Tens mal de panxa? Podria ser una infecció per Campylobacter!

Després de menjar i beure bé el dia anterior, quan et lleves l'endemà al matí, tens la sensació que et vomiten l'estómac i estàs al vàter tot el dia... Tots coneixem aquesta experiència, oi? Tot i que l'anomenem "intoxicació alimentària", la majoria de les vegades la causa un petit bacteri anomenat Campylobacter . En realitat, aquesta és una causa molt comuna de malestar estomacal. Així doncs, avui parlarem d'aquesta infecció per Campylobacter, com es desenvolupa, quins són els símptomes i, el més important, com ens en podem protegir.

Quins són exactament els símptomes d'una infecció per Campylobacter?

Els símptomes solen començar a aparèixer entre dos i cinc dies després de l'exposició al bacteri Campylobacter. Aquests símptomes poden durar aproximadament una setmana.

Aquests són els símptomes que es veuen habitualment:

• Diarrea: Aquest és el símptoma principal. De vegades hi pot haver una mica de sang a les femtes. Els nadons més petits poden tenir diarrea sola sense cap altre símptoma.
• Mal d'estómac i nàusees: Es pot produir un dolor d'estómac intens.
• Febre: El cos s'escalfa i té febre.
• Vòmits i nàusees: Els vòmits poden anar acompanyats d'aversió a menjar i beure.

Com aconseguim contraure aquesta malaltia?

En poques paraules, el bacteri Campylobacter entra al nostre cos a través dels aliments o begudes que mengem. Aquest bacteri sol viure als intestins d'aus com ara pollastres i galls dindis, i d'animals com el bestiar. Per tant, hi ha algunes maneres principals en què aquest bacteri ens pot infectar.

Principals vies de transmissió:

• Carn poc cuita, especialment pollastre: aquesta és la principal causa de les infeccions per Campylobacter. Imagineu-vos que esteu fent una barbacoa a casa. Tot i que els trossos de pollastre puguin semblar cuits per fora, si no estan ben cuits per dins, els bacteris que contenen no moriran. Si mengeu un tros de pollastre així, us podeu posar malalts.
• Llet sense pasteuritzar: Beure llet crua directament d'una granja pot conduir a aquest bacteri. La pasteurització és un procés que s'utilitza per matar els bacteris nocius de la llet. Per tant, la llet etiquetada com a "pasteuritzada" és segura per beure.
• Aigua bruta: Aquest bacteri també pot entrar al cos bevent aigua de pous, rius o rierols sense tractar.

Altres formes menys comunes però potencialment contagioses:

• Contaminació creuada: Això pot passar molt sovint a la cuina. Imagineu-vos que feu servir la mateixa taula de tallar i el mateix ganivet que heu fet servir per tallar pollastre cru i després talleu verdures per fer una amanida sense rentar-les. Aleshores, els bacteris de la carn crua es poden transferir a les verdures i emmalaltir.
• Altres carns o mariscs poc cuits.
• Contacte amb excrements d'animals infectats: Les mascotes com els gossos i els gats també poden ser portadores d'aquesta infecció. Si toqueu els seus excrements o toqueu una zona contaminada per ells, us podeu infectar si no us renteu bé les mans.

És això un virus? És un bacteri?

Aquest és un problema que té molta gent. El Campylobacter no és un virus, és una infecció bacteriana. El malestar estomacal pot ser causat tant per virus (grip estomacal) com per bacteris. Tot i que els símptomes són similars, la causa és diferent. La principal espècie bacteriana que ho causa és *Campylobacter jejuni*.

Això és contagiós de persona a persona?

Sí, es pot propagar de persona a persona, però no és tan freqüent com la transmissió per aliments. Els bacteris són presents a les femtes d'una persona infectada. Per tant, si no et rentes bé les mans després d'anar al lavabo, pots transmetre els bacteris a una altra persona a través de les coses que toques (poms de les portes, aixetes).

Per tant, si tu o algú de la teva família teniu un mal de panxa com aquest, és imprescindible rentar-se bé les mans amb sabó després d'anar al lavabo.

Normalment, un cop la diarrea s'ha aturat i les femtes han tornat a la normalitat, podeu tornar a la feina o a l'escola. Tanmateix, si treballeu en un entorn de serveis alimentaris, com ara un hotel o restaurant, o si treballeu en un entorn sanitari, com ara un hospital, és millor quedar-vos a casa fins que els símptomes hagin desaparegut completament. Consulteu amb el vostre metge sobre això.

Hi ha algun cas en què això pugui ser greu? (Complicacions)

La majoria de les persones es recuperen d'aquesta malaltia sense cap complicació. Tanmateix, molt rarament, algunes persones poden desenvolupar complicacions.

• Síndrome de l'intestí irritable (SII): Després que la infecció desaparegui, algunes persones poden experimentar canvis en la funció intestinal, com ara dolor d'estómac i inflor.
• Artritis reactiva: el sistema immunitari del cos ataca les articulacions en resposta a la infecció, causant inflamació i dolor articular.
• Síndrome de Guillain-Barré: Es tracta d'una afecció molt rara en què el sistema immunitari danya els nervis.

En persones amb sistemes immunitaris debilitats (per exemple, pacients amb càncer, persones infectades pel VIH), aquest bacteri pot entrar al torrent sanguini i causar una afecció perillosa anomenada sèpsia .

Com diagnostica això el metge? Quin és el tractament?

Després d'escoltar els vostres símptomes, si el vostre metge sospita que teniu una infecció per Campylobacter, us demanarà una anàlisi de femta per confirmar el diagnòstic. S'enviarà a un laboratori per comprovar la presència del bacteri.

La majoria de les vegades, aquesta infecció no requereix cap tractament especial. Millorarà per si sola en una setmana aproximadament. El més important que hem de fer és prevenir la deshidratació.

• Beveu molts líquids com aigua, farinetes, sopa, suc de taronja i suc.
• Descansa bé.

No obstant això, per a les persones de certs grups de risc, el metge pot decidir receptar antibiòtics.

• Persones majors de 65 anys.
• Mares embarassades.
• Persones amb sistemes immunitaris febles (per exemple, pacients amb càncer).

Com es pot evitar aquesta malaltia? (Prevenció)

Tot i que és impossible prevenir el 100% d'infeccions com aquestes, hi ha algunes coses senzilles que poden reduir considerablement el nostre risc. Si converteixes aquests hàbits en un hàbit, pots protegir-te a tu mateix i a la teva família.

Si tens una mascota...

Les mascotes com els gossos i els gats de les nostres llars de vegades poden ser portadores del bacteri Campylobacter. Per tant, tingueu cura d'aquestes coses per evitar que propaguin la malaltia.

• Renteu-vos les mans després de tocar la vostra mascota.
• Renteu-vos les mans després de tocar el seu menjar, els seus bols d'aigua i les seves joguines.
• Assegureu-vos de rentar-vos les mans amb sabó després de netejar els seus excrements i orina.