Duna ka bay allergy sa pagkaon? Pag-amping kon mokaon sa gawas

Naa ka bay mga panahon nga mobati ka og sakit, maglisod sa pagginhawa, o magsakit ang imong tiyan human mokaon og pipila ka pagkaon? O naa ba niini ang imong anak? Gitawag nato kini nga food allergy. Mahimo nimo kining makontrol sa balay. Apan unsa may imong buhaton kon mogawas ka uban sa mga higala o moadto sa restawran ? Ayaw kabalaka, karong adlawa atong hisgutan kon unsaon pagtagamtam sa luwas nga pagkaon sa panahon nga sama niini.

Kaniadto, ang pagkaon sa gawas usa ka bangungot alang sa usa ka tawo nga adunay allergy sa pagkaon. Kinahanglan nimo nga dad-on ang pagkaon sa balay, o mahimo ka lang moadto sa balay sa usa ka higala nga nakaila kanimo pag-ayo ug nahibalo niini. Apan karon, kana nga sitwasyon nausab pag-ayo. Karon, bisan alang sa usa ka tawo nga adunay allergy sa pagkaon, ang pagkaon sa gawas nahimong mas sayon ​​ug mas luwas.

Kasamtangang sitwasyon: Nahibal-an sa mga restawran, apan kinahanglan usab kita nga mag-amping!

Usa sa mga nag-unang rason niini mao nga daghang mga restawran ang nahibalo na karon bahin niining mga alerdyi sa pagkaon. Gibansay nila ang ilang mga kawani bahin niini, unsaon pagtambal sa hustong paagi sa usa ka tawo nga adunay alerdyi, ug unsay buhaton kung adunay kalit nga reaksiyon sa alerdyi.

Apan, ang atong mga doktor nag-ingon nga bisag unsa pa ka mabinantayon ang mga restawran, dili nato angay hingpit nga biyaan ang atong kaluwasan .

Busa, asa man ta magsugod? Sumala sa mga eksperto, magsugod ang tanan sa imong maayong pagsabot sa imong mga alerdyi.

Ilha ang imong mga alerdyi: Likayi ang mga tinago nga kaaway

Simple ra, basin maghunahuna ka nga kon dili ka mo-order sa pagkaon nga imong alerdyik, dili kini problema. Apan dili kini kanunay sayon. Kay usahay dili nimo hingpit nga makita kung unsa ang naa sa mga butang nga moabot sa imong plato.

Handurawa, nag-order ka og manok. Apan basin adunay butang nga imong alerdyik sa sarsa sa ibabaw niini, o sa gisagol nga harina nga gigamit sa pagprito niini. Basin adunay butang nga imong alerdyik nga natago sa dressing sa salad, sa usa ka piraso sa cake, o sa sarsa. Mao nga kinahanglan nimong mahibal-an pag-ayo ang mga tinago nga sangkap .

Ug, uban pang mga ngalan sa pagkaon nga imong alerdyik.Importante usab nga mahibal-an ang imong mga alerdyi. Pananglitan, usahay ang usa ka tawo nga alerdyik sa gatas mahimong wala makaamgo nga ang lista sa mga sangkap nag-ingon nga `(Casein)`, nga usa ka protina gikan sa gatas. Karon adunay mga balaod nga nagkinahanglan sa 8 ka dagkong allergens (gatas, itlog, trigo, soy, mani, uban pang mga tree nuts, shellfish, ug komon nga isda) nga klaro nga gimarkahan. Apan kana nga balaod magamit lamang sa 8 ka dagkong allergens. Busa, responsibilidad nimo nga mahibal-an pag-ayo ang imong mga alerdyi.

Asa man pwede nga naa'y mga tinago nga sangkap?

Sumala sa mga eksperto, ang mosunod nga talaan naglista sa pipila sa labing komon nga mga lugar diin ang mga dagkong alerdyi sa pagkaon mahimong matago. Importante nga adunay gamay nga pagsabot niini.

Unsaon pagpili og maayong restawran nga kakan-an?

Sama ka importante sa unsay imong gi-order ug asa nimo kini gi-order, ang ubang mga restawran mas maayo nga nabansay sa pagsabot ug pag-atiman sa imong mga panginahanglan kaysa sa uban.

Kasagaran, ang mga dagko ug iladong restawran adunay daghang kasinatian niining natad. Busa dili na bag-o para nila ang imong hangyo. Parehas usab kini sa mga internasyonal nga kadena sa restawran sama sa Olive Garden ug Applebee's . Tungod kay kini adunay estrikto nga kontrol sa menu ug mga sangkap, ang mga kawani nahibalo gyud kung unsa ang naa sa matag putahe.

Bisan tuod ang usa ka gamay nga tindahan duol kanamo makahimo kanimo og pagkaon nga adunay bisan unsang mga pagbag-o nga gusto nimo, adunay posibilidad nga kung magluto ka sa parehas nga pagkaon kaduha sa maong mga lugar, dili kini parehas. Mahimo kana nga peligroso usahay.

Kon moadto ka sa mga website sa daghang chain restaurant, makakita ka og lista sa mga sangkap para sa mga pagkaon sa ilang menu o usa ka email address para makakuha og dugang impormasyon bahin kanila.

Mga butang nga buhaton sa dili pa ug pagkahuman mokaon sa gawas

Kining mga tip makatabang gyud og dako sa imong kaluwasan.

1. Tawag daan ug hibal-i ang mga detalye.

Tawagi daan ang restawran nga imong planong bisitahan ug pangutan-a kon giunsa nila pagdumala ang mga alerdyi . Pangutana sama sa, "Nakaagi ka na ba og mga tawo nga adunay ingon niini nga klase sa alerdyi kaniadto? Unsa ang ilang gi-order? Giunsa nila pagpahibalo kanimo?"

2. Pahibaloa ang mga kawani human mobiya

Kon moadto ka sa restawran, sultihi og klaro ang waiter/waitress nga mokuha sa imong order bahin sa imong allergy. Kon mahimo, hatagi sila og gamay nga kard nga adunay imong ngalan, allergy, ug lista sa mga sangkap. Kini makahatag usab og klaro nga mensahe sa chef.

3. Pangandam alang sa usa ka emerhensya (kini mandatory!)

Mao kini ang pinakaimportante. Bisan asa ka moadto, dad-a ang imong mga tambal sa alerdyi .

• Ineksyon sa epinephrine: Kini usa ka dako nga tabang para sa mga tawo nga adunay grabe nga mga alerdyi (anaphylaxis). Ikaw ug kadtong uban kanimo kinahanglan mahibalo unsaon kini paggamit.
• Mga tableta nga antihistamine: Kini makatabang sa mga ginagmay nga alerdyi.

Ang pagpuyo nga adunay alerdyi sa pagkaon mahimong usa ka hagit, apan uban sa gamay nga kahibalo ug pagplano, mahimo kang mokaon sa gawas nga luwas ug walay kahadlok.