Jesu li suhe šljive zaista dobre za vas? Hajde da to saznamo!

Jeste li ikada vidjeli sušeno voće tamnoljubičaste boje i blago naboranog izgleda kada odete u supermarket? Mnogi ljudi ovo voće nazivaju suhim šljivama. Neki ih zovu i suhim šljivama. Mnogi ljudi vole da ih jedu zbog njihovog slatkog okusa. Dakle, jesu li ovo samo ukusna grickalica ili zaista imaju zdravstvene prednosti za naše tijelo? Hajde da danas detaljno razgovaramo o tome.

Šta su tačno suhe šljive?

Jednostavno rečeno, suhe šljive su sušene šljive. Suše se na ovaj način kako bi se sačuvale. To je kao da se od grožđa prave grožđice. Imaju blago sladak okus i žvakastu teksturu.

Za razliku od svježih šljiva, suhe šljive se mogu čuvati na kuhinjskoj polici do 6 mjeseci. Ako ih čuvate u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, mogu trajati i do godinu dana bez kvarenja.

Koje su nutritivne prednosti suhih šljiva?

Ovo malo voće je prepuno velike nutritivne vrijednosti. Pogledajmo šta se nalazi u otprilike pet suhih šljiva.

Osim toga, suhe šljive su voće bogato vitaminima i mineralima kao što su:

• Vitamin K
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Željezo
• Mangan
• Bakar

Suve šljive su također dobar izvor kalija , minerala koji je neophodan za pravilno funkcioniranje naših mišića, živaca i srca. Jedenje četiri ili pet suhih šljiva može vam osigurati oko 12% vaših dnevnih potreba za kalijem.

Zdravstvene prednosti jedenja suhih šljiva

Medicinska istraživanja su otkrila nekoliko prednosti konzumiranja suhih šljiva. Pogledajmo koje su to.

1. Liječi probavni sistem

Kada se govori o suhim šljivama, većina ljudi ih smatra dobrim za zatvor . Ta priča je istinita. Suve šljive sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna.

• Nerastvorljiva vlakna: Ona pomažu lakšem pražnjenju stolice i smanjuju zatvor.
• Rastvorljiva vlakna: Pomažu u održavanju uravnoteženog probavnog procesa i pomažu tijelu da pravilno apsorbuje hranjive tvari iz hrane koju jedemo.

Osim toga, suhe šljive sadrže prirodne spojeve koji se zovu sorbitol i hlorogena kiselina . Oni mogu povećati učestalost pražnjenja crijeva. Dakle, jedenje nekoliko suhih šljiva dnevno može uveliko doprinijeti održavanju zdravlja vašeg probavnog sistema.

2. Veoma dobro za zdravlje kostiju

Suve šljive također pomažu u jačanju kostiju. Kliničke studije su pokazale da antioksidansi i protuupalna svojstva suvih šljiva pomažu u sprječavanju gubitka koštane mase i održavanju zdrave gustoće kostiju. Suve šljive su također bogate vitaminom K, koji je važan za zdravlje kostiju.

3. Pruža zaštitu od antioksidansa

Suve šljive su voće puno moćnih antioksidanata. Oni pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija u našem tijelu. Djeluju poput malih vojnika koji štite naše ćelije. Ovi antioksidansi mogu sniziti nivo šećera u krvi i LDL holesterola , poznatog i kao "loš holesterol".

4. Može pružiti olakšanje kod preaktivnog mokraćnog mjehura

Ponekad, kada je zatvor jak, može vršiti pritisak na bešiku. To može dovesti do preaktivnog bešike. Suve šljive mogu pomoći u ublažavanju zatvora, tako da mogu pružiti olakšanje i kod ovog stanja.

5. Može pomoći u snižavanju krvnog pritiska

Neke studije su otkrile da može pružiti i određeno olakšanje osobama s visokim krvnim pritiskom. Jedna studija je pokazala da svakodnevna konzumacija suhih šljiva značajno smanjuje krvni pritisak.

Stvari na koje treba obratiti pažnju prilikom konzumiranja suhih šljiva (nuspojave)

Uprkos svim prednostima suhih šljiva, kao i svega ostalog, nije dobro jesti ih previše. I moramo biti svjesni nekih rizika. Razmislite o ovim stvarima prije nego što dodate suhe šljive u svoju ishranu. Obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema.

• Rizik od dijareje: Suve šljive, ako se jedu u prekomjernim količinama, mogu izazvati ili pogoršati dijareju zbog visokog sadržaja vlakana i sorbitola, koji imaju laksativni učinak.
• Želučane tegobe: Neki ljudi mogu osjetiti nadutost, gasove, grčeve u želucu i mučninu zbog spojeva poput sorbitola. Čak i mala količina sorbitola, poput 5 grama, može uzrokovati nadutost. Uzimanje više od 20 grama može uzrokovati jake grčeve u želucu.
• Izloženost akrilamidu: Akrilamid je hemikalija koja se prirodno formira kada se hrana zagrijava na visokim temperaturama (sušenje, prženje). Ova hemikalija je identificirana kao mogući rizik od raka. Stoga, odabir suhih šljiva koje su sušene na nižoj temperaturi ili pažljivo čitanje etikete može smanjiti ovaj rizik.
• Alergija na suhe šljive: Neki ljudi mogu osjetiti svrab, peckanje, utrnulost, a ponekad i oticanje usta, jezika i grla nakon jedenja suhih šljiva. To je zato što vaš imunološki sistem reaguje na određene proteine ​​u voću.

Kako jesti suhe šljive

Postoji nekoliko načina za konzumiranje suhih šljiva.

• Samo pojedite: Može se jesti baš kao sušeno voće.
• Dinstano: Šljive možete jesti tako što ćete ih kuhati u malo vode s nečim poput limete i javorovog sirupa dok ne omekšaju, a zatim ih nakon što se ohlade čuvati u frižideru.
• Sok od suhih šljiva: Možete ga napraviti i kod kuće. Prokuhajte oko 300 grama suhih šljiva u 2 litre vode, smanjite vatru i ostavite da krčka nekoliko minuta. Zatim izmiksajte ovu smjesu, procijedite veće komade i čuvajte u frižideru.

Da li je sok od suhih šljiva dobar za zatvor kod male djece?

Da, ponekad 100% sok od suhih šljiva može pomoći kod zatvora kod male djece. Ali prije nego što ga date svom djetetu, svakako biste trebali razgovarati sa svojim pedijatrom i dobiti njegov savjet. Ako vaš ljekar odobri, možete davati do 90 ml dnevno bebama između 4 i 8 mjeseci, a do 180 ml djeci između 8 i 12 mjeseci. Međutim, ne preporučuje se davati ovo kontinuirano, obično samo sedmicu ili dvije.