Sè vo avete u diabete, a quistione di "chì manghjarete per cena?" hè un pocu cumplicata, nò ? In più di e cose cum'è u costu è u tempu, duvete ancu pensà à u numeru di grammi di carbuidrati, grassi è zuccheru in l'alimentu, è cumu questu affetterà i vostri livelli di zuccheru in u sangue. Hè in momenti cum'è questi chì alcune persone anu l'idea di stu serviziu di "consegna di pasti", vale à dì, un modu per purtà l'alimentu in casa vostra. Hè veramente una bona opzione ? Parlemu ne.
Chì sò i vantaghji di fà cunsignà u cibu à a vostra casa ?
In fatti, sè sceglite u serviziu ghjustu, pò esse un grande aiutu. Pò caccià l'incertezza è i mal di testa da manghjà una dieta equilibrata per qualchissia cun diabete. Calchì volta simu cusì occupati chì ùn avemu micca tempu per pianificà i pasti, fà a spesa o cucinà. Allora un serviziu cum'è questu hè assai cunveniente.
Altri vantaghji sò:
- Cuntrollu: Avete assai cuntrollu nant'à ciò chì manghjate quandu manghjate fora. A maiò parte di u tempu, l'alimenti cumprati in magazinu sò ricchi di grassi, zuccheru è sale (sodiu) . Queste sò cose chì una persona cun diabete hà bisognu di limità. Una dieta cuncipita per adattassi à a vostra situazione di salute avarà menu di queste cose.
- Costu: Pò esse menu caru avè da fà cunsumà u cibu per mezu di un serviziu cum'è questu chè manghjà fora regularmente.
- Cuntrollu di e porzioni: Sti pasti sò dispunibili in porzioni fisse. Per esse precisi, ci hè u "cuntrollu di e porzioni". Si tratta più di cuntrullà l'eccessu di manghjà chè di manghjà fora in un grande ristorante o di sparte un pastu abbundante cucinatu in casa.
Ma ci hè una piccula cosa à quale fà attenzione. Certi kit di pasti sò dispunibili in taglie perfette per una famiglia. Per esempiu, sè purtate un pastu chì pò alimentà quattru persone, è voi è u vostru cumpagnu manghjate tuttu, u benefiziu di stu metudu hè persu. Dunque, assicuratevi di sapè esattamente quante persone pudete alimentà à tempu.
Soprattuttu, questu riducerà u stress di u vostru pianu di pasti. Tuttavia, micca tutti i servizii di consegna di pasti sò adatti à i diabetici.
Cumu sceglie un bon pianu di pasti?
Ogni pianu di pasti chì sceglite deve currisponde à i cuncetti basi di una alimentazione sana. In poche parole, ci hè qualcosa chì chjamemu u metudu "U mo piattu". Hè:
- Circa a mità di u vostru piattu deve esse pienu di ligumi senza amidu, chì ùn anu micca un grande impattu annantu à u zuccheru in sangue. Esempi: broccoli, carotte, fasgioli, zucca, cavolfiore è cavulu.
- Divide a mità restante di u piattu in duie parti uguali, aghjunghjendu una proteina à bassu cuntenutu di grassu (per esempiu, pollu senza pelle, pesciu, lenticchie, ceci) à una parte è un alimentu amidaceu (per esempiu, risu bullitu, risu integrale, granu, piselli) à l'altra parte.
In più,Hè sàviu di sceglie prugrammi cuncipiti da un dietista è chì mostranu chjaramente l'infurmazioni nutrizionali .
Quandu sceglite un bon pianu, fatevi queste dumande:
| Cose à fà attenzione | A quistione da fà si hè: |
|---|---|
| Cumposizione nutrizionale | Questi pasti sò bassi in calorie, zuccheru, grassi saturati, carbuidrati è sodiu? |
| materie prime | Sò fatti cù ingredienti freschi? |
| Adattà si à i bisogni | Pudete fà cambiamenti per adattassi à i vostri bisogni di salute, gusti, disgusti è allergii? |
| Prezzu | Pudete permette stu pianu? |
| Preparazione | Quantu travagliu ci vole à fà dopu avè ricevutu u cibu ? (Ci vole à cucinallu o solu à scaldallu ?) |
A quistione più impurtante di tutte hè: "Ti piacerà stu cibu?" Perchè hè essenziale sceglie qualcosa chì pudete cuntinuà à fà.
Cumu possu truvà carbuidrati, calorie è informazioni nutrizionali?
Quandu si gestisce u diabete, hè impurtante esse cusciente di a quantità di carbuidrati chì si manghja. Sè vo site in sovrappesu, hè ancu impurtante sapè quante calorie pigliate per pastu. È sè avete a pressione alta, hè impurtante esse cusciente di a quantità di sodiu chì cunsumate.Avete ancu bisognu di fà attenzione à a dimensione.
Certi servizii mettenu un'etichetta cù l'infurmazioni nutrizionali nantu à i so imballaggi alimentari. Altrimenti, duverete andà à u so situ web o chjamà li per sapè ne di più.
U megliu modu per cunnosce u veru impattu di un pastu hè di verificà i vostri livelli di zuccaru in sangue.
U modu per fà questu hè di verificà u vostru livellu di zuccaru in sangue (glucosiu) prima di manghjà. Dopu, dopu avè manghjatu u pastu, verificate torna u vostru livellu di zuccaru in sangue esattamente 2 ore dopu . Cusì capirete cumu quellu pastu hà affettatu u vostru corpu. Cusì pudete sapè s'ellu hè un bon pianu per u vostru diabete o micca.
Attenti à i carbuidrati nascosti!
Calchì volta i carbuidrati ponu esse piattati, soprattuttu in salse è sughi . Certe salse anu assai zuccheru aghjuntu, o utilizanu pangrattatu o amidu di mais per addensalli. Questu pò aghjunghje finu à assai carbuidrati. Sè ùn site micca sicuru di ciò chì ci hè in una salsa, hè megliu dumandalla separatamente è aduprà assai pocu.
Certi altri abitudini alimentari adatti à i diabetici
Va bè, dicemu chì avete urdinatu u pranzu da un serviziu di consegna di pasti. Ma chì manghjarete per colazione è cena ? Site rispunsevule di questi dui pasti. Pudete aduprà idee è ricette da questu serviziu di consegna di pasti per aiutà vi à pianificà a vostra colazione è cena.
In fondu, pruvate à custruisce i vostri pasti intornu à alimenti integrali . Ciò significa cose cum'è frutti, ligumi è cereali integrali. Quessi sò ricchi di fibre è altri nutrienti. Quandu ci hè più fibre, l'alimentu ci mette più tempu à digerisce. Cusì ci hè menu un piccu improvvisu di zuccaru in sangue.
Infine, ùn vi scurdate di qualcosa chì ùn hè micca in u vostru cibu, ma hè assai impurtante. Hè ciò chì beie. Ancu s'è vo purtate cibu, chì beie cun ellu ? E bevande zuccherate, i liquori è e bevande di frutta sò pieni di carbuidrati è calorie. L'alcol pò fà calà rapidamente u zuccheru in u sangue. A cosa migliore è più sicura da beie hè l'acqua chjara. O sceglite una bevanda senza zuccheru.
Prima di fà cambiamenti maiò in a dieta, hè impurtante parlà cù u vostru duttore . Ellu o ella pò dà vi i migliori cunsiglii per a vostra salute.
Missaghju da purtà in casa
- I servizii di consegna di pasti ponu esse una comodità per qualchissia cun diabete, ma ùn sò micca solu una suluzione à u prublema.
- Prima di sceglie, verificate a quantità esatta di carbuidrati, zuccheru, grassi è sale (sodiu) in l'alimentu.
- Ricurdatevi di u metudu My Plate: a mità di u piattu hè fatta di ligumi, a mità di proteine è a mità di amidu.
- Dopu avè manghjatu un novu alimentu, verificate u vostru livellu di zuccaru in sangue in 2 ore per vede cumu vi affetta.
- Prima di fà cambiamenti maiò à a vostra dieta, cunsultate sempre u vostru duttore.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
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