ئایا هەندێک جار هەست بە ناڕەحەتییەکی زۆر دەکەیت لەگەڵ ئازاری گەدە دوای خواردنی شتێکی وەک نان، نانەوا، یان نۆدل؟ یان هەست دەکەیت شێت دەبیت یان سەرئێشەت هەیە؟ ئەگەر بەردەوام ئەم نیشانانەت هەبێت، لەوانەیە حاڵەتێکت هەبێت بە ناوی 'لێبوردەیی گلوتین'، کە لە ئێستادا زۆر کەس باسی دەکەن. خەمت نەبێت، ئەمە مەترسیدار نییە. با ئەمڕۆ بە سادەیی و بە ڕوونی باسی هەموو شتێک بکەین.
سەرەتا 'گلوتین' چییە؟
بە سادەیی گلوتین جۆرێکە لە پرۆتین. بە شێوەیەکی سەرەکی لە دانەوێڵەکانی وەک گەنم و جۆ و جاجیمدا هەیە. کەواتە، زۆرێک لەو شتانەی کە ڕۆژانە دەیخۆین و دەیخۆینەوە گلوتینیان تێدایە. تەنها بیر لەوە بکەرەوە...
- نان، نانەوا، نانی برژاو
- نۆدل، مەعکەرۆنی
- کێک، بسکیت، مافین
- هەندێک سۆس، دانەوێڵە
- بیرە
نەک هەر ئەمە، ڕەنگە هەندێک ڤیتامین و جوانکاری و تەنانەت هەندێک دەرمانیش گلوتینیان تێدابێت.
کەواتە، هەستیاری گلوتین، یان ``هەستیاری گلوتینی نا-سیلیاک - NCGS''، کاتێکە کە جەستەت تووشی ناڕەحەتی و سەختی دەبێت دوای خواردنی شتێک کە گلوتینی تێدایە.
ئایا ئەمە نەخۆشی سیلیاکە؟ یان حەساسیەت؟
ئەمەش خاڵێکی سەرلێشێواوییە بۆ زۆر کەس. هەستیاری بە گلوتین و نەخۆشی سیلیاک و حەساسیەتی گەنم سێ حاڵەتی جیاوازن. با لە جیاوازییەکە تێبگەین.
| دۆخ | بە سادەیی... |
|---|---|
| بەرگەنەگرتنی گلوتین (NCGS) | خواردنی گلوتین دەبێتە هۆی نیشانەکانی وەک تێکچوونی گەدە و ماندوێتی و سەرئێشە. بەڵام زیان بە ڕیخۆڵەکان ناگەیەنێت. دژەتەنی تایبەت لە خوێندا بەرهەم ناهێنێت. |
| نەخۆشی سیلیاکی | ئەمە نەخۆشییەکی بەرگری خۆکارە . کاتێک گلوتین دەچێتە ناو لەش، سیستەمی بەرگری لەش وەک ڤایرۆس هێرش دەکاتە سەری و زیان بە ڕیخۆڵە باریکە خۆی دەگەیەنێت. ئەمەش بەهۆی هۆکارە بۆماوەییەکانەوە دروست دەبێت. |
| حەساسیەتی گەنم | ئەمە حەساسیەتێکی باو و ئاساییە. لێرەدا سیستەمی بەرگری لەش یەکسەر کاردانەوەی دەبێت بەرامبەر بە گەنم. نیشانەکانی وەک پەڵەی پێست و خوران و سەختی هەناسەدان ڕوودەدات. |
ئەمەش بەو مانایەیە کە هەرچەندە لە هەستیاری گلوتیندا نیشانە هەیە، بەڵام ڕیخۆڵەکان لە ناوەوە زیانیان پێناگات وەک لە نەخۆشی سیلیاکیدا. ئەمە جیاوازی سەرەکییە.
بۆچی ئەم دۆخە ڕوودەدات؟
پزیشکەکان هێشتا ناتوانن بە دڵنیاییەوە لە سەدا سەد بڵێن کە بەڕاستی هۆکاری ئەمە چییە، بەڵام دوو تیۆری سەرەکی هەیە.
1- کێشەی کاربۆهیدرات: هەندێک لە لێکۆڵینەوەکان باس لەوە دەکەن کە ئەمە زیاتر دەگەڕێتەوە بۆ جۆرێکی دیاریکراوی کاربۆهیدرات کە لە خۆراکەکانی پێکهاتەی گلوتیندا هەیە تا گلوتین خۆی. کاتێک جەستەمان ناتوانێت ئەم جۆرە کاربۆهیدراتە بە باشی هەرس بکات و هەڵیبمژێت، ئەوا دەست دەکات بە چەوربوون لە ڕیخۆڵەکاندا. ئەوە کاتێکە نیشانەکانی وەک ئاوسانی گەدە و گرژبوونی گەدە ڕوودەدات.
2- گۆڕانکاری لە دیواری ڕیخۆڵەدا: تیۆرێکی تر ئەوەیە کە گلوتین دەبێتە هۆی ئەوەی کە ناوپۆشی ڕیخۆڵەی هەندێک کەس بە باشی کار نەکات. بە شێوەیەکی ئاسایی ئەم ناوپۆشە بەرپرسە لە ڕێگریکردن لە دزەکردنی شتەکانی وەک بەکتریا لە ڕیخۆڵەکاندا بۆ ناو خوێن. بەڵام لەم کەسانەدا گلوتین ئەم ناوپۆشە لاواز دەکات و ڕێگە بە بەکتریا دەدات بچنە ناو خوێنەوە. ئەمەش دەبێتە هۆی هەوکردن لە جەستەدا و نیشانەکانی دەردەکەون.
نیشانە سەرەکییەکانی ئەمە چین؟
ئەم نیشانانە دەتوانن لە ماوەی چەند کاتژمێرێکدا یان چەند ڕۆژێک دوای خواردنی خۆراکێک دەربکەون کە گلوتینی تێدایە. ئەمانە دەتوانن لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر جیاواز بن.
| پۆلی تایبەتمەندییەکان | نیشانە ئەگەرییەکان |
|---|---|
| پەیوەندی بە کۆئەندامی هەرسەوە هەیە | ئازاری گەدە، ئاوسانی گەدە یان غازات، سکچوون یان قەبزی، سکچوون و ڕشانەوە. |
| پەیوەندی بە بەشەکانی تری لەشەوە هەیە | ئازاری جومگەکان، زۆر ماندووبوون، سەرئێشە، پەڵەی پێست، کەمخوێنی. |
| پەیوەندیدار بە باری دەروونی | تەمی مێشک، دڵەڕاوکێ، خەمۆکی. |
ئەو کەسانەی کە هەستیاری گلوتینیان هەیە زۆرجار حاڵەتێکیان هەیە کە پێی دەوترێت نیشانەکانی ڕیخۆڵەی توڕە (IBS) .
چۆن بە دڵنیاییەوە بزانم کە ئەمە هەیە؟
هیچ تاقیکردنەوەیەک نییە کە بە تایبەتی ئەمە دەستنیشان بکات. بۆیە پزیشکەکەت لە ڕێگەی چەند هەنگاوێکەوە ئەمە پشتڕاست دەکاتەوە. بە دڵنیاییەوە پێویستە سەردانی پزیشک بکەیت پێش ئەوەی بڕیار بدەیت لەسەر خۆت واز لە خواردنی گلوتین بهێنیت. ئەمەش لەبەرئەوەی ئەگەر پێش ئەوەی دەستنیشانکردنی دروستی نەخۆشییەکەت هەبێت، واز لە خواردنی گلوتین بهێنیت، ئەوا ئەنجامی ئەو پشکنینانەی کە بەدوای شتگەلێکی وەک نەخۆشی سیلیاکدا دەگەڕێن، ڕەنگە هەڵە بێت.
پزیشک ئەم هەنگاوانە دەگرێتەبەر: ١.
1. هەنگاوی یەکەم: دڵنیابە لەوەی هیچ نەخۆشییەکی تری تێدا نییە.
لەکاتێکدا تۆ وەکو جاران ئەو خۆراکانە دەخۆیت کە گلوتینیان تێدایە، پزیشکەکەت شتگەلێکی وەک پشکنینی خوێن و پشکنینی پێست ئەنجام دەدات بۆ پشکنینی نەخۆشی سیلیاک و حەساسیەتی گەنم.
2. هەنگاوی دووەم: ڕێجیمی نەهێشتن.
کاتێک پشتڕاستکرایەوە کە نەخۆشی سیلیاکیت نییە یان حەساسیەتت بە گەنم نییە، پزیشکەکەت پێت دەڵێت کە بە تەواوی خۆت لە هەموو ئەو خۆراکانە بەدوور بگرە کە گلوتینیان تێدایە بۆ ماوەی لانیکەم ٦ هەفتە . زۆر گرنگە یاداشتنامەیەک هەڵبگریت بۆ ئەوەی بزانیت لەم ماوەیەدا هیچ گۆڕانکارییەک لە نیشانەکانتدا ڕوودەدات یان نا.
3. هەنگاوی سێیەم: دووبارە تەحەدای گلوتین بکەرەوە.
ئەگەر نیشانەکانت کەم بووەوە دوای ئەوەی وازت لە خواردنی گلوتین هێنا، بە ئەگەرێکی زۆرەوە پزیشکەکەت پێشنیاری ئەوەت بۆ دەکات کە وردە وردە گلوتین بخەیتەوە ناو خۆراکەکەتەوە. ئەگەر نیشانەکان بگەڕێنەوە، ئەگەری ئەوە هەیە کە هەستیاری گلوتینت هەبێت.
باشە ئێستا چارەسەری ئەمە چییە؟
تا ئێستا هیچ چارەسەرێک بۆ ئەم حاڵەتە نەدۆزراوەتەوە، بەڵام دەتوانیت کۆنتڕۆڵی نیشانەکانی بکەیت و ژیانێکی ئاسایی بژیت بەبێ هیچ کێشەیەک.
چارەسەری سەرەکی و کاریگەرترین بریتییە لە وەرگرتنی خۆراکی بێ گلوتین.
بەڵام بە تەنیا مەڕۆ ئەم کارە بکەیت.زۆر گرنگە لەگەڵ پزیشکەکەت و پسپۆڕێکی خۆراکی شارەزا کاربکەیت بۆ پلاندانان بۆ ئەم ڕێجیمە بۆ ئەوەی دڵنیا بیت لەوەی کە خۆراکی گونجاوت دەستدەکەوێت کە پێویستت پێیانە.
سەرەڕای ئەوەش:
- پرۆبایۆتیک: خواردنی خۆراکی پرۆبایۆتیک وەک ماست و شیری چەورکراو، کە یارمەتیدەرە بۆ گەشەکردنی بەکتریا باشەکان لە ڕیخۆڵەدا، یارمەتیدەرە بۆ کەمکردنەوەی نیشانەکانی وەک ئاوسانی سک. هەروەها پرسیار لە پزیشکەکەت بکە دەربارەی ئەم بابەتە.
- ئەنزیمەکان: هەرچەندە لێکۆڵینەوەکان بەردەوامن لەسەر ئەو ئەنزیمانەی کە یارمەتی هەرسکردنی گلوتین دەدەن، بەڵام هێشتا هیچ ئەنجامێکی یەکلاکەرەوە نییە سەبارەت بە کاریگەرییەکانیان. بەبێ ئامۆژگاری پزیشکی هیچ ئەنزیمێک بەکارمەهێنە.
ئایا هیچ مەترسییەک لەسەر ڕێجیمێکی بێ گلوتین هەیە؟
بەڵێ، ئەگەر بە باشی پلانی بۆ دانەنرێت، دەکرێت هەندێک مەترسی هەبێت.
- کەمی خۆراکی: دانەوێڵەی گلوتینیان تێدایە ڕیشاڵ و ڤیتامینەکانی تر بۆ جەستەمان دابین دەکەن. کاتێک ئەمانە وەستاندرێن، دەتوانرێت ئەم ماددە خۆراکیانە کەم ببنەوە.
- بەرزبوونەوەی ئاستی شەکر لە خوێندا: زۆرێک لە بەرهەمەکان کە لە بازاڕدا نووسراون 'بێ گلوتین'، ڕەنگە شەکر و چەورییان تێکردبێت بۆ ئەوەی تامیان باشتر بێت و باشتر دەربکەون. زۆر خواردنی ئەمانە مەترسی بەرزبوونەوەی ئاستی شەکر لە خوێندا (Hyperglycemia) یان نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەم زیاد دەکات.
چۆن لەگەڵ ئەم دۆخەدا بژین؟
ئەمە ئەوەندە قورس نییە بۆ بەڕێوەبردن. تەنها پێویستی بە کەمێک چاودێری هەیە.
- فێری خوێندنەوەی لیبێڵەکان بە: پێش ئەوەی هەر خواردنێک یان خواردنەوەیەک لە دوکانەکە بکڕیت، لیستی پێکهاتەکان بە وردی بخوێنەرەوە. بەدوای وشەکانی وەک گلوتین، گەنم، جۆ و جاجیمدا بگەڕێ. هەروەها ڕەنگە گلوتین لە هەندێک سۆس و شۆرباو سۆسیسدا شاراوە بێت.
- خۆراکی هاوسەنگ بخۆ: ئەو خۆراکانە بخۆ کە چەوری کەمیان تێدایە و ڕیشاڵی زۆریان تێدایە (سەوزە، میوە، دانەوێڵەی بێ گلوتین).
- پشکنینی پزیشکی: پشکنینی بەردەوامی خوێن بکە بەپێی ڕێنمایی پزیشکەکەت بۆ ئەوەی بزانیت کەمخوێنی و ئاستی کۆلیسترۆڵ و کەمی ڤیتامینەکان.
چی بکەیت ئەگەر بە هەڵە گلوتینت خوارد؟
هەرچەندە وریا بیت، هێشتا دەتوانیت بە هەڵە شتێک زیاد بکەیت کە گلوتینی تێدایە بۆ خواردنەکەت. ئەگەر وابوو ئەم شتانە تاقی بکەرەوە:
- ئاوی زۆر بخۆرەوە: ئەمەش یارمەتی دەرکردنی ژەهرەکان دەدات بە خێرایی لە جەستەدا.
- دوور بکەوەرەوە لە خواردنی بەهارات و چەور: خواردنی سووک و ئاسان بۆ گەدە.
- چای زەنجەفیل یان نەعنا: ئەمانە یارمەتیدەر دەبن بۆ کەمکردنەوەی تێکچوونی گەدە و سکچوون.
کەی داوای ئامۆژگاری پزیشکی فریاگوزاری بکەیت:
ئەگەر سکچوون یان ڕشانەوەیەکی زۆرت هەبوو، دەستبەجێ سەردانی پزیشک بکە چونکە وشکبوونەوە و ناهاوسەنگی ئەلکترۆلایتەکان ڕوودەدات. ئەگەر پێویست بوو بچۆ بۆ بەشی فریاکەوتنی نزیکترین نەخۆشخانە (ETU).
پەیامی بردنە ماڵەوە
- بەرگەنەگرتنی گلوتین حاڵەتێکی جیاوازە لە نەخۆشی سیلیاکی یان حەساسیەتی گەنم.
- هەرچەندە ئەمە دەبێتە هۆی دەرکەوتنی نیشانەکانی وەک تێکچوونی گەدە و ماندوێتی و سەرئێشە، بەڵام زیانێکی هەمیشەیی بە ڕیخۆڵەکان ناگەیەنێت.
- باشترین چارەسەر بۆ ئەمەش بریتییە لە پەیڕەوکردنی ڕێجیمێکی بێ گلوتین کە بە ڕاوێژی پزیشک و پسپۆڕی خۆراک پلانی بۆ دانراوە.
- ئەگەر ئەم نیشانانەت هەبوو، لەسەر خۆت بڕیار مەدە، بەڵام بەدڵنیاییەوە سەردانی پزیشک بکە و دەستنیشانکردنی ورد بەدەستبهێنە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە