Imagine di manghjà u vostru cibu preferitu è dopu tuttu u vostru corpu cumencia à arrossisce è à prude, o di colpu vi sentite male à u stomacu. Pudete ancu avè difficultà à respirà. Ùn importa micca quantu pensate: "Perchè aghju manghjatu questu?", pudete esse in parechji guai perchè ùn pudete micca capisce a ragione. Questu hè in realtà un prublema cumunu per parechje persone. Certi alimenti ponu causà allergie in u nostru corpu senza chì noi ne rendimu contu. Ma a bona nutizia hè chì pudemu fà un pocu di travagliu di detective è catturà questi ladri. U megliu modu per fà questu hè di tene un ghjurnale alimentariu .
In poche parole, chì hè una allergia alimentaria?
Hè assai simplice. U nostru corpu hà un sistema immunitariu. U so travagliu hè di prutegeci da i germi chì causanu malatie. Ma qualchì volta, stu sistema diventa un pocu pazzu. In quellu mumentu, identifica erroneamente qualcosa chì ùn hè micca veramente dannusu, per esempiu, una proteina truvata in alimenti cum'è u latte, l'ova, l'arachidi o i gamberetti, cum'è un grande nemicu.
Quandu identifichemu per sbagliu un nemicu, u nostru sistema immunitariu cumencia à luttà contr'à ellu. In cunsequenza di sta lotta, u nostru corpu sviluppa i sintomi citati prima. Quessi ponu include eruzioni cutanee, pruritu, labbra gonfie, dolore di stomacu, vomitu è difficultà à respirà.
Perchè hè cusì difficiule di truvà a causa di sta allergia?
Ci sò parechje ragioni principali per questu.
- I sintomi piglianu tempu per cumparisce: Calchì volta una allergia cumparisce solu ore dopu avè manghjatu. Dopu vi scurdate di ciò chì avete manghjatu prima.
- Manghjemu un mischju d'alimenti: ùn manghjemu micca a listessa cosa à un pastu. Manghjemu parechji tipi di curry cù u risu. Sè manghjemu u pane, u manghjemu cù marmellata è burro. Dunque hè difficiule di dì esattamente à chì simu allergici.
Imagine stu scenariu. Site andatu à a festa di cumpleannu di un amicu. Quì, avete manghjatu assai cose cum'è torta, salsicce, cotolette è ghjacciu . In duie o trè ore da vultà in casa, avete avutu piccule vesciche in tuttu u corpu. Avà, cumu sapete s'ellu era per via di l'ova in a torta, di u pesciu in e cotolette o di e noci in u ghjacciu ? Hè tandu chì u Diariu Alimentare vene à salvà ci.
Cumu scrive currettamente un ghjurnale alimentariu?
Questu hè assai faciule. Tuttu ciò chì avete bisognu hè un quaderno è una penna. O pudete ancu scrive questu nantu à u vostru telefunu. A cosa più impurtante hè,Ogni ghjornu, duvete scrive tuttu ciò chì manghjate è beie, cumpresi i pasti principali, i spuntini è ancu e bevande. Duvete ancu scrive qualsiasi sintomi chì sperimentate è quandu sò cuminciati.
Serà più faciule per voi sè create una tavula cum'è questa.
| Data è ora | Cose manghjate/bevute (è quantità) | Sintomi chì sò apparsi | Tempu di l'iniziu di i sintomi |
|---|---|---|---|
| 20 di settembre 8:30 di mane | 2 fette di pane, burro, 1 frittata d'ova, 1 tè à u latte | Nunda | - |
| 20 di settembre 13:00 | Risu, lenticchie, merluzzu è gamberi saltati in padella | Certe parte di u corpu sò rosse, pruriginose è mi prudenu. E mo labbre parenu un pocu gonfie. | 14:15 |
| 20 di settembre 16:00 | Aviò T1, Marie Biscuit 2 | U pruritu è e piaghe sò sempre quì. | - |
| 20 di settembre 20:00 | Indiappa, sambol di coccu, salsa di latte | U pruritu hè un pocu menu, e croste cascanu. | - |
Avà fighjate, fighjendu sta tavula, avemu una idea. Ùn ci era micca prublema dopu à colazione. Ma i sintomi sò cuminciati dopu avè manghjatu gamberi fritti à meziornu. Sè cuntinuate à scrive cusì per circa duie settimane, cuminciarete à vede un mudellu.
Chì fate dopu avè utilizatu u ghjurnale ?
Eccu induve si trova a cosa più impurtante. Stu ghjurnale hè solu un aiutu per voi.
Ùn fighjate mai stu ghjurnale è decide: "Oh... sò male à manghjà cibu spazzatura", è dopu smette cumpletamente di manghjà quelli alimenti. Sè fate cusì, pudete perde a nutrizione chì avete bisognu.
A megliu cosa chì pudete fà hè di cumplettà u Diariu Alimentare in questu modu per circa duie settimane o un mese, è purtallu cun voi per vede u vostru duttore . Dopu ellu pò esaminà stu ghjurnale è capisce i vostri schemi esatti di sintomi. Dopu à quessa, pò riferisce vi per i testi medichi necessarii (per esempiu, Test d'Allergia) per cunfirmà se avete veramente una allergia è à quale alimentu.
Attenti! Sè avete questi sintomi severi, andate subitu à l'uspidale.
L'allergie alimentari ùn sò generalmente micca serii. Tuttavia, qualchì volta, pò accade una cundizione severa chjamata anafilassi , chì pò esse periculosa per a vita. Sè avete unu o più di i seguenti sintomi, ùn perdite micca tempu è andate à u serviziu d'urgenza di l'uspidale più vicinu (ETU) .
- Difficultà severa à respirà o un sonu sibilante chì vene da u pettu
- Gonfiore di e labbre, di a lingua o di a gola
- Vertigini severi, visione sfocata, o perdita di cuscenza
- Una eruzione cutanea chì si sparghje rapidamente è prude intensamente in tuttu u corpu
- Dolore severu di stomacu o vomitu persistente
Missaghju da purtà in casa
- U megliu modu per truvà a causa di una allergia alimentaria hè di tene un ghjurnale alimentariu.
- Registrate tuttu ciò chì manghjate è beie (pasti principali, spuntini, bevande) inseme cù l'ora. Inoltre, scrivite qualsiasi sintomi chì sperimentate inseme cù l'ora.
- Ùn vi autodiagnosticate micca è ùn smette micca di manghjà alimenti basenduvi nantu à questu ghjurnale. Questu pò purtà à carenze nutrizionali.
- Assicuratevi di piglià u ghjurnale chì avete scrittu per qualchì settimana è di cunsultà u vostru duttore. Ellu o ella vi darà a guida adatta.
- Sè avete sintomi severi cum'è difficultà à respirà è gonfiore di a gola, andate subitu à u Dipartimentu d'Urgenza (ETU) di l'uspidale u più vicinu.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu