T'has preguntat mai com aconsegueix el nostre cos l'energia que necessita quan passem un temps sense menjar o quan fem exercici intens? De la mateixa manera que tenim una bateria externa al telèfon per utilitzar-la quan s'esgota la bateria, el nostre cos també té una reserva d'energia que podem utilitzar en una emergència. Això és el que anomenem glicogen en termes mèdics. Aquesta és una part molt important de la gestió de l'energia del nostre cos.
Què és el glicogen, en poques paraules?
En poques paraules, el glicogen és una forma de glucosa emmagatzemada al nostre cos. Ara us preguntareu què és la glucosa. La glucosa és un tipus de sucre . El nostre cos obté glucosa dels aliments que mengem, especialment els aliments que contenen hidrats de carboni ( midó ) (com l'arròs, el pa, les patates). Aquesta glucosa és el principal combustible que proporciona energia a les cèl·lules del nostre cos.
Imagineu-vos, després de menjar un àpat, la nostra sang conté més glucosa de la que necessita. Aleshores, què fa el cos? Agafa aquest excés de glucosa i l'emmagatzema en un paquet que es pot utilitzar més tard. Aquest gran paquet, format per milers de molècules de glucosa unides, s'anomena glicogen.
Aquest procés es produeix de dues maneres:
1. Glicogènesi: El procés d'agafar l'excés de glucosa a la sang i emmagatzemar-la com a glicogen.
2. Glicogenòlisi : Quan el nostre cos necessita energia, descompon el glicogen emmagatzemat, el converteix de nou en glucosa i l'allibera a la sang.
És gràcies a aquests dos processos que es produeixen precisament que el nostre cos rep energia quan la necessita i està protegit d'augments innecessaris dels nivells de sucre en sang.
On és aquesta reserva d'energia?
El glicogen s'emmagatzema principalment al fetge i als músculs esquelètics , i també s'emmagatzemen petites quantitats al cervell i altres teixits.
Pensa-ho d'aquesta manera: el fetge pot emmagatzemar un percentatge més alt de glicogen en relació amb la seva mida. Però com que tenim una gran quantitat de múscul al nostre cos, la major part (unes tres quartes parts) del glicogen total s'emmagatzema als músculs.
La quantitat de glicogen emmagatzemat al cos depèn de diversos factors:
- La quantitat d'hidrats de carboni que menges.
- Quant i amb quina intensitat fas exercici.
- L'interval de temps entre els àpats.
- Activitat enzimàtica hepàtica.
Aquest procés d'emmagatzematge, anomenat glicogènesi, està controlat per una hormona anomenada insulina . Quan mengem, els nostres nivells de glucosa a la sang augmenten. El nostre pàncrees produeix insulina, que indica a les nostres cèl·lules que emmagatzemin l'excés de glucosa com a glicogen.
Glicogen, glucosa i glucagó: quina és la diferència entre aquests tres?
Tot i que aquests tres noms sonen similars, les seves funcions són diferents. Per entendre clarament aquesta diferència, vegeu la taula següent.
| Nom | Què és això? | On és? |
|---|---|---|
| Glucosa | El principal combustible de les cèl·lules del cos. La molècula de sucre més simple. | Principalment a la sang (a la sang). |
| Glicogen | Com es combinen i emmagatzemen milers de molècules de glucosa. (Emmagatzematge d'energia) | Principalment al fetge i als músculs. |
| Glucagó | Una hormona que indica la descomposició del glicogen per produir glucosa quan els nivells de sucre a la sang són baixos. | Produït pel pàncrees i alliberat a la sang. |
En poques paraules, la glucosa és com els diners que fas servir. El glicogen és com els diners que tens al banc. El glucagó és com el "missatge" que et diu que truquis al banc quan necessitis diners.
Hi ha una lleugera diferència en la manera com es descompon el glicogen al fetge i als músculs. El fetge descompon el glicogen per produir glucosa que tot el cos pot utilitzar. Però la glucosa que produeix el glicogen muscular només la poden utilitzar aquests músculs . La raó d'això és que els músculs necessiten molta energia durant l'exercici. Si extreuen glucosa de la sang per tot el cos, els òrgans essencials com el cervell no tindran prou glucosa. Per tant, els músculs mantenen les seves pròpies reserves d'energia.
Puc comprovar els meus nivells de glucogen?
De fet, mesurar els nivells de glucogen directament és una mica complicat i no és una cosa que se sol fer. Perquè aquest nivell canvia constantment al llarg del dia depenent del que mengem i bevem i de quant exercici fem. En casos especials, si cal, un metge pot prendre un petit tros de teixit del fetge o del múscul i examinar-lo (això s'anomena biòpsia ) per comprovar els nivells de glucogen.
Però normalment, els metges fan proves més senzilles per veure si hi ha un problema relacionat amb la glucosa.
- Anàlisis de sang per controlar els nivells de glucosa en sang i la funció hepàtica i muscular.
- Una ecografia del fetge per comprovar si hi ha un fetge engrandit.
- Es realitzen proves genètiques si hi ha sospita d'una malaltia hereditària.
De mitjana, un adult sa té uns 600 grams de glicogen emmagatzemats al cos. Això pot variar segons la mida corporal, la dieta i el nivell d'exercici de la persona.
Malalties relacionades amb el glucogen
La malaltia d'emmagatzematge de glicogen (MSG) és una afecció hereditària rara que afecta la capacitat de produir o descompondre el glicogen. Està causada per un defecte genètic. Es produeix quan el cos no té els enzims necessaris per al metabolisme del glicogen.
Això pot provocar una acumulació perillosa de glicogen en òrgans com el fetge o, en algunes persones, que el cos no pugui produir glicogen. Això pot provocar diversos símptomes, com ara debilitat muscular.
Tot i que no hi ha cura per a la síndrome de la gingivitis xenital (SDG), el tractament pot controlar els símptomes. Hi ha teràpia de reemplaçament enzimàtic per a algunes races i tractaments amb midó de blat de moro per a moltes races.
Si teniu cap preocupació sobre els vostres nivells de sucre en sang, la manca d'energia o els rampes musculars freqüents, assegureu-vos de parlar-ne amb el vostre metge.Parla amb el teu metge. És més important obtenir consell mèdic precís que buscar informació a Internet.
Missatge per emportar
- El glicogen és la manera com el nostre cos emmagatzemen la glucosa (sucre). És com un "banc d'energia" dins del nostre cos.
- Aquesta energia s'emmagatzema principalment al fetge i als músculs.
- El glicogen és essencial per mantenir nivells estables de sucre en sang i proporcionar energia durant l'exercici i el dejuni.
- L'hormona insulina ajuda a emmagatzemar glucosa i l'hormona glucagó ajuda a reutilitzar l'energia emmagatzemada.
- Si teniu cap dubte sobre els vostres nivells de sucre en sang o l'energia corporal, no ho feu conjectures i consulteu el vostre metge.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari