Cunniscite sta strana malatia di origine alimentaria ? Tuttu ciò chì riguarda a Listeriosi !

Probabilmente avete intesu parlà di un mumentu quandu avete di colpu un mal di stomacu, una frebba è vomitu dopu avè manghjatu un pastu? A maiò parte di u tempu, chjamemu questu simpliciamente "avvelenamentu alimentariu". Tuttavia, ci sò alcune infezioni alimentari chì ponu esse un pocu periculose, soprattuttu per alcune persone. A listeriosi hè una di elle. Parlemu di questu in più dettagliu oghje, perchè hè assai impurtante per tutti di sapè ne.

Chì ghjè a Listeriosi ? In poche parole...

In poche parole, a Listeriosi hè un tipu d'avvelenamentu alimentariu . Hè causata da un tipu di batteria chjamata Listeria monocytogenes. Parechje persone chjamanu ancu sta infezzione batterica "Listeria" in breve.

Avà, a maiò parte di e persone chì piglianu Listeria anu sintomi lievi cum'è frebba, mal di testa, diarrea o vomitu. Tuttavia, sè avete un sistema immunitariu indebulitu o avete più di 65 anni , site à più risicu di cumplicazioni chì mettenu in periculu a vita. Soprattuttu sè site una donna incinta , pudete trasmette l'infezzione à u vostru zitellu durante a gravidanza, durante u partu o durante u partu. I medichi chjamanu questu trasmissione verticale. Questu pò purtà à aborti spontanei o prublemi di salute gravi, per tutta a vita, per u vostru zitellu. Dunque, hè impurtante esse cuscenti di questu.

Chì sò i sintomi di a Listeriosi?

I sintomi di listeriosi ponu include:

• Avè a frebba
• Sensazione di fretu (Brividi)
• Mal di testa
• Mal di stomacu (diarrea)
• Nausea è vomitu
• Dolore di u corpu, dolore articulariu
• Sentendu si stancu

Micca tutti sperimenteranu tutti questi sintomi. Calchì volta, solu unu o dui ponu accade.

Tuttavia, se sta infezzione da Listeria si sparghje oltre u vostru sistema digestivu à altre parti di u vostru corpu (questu hè chjamatu listeriosi invasiva), ponu accade sintomi più gravi . Quessi includenu:

• Cunfusione, cunfusione
• Perdita di equilibriu
• Collu rigidu
• Crisi epilettiche

Sè avete sintomi cusì severi, duvete assolutamente cunsultà un medicu immediatamente .

Quantu tempu ci vole per chì i batteri entrinu in u corpu prima chì a malatia cumparisca?

Tipicamente, i sintomi di listeriosi cumincianu à cumparisce in pochi ghjorni à duie settimane dopu avè manghjatu alimenti contaminati da sta batteria. Tuttavia, tenite à mente chì sè site una donna incinta, pudete avè solu sintomi lievi, o nisun sintomu.Tuttavia, ancu in questu casu, ci hè a pussibilità chì l'infezzione sia trasmessa à u zitellu.

Quali sò e cause principali di a Listeriosi?

A causa principale di questu hè una batteria chjamata `(Listeria monocytogenes). Questu si contrae quandu manghjemu alimenti o bevande chì sò stati contaminati da a batteria . Sè site incinta è avete una infezzione da listeria, pò esse trasmessa à u vostru zitellu durante a gravidanza o durante u partu.

Chì tipi d'alimenti sò più propensi à cuntene a bacteria Listeria?

Questi alimenti sò più propensi à cuntene a batteria Listeria, dunque duvete esse particularmente attenti quandu li cunsumate:

• Carni trasfurmate, per esempiu `(Salumeria)`, `(taglieri)` è `(hot dog)`.
• Paté (una crema fatta di carne macinata) è spalmabili di carne.
• Pesciu affumicatu à fretu, per esempiu u lox.
• Certi casgi morbidi, cum'è Brie, Camembert è queso fresco.
• Prudutti lattieri micca pastorizzati . Ciò significa cose cum'è u latte, u furmagliu è u ghjacciu chì ùn sò micca stati pastorizzati (un prucessu chjamatu pastorizazione uccide i germi).
• Suchju di frutta micca pastorizatu, per esempiu u sidru di mela.
• Manghjà frutti è ligumi crudi è mal lavati (in particulare frutti cum'è l'anguria).
• Germogli.
• U sushi crudu hè fattu di pesciu crudu.

Quandu si tratta di sti alimenti, e donne incinte, l'anziani è quelli chì anu un sistema immunitariu indebulitu devenu esse particularmente attenti.

A listeriosi hè una malatia contagiosa?

Innò. L'infezioni da Listeria ùn sò micca contagiose . Questu significa chì ùn pudete micca sparghje a malatia à quelli chì vi circondanu. Questu hè impurtante perchè alcune persone ponu avè paura di questu.

Quale hè u più à risicu s'ellu sviluppa sta malatia?

E persone seguenti sò à più risicu di ammalassi gravemente o di more per via di a listeriosi:

• Per e donne incinte
• Per quelli chì anu più di 65 anni
• Per quelli chì anu un sistema immunitariu indebulitu , sia per via di una cundizione medica sia per via di l'assunzione di medicazione immunosoppressiva.

Sè vo site in queste categurie, duvete pensà duie volte à a sicurezza alimentaria.

Chì sò e cumplicazioni periculose chì ponu accade per via di a listeriosi?

Sè a batteria Listeria si sparghje da l'intestini à altre parte di u corpu, pò causà cumplicazioni serii . Alcune di elle includenu:

• Infezzione di u vostru core (chjamata "endocardite"), infezzione di l'osse ("osteomielite"), o infezzione di a membrana chì circunda l'organi addominali ("peritonite").
• Infezzione di u vostru cervellu è di a spina dorsale (encefalite), o infezzione di e membrane chì li ricoprenu (meningite).
• Abortu spontaneu, nascita morta, o nascita prematura.
• Puntura.
• Sepsis - Questa hè una risposta severa di u corpu à una infezzione, chì pò dannà l'organi.
• Septicemia - Questu hè quandu i batteri si multiplicanu in u sangue è si sparghjenu in altre parte di u corpu.
• Infezioni di e vie urinarie.
• Ancu a morte pò accade .

Impurtantemente, se qualchissia nasce cù a Listeriosi, o se l'infezzione si sparghje à u cervellu o provoca sepsis, ponu accade prublemi di salute à longu andà . Per esempiu:

* Ritardi o differenze di sviluppu

* Cecità

* Danni o fallimentu d'organi

* Paralisi

* Crisi epilettiche

Dunque, questu ùn hè micca qualcosa chì si pò imaginà facilmente.

Cumu sapete per sicuru s'è vo avete a Listeriosi ?

Ùn ci hè manera di sapè cun certezza s'è vo avete a listeriosi senza fà un test . Parechje persone ùn si facenu micca testà à menu chì i so sintomi ùn sianu severi.

Tuttavia, un duttore pò suspettà chì pudete avè a listeriosi basendu si nantu à i vostri sintomi è qualsiasi alimentu chì avete manghjatu pocu fà chì puderia esse statu contaminatu da a batteria. Puderanu cunfirmà questu analizendu u vostru sangue , u vostru liquidu cerebrospinale , o u vostru liquidu amnioticu s'è vo site incinta, per i segni di a batteria.

Ci ponu esse altre prove:

• Realizà una cultura di sangue.
• Sè site incinta, pigliate è analizate u tissutu di a placenta dopu à a nascita di u zitellu.
• Sè avete sintomi ligati à u sistema nervosu (per esempiu, crisi epilettiche, cunfusione), pò esse realizata una scansione TC o una risonanza magnetica di u cervellu.

Cumu si tratta a Listeriosi?

A listeriosi hè trattata cù antibiotici . Esempi includenu sulfametossazolu è ampicillina. Hè impurtante piglià a medicazione esattamente cum'è prescritta da u vostru duttore, per tutta a durata di a medicazione , è ùn smette micca di piglià ancu s'è vi sentite megliu. Sè ùn pigliate micca a medicazione currettamente, l'infezzione pò vultà.

Ma, aveteSè i vostri sintomi sò lievi, ùn site micca incinta, è ùn site micca in periculu di cumplicazioni gravi, pudete micca avè bisognu di trattamentu. Questu serà determinatu da u vostru duttore.

Quandu duvete vede un duttore?

Sè vo site in questa situazione, duvete sicuramente cunsultà un duttore:

• Sè vo site incinta, avete più di 65 anni, o avete un sistema immunitariu indebulitu è ​​avete sintomi di una infezione da Listeria.
• Sè un alimentu o una bevanda chì avete manghjatu pocu fà hè statu richiamatu per via di Listeria , fate assai attenzione, soprattuttu s'è vo site incinta.
• Sè u vostru zitellu hà sintomi di Listeriosi .
• Sè i vostri sintomi ùn migliuranu micca dopu à uni pochi di ghjorni da l'iniziu di l'antibiotici.

Dumandate à u vostru duttore cumu aduprà i medicamenti prescritti da u vostru duttore è ciò chì fà se vi scurdate di piglià una dosa.

Chì pudemu fà per prutegeci da a Listeriosi ?

Pudete riduce u risicu di cuntrae una infezzione da Listeria seguendu e linee guida di sicurezza alimentaria. Eccu alcune di elle:

• Evitate i prudutti lattichi micca pastorizzati è i suchji di frutta . Questu include u latte, u furmagliu è u ghjacciu.
• Lavate bè e mani è e superfici di preparazione di l'alimentu (per esempiu, taglieri, cultelli) prima è dopu a preparazione di l'alimentu.
• Lavate bè a frutta è i ligumi crudi sottu à l'acqua corrente, aduprendu una spazzola se necessariu .
• Cucinate bè i hot dog, i piatti à base d'ova è i frutti di mare finu à una temperatura interna di 74 gradi Celsius (165 gradi Fahrenheit) .
• Sè vo site incinta , evitate i paté refrigerati, e creme di salumeria o e creme di carne da u bancone di macelleria di u supermercatu. Sè vo manghjate carne di pranzu, assicuratevi ch'ella sia ben cotta .
• Sè vo versate qualcosa in u vostru frigorifero, in particulare suchji di carne, pulitelu subitu .

A cucina uccide a batteria Listeria?

Iè . Quandu l'alimenti sò riscaldati à a temperatura adatta, vale à dì, cotti bè, i batteri Listeria sò distrutti . Dunque, hè assai impurtante di coce bè l'alimentu.

A listeriosi si migliora da sola?

Iè, sè u vostru sistema immunitariu hè forte è ùn site micca incinta , pudete generalmente ricuperà senza trattamentu in dui o trè ghjorni.

Tuttavia, sè site incinta o avete fattori di risicu per cundizioni mediche gravi,, cunsultate sicuramente un duttore prestu. Perchè si dice chì circa 1 persona nantu à 6 chì piglianu a listeriosi invasiva morirà. Dunque, ùn pigliate micca questu à a ligera.

Ci hè qualcosa chì possu fà per ottene sollievu quandu aghju sintomi?

Quandu avete sintomi di Listeriosi, pudete fà queste cose per gestisceli:

• Riposati bè .
• Beie assai liquidi .
• Evitate di beie alcolu è bevande chì cuntenenu caffeina , postu chì ponu aumentà i movimenti intestinali.
• I medicamenti senza ricetta ponu aiutà à alleviare certi sintomi. Tuttavia, sè date medicamenti à i zitelli, hè impurtante cunsultà un duttore per assicurassi chì u medicamentu sia sicuru per elli .

Infine, e cose più impurtanti chì avete bisognu di ricurdà

Per a maiò parte di a ghjente, l'avvelenamentu alimentariu hè solu una malatia ligera chì dura un ghjornu o dui. Tuttavia, certi batteri, cum'è Listeria, ponu causà serii prublemi di salute . Sè vo avete un sistema immunitariu indebulitu o site incinta, fate attenzione à i richiami alimentari è parlate cù u vostru duttore nantu à cumu pruteggevi da l'alimentu contaminatu. Stà sanu hè a cosa più impurtante!

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