Maayo ba gyud ang pagkaon og yogurt para sa lawas? (Mga Kaayohan sa Yogurt sa Panglawas) Atong hibal-an ang eksaktong bahin niini

Ang yogurt usa ka butang nga ganahan natong tanan kan-on. Gikan sa bata hangtod sa hamtong, naanad na kita nga mokaon og yogurt human sa pagkaon o kung medyo gigutom na kita. Ang uban gani mokaon og yogurt imbes nga ice cream. Apan nahunahuna ba nimo kung kini ba nga lamian nga yogurt usa lang ka meryenda, o aduna ba kini tinuod nga bililhon nga mga benepisyo sa panglawas alang sa atong lawas? Karon, atong hisgutan ang tinago nga mga kabtangan niini nga yogurt.

Una sa tanan, unsa ang yogurt?

Sa yanong pagkasulti, ang yogurt usa ka masustansya nga pagkaon nga hinimo gikan sa gatas. Nahibal-an ba nimo kung giunsa kini paghimo? Ang gatas gipainit ug usa ka espesyal nga klase sa bakterya nga mapuslanon sa atong lawas ang gidugang niini. Dayon kini nga sagol ibilin sa usa ka piho nga temperatura sulod sa pipila ka oras. Dayon, ang bakterya mo-ferment sa asukal sa gatas, nga mao ang "Lactose" , ug himuon kini nga "Lactic acid" . Kana nga proseso mao ang hinungdan sa pag-curd sa gatas ug naghatag kanato sa aslom nga lami sa yogurt nga atong pamilyar.

Kining prosesoha makahimo sa yogurt dili lang usa ka produkto sa gatas, apan usa usab ka fermented nga pagkaon. Kini usa usab ka pagkaon nga puno sa buhing probiotics , nga mapuslanon kaayo alang sa kahimsog sa atong tinai.

Atong tun-an ang bahin sa nutrisyon nga anaa sa yogurt.

Ang yogurt usa ka maayong tinubdan sa protina, calcium, ug probiotics. Dili lang kana, apan naghatag usab kini kanato og daghang uban pang mga bitamina ug mineral nga hinungdanon sa atong lawas.

Ania ang mga sustansya sa usa ka tasa (mga 245 gramos) nga plain, low-fat yogurt nga walay dugang asukar:

• Kaloriya: Mga 154
• Protina: 13 gramos
• Tambok: 4 gramos
• Karbohaydrato: 17 gramos

Atong tun-an ang pipila ka klase sa yogurt.

Adunay ubay-ubay nga klase sa yogurt sa merkado, ang matag usa adunay gamay nga kalainan.

• Tradisyonal nga Yogurt: Kini ang labing komon nga klase sa yogurt nga atong nailhan. Kini adunay lain-laing lebel sa tambok, sama sa non-fat, low-fat, ug whole-milk.
• Greek Yogurt: Kini sikat kaayo karon sa Sri Lanka. Gihimo kini pinaagi sa pagtangtang sa dugang nga likido nga mga parte (whey) nga anaa sa regular nga yogurt. Busa, ang Greek yogurt mas baga ug mas creamy kay sa regular nga yogurt . Labaw sa tanan, kini adunay doble nga gidaghanon sa protina kay sa regular nga yogurt . Busa, mobati ka nga busog bisan human makakaon og gamay. Ang gidaghanon sa asukal ug carbohydrates medyo ubos usab.
• Kefir: Kini usa ka yogurt nga mainom. Kini usa ka mas kusgan nga tinubdan sa probiotics kaysa sa regular nga yogurt. Ang proseso sa fermentation makapakunhod sa gidaghanon sa lactose niini. Busa, bisan kadtong adunay problema sa tiyan human moinom og gatas (lactose intolerant) usahay makagamit og kefir.
• Frozen Yogurt: Usa ka maayong alternatibo sa ice cream. Apan, kini kanunay adunay dugang nga asukal ug mga pangpatam-is . Busa, bisan kung kini mahimong adunay gamay nga tambok kaysa ice cream, mahimo kini adunay parehas nga gidaghanon sa asukal. Busa importante nga basahon ang label.

Ang mga nag-unang benepisyo sa panglawas sa pagkaon og yogurt

1. Mopaayo sa kahimsog sa tinai ug panghilis

Ang yogurt usa ka probiotic, buot ipasabot nga kini adunay mga mapuslanong bakterya nga nagpuyo sa atong mga tinai.Usa ka tinuod nga higala. Kining mga probiotics makatabang sa pagmintinar sa balanse tali sa maayo ug daotang bakterya sa atong tinai. Kini makapahimo sa paghilis nga mas sayon, ug makapakunhod sa mga butang sama sa pagburot ug pagsakit sa tiyan.

2. Pagpalig-on sa mga bukog

Sama sa atong nahisgotan ganina, ang yogurt dato sa calcium ug bitamina D (ang ubang yogurt adunay dugang nga bitamina D). Kining duha importante sa pagpalig-on sa atong mga bukog. Ang pagkaon og yogurt kada adlaw makapakunhod sa risgo sa osteoporosis .

3. Maayo para sa kahimsog sa kasingkasing

Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang pagkaon og mga pagkaon sama sa Greek yogurt makapakunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol ug triglycerides sa dugo. Kini ang mga tambok nga magtipun-og sa mga ugat sa dugo sa paglabay sa panahon ug hinungdan sa sakit sa kasingkasing. Busa, ang yogurt makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing sa pila ka sukod.

4. Pagpakunhod sa risgo sa diabetes

Usa ka pagtuki sa daghang dagkong mga pagtuon nagpakita nga ang mga tawo nga mokaon og yogurt kada adlaw mahimong adunay 14% nga mas ubos nga risgo sa pagpalambo sa type 2 diabetes . Samtang ang eksaktong hinungdan niini gisusi pa, ang asosasyon positibo kaayo.

5. Paglikay sa mga impeksyon sa kinatawo sa mga babaye

Ang mga babaye nga adunay diabetes, labi na, mas lagmit nga mataptan sa impeksyon sa Candida (yeast). Adunay mga panukiduki nga nagsugyot nga ang pagkaon og 8 onsa (mga usa ka tasa) nga yogurt nga adunay live cultures kada adlaw makapakunhod sa risgo niining mga impeksyon.

6. Makatabang sa pagkontrol sa timbang

Ang yogurt, labi na ang Greek yogurt, taas og protina, busa bisan gamay ra ang kantidad makapabusog nimo, nga makatabang nimo sa pagkontrol sa imong sobra nga pagkaon.

Hinumdumi kini nga mga butang sa pagpili ug pagkaon og yogurt:

1. Pagbantay sa asukar ug tambok: Pilia ang plain/unsweetened ug low-fat nga yogurt kon mahimo. Ang mga flavored yogurt kasagarang adunay daghang asukar.

2. Susiha kon duna bay live cultures: Basaha pag-ayo ang label sa yogurt. Pangitaa ang "live ug active cultures" o ang mga ngalan sa bacteria sama sa Lactobacillus o Bifidobacterium. Kini ang mga bacteria nga makahatag kanato og probiotic benefits.

3. Paghimo sa imong kaugalingong mga lami: Idugang ang imong kaugalingong mga lami sa unsweetened yogurt.

• Idugang ang pipila ka tinadtad nga preskong prutas (saging, mangga, strawberry).
• Isablig og gamay nga cinnamon powder.
• Pagdugang og usa ka kutsarita nga flaxseed powder. Kini makahatag usab kanimo og mga sustansya sama sa fiber ug omega-3.

4. Gamita kini sa mga resipe: Mahimo nimong gamiton ang yogurt puli sa mantikilya o lana sa paghimo og mga butang sama sa mga cake ug muffin. Mahimo usab nimo gamiton ang Greek yogurt puli sa pipila ka salad dressing.

Maayo ba ang yogurt para sa mga taong naglisod sa pag-inom og gatas?

Kon ikaw adunay lactose intolerance, kinahanglan nga mag-amping ka sa pagkaon og yogurt. Apan, tungod kay ang ubang lactose gibungkag sa bakterya atol sa proseso sa paghimo og yogurt, ang ubang mga tawo mahimong dili makasinati sa samang mga problema sama sa ilang nasinati human sa pag-inom og gatas. Apan, kini mahimong magkalahi sa matag tawo. Kon ikaw adunay mga kabalaka, pakigsulti una sa imong doktor alang sa tambag.