Ets també dels que anhelen l'aroma d'una tassa de cafè tan bon punt es desperten al matí? O també tens el costum de beure cafè per alleujar la fatiga i la son durant la jornada laboral? El cafè és una beguda molt popular entre nosaltres a Sri Lanka. Però sentim diferents històries sobre si el cafè és bo o dolent per al cos, oi? Alguns diuen que el cafè no és bo, altres diuen que és beneficiós per a la salut. Avui parlarem d'un fet molt sorprenent descobert per les últimes investigacions mèdiques, que et farà molt feliç a tu, el bevedor de cafè. És a dir, com el cafè que bevem afecta la salut dels nostres intestins.
Per què busques tant aquest cafè?
Per entendre aquesta història, primer hem d'aprendre sobre el petit món que hi ha dins dels nostres intestins. L'anomenem microbioma intestinal . En poques paraules, els nostres intestins alberguen milions de microbis beneficiosos, com ara bacteris, fongs i virus. L'equilibri d'aquests microbis és crucial per a la nostra salut.
Imagineu-vos què passa quan aquests microbis es desequilibren. Ho anomenem disbiosi . Aquesta afecció pot provocar diverses inflamacions al cos, obesitat, alguns tipus de càncer i moltes altres malalties.
Així doncs, els científics fa temps que investiguen com els aliments que mengem afecten aquests microbis intestinals. Una cosa que van descobrir en aquests estudis va ser que el cafè era una de les begudes que tenia un impacte més gran en l'activitat d'aquests microbis. Estudis anteriors també havien descobert que beure cafè reduïa el risc de patir malalties del cor, diabetis i alguns tipus de càncer. Tot això va portar els investigadors a començar a aprofundir en la relació entre el cafè i la salut intestinal.
Què revelen les últimes investigacions
Un gran nombre de persones dels Estats Units i el Regne Unit van participar en aquesta investigació. Es van prendre i analitzar els seus hàbits alimentaris i mostres d'ADN del microbioma intestinal. Aquestes persones es van dividir en tres grups:
1. No bevedors de cafè: (aquells que beuen menys de 3 tasses al mes)
2. Bevedors habituals de cafè: (aquells que beuen entre 3 tasses al mes i 3 tasses al dia)
3. Grans consumidors de cafè: (aquells que beuen més de 3 tasses al dia)
Els resultats van ser realment sorprenents. Els investigadors van descobrir que els bevedors habituals i empedreïts de cafè tenien significativament més bacteris beneficiosos als seus intestins que els que no bevien cafè . Entre aquests, es va trobar que una espècie de bacteri anomenada Lawsonibacter asaccharolyticus era vuit vegades més abundant.
Això no és només una observació. Investigadors han afegit cafè a un cultiu d'aquest bacteri al laboratori. I va quedar clar que el cafè accelerava el creixement d'aquest bacteri.
És la cafeïna la causa d'això?
Molta gent pensa que la cafeïna és la causa de totes les coses bones i dolentes del cafè. Però aquest estudi va descobrir que aquest benefici no es deu només a la cafeïna. Perquè els resultats van ser els mateixos per a aquells que van beure cafè descafeïnat.
Aleshores, quina és la raó d'això? La raó és que els grans de cafè són rics en compostos químics anomenats polifenols . Aquests tenen potents propietats antioxidants i antiinflamatòries. El més important és que aquests polifenols són el millor aliment (prebiòtic) per als bacteris bons dels nostres intestins. Així doncs, quan bevem cafè, aquests polifenols van als intestins i alimenten els bacteris bons i els ajuden a créixer.
Aquesta investigació també suggereix que aquest benefici és el mateix tant si es pren un cappuccino amb llet i sucre com un cafè amb llet. Tanmateix, els nutricionistes diuen que beure cafè negre sense sucre ni llet és el més saludable.
Aleshores, està bé beure tant de cafè com vulguis?
Absolutament no. Com tot, beure massa cafè no és bo. Generalment, es diu que beure de tres a quatre tasses de cafè al dia és beneficiós per a un adult sa. Tanmateix, el cos de cada persona és diferent. Cal ser conscient del que et passa quan beus cafè.
El més important és dir: "Tots som un experiment individual". És a dir, el que funciona per a una persona pot no funcionar per a una altra. És molt important escoltar els senyals que et dóna el teu cos.
La taula següent enumera alguns dels possibles efectes negatius de beure massa cafè. Si teniu algun d'aquests símptomes, és possible que vulgueu reconsiderar la quantitat de cafè que beveu.
| Efecte advers | Descripció |
|---|---|
| Augment de la freqüència cardíaca | Sensació d'opressió al pit o augment de la freqüència cardíaca. |
| Pressió arterial alta | La pressió arterial pot augmentar temporalment. Les persones que ja tenen la pressió arterial alta han de tenir precaució. |
| Trastorn del son | Insomni o mala qualitat del son, especialment per prendre cafè al vespre. |
| Inquietud i tremolors | És possible que sentiu una sensació de debilitat i tremolor a les mans. |
| Ansietat | Els sentiments d'ansietat i inquietud poden augmentar. |
| Molèsties estomacals | Poden aparèixer malestar estomacal, nàusees o rampes d'estómac. |
A més, recorda que el cafè és diürètic, així que si beus cafè, també has de beure prou aigua durant tot el dia.
Què he de fer, doncs?
Si no tens una malaltia crònica com la hipertensió arterial i estàs sa, no hi ha cap problema a beure dues o tres tasses de cafè al dia. Pot beneficiar la teva salut en general, inclosa la salut intestinal.
Tanmateix, si teniu alguna afecció mèdica, esteu embarassada o alletant, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans d'afegir cafè a la vostra dieta o canviar la quantitat que beveu actualment. Ell o ella us proporcionarà els consells més adequats en funció del vostre estat de salut.
Missatge per emportar
- Investigacions recents han demostrat que beure cafè amb moderació ajuda al creixement de bacteris beneficiosos (microbioma intestinal) que viuen als intestins.
- La raó principal d'aquest benefici per a la salut no és la cafeïna del cafè, sinó els poderosos antioxidants anomenats polifenols.
- Beure de 2 a 4 tasses de cafè al dia generalment pot ser segur i beneficiós per a un adult sa.
- Si experimenteu molèsties com ara nervis, opressió al pit o insomni després de prendre cafè, escolteu el vostre cos i reduïu la quantitat que beveu.
- Si teniu alguna malaltia crònica, consulteu sempre el vostre metge abans de canviar els vostres hàbits alimentaris.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari