تا ئێستا بیرت لەوە کردۆتەوە کە پرۆتین چییە؟ هەندێک جار پزیشکەکان پێمان دەڵێن، ئێمە لە ڕیکلامە تەلەفزیۆنییەکاندا دەیبینین، تەنانەت لەسەر ئەو خواردنانەی کە دەیکڕین... بەڵام ئایا بە تەواوی تێدەگەیت ئەم پرۆتینە چی بەسەر جەستەماندا دەکات و بۆچی ئەوەندە گرنگە؟ خەمت نەبێت، ئەمڕۆ بە شێوەیەکی سادە باسی ئەم پرۆتینە دەکەین کە دەتوانن لێی تێبگەن. هەروەک چۆن لەگەڵ باشترین هاوڕێ یان ئەندامی خێزانەکەت قسە دەکەیت، بە شێوەیەکی ئارام.
پرۆتین بەڕاستی چییە؟
بە سادەیی، پرۆتین مادەیەکی خۆراکی زۆر گرنگە کە جەستەمان دروست دەکات و دەیپارێزێت و چاکی دەکاتەوە. بیهێنە بەرچاوت کە ئێمە خانوویەکی جوان دروست دەکەین. ئەو خانووە پێویستی بە خشت هەیە، وایە؟ ڕاستە، پرۆتین وەک ئەو خشتانە وایە کە جەستەمان دروست دەکەن. ئێمە بەم خشتانە دەڵێین ترشی ئەمینی. ئەم ترشە ئەمینیانە یەکدەگرنەوە و پڕۆتین دروست دەکەن.
"ئەوە وەک ئەو کاغەزی شانە نییە کە بەکاریدەهێنیت بۆ فڕێدانی لووتت! ئێمە باس لە گرنگترین بەشەکانی جەستەت دەکەین کە لە شانە پێکهاتوون."
ماسولکەکانت , ئەندامەکانی ناوەوەت وەک دڵ و سییەکان و گورچیلە و سیستەمی بەرگری لەش (ئەو سیستەمەی کە لە نەخۆشی دەتپارێزێت) هەموویان زیاتر لە پرۆتین پێکهاتوون. کەواتە، ئایا تێدەگەیت کە پرۆتین چەندە بەنرخە بۆ جەستەمان؟
سوودەکانی پرۆتین بۆ جەستەمان چین؟
سوودەکانی پرۆتین بۆ جەستەمان بێکۆتایە. با سەیری هەندێک لە گرنگترینیان بکەین.
1. پێویستە بۆ گەشەکردن و چاککردنەوەی لەش!
- بۆ گەشەکردنی منداڵ: پرۆتین زۆر پێویستە بۆ ئەوەی جەستەی منداڵی بچووک گەورە و باڵا و تەندروست گەشە بکات. وەک ئاو وایە بۆ ڕووەکێک.
- لە تەمەنێکی بچووکدا: پرۆتین لەم ماوەیەدا زۆر گرنگە چونکە جەستەی منداڵی بچووک بە خێرایی گەشە دەکات.
- دروستکردن و بەهێزکردنی ماسولکەکان: وەرزش بکەیت یان نا، پرۆتین یارمەتی گەشەکردنی ماسولکەکانت دەدات و بەهێزی بمێنێتەوە.
- چاکبوونەوەی برینەکان: بیهێنە بەرچاوت کە قۆڵت بڕیوە یان قاچت پێچاوە. پرۆتین یارمەتیدەرە بۆ دووبارە دروستکردنەوەی خانەکانی ئەو برینانە و چاکبوونەوەیان بە خێرایی.
- لە کاتی دووگیانی و بۆ دایکانی شیردەر: پرۆتین زۆر گرنگە بۆ گەشەی کۆرپە لە سکی دایکدا و بۆ تەندروستی دایک. لە کاتی شیرپێدانیشدا هەمان شت ڕاستە.
2.یارمەتی پاراستن دەدات لە نەخۆشیەکان (بەرگری)!
کاتێک میکرۆبەکانی هۆکاری نەخۆشی (وەک بەکتریا و ڤایرۆس) دەچنە ناو جەستەمانەوە، جەستەمان سوپایەکی هەیە بۆ بەرەنگاربوونەوەی. گرنگترین سەربازەکانی ئەم سوپایە پێیان دەوترێت دژەتەن . ئەم دژەتەنانە لە پرۆتین دروستکراون.
"بیربکەرەوە کە تووشی هەڵامەت بوویت، ئەوەی یارمەتیت دەدات بە خێرایی چاک بیتەوە ئەو دژەتەنانەیە کە لەم پرۆتینانە دروست دەکرێن و بەرەنگاریی میکرۆبەکان دەبنەوە."
واتە کاتێک پرۆتینی پێویستمان دەست دەکەوێت، سیستەمی بەرگریمان بەهێزتر دەبێت، ئەگەری نەخۆشکەوتنمان کەمتر دەبێت و ئەگەر نەخۆش کەوتین، یارمەتیدەرمان دەبێت بۆ ئەوەی خێراتر چاک ببینەوە.
3. هاوکات بەشدارە لە کۆنترۆڵکردنی پرۆسەی گرنگ لە جەستەدا!
چەند شتی نەبینراو لەناو جەستەماندا ڕوودەدەن؟ هەرسکردنی ئەو خۆراکانەی دەیخۆین، دروستکردنی وزە، بەرهەمهێنانی جۆرەها هۆرمۆن... ئەنزیمەکان یارمەتیدەرن بۆ زۆرێک لەم شتانە. هەروەها زۆرێک لە ئەنزیمەکان پرۆتینن. هەروەها هەندێک هۆرمۆن وەک ئەنسۆلین کە زۆرێک لە ئەرکە گرنگەکانی جەستەمان کۆنتڕۆڵ دەکات، هەروەها لە پرۆتین دروست دەکرێن.
بە سادەیی ئەمانە ئەو "سەرۆکە بچووکانە"ن کە کارەکانی جەستە بەڕێوەدەبەن.
4. هاوکات یارمەتیدەرە بۆ ئەوەی هێزت پێبدات!
لە ڕاستیدا جەستەمان بە شێوەیەکی سەرەکی وزە لە کاربۆهیدراتەکان (نیشاستە) و چەوریەکان (ڕۆن) وەردەگرێت. بەڵام ئەگەر ئەو دووانە بەس نەبن، جەستەمان دەتوانێت پرۆتینیش بەکاربهێنێت بۆ بەرهەمهێنانی وزە. بەڵام ئەوە ئەرکی سەرەکی پرۆتین نییە.
5. هاوکات یارمەتیدەرە بۆ هەڵگرتن و هەڵگرتنی شتەکان لە دەوروبەری جەستەدا!
دەزانی بۆچی خوێنت سوورە؟ هۆکاری ئەوەش هیمۆگلۆبینە. هەروەها ئەم هیمۆگلۆبینە جۆرێکە لە پرۆتین. ئەو کەسەیە کە ئۆکسجین لە سییەکانەوە دەگوازێتەوە بۆ هەموو خانەکانی تری لەش. هەروەها پرۆتین یارمەتیدەرە لە هەڵگرتن و ڕاگرتنی هەندێک مادەی خۆراکی لە جەستەدا.
6. سوودی زیاتر...
- یارمەتی پاراستنی هاوسەنگی شلە دەدات لە جەستەدا .
- پێویستت بە پرۆتین هەیە بۆ ئەوەی قژت جوان بێت و پێستت تەندروست بێت و نینۆکەکانت بەهێز بن .
ئێستا ڕەنگە تێبگەیت کە پرۆتین چەندە بەنرخە بۆ جەستەمان!
چ خۆراکێک پرۆتینی تێدایە؟
باشە ئێستا دەزانین پرۆتین چەندە گرنگە. کەواتە دەتوانین ئەم پرۆتینە بەنرخە لە چ خۆراکێکەوە دەست بکەوێت؟
دەتوانین لە دوو جۆری سەرەکی خۆراکەوە پرۆتین بەدەست بهێنین: ١.
- پرۆتینی ئاژەڵ: ئەمانە لە ئاژەڵەوە دێن.
- ماسی (نزیکەی هەموو جۆرەکانی)
- گۆشت (مریشک، گۆشتی مانگا، بزن، گۆشتی بەراز)
- هێلکە (بەتایبەت سپێنەی هێلکە)
- شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکان (ماست، شیری بێ چەوری، پەنیر، پەنیر)
- پرۆتینی ڕووەک: ئەمانە لە دار و ڕووەکەوە دێن.
- عدس (بەشێکی حەتمی خۆراکی ئێمە!)
- نۆک، فاسۆلیا سەوز، نۆک، سۆیا
- فاسۆلیا (فاسۆلیا کاڵ، فاسۆلیا وشککراوە)
- گوێز (فستق، کاجو، بادەم، تۆوی قووتە، تۆوی گوڵەبەڕۆژە)
- هەندێک دانەوێڵە (بۆ نموونە کینۆا)
- هەروەها هەندێک سەوزە و سەوزە هەندێک پرۆتینی تێدایە (بۆ نموونە سپێناخ، برۆکلی).
گرنگ ئەوەیە کە پڕۆتینەکانی ئاژەڵ بەزۆری هەموو ئەو ترشە ئەمینیانەی تێدایە کە جەستەمان پێویستی پێیەتی. هەر بۆیە ئێمە پێیان دەڵێین "پڕۆتینی تەواو". پڕۆتینەکانی ڕووەک هەندێک جار دەتوانن یەکێک یان دوو ("پڕۆتینی ناتەواو")یان نەبێت. بەڵام خەمت نەبێت! کاتێک جۆرە جیاوازەکانی پرۆتینی ڕووەکی زیاد دەکەیت بۆ خۆراکەکەت بە درێژایی ڕۆژ (بۆ نموونە خواردنی عدس لەگەڵ برنج)، هەموو ئەو ترشە ئەمینیانە بەدەست دەهێنیت کە پێویستت پێیانە.
بۆیە ژیرانەیە کە جۆرەها خۆراکی دەوڵەمەند بە پرۆتین زیاد بکەیت بۆ خۆراکەکەت، نەک هەمان جۆری خۆراک بخۆیت .
ڕۆژانە چەند پرۆتینمان پێویستە؟
ئەمە پرسیارێکە کە زۆر کەس دەیکەن. بەڵام سەختە یەک وەڵام بدەیتەوە وەک ئەوەی بڵێین "ئەوەتا هەموو کەسێک دەبێت چەند گرام بخوات". چونکە بڕی ئەو پرۆتینەی کە پێویستت پێیەتی لە ڕۆژێکدا بەندە بە چەند هۆکارێکەوە: ١.
- تەمەنت: منداڵانی بچووک، منداڵانی گەشەسەندوو و گەنجانی پێگەیشتوو تاڕادەیەک پێویستیان بە پرۆتینی زیاترە لە گەورەکان.
- ڕەگەز و قەبارەی جەستەت: بەگشتی پیاوان و ئەوانەی جەستەیان گەورەترە، ڕەنگە پێویستیان بە کەمێک زیاتر بێت.
- تا چەند چالاکیت: ئەگەر زۆر وەرزش دەکەیت یان وەرزش دەکەیت، پێویستت بە پرۆتینی زیاترە بۆ چاککردنەوە و گەشەکردنی ماسولکەکانت.
- تەندروستی تۆ: ئەگەر دووگیانیت، شیری دایکت دەدەیتەوە، لە نەخۆشییەک چاک دەبیتەوە، یان حاڵەتێکی تەندروستی تایبەتت هەیە وەک نەخۆشی گورچیلە، ئەوا ڕەنگە پێویستی بە پرۆتینەکانت جیاواز بێت.
گرنگترین شت خواردنی خۆراکی هاوسەنگە. ئەگەر بە شێوەیەکی هاوسەنگ خواردنی جۆراوجۆر (سەوزە، میوە، دانەوێڵە، خۆراکی دەوڵەمەند بە پرۆتین) بخۆیت، بەزۆری ئەو بڕە پرۆتینە بەدەست دەهێنیت کە پێویستت پێیانە.
>
ئەگەر گومانت هەیە لەم بارەیەوە، باشتر وایە پرسیار لە پزیشک یان پسپۆڕی خۆراکی تۆمارکراو بکەیت بۆ ئەوەی بزانیت چەند پرۆتین بۆ تۆ گونجاوە.
ئەگەر پرۆتینی پێویست بەدەست نەهێنیت چی ڕوودەدات؟
ئەگەر جەستەمان بڕی پێویستی پرۆتینی دەست نەکەوێت، کێشەی جۆراوجۆر دروست دەبێت. بەڵام تەنها لەبەر ئەوەی ئەم نیشانانە هەن، باشتر وایە وا نەزانرێت کە بەهۆی کەمی پرۆتینەوەیە. لەوانەیە هۆکاری دیکەش هەبن.
- هەستکردن بە بێ ژیان و ماندوێتی بەردەوام.
- دواکەوتنی چاکبوونەوەی برینەکان.
- زوو زوو نەخۆش کەوتن (بەهۆی کەمی بەرگری لەش).
- هەڵوەرینی قژ، وشکبوونەوەی پێست، نینۆکی شکاو.
- لاوازی ماسولکەکان، کەمبوونەوەی بارستەی ماسولکەکان بە تێپەڕبوونی کات.
- گەشەی مناڵان ڕاوەستاوە و باڵایان کەم دەبێتەوە و جەستەیان بە باشی گەشە ناکات. ئەمە شتێکە زۆر کاریگەری لەسەر منداڵانی بچووک هەیە.
- زیادەڕۆیی لە خواردن، بەتایبەتی شیرینی (ڕەنگە بەهۆی پێویستی لەش بە پرۆتین بێت).
ئەگەر ئەم نیشانانەت هەبوو، ژیرانەیە سەردانی پزیشک بکەیت بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری.
ئایا کێشەیە ئەگەر زۆر پرۆتین بخۆیت؟
بە شێوەیەکی ئاسایی، بڕی ئەو پرۆتینەی کە ڕۆژانە لە خۆراکی هاوسەنگەوە بەکاریدەهێنین، بە دەگمەن زیانێکی بەرچاو بە جەستە دەگەیەنێت. جەستەمان زۆر زیرەکە، بڕی پێویستی وەردەگرێت و ئەوەی تر لەناو دەبات.
بەڵام خواردنی زۆری پرۆتین (بەتایبەت لە تەواوکەرە پڕۆتینییەکان) بۆ ماوەیەکی زۆر دەبێتە هۆی کێشە بۆ هەندێک کەس:
- فشاری زۆر لەسەر گورچیلە: ئەگەر پێشتر نەخۆشی گورچیلەت هەیە، خواردنی زۆری پرۆتین دەبێتە هۆی فشاری زیاتر لەسەر گورچیلە.
- وشکبوونەوە: بەو پێیەی ئاو پێویستە بۆ هەرسکردنی پرۆتینی زیادە، نەخواردنەوەی ئاوی پێویست دەبێتە هۆی وشکبوونەوە.
- هەندێک ناهاوسەنگی ماددە خۆراکیەکان: کاتێک زۆر لە شتێک دەخۆیت، دەتوانێت هاوسەنگی شتەکانی تر فڕێ بداتە دەرەوە.
"بۆیە، لەبیرت بێت، 'زیاتر باشترە' هەموو شتێک ناگرێتەوە. هاوسەنگی کلیلە. "
>
ئەگەر تەواوکەری پڕۆتین دەخۆیت، گرنگە لەگەڵ پزیشک یان پسپۆڕی خۆراک قسە بکەیت لەسەری بۆ ئەوەی بزانیت ئایا پێویستت پێیەتی و چەندی گونجاوە.
با سەیری چەند نموونەیەک بکەین لە ژیانی ڕۆژانە؟
بۆ زیاتر ڕوونکردنەوەی ئەم چیرۆکە پڕۆتینە، با سەیری چەند نموونەیەک بکەین لە ژیانی دەوروبەرمان.
- خوشکە نیمالی: بیهێنە بەرچاوت خوشکە نیمالی خۆی بۆ منداڵبوون ئامادە دەکات. هەم ئەو و هەم کۆرپەکەی ناو سکی پێویستیان بە پرۆتینی زۆرە. ئەم پرۆتینە یارمەتی گەشەکردنی جەستەی کۆرپە دەدات و جەستەی خوشکە نیمالی بە بەهێزی دەهێڵێتەوە و یارمەتی دەدات بە زوو چاکبوونەوە دوای منداڵبوون. هێلکەیەک و پارچەیەک ماسی و دۆشاوی عدس کە دەیخوات هەموویان یارمەتیدەرن بۆ جێبەجێکردنی ئەو پێویستییە.
- سامان مالی: سامان مالی لە تیپی کریکێتی قوتابخانەیە. هەموو ئێوارەیەک دەچێت بۆ مەشق و ڕاکردن و بازدان. بۆیە ماسولکەکانی کەمێک ماندوو بوون. پرۆتین یارمەتیدەرێکی زۆرە بۆ چاککردنەوەی ئەو ماسولکانە و بەهێزکردنیان. ئەو چەند نۆکەی کە دەیخوات و پەرداخێک شیر و پارچەیەک مریشک بەشدارن لەم کارەدا.
- پوورە پیادەسا: پوورە پیادەسا ناچار بوو نەشتەرگەرییەکی بچووکی بۆ بکرێت. ئێستا لە ماڵەوەیە و پشوو دەدات. جەستەی کەمێک لاوازە. ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە پرۆتین (وەک شۆرباو ماسی کوڵاوی نەرم، هێلکە) زۆر گرنگن بۆ ئەوەی زوو چاکببێتەوە و هێزەکەی کۆبکاتەوە و زوو برینەکانی چاکببێتەوە.
بینین؟ پرۆتین وەک هاوڕێیەک وایە کە نزیکەی لە هەموو ساتەکانی ژیانماندا یارمەتیمان دەدات.
گرنگترین ئەو شتانەی پێویستە لەبیرمان بێت (پەیامی بردنە ماڵەوە)
باشە ئەمڕۆ زۆر باسی پرۆتینمان کرد، نەخێر؟ ڕەنگە قورس بێت هەموو شتێک لەبیر بکەیت. بەڵام لێرەدا چەند شتێک دەخەینەڕوو کە دەبێت لەبیرت بێت:
- پرۆتین مادەیەکی خۆراکییە کە ڕۆڵێکی زۆر گرنگی هەیە لە دروستکردن و چاککردنەوە و پاراستنی جەستەمان لە نەخۆشی.
- دەتوانین پرۆتین لە جۆرەها خۆراکەوە بەدەست بهێنین، لەوانە هێلکە، ماسی، گۆشت، بەرهەمە شیرەمەنیەکان، عدس، نۆک، فاسۆلیا سەوز، سۆیا، گوێز. هەردوو پرۆتینی ئاژەڵ و ڕووەکی گرنگن.
- بڕی ئەو پرۆتینەی کە هەموو کەسێک پێویستی پێیەتی جیاوازە. پەیوەستە بە شتەکانی وەک تەمەن و ئاستی چالاکییەکان و باری تەندروستی.
- گرنگترین شت خواردنی خۆراکی هاوسەنگە. هەمان جۆری خواردن مەخۆ، خواردنی جۆراوجۆر بخۆ.
- ئەگەر هەر پرسیارێک یان گومانت هەیە لەسەر پێویستی پرۆتینەکەت یان خۆراکەکەت، دوودڵ مەبە لە پرسیارکردن لە پزیشک یان پسپۆڕی خۆراک.
بۆیە، هیوادارم ئەمڕۆ وەڵامی زۆرێک لە پرسیارەکانتان سەبارەت بە پرۆتین دۆزیبێتەوە. بۆ ئەوەی تەندروست و دڵخۆشی بمێنینەوە، زۆر گرنگە ئاگاداری چی دەخۆین و چی دەخۆینەوە. بەهیوای ڕۆژێکی شاد!
` پرۆتین، خۆراک، تەندروستی، ماسولکە، گەشەکردن، بەرگری، خۆراک، ترشە ئەمینیەکان، سریلانکا
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە