5 bons aperitius i 5 aperitius que cal evitar (aperitius saludables)

A la tarda després de dinar tenim una mica de gana, oi? O abans de sopar tenim una mica de gana. A aquestes hores, estem acostumats a menjar un petit "aperitiu". Però no tots els aperitius que mengem són bons per al nostre cos. Sobretot si ets algú que pateix una malaltia com la diabetis (diabetis tipus 2) o l'obesitat, t'ho has de pensar dues vegades.

Què és un bon berenar? En poques paraules, hauria de proporcionar proteïnes o fibra , o ambdues coses. D'aquesta manera et sentiràs ple. També hauria de proporcionar una bona font d'energia sense afegir calories innecessàries. Un berenar típic hauria de contenir entre 100 i 150 calories per a una dona i unes 200 calories per a un home.

El més important és evitar tant com sigui possible els aperitius amb un alt contingut de sucre i carbohidrats refinats. Aquests poden fer que els nivells de sucre a la sang augmentin sobtadament. Així doncs, vegem quins aperitius són bons per a nosaltres i quins hem d'evitar definitivament.

5 millors aperitius que són bons per al cos

Aquí teniu uns aperitius nutritius i deliciosos que podeu menjar sense por.

1. Una salsa de mongetes per menjar amb verdures

Podeu fer un berenar barat i ric en proteïnes amb coses com cigrons, pèsols i mongetes vermelles que trobem fàcilment a casa nostra. Això s'anomena "dip de mongetes". Per ser precisos, és una pasta feta triturant alguna cosa com mongetes.

La combinació de fibra i proteïnes dels fesols ajuda a controlar els nivells de sucre en sang. No només això, sinó que els fesols són un component clau de la dieta DASH, que es recomana per controlar la pressió arterial alta.

Aquí teniu com fer-ho: Agafeu 1/4 de tassa de cigrons/mongetes baixes en sal, afegiu-les a un processador d'aliments amb una mica de brou de pollastre casolà o baix en sal i tritureu-ho fins que quedi suau. A continuació, gaudiu d'aquesta salsa amb verdures crues com pastanagues, cogombres i api.

2. Farina de civada

Qui ha dit que la civada només serveix per esmorzar? La civada és rica en fibra soluble, cosa que la converteix en un aliment essencial per a les persones amb diabetis i malalties del cor.

Un estudi recent ha descobert que una dieta rica en fibra redueix el risc de patir afeccions com la diabetis, les malalties del cor i l'augment de pes. Tot i que la civada conté hidrats de carboni , són el bon tipus d'hidrats de carboni que són bons per al cos.

Però recorda que els paquets de "farina de civada instantània" comprats a la botiga amb sucre afegit no són bons. En comptes d'afegir sucre o mel a la civada, afegeix alguns fruits secs com ara anacards o ametlles.

3. Iogurt grec desnatat

Té un contingut tan alt en proteïnes que et sentiràs ple fins i tot després de menjar-ne una petita quantitat. Depenent del tipus de iogurt grec que triïs, una tassa (normalment 140 ml) pot contenir entre 12 i 24 grams de proteïna . Els lactis baixos en greixos també són una part clau de la dieta DASH, que es recomana per a la pressió arterial alta.

4. Un pa de formatge baix en greix i una fruita fresca

Aquest és un berenar fantàstic per quan tens poc temps. T'aporta una bona dosi de calci i vitamina C. També té uns 8 grams de proteïna i 4 grams de fibra. Un pal de formatge baix en greixos és una bona combinació per acompanyar una tassa de maduixes.

5. Pistatxos

Els festucs són un tipus de fruit sec baix en carbohidrats i ric en àcids grassos monoinsaturats . Aquest tipus de greix ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent al cos.

Quan compreu festucs a la botiga, compreu-los amb la closca . Perquè quan els mengem sense closca, controlem naturalment la quantitat que mengem. Quan veiem la pila de closques davant nostre, pensem: "Ja n'hi ha prou". Probablement vam menjar uns 49 festucs alhora, que són uns 100 grams.

5 tipus de refrigeris que cal evitar tant com sigui possible

Tot i que són saborosos, no són gaire bons per al cos. Definitivament, hauries d'evitar menjar-ne, sobretot si en menges amb freqüència.

1. Patates fregides

Tot i que és fàcil agafar un paquet de patates fregides quan tens gana, no aporten cap valor nutricional. Són riques en sodi, o sal . També són molt baixes en proteïnes i no tenen gens de fibra.

2. Galetes

Les galetes salades no et fan sentir gana durant molt de temps. Aquest refrigeri baix en fibra i alt en sal no et donarà l'energia que esperaries, ni et farà sentir ple. Però hi ha algunes galetes salades que són riques en fibra i baixes en sodi. Si les cobreixes amb una mica de formatge baix en greix, pots convertir-lo d'un mal refrigeri en un bon refrigeri.

3. Barra de granola (granola o barra de cereals)

És cert que hi ha barretes de granola que afirmen ser molt saludables . Però la majoria de les barretes del mercat "no són una bona barreja de greixos, proteïnes i carbohidrats, sinó que, segons els nutricionistes, són una bomba de carbohidrats pura i dura , sense fibra ni altres nutrients". Tornaràs a tenir gana al cap d'una hora de menjar-les.

4. Bretzels

Si creieu que els pretzels són "segurs" en comparació amb altres aperitius, penseu-ho de nou. Potser són baixos en greixos, però no tenen cap valor nutricional més enllà d'això. De fet, s'ha descobert que menjar una unça de pretzels provoca un augment més gran del sucre en sang que menjar una unça de patates fregides.

5. Paquets de galetes de 100 calories

Són fàcils de comprar a la botiga i la quantitat que en menges també està controlada. Però menjar-ne no et fa sentir satisfet i no ajuden a controlar els nivells de sucre en sang. Normalment es fan amb farina blanca i sucre. També són molt baixos en nutrients i fibra.