Surinamska trešnja, koja se također uzgaja na Šri Lanki, ima iznenađujuće zdravstvene prednosti.

Jeste li ikada vidjeli prekrasno crveno voće koje izgleda kao mala bundeva? Vjerovatno imate ovo drvo koje raste u vašem vrtu zbog njegove ljepote. Mi ga zovemo surinamska trešnja. Neki ga zovu i brazilska trešnja ili floridska trešnja. Ovo nije samo prekrasno voće, već super voće s mnogim nevjerovatnim zdravstvenim prednostima. Zato hajde da danas malo detaljnije razgovaramo o tome.

Šta je ova surinamska trešnja?

Jednostavno rečeno, surinamska trešnja (naučni naziv: *Eugenia uniflora*) je voće koje raste u tropskim zemljama. Pripada istoj porodici biljaka kao i naša guava, jambu i mango, koja se naziva myrtaceae. Porijeklom je iz južnoameričkih zemalja poput Surinama, Brazila i Gvajane.

U našoj zemlji se često uzgajaju za ukrašavanje vrta i kao živa ograda. Ovo drvo može narasti do visine od oko 7,5 metara. Cvjeta bijelim cvjetovima i daje sjajne crvene plodove.

Ovi plodovi su vrlo mali, široki oko 2-4 centimetra. Svaki plod ima 7 ili 8 vertikalnih pruga. Izgledaju kao sitne bundeve . Plod je u početku zelen, a zatim postaje narandžast. Kada je potpuno sazrio, postaje tamnocrven ili tamnoljubičastocrven. Unutra se nalazi narandžastocrvena pulpa. Svaki plod može sadržavati jednu do tri sjemenke.

Kolika je nutritivna vrijednost ovog malog voća?

Surinamske trešnje su voće prepuno vitamina i minerala. Pogledajmo šta se obično nalazi u jednoj šoljici (oko 173 grama) surinamskih trešanja.

Zdravstvene prednosti surinamskih trešanja za naše tijelo

Surinamska trešnja se koristi u tradicionalnoj medicini za razna zdravstvena stanja, uključujući upalu prsnog koša, visok krvni pritisak, bolove u želucu i bronhitis.

Sada da vidimo koje su glavne prednosti koje su do sada otkrivene.

Antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva

Istraživači su otkrili da ekstrakt iz lišća i plodova surinamske trešnje ima antifungalna svojstva. Laboratorijski testovi su pokazali da ovaj ekstrakt može djelovati protiv gljivice zvane Candida. Iako ova gljivica normalno živi u našem tijelu, može uzrokovati infekcije kada je imunološki sistem oslabljen.

Osim toga, laboratorijske studije su pokazale da je ovaj ekstrakt učinkovit protiv bakterija kao što su `(Streptococcus)`, `(Listeria)` i `(Staphylococcus aureus)`. `Strep` je bakterija koja uzrokuje infekcije grla i kože. `Staph` je bakterija koja uglavnom uzrokuje infekcije kože.

Bogato antioksidansima

Jednostavno rečeno, antioksidansi su 'zaštitnici' koji štite ćelije našeg tijela od oštećenja. Ova oštećenja uzrokuju nestabilne čestice zvane 'slobodni radikali'. Surinamske trešnje su voće koje je puno ovih antioksidanata.

Posebno, što je tamnija boja voća, to su njegova antioksidativna svojstva veća.Rijetko tamnoljubičasto voće ima najveću količinu antioksidansa. Također, kora sadrži više ovih spojeva nego jezgro voća. Karotenoidi `(likopen)`, `(gama-karoten)` i `(beta-kriptoksantin)` u ovom voću djeluju kao snažni antioksidansi.

Pomoć za zdravu kožu

Surinamske trešnje su bogate vitaminom C. Vitamin C je također snažan antioksidans. Vitamin C je također neophodan za proizvodnju kolagena, proteina koji je neophodan za zdravu kožu i zacjeljivanje rana. U prosjeku, ženama je potrebno 75 miligrama vitamina C dnevno, a muškarcima 90 miligrama.

Pomaže u održavanju dobrog vida

Ovo voće je bogato vitaminom A. Vitamin A je neophodan za naš vid i imunološki sistem. Jedan od glavnih simptoma nedostatka vitamina A je smanjen vid pri slabom osvjetljenju. To se naziva 'kseroftalmija'. Ako se ovo stanje ne liječi, može čak dovesti do sljepoće.

Može li imati antikancerogena svojstva?

Ovo je nešto što treba vrlo pažljivo razumjeti. Preliminarne laboratorijske studije su pokazale da ekstrakti listova i bobica surinamske trešnje mogu imati određenu sposobnost usporavanja rasta ćelija raka i povećanja njihove smrti. Međutim, ova istraživanja su još uvijek u vrlo ranim fazama . Stoga nije moguće reći da je ovo lijek za rak. Potrebno je provesti mnogo više istraživanja da bismo sa sigurnošću znali.

Budite oprezni na ove stvari kada jedete surinamske trešnje

Postoji nekoliko stvari koje trebate znati prije nego što jedete ovo voće.

• Berite samo zrelo voće: Voće treba brati samo kada je dovoljno zrelo da se lako može ubrati sa drveta kada ga lagano dodirnete rukom. Ako ne padne, nije dovoljno zrelo. Jedenje sirovog voća ima vrlo neugodan okus.
• Ne jedite sjemenke: Sjemenke surinamske trešnje nisu pogodne za jelo. Jedenje može izazvati želučane tegobe. Stoga, obavezno uklonite sjemenke kada jedete plod.
• Miris drveta: Neke osobe mogu osjetiti nelagodu u nosu i grlu zbog oštrog mirisa orezivanja surinamskih trešanja.

Kakvog je okusa? Kako ga pripremate za jelo?

Postoje dvije glavne vrste surinamskih trešanja. Najčešća tamnocrvena sorta i vrlo rijetka tamnoljubičastocrvena sorta. Tamna sorta je nešto manje slatka.

Neki kažu da je njegov sočan okus vrlo osvježavajući. Drugi kažu da se treba naviknuti na njega.

Ako jedete svježe voće, pokušajte ovo. Voće prerežite okomito nožem, prepolovite ga i uklonite sjemenke. Zatim ga stavite u hladnjak na oko 2-3 sata. Ovo će smanjiti smolast okus. Ako ga pospete malo šećera prije hlađenja, to će povećati slatkoću i učiniti ga sočnijim.

Ovo voće možete dodati u svoju ishranu na različite načine:

• Za salate
• Za puding od kreme
• Za sladoled
• Za voćne čaše `(Voćne čaše)`
• Za pite
• Pravite umake

Također prave stvari poput kiselih krastavaca, džemova i želea od surinamskih višanja.