Certi pirsuni sperimentanu pruritu, eruzioni cutanee, gonfiore di e labbre, è qualchì volta difficultà à respirà quandu manghjanu cose cum'è gamberetti, calamari, o granchi. Avete ancu voi una allergia à i frutti di mare cum'è questa? Allora questu articulu serà assai impurtante per voi. Perchè qualchì volta pensemu: "Induve hè u pesciu in questu?" è e cose chì manghjemu è bevemu ponu cuntene questi frutti di mare dannosi. Dunque oghje, parlemu di cumu campà in modu sicuru cù sta allergia à i frutti di mare.
Frutti di mare piattati in i lochi menu aspettati
Sè vo avete una sensibilità à un tipu di frutti di mare, u vostru duttore vi pò avè cunsigliatu d'evità l'altri. Ma u prublema hè chì, qualchì volta, ùn sapemu mancu chì l'alimenti chì manghjemu cuntenenu frutti di mare. Questu hè ciò chì chjamemu "ingredienti nascosti".
Imaginete chì cumprate una buttiglia di salsa in u magazinu. Pensate chì puderia cuntene pesci ? Iè, certe salse cuntenenu pesci, cum'è l'halibut. Dunque, hè assai impurtante di leghje l'etichetta.
Fate particularmente attenzione à l'alimentu è à e bevande cum'è questu.
| Tipu d'alimentu / pruduttu | Frutti di mare chì ponu esse piattati |
|---|---|
| Salsa Worcestershire è salse barbecue chì l'utilizanu | Pò cuntene picculi pesci cum'è l'acciughe. |
| Insalata Cesare è salsa | Una pasta di passero hè spessu aduprata per preparà questu. |
| Certi tipi di sushi | U surimi hè un pesciu artificiale chì s'assumiglia à a carne di granciu. Ancu questu hè fattu di pesciu. |
| Salsa di pisci, oliu di pisci è gelatina di pisci | Cum'è u nome suggerisce, si tratta di prudutti fatti direttamente da u pesciu. |
| Alimenti cù Omega-3 aghjuntu | L'Omega-3 sò aghjunti à certi ovi, yogurt, latte, bevande di soia è bevande di frutta. A fonte hè spessu l'oliu di pisci. Verificate l'etichetta. |
| Caviale è uova di pesce | Quessi sò cose chì sò ottenute direttamente da u pesciu. |
6 modi simplici per evità l'allergie à i frutti di mare
Vive cù sta allergia pò esse una sfida, ma cù un pocu di cura, pudete stà sicuri. Eccu alcuni cunsiglii simplici.
1. Fate assai attenzione quandu manghjate à u magazinu.
Evitate d'andà in i ristoranti di frutti di mare u più pussibule. Perchè ancu s'è vo ordinate un altru piattu, cum'è u pollu, è cucinanu u vostru piattu in a listessa padedda, cucchiaia o oliu chì anu utilizatu per coce i frutti di mare, una piccula quantità di quelli frutti di mare puderia finisce in u vostru cibu. Chjamemu questu contaminazione incruciata .
Quandu andate in un ristorante, informate chjaramente a persona chì piglia a vostra cumanda (u cameriere) di a vostra allergia . Per piacè, dumandate utensili separati è puliti (piatti, cucchiai) è una zona separata quandu preparate u vostru cibu.
2. Smetti di purtà in casa è di cucinà frutti di mare.
Questu pò esse un pocu difficiule. Ma hè impurtante per a vostra sicurità. Andate à u magazinu è sceglite i frutti di mare voi stessi, purtateli in casa, puliteli è ùn li cucinate micca. Se pussibule, dumandate à qualchissia altru in casa di fà questu. Perchè alcune persone ponu sviluppà sintomi allergici ancu s'elli toccanu i frutti di mare o inalanu i fumi di a cucina .
3. Ùn pruvate nunda senza dumandà à u vostru duttore.
Questa hè a cosa più impurtante. Dumandate à u vostru duttore: "Ci hè un tipu sicuru di pesciu o di frutti di mare chì possu manghjà?" Pò esse pussibule per e persone chì sò allergiche à un solu tipu di manghjà un altru tipu.
Tuttavia, ùn pruvate mai un novu tipu di pesciu da solu. Pò causà reazzioni allergiche gravi, rendendu difficiule a respirazione, è pò ancu esse periculosu per a vita. Parlate cù u vostru duttore di tuttu è fate solu secondu u so cunsigliu.
4. Pensateci duie volte prima di piglià pillule d'oliu di pisci.
Parechje persone piglianu supplementi d'oliu di pisci perchè pensanu ch'elli sò boni per a so salute. Ma s'è vo avete una allergia à i frutti di mare, assicuratevi di dumandà à u vostru duttore prima di piglià questi. Ellu o ella vi dicerà s'ellu hè ghjustu per voi o micca.
5. Truvate altri modi per ottene Omega-3
L'Omega-3 hè un acidu grassu assai beneficu per u nostru core è u nostru cervellu. Pudemu ottene questi micca solu da l'oliu di pisci, ma ancu da altri alimenti vegetali.
- Ligumi à foglia verde scuru cum'è spinaci
- Noci
- Oliu di linu
- Oliu di soia
- Oliu di canola
- Certi tipi di microalghe (Microa LGA e), per esempiu Spirulina (Spirulina)
Parlate cù u vostru duttore o nutrizionista per aghjunghje queste cose à a vostra dieta.
6. Pigliate l'abitudine di leghje l'etichette
Leghjite a sezzione "Ingredienti" di ogni imballaggio o buttiglia alimentaria chì cumprate in u magazinu. Calchì volta, ùn pudemu micca aspittà chì questi sianu in biscotti, salse è spuntini. Micca solu l'alimentu, ma ancu alcune creme per a pelle (lozioni), cosmetici è certi medicinali ponu cuntene cose cum'è l'oliu di pisci. Dunque, sè avete qualchì dubbitu, fate una ricerca nantu à u pruduttu prima di usallu.
Sè vo avete una allergia severa, pò esse una misura chì vi salverà a vita di purtà sempre una ricetta per l'usu d'emergenza, cum'è una iniezione d'adrenalina (cum'è un EpiPen), è assicurassi chì voi è a vostra famiglia sappiate cumu aduprà la. Sè vo avete una allergia severa, andate subitu à u dipartimentu d'emergenza di l'uspidale (ETU) u più vicinu.
Missaghju da purtà in casa
- Leghjite attentamente l'etichetta di ogni alimentu chì cumprate in u magazinu. Cercate parolle cum'è "pesce", "crustacei", "acciughe".
- Sè vo manghjate fora, fate sapè chjaramente e vostre allergie à i cucini è à i servitori. Dumandateli d'evità u cuntattu incruciatu.
- Ùn pruvate mai un novu tipu di frutti di mare senza u cunsigliu di u vostru duttore. Pò esse periculosu.
- U vostru duttore hè u vostru megliu cunsiglieru quandu si tratta di a vostra dieta, di i supplementi è di cumu pruteggevi. Parlate cun ellu di tuttu.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu