Pudete avè vistu video nantu à "Acqua di Semi di Chia" nantu à i social media, cum'è Facebook è TikTok. Parechje persone dicenu chì aiuta à perde pesu, hè bona per a stitichezza, è hè assai bona per u vostru corpu. Dunque, prima di esse presi in sta tendenza di semi di chia è cumincià à aduprà, parlemu di ciò chì avemu veramente bisognu di sapè. Perchè, ùn hè micca bè aduprà senza sapè esattamente ciò chì hè.
Prima, vedemu, chì sò sti semi di chia?
A chia hè una sumente di una pianta chì cresce in e regioni desertiche di paesi cum'è u Messicu è u Guatemala. Hè in realtà una pianta chì appartene à a famiglia di a menta in u nostru paese. In u passatu, e sumente di chia eranu aduprate cum'è alimentu di basa da e persone in e civiltà azteche è mayas.
Molte persone u chjamanu un "superalimentu". Què hè perchè sti picculi graneddi cuntenenu assai fibre, nutrienti è minerali chì sò boni per u corpu. Ma i benefici per a salute di i quali sentimu parlà, in particulare a perdita di pesu è u sollievu di a stitichezza, sò soprattuttu da studii nantu à l'animali. Ùn ci sò ancu stati grandi studii nantu à l'omu. Tuttavia, ci sò parechji benefici per a salute chì pudemu ottene da i graneddi di chia se li manghjemu cun moderazione .
Va bè, allora cumu si face st'acqua di chia ?
Hè assai faciule da fà. Tuttu ciò chì duvete fà hè aghjunghje circa dui cucchiai di semi di chia à un bicchieru d'acqua (circa 250 ml) è lascià ripusà per un pocu. Ma duvete aspittà un pocu, perchè dopu à uni pochi di minuti, sta mistura cumincierà à addensassi un pocu, diventendu cum'è un gel.
I graneddi di chia ponu assorbe dece volte u so pesu in acqua. Sè ùn vulete micca beie cum'è gelatina, hè megliu beie prestu.
Sè vo site un principiante, fate questu:
- Cuminciate cù una piccula quantità: Pigliate circa a mità di una cucchiaia di semi di chia è metteli in un bicchieru d'acqua.
- Lasciate in ammollo per circa 10 minuti: Date à i graneddi u tempu d'assorbe l'acqua è di furmà un gel. S'elli sò lasciati troppu longu, puderanu diventà troppu spessi per esse bevuti.
- Cambiate u sapore: I graneddi di chia ùn anu micca un sapore particulare, dunque pudete aghjunghje qualchì goccia di suchju di lime o di u vostru suchju di frutta preferitu. In questu modu, vi sentirete più gustosi. Certi aghjunghjenu ancu pezzi di frutta tritati.
Sè u vostru corpu risponde bè à questu, dopu à uni pochi di ghjorni pudete aumentà gradualmente a quantità di semi di chia à una cucchiaia, poi duie.
Quali sò i veri benefici nutrizionali di i semi di chia?
U valore nutrizionale in queste piccule sementi hè veramente immensu. Demu un'ochjata à ciò chì ci hè in duie cucchiai (circa 28 grammi) di sementi di chia.
| Sezzione di nutrienti | Descrizzione è benefici |
|---|---|
| Fibra | Contene circa 10 grammi. Si tratta di fibre solubili chì rallentanu a digestione è furniscenu una sensazione di pienezza. Aiutanu ancu à prevene a stitichezza. |
| Proteine | Ci sò guasi 5 grammi. Una fonte cumpleta di proteine chì cuntene tutti i nove aminoacidi essenziali per u corpu. |
| Acidi grassi Omega-3 | Una di e migliori fonti vegetali di omega-3, in particulare l'acidu alfa-linolenicu (ALA) , chì aiuta à riduce u risicu di malatie cardiache. |
| Minerali | Hè una bona fonte di calciu, fosforu, magnesiu, ferru è zincu. Hè un bon modu per ottene ferru è zincu, soprattuttu per quelli chì ùn manghjanu nè carne nè pesciu. |
| Antiossidanti | Hè riccu d'antioxidanti chì pruteggenu e cellule di u corpu da i danni. Quessi aiutanu à prutege contr'à e malatie cum'è e malatie cardiache è u cancru chì si sviluppanu cù u tempu. |
Aiuta veramente à perde pesu è à riduce u colesterolu?
Questu hè un prublema chì parechje persone anu. A ricerca ùn hà micca pruvatu chì manghjà semi di chia provoca perdita di pesu. Tuttavia, certi studii anu dimustratu chì a circunferenza di a cintura pò diminuisce di circa mezu centimetru è a pressione sanguigna pò diminuisce ligeramente.
In poche parole, l'altu cuntenutu di fibre di i semi di chiaDunque, quandu beie questu, vi sentite pienu. Tandu vi sentirete menu fame spessu. Inoltre, postu chì a digestione hè lenta, l'aumentu subitu di i livelli di zuccaru in u sangue hè ancu cuntrullatu. Dunque, sè site qualchissia chì cuntrolla a so dieta riducendu e calorie, sta sensazione di pienezza da i semi di chia vi aiuterà à cuntrullà currettamente a vostra dieta. Questu hè u sustegnu indirettu chì uttene per perde pesu.
Ùn ci sò micca effetti secundarii ? Siate cuscenti ancu di questi
L'acqua di semi di chia hè una bevanda sicura per a maiò parte di a ghjente. Tuttavia, qualchì volta ponu accade effetti secundari. Soprattuttu s'è vo ùn manghjate micca di solitu assai fibre, cumincià di colpu à aduprà semi di chia pò causà sti prublemi.
- Gonfiore
- Gasu
- Diarrea
- Pena in corpu
- Stipsi: Questu pò sembrà un pocu surprenante, nò ? Ancu s'è si dice chì i graneddi di chia sò boni per a stipsi, sè ùn beie micca abbastanza acqua , i graneddi di chia ponu in realtà aggravà a stipsi aspirendu l'acqua da u vostru corpu. Dunque, sè pigliate graneddi di chia, assicuratevi di beie assai acqua durante u ghjornu.
Un avvertimentu assai impurtante: ùn manghjate mai semi di chia secchi è ùn beie acqua sopra. I semi secchi ponu incastrà si in gola o in l'esofago, gonfiassi di colpu cù l'acqua è causà difficultà à respirà. Questu pò esse assai periculosu per qualchissia chì hà difficultà à inghjuttà (disfagia). Dunque, immergete sempre i semi di chia in acqua o in un alimentu liquidu cum'è u yogurt prima di manghjalli.
Queste persone devenu pensà duie volte prima di cumprà semi di chia.
1. Persone cun malatie di l'apparatu digestivu: Sè vo avete una cundizione cum'è "(Diverticulite)", i graneddi di chia ponu aggravà a situazione. Dunque, sè vo avete prublemi frequenti cum'è mal di stomacu è gasi, assicuratevi di dumandà à u vostru duttore prima di utilizà i graneddi di chia.
2. Persone cun allergie à e noci: I graneddi di chia sò assai rari. Tuttavia, certi studii suggerenu chì e persone chì sò allergiche à i graneddi di sesamu o à l'arachidi ponu ancu esse allergiche à i graneddi di chia. Dunque, sè avete tali allergie, hè saggiu evità li o dumandà cunsiglii medichi per esse sicuri.
3. Persone chì piglianu certi medicamenti:
- A causa di l'omega-3 in i semi di chia, ponu interagisce cù i anticoagulanti .
- Hè ancu pussibule ch'ellu possa aumentà l'efficacità di i medicamenti per u diabete è l'ipertensione. Dunque, sè pigliate qualchì medicamentu per un bellu pezzu, hè essenziale parlà cù u vostru duttore prima di aghjunghje semi di chia à a vostra dieta.
Cumu altru pudete manghjà questi in più di l'acqua di chia?
Sè ùn avete micca voglia di beie acqua di chia, ci sò altri modi per aghjunghje sta semente nutritiva à a vostra dieta.
- Budinu di Chia: Aghjunghjite dui cucchiai di semi di chia à u vostru latte preferitu (latte di vacca, latte di coccu o latte di soia), un pizzicu di vaniglia, o un pizzicu di cacao in polvere, è mette in frigorifero per a notte. Una colazione deliziosa è nutritiva.
- Smoothie: Aghjunghjite una cucchiaia di semi di chia à u smoothie di frutta chì state preparendu.
- Cù yogurt o avena: Sparghjite qualchi semi di chia sopra u vostru yogurt o avena per a colazione.
- Per l'insalate: Mischiate qualchi semi di chia in u condimentu per l'insalata chì preparate.
I nutrizionisti generalmente dicenu chì hè megliu cunsumà micca più di duie cucchiai di semi di chia à ghjornu.
Missaghju da purtà in casa
- I semi di chia sò un alimentu assai nutritivu, riccu di fibre, proteine, omega-3 è minerali.
- Sè vo aduprate questi, cuminciate cù una piccula quantità è ùn vi scurdate di beie assai acqua ogni ghjornu.
- Pò causà effetti secundarii cum'è gonfiore è gasu, dunque aumentate a quantità gradualmente.
- Ùn manghjate mai semi di chia secchi. Immergeteli sempre bè in liquidu prima di aduprà li.
- Sè vo avete malatie di u sistema digestivu, allergie, difficultà à inghjuttà, o pigliate qualchì medicamentu (in particulare anticoagulanti , diabete o pressione alta) per un bellu pezzu, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore prima di utilizà semi di chia.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu