Espesyal para sa mga mahiligon mokaon og isda: Ang mga katingalahang benepisyo sa isda sa panglawas

Talagsa ra kaayo mokaon og pagkaon nga walay fish curry sa atong mga panimalay, di ba? Gawas sa mga isda sa dagat sama sa tora, para, ug kelavallo, ang mga isda nga nakuha sa mga lim-aw ug sapa sa baryo nga gitawag og magura, lullu, ug walayo regular usab nga bahin sa atong lamesa. Apan nahibal-an ba nimo kung unsa kadaghan ang bililhong nutrisyon nga natago sa sulod niining isda nga gitawag og 'magura', nga sa atong hunahuna komon kaayo? Karon, atong hisgutan ang mga benepisyo sa panglawas niining lamian ug dali pangitaon nga isda.

Unsa man ning binuang?

Sa yanong pagkasulti, ang barbel usa ka klase sa isda nga komon sa mga lim-aw sa tubig-tabang sa atong nasud, nga mao ang mga lanaw, lim-aw, ug sapa. Ang barbel dali ra mailhan tungod sa mga parte nga sama sa bungot (gitawag og barbels) sa bisan asa nga kilid sa baba niini.

Daghang mga tawo ang nag-ingon nga ang lami sa mackerel medyo dili kaayo lami kon itandi sa ubang isda, buot ipasabot nga wala kini kusog nga baho o lami. Apan kana usa ka bentaha sa usa ka paagi. Tungod niini, ang mackerel angay alang sa bisan unsang klase sa sabaw o curry. Lutoa kini uban sa sili, lutoa kini uban sa gatas, iprito kini, lami kini bisan unsaon nimo pagluto.

Unsa ang mga benepisyo sa pagkaon og mangga?

Sama sa ubang isda, ang mackerel usa ka pagkaon nga puno sa bililhong sustansya. Ang barato ug lami niini naghimo niini nga maayong kapuli sa mahal nga karne sama sa manok ug baboy.

Uban pang komon nga mga benepisyo sa pagkaon og isda

Sa kinatibuk-an, ang isda usa ka maayong tinubdan sa protina ug omega-3. Girekomenda sa mga doktor ang pagkaon og isda labing menos kaduha sa usa ka semana para sa balanseng pagkaon.

Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang omega-3 makatabang sa pagpakunhod sa mga sintomas sa depresyon ug uban pang mga problema sa pangisip nga mahitabo uban sa pagkatigulang. Kung dili ka ganahan mokaon og isda, mahimo kang moinom og mga suplemento sa lana sa isda aron makuha ang imong omega-3. Apan kung ganahan ka, importante nga mopili og purified nga produkto nga walay dili kinahanglan nga mga kemikal.

Luwas ba gyud mokaon og maguro?

Ang isda kasagaran usa ka himsog nga pagkaon. Apan, adunay pipila ka espesyal nga mga kaso diin kinahanglan ka nga mag-amping. Pananglitan, ang pipila ka klase sa isda mahimong adunay sulod nga bug-at nga metal nga gitawag og mercury.

Ang mga mabdos nga babaye kinahanglan nga mag-amping pag -ayo bahin niini, tungod kay ang taas nga lebel sa mercury makaapekto sa paglambo sa wala pa matawo nga bata. Busa kung aduna kay mga pagduhaduha bahin niini, labing maayo nga makigsulti sa imong doktor ug mangayo og tambag . Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga benepisyo sa mga sustansya sama sa omega-3 mas labaw pa kay sa mga risgo sa mercury.

Mas maayo ba ang pagkuha og isda gikan sa lanaw o isda nga gikan sa umahan?

Kini usa ka pangutana nga gipangutana sa daghang mga tawo. Kung moadto ka sa tindahan, ang ubang mga isda gimarkahan nga 'gipadako sa uma', samtang ang uban gimarkahan nga 'nadakpan sa ihalas' o 'nadakpan sa suba'. Unsa ang kalainan?

• Isda nga gipadako sa umahan: Kini nga mga isda gipadako sa dagkong mga tangke sa usa ka kontrolado nga palibot.
• Isda nga nakuha gikan sa ihalas nga mga mananap: Kini nga mga isda nakuha gikan sa ilang natural nga puy-anan, sama sa mga lanaw, suba, ug sapa.

Katingad-an, ang mga isda nga gipasanay usahay adunay mas taas nga lebel sa mga kemikal sa ilang lawas kaysa mga isda sa ilang natural nga palibot. Mas dali usab sila mataptan sa sakit tungod sa mga pamaagi sa pagpanguma nga gigamit.

Sa laing bahin, ang omega-3 nga sulod sa mga isda gikan sa mga lanaw/suba mahimong mas ubos gamay kay sa mga isda nga gipasanay. Apan, tungod sa mga kabalaka bahin sa mga kemikal, daghang mga tawo ang mopili sa mga isda nga nakuha gikan sa ihalas nga mga hayop. Apan, kasagaran kini mas mahal gamay.

Unsaon pagpili og maayong isda ug pagluto niini nga lamian

Okay, karon nahibal-an na nimo ang mga kinaiya sa mackerel. Unsaon nimo pagpili og presko ug maayong isda kon moadto ka sa tindahan aron mopalit og isda?

• Ang kolor sa isda kinahanglan nga magpabilin nga parehas .
• Kinahanglan nga kini mobati nga lig-on sa paghikap. Kon kini mobati nga humok, kini daan na.
• Kinahanglan nga walay kusog ug dili maayong baho. Ang preskong isda adunay malumo kaayo nga kahumot.

Sayon ra kaayo magluto og mackerel. Mahimo kang mopalit og mga fillet nga gikuhaan og bukog. O mahimo ka mopalit og mga steak. Busa, paghimo og halang nga sabaw gamit ang mackerel nga imong gidala sa balay, o lutoa kini sa gatas, ug kan-a kini uban sa sambol sa lubi ug pulang bugas! O mahimo nimo kini iprito nga adunay gamay nga turmeric ug asin. Kini usa ka isda nga mahimong idugang sa imong pagkaon sa daghang mga paagi.