. Zato danas razgovarajmo o velikim prednostima skrivenim unutar ovih malih sjemenki.
Zašto su sjemenke suncokreta toliko dobre za naš organizam?
Jednostavno rečeno, sjemenke suncokreta su prava nutritivna elektrana. Vitamini, minerali i zdrave masti koje sadrže mogu pomoći u smanjenju rizika od ozbiljnih bolesti poput visokog krvnog pritiska i srčanih bolesti. Pogledajmo njihove glavne prednosti.
1. Smanjuje upalu u tijelu
To je mala, nesvjesna upala koja se javlja u našem tijelu i koja na kraju dovodi do ozbiljnih bolesti poput dijabetesa i srčanih bolesti. Zamislite da vaše tijelo gori poput male vatre na raznim mjestima. To je jednostavno ono što je upala.
Sjemenke suncokreta bogate su snažnim protuupalnim spojevima poput vitamina E i flavonoida , koji pomažu u smanjenju upale u tijelu. Neke studije su otkrile da ljudi koji jedu orašaste plodove poput sjemenki suncokreta pet ili više puta sedmično imaju niže nivoe upalnih markera u svom tijelu.
2. Najbolji prijatelj u srcu
Da bismo održali zdravlje svog srca, moramo biti vrlo oprezni s vrstama masti koje konzumiramo. Sjemenke suncokreta sadrže "dobre" masti koje su dobre za srce. Konkretno, polinezasićene masti i mononezasićene masti .
Ove dobre masti pomažu u smanjenju nivoa lošeg holesterola (LDL holesterola) u krvi i održavaju nivo dobrog holesterola (HDL holesterola) na pravom nivou. To je kao čišćenje naših krvnih sudova.
Stoga, redovno dodavanje sjemenki suncokreta u vašu ishranu može smanjiti rizik od stanja poput kardiovaskularnih bolesti, visokog holesterola i visokog krvnog pritiska.
3. Jača imunološki sistem
Da bismo se zaštitili od bolesti, potreban nam je dobar imunološki sistem. Sjemenke suncokreta su namirnica koja to zaista jača. Jer sadrže cink i selen, dva nutrijenta koja su neophodna za naš imunitet.
- Cink: Cink je neophodan za izgradnju i održavanje imunoloških ćelija u našem tijelu.
- Selen: Ovo također smanjuje upale u tijelu, pomaže u borbi protiv infekcija i jača imunitet.
Dakle, ako često imate prehlade i kašljete, mudro je da u svoju prehranu dodate malo sjemenki suncokreta.
4. Pruža dobru energiju tijelu
Ko ne želi raditi cijeli dan bez umora i s dobrom energijom? Visok sadržaj proteina u sjemenkama suncokreta pomaže u opskrbi tijela energijom. Ne samo to, već sadrže i hranjivu tvar pod nazivom vitamin B1 , a to je tiamin .
Ovaj vitamin B1 pomaže u pretvaranju hrane u energiju. Također, selen o kojem smo ranije govorili poboljšava cirkulaciju krvi i pomaže u prenošenju kisika u sve dijelove tijela. To smanjuje umor i čini da se osjećate osvježeno.
Kakve su nutritivne vrijednosti sjemenki suncokreta?
Pogledajmo sada nutritivnu vrijednost ovih malih sjemenki u tabeli. Zapamtite, ovo je ono što se nalazi u šolji (¼ šolje) suho prženih sjemenki suncokreta, bez dodatka soli.
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Proteini | 5,8 grama |
| Debelo | 19 grama |
| Ugljikohidrati | 7 grama |
| Vlakna | 3,9 grama |
| Osim toga, sadrži važne vitamine i minerale: | |
| Vitamin E, vitamin B1, vitamin B6, željezo, bakar, selen, mangan, cink i kalij. | |
Najvažnije! Iako su sjemenke suncokreta vrlo hranjive, imaju i malo kalorija. Stoga je kontrola porcija vrlo važna. Dovoljno je pojesti jednu šolju odjednom.
Neki ljudi jedu sjemenke tako što ih ogule i stave u usta, što im pomaže da kontrolišu unos hrane. Međutim, sjemenke kupljene u prodavnici koje su još u ljusci često imaju puno dodane soli. Ako ste osoba koja pazi na unos soli, najbolje je odabrati sjemenke označene kao "neslane", što znači da ne sadrže sol.
Kako da ih dodamo u hranu?
Ovo je vrlo jednostavno. Sjemenke suncokreta mogu se jesti sirove ili pečene. Ako izvana postoji ljuska, nježno je razbijte zubima i pojedite unutrašnjost. Nije dobro jesti ljusku, treba je ukloniti.
Ne samo to, možete ih dodati i u svoju svakodnevnu prehranu. Evo nekoliko ideja:
- Pospite malo po salati koju pravite.
- Pokušajte dodati malo u gotukola sambol ili kathurumurunga mallum , ima fantastičan ukus.
- Pomiješajte to sa jutarnjom zobenom kašom .
- Obavezno ga dodajte kada pravite nešto poput mješavine za trail .
- Ako pravite stvari poput vegetarijanskih burgera , dodajte ih u smjesu.
- Pospite po vrhu prilikom izrade pekarskih proizvoda poput kolača i peciva.
- Koristite puter od kikirikija, kao i puter od suncokreta .
Ako ste zabrinuti za svoje zdravlje, dodavanje nečeg ovakvog u vašu ishranu može napraviti veliku razliku. Ali zapamtite, ako imate bilo kakvih specifičnih zdravstvenih problema, mudro je razgovarati sa svojim ljekarom prije nego što dodate nešto novo u svoju ishranu.
Poruka za ponijeti kući
- Sjemenke suncokreta su vrlo hranjiva namirnica bogata vitaminom E, cinkom, selenom i mastima korisnim za srce.
- Redovna konzumacija ovih namirnica pomaže u smanjenju upalnih procesa u tijelu, održavanju zdravlja srca i jačanju imunološkog sistema.
- Budući da sjemenke suncokreta imaju visok sadržaj kalorija, izbjegavajte konzumiranje velike količine odjednom. Dovoljno je otprilike jedna šolja dnevno.
- Zdravije je odabrati neslane sjemenke suncokreta umjesto onih pakiranih s puno soli.
- Možete ih lako dodati u salate, sambale, zobene pahuljice ili druga jela kako biste iskoristili njihove blagodati.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar