Usa ka super nga pagkaon nga makatabang nimo nga mawad-an og timbang! Tanan bahin sa Cottage Cheese

Kon motan-aw ka sa mga estante sa keso sa supermarket, lagmit nakakita ka na og klase sa keso nga morag yogurt, nga adunay gagmay nga mga bukol? Daghang mga tawo ang motan-aw niini ug maghunahuna, "Unsa ni?" Mao kana ang atong gihisgutan karon. Lami kini, masustansya, taas sa protina, ug maayong meryenda. Ubos usab kini og kaloriya kon itandi sa ubang klase sa keso.

Dili bag-o ang cottage cheese. Kini nga klase sa pagkaon gikan sa gatas naglungtad na sulod sa liboan ka tuig. Nahimo kining sikat kaayo sa Amerika atol sa Unang Gubat sa Kalibutan, sa dihang girekomenda kini sa gobyerno isip maayong tinubdan sa protina para sa ordinaryong mga tawo, nga nagtipig og karne para sa mga sundalo. Nagpadayon kini nga sikat bisan human niadto, labi na sa mga nabalaka bahin sa ilang timbang. Bisan kung dili na kini sama ka sikat sa yogurt karon, ang cottage cheese usa ka maayong kapilian alang sa mga nangita og himsog nga alternatibo.

Unsaon paghimo niining cottage cheese?

Sayon ra kaayo ang proseso. Ang mga prodyuser una nga magdugang og acid sa pasteurized milk, nga mao ang purified milk. Ang gatas unya mobaga, nga magbulag ngadto sa solidong bahin (curd) ug likido nga bahin (cheese). Kini nga mga curd dayon putlon ug kuhaon ang mga curd. Kini nga mga curd dayon lutoon, nga mokunhod pa sa likido nga sulod. Sa katapusan, gamay nga asin ang idugang para sa lami. Mao kini ang paghimo sa cottage cheese nga imong gikaon.

Unsa ang mga sustansya sa cottage cheese?

Kon maghunahuna ang kadaghanan sa cottage cheese, ang ilang mahunahunaan mao ang calcium. Apan dili lang kini calcium, aduna usab kini daghang uban pang mga sustansya nga maayo para sa atong lawas. Ilabi na, makatabang kini sa pagpugong sa anemia tungod kay kini dato sa bitamina B12.

Dugang pa, ang cottage cheese adunay usab mga sangkap sama sa:

• Potassium
• Posporus
• Selenium
• Bitamina A

Atong tan-awon ang sustansya sa usa ka tasa (mga 226 gramos) nga low-fat cottage cheese.

Ang espesyal nga protina sa cottage cheese

Ang cottage cheese adunay usa ka klase sa protina nga gitawag og casein. Kini giisip nga usa ka "kompletong protina." Kini nagpasabot nga kini adunay tanan nga importanteng amino acid nga gikinahanglan sa atong lawas. Kon itandi sa pamilyar nga Greek yogurt, ang usa ka tasa sa full-fat cottage cheese adunay mga 25% nga mas daghang protina kaysa sa parehas nga gidaghanon sa Greek yogurt. Ang sulud sa tambok halos parehas ra usab.

Maayo ba gyud ang cottage cheese para sa lawas?

Oo, ang cottage cheese adunay daghang benepisyo sa panglawas.

1. Nagpalig-on sa mga bukog

Ang cottage cheese usa ka pagkaon nga daghan og calcium. Sama sa imong nahibaloan, ang calcium importante para magpabiling himsog ang atong mga bukog. Ang mga tawo nga makakuha og igong calcium adunay mas ubos nga risgo sa osteoporosis. Kini adunay usab mineral nga gitawag og phosphorus, nga makatabang sa pagtubo ug paglig-on sa bukog.

2. Makatabang sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo

Kon itandi sa ubang mga produkto gikan sa gatas, ang cottage cheese adunay gamay ra kaayong epekto sa lebel sa glucose sa dugo. Busa, kini usa ka maayong alternatibo sa ubang mga keso para sa mga tawo nga adunay Type 2 Diabetes .

3. Makatabang sa pagtubo ug pag-ayo sa kaunuran

Maayo kini nga pagkaon para sa mga nag-ehersisyo. Nakaplagan sa panukiduki nga kadtong mokaon og mga pagkaon nga daghan og protina sama sa cottage cheese sa dili pa matulog miuswag ang kalidad sa kaunoran ug metabolismo. Ang casein protein niini hinay nga masuhop sa lawas. Busa, dako kini og ikatabang sa pagtubo sa kaunoran.

4. Nagmintinar sa kahimsog sa thyroid

Selenium sa keso sa cottageMaayo kini nga tinubdan sa selenium, usa ka mineral nga importante sa pag-andar sa atong thyroid gland. Busa, kini mahimong mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa thyroid, pananglitan, ang Hashimoto's thyroiditis o Graves' disease.

5. Mohatag og pagbati sa kabusog ug makatabang sa pagpamenos sa timbang

Mao kini ang labing importante nga butang alang sa daghang mga tawo. Ang taas nga protina sa cottage cheese makapahinay sa atong proseso sa paghilis. Busa , bisan kung mokaon ka og gamay, mobati ka gihapon og kabusog (kabusog) sa dugay nga panahon.

Aduna bay mga risgo sa cottage cheese?

Bisan pa sa daghang mga benepisyo sa cottage cheese, adunay usab pipila ka mga butang nga angay hinumdoman.

Ang ubang klase sa cottage cheese taas og saturated fat ug kaloriya. Busa kon mopalit ka og cottage cheese, basaha pag-ayo ang label. Kon gusto nimong dugangan og lami, sulayi pagdugang og preskong prutas ug utanon sa imong homemade cheese imbes nga mga sagol nga gipalit sa tindahan, tam-is o parat.

Labaw sa tanan, ang cottage cheese mahimong taas og sodium, o asin.

Kon ikaw adunay taas nga presyon sa dugo o sakit sa kasingkasing, kinahanglan nga mag-amping ka pag-ayo sa imong pag-inom og asin. Ang girekomendar nga adlaw-adlaw nga pag-inom og asin kay mga 1,500-2,000 milligrams. Kon mokaon ka og cottage cheese, kinahanglan nimong pakunhuran ang gidaghanon sa asin nga imong gikaon sa ubang mga pagkaon sa tibuok adlaw.