Avete paura di a Listeria ? (Listeriosi) Amparate esattamente nantu à sta batteria periculosa !

Pò dassi chì ùn avete micca intesu parlà di stu nome "Listeria". Ma questu hè qualcosa à quale tutti duvemu esse attenti. In poche parole, Listeria hè un tipu di batteriu, vale à dì un picculu germe. S'ellu entra in u nostru corpu, pudemu sviluppà diverse malatie. Dunque, oghje parleremu di sta infezzione chjamata Listeriosi in dettagliu è in modu simplice.

Chì ghjè a Listeria ? Perchè hè periculosa ?

A Listeria hè un tipu di batteria. Quandu sta batteria entra in u nostru corpu, a chjamemu Listeriosi. Quandu questu accade, i sintomi includenu di solitu diarrea, vomitu, frebba, dolori musculari è dolori articulari. In a maiò parte di i casi, sti sintomi si calmanu in pochi ghjorni.

Tuttavia, certe persone ponu esse più severamente affettate da sta infezzione. Questu pò esse particularmente veru per e donne incinte, i neonati, l'adulti di più di 65 anni è e persone cun sistemi immunitari indebuliti (cum'è quelli chì sò sottumessi à a chemioterapia per u cancru). Hè per quessa chì hè cusì impurtante esse cuscenti di questu.

Cumu pudemu piglià a listeria ?

L'infezzione da Listeria hè in realtà un tipu d' avvelenamentu alimentariu . Si verifica quandu manghjemu o beiemu senza sapè alimentu chì cuntene a batteria Listeria. Va bè, allora induve hè sta batteria?

Stu batteriu campa soprattuttu in u terrenu, vale à dì, in terra. Ma si pò ancu truvà in i corpi di l'animali, in l'acqua è in parechji altri lochi. L'infezioni da Listeria sò più spessu causate da:

• Manghjà carne o prudutti lattieri d'animali infettati: Calchì volta l'animali cum'è e vacche è e capre ponu esse infettati da stu batteriu. Quandu questu accade, pudemu ancu ammalassi se manghjemu carne o latte di questi animali chì ùn sò micca cotti currettamente.
• Manghjà alimenti chì sò stati in cuntattu cù una superficia contaminata da batteri: Imaginate chì sta batteria era nantu à una superficia in una zona di preparazione di l'alimentu. Dopu, sta batteria pò entre in qualcosa cum'è a carne tagliata (per esempiu, "(salumeria)").
• Beie latte crudu (micca pastorizatu) o manghjà prudutti lattieri fatti da questu: U latte crudu hè u latte chì ùn hà subitu alcun prucessu di sterilizazione. Stu tipu di latte hè più prubabile di cuntene a batteria Listeria.
• Manghjà ligumi è frutti contaminati da batteri di a terra senza lavà li currettamente: Sapemu chì i ligumi è i frutti crescenu in a terra. Dunque, sti batteri prisenti in a terra ponu contaminalli. Sè i manghjemu senza lavà li currettamente, pudemu esse infettati.

A cosa più impurtante hè chì l'infezzione da Listeria ùn hè micca trasmessa direttamente da una persona à l'altra. Questu significa chì ùn pò micca esse sparghjita parlendu o stringhjendu a manu à qualchissia chì hè malatu.

Tuttavia, ancu s'è a causa esatta ùn hè micca chjara, e donne incinte anu un risicu più altu di sviluppà sta infezzione. S'elli a facenu, u zitellu in u ventre pò ancu piglià l'infezzione.

Chì sò i sintomi di Listeria?

I sintomi di una infezione da Listeria ponu varià da persona à persona, secondu a forza di u so sistema immunitariu.

• Per qualchissia cù un sistema immunitariu forte: I sintomi più cumuni sò frebba, vomitu, diarrea (mal di stomacu) è dolore articulariu. Quessi si risolvenu di solitu in pochi ghjorni.
• Per e persone cun un sistema immunitariu indebulitu è ​​​​quelli di più di 65 anni: A situazione pò esse più seria per queste persone. Si ponu verificà cundizioni gravi cum'è l'accumulazione di batteri in u sangue ("(Batteremia)") o l'infezzione di e membrane chì circundanu u cervellu ("(Meningite)").
• Per e donne incinte: Sorprendentemente, se una donna incinta piglia a listeria, pò avè assai pochi sintomi. Forse solu una ligera frebba è dolori musculari. Tuttavia, pò esse assai dannusu per u zitellu in u ventre. Sta infezzione pò causà a nascita prematura di u zitellu (parto prematuru), un abortu spontaneu, o ancu una nascita morta (morta nascita). Hè per quessa chì hè impurtante esse assai attenti à questu durante a gravidanza.

Cumu diagnosticà currettamente una infezione da Listeria?

Sè vo avete sintomi di listeria, un duttore vi esaminerà è vi dumanderà di i vostri sintomi è di ciò chì avete manghjatu è bevutu recentemente. Calchì volta, i duttori suspettanu una infezzione da listeria se parechje persone in a listessa zona anu i stessi sintomi, o se parechje persone chì anu manghjatu alimenti di u listessu locu si ammalanu.

I batteri Listeria ùn sò micca generalmente rilevati in l'analisi di e feci. Dunque, i medichi ùn facenu micca di solitu questu test, à menu chì ùn cerchinu altre infezioni. Tuttavia, qualchì volta ponu avè bisognu di fà cose cum'è analisi di sangue per verificà a presenza di batteri in u sangue, una puntura spinale per verificà l'infezzione cerebrale, o una placenta per verificà l'infezzione durante a gravidanza.

Chì sò i trattamenti per l'infezzione da Listeria?

Sè i zitelli, i ghjovani adulti è l'adulti sani piglianu una infezzione da listeria, a cosa più impurtante hè di beie assai liquidi. Questu aiuterà à prevene a disidratazione. Duvete ancu ripusà assai. Certi medicinali antidiarreichi ùn sò micca cunsigliati in questu mumentu, postu chì ponu aggravà a diarrea. Dunque, ùn pigliate micca alcuna medicina senza prima parlà cù un duttore.

Tuttavia, per e persone chì anu un risicu più altu di sviluppà prublemi serii per via di l'infezzione da Listeria (per esempiu, donne incinte, persone cù sistemi immunitari indebuliti), i medichi ponu prescrive antibiotici. Quessi medicamenti sò spessu amministrati per via intravenosa (IV).

Chì pudemu fà per impedisce u sviluppu di listeria ?

«A prevenzione hè megliu cà a cura», dicenu. Dunque, ci sò qualchi passi simplici, ma assai impurtanti, chì pudemu fà quandu si tratta di manghjà è di beie per stà sicuri da Listeria. Demu un'ochjata à ciò chì sò:

• Cucinate bè u pollu, u manzu, u porcu è i frutti di mare: Quandu cucinate questi, cucinateli finu à ch'elli sianu ben cotti dentru. Ùn manghjate micca carne o pesce pocu cotti.
• Fate coce i rossi d'ova finu à ch'elli sianu assai duri: Evitate di manghjà ova crude.
• Quandu cumprate prudutti lattieri, verificate s'elli sò pastorizzati: Evitate di manghjà latte crudu è prudutti fatti cù questu, cum'è u furmagliu è u yogurt.
• Mette i resti in u frigorifero in 2 ore: Inoltre, ùn li cunservate micca per più di 3-4 ghjorni.
• Quandu si riscalda l'alimentu avanzatu, riscaldallu finu à ch'ellu sia ben affumicatu.
• Lavate bè i frutti è i ligumi prima di manghjà: In particulare e cose cum'è e patate è e patate dolci chì sò scavate da a terra, è e cose chì crescenu in terra cum'è a lattuga, devenu esse pulite bè.
• Manghjate frutti cum'è l'anguria prestu dopu avè tagliatu, o metteli in frigorifero: Ùn manghjate micca anguria tagliata chì hè stata à temperatura ambiente per più di 4 ore o in u frigorifero per più di 7 ghjorni, ghjittatela.
• Lavate accuratamente ogni tagliere, cultellu, cuntinadore è bancone chì hà toccu carne cruda, pollame, hot dog è salumi.
• Mantene u vostru frigorifero à 4 gradi Celsius (40 gradi Fahrenheit) o ​​menu. Mantene u vostru congelatore à -18 gradi Celsius (0 gradi Fahrenheit) o ​​menu. U cuntrollu di sta temperatura pò aiutà à riduce a crescita di batteri.

Sè vo site incinta o avete un risicu più altu di sviluppà listeria (per esempiu, qualchissia cù un sistema immunitariu indebulitu), assicuratevi di dumandà à u vostru duttore ciò chì pudete fà per pruteggevi da sta infezzione. Puderanu ancu dì vi d'evità certi alimenti in tuttu.

Quandu devu cunsultà un duttore ?

Sè u vostru zitellu hà diarrea per più di una settimana, o hà unu di i sintomi seguenti, cunsultate subitu un duttore:

• Frebba
• Vomitu
• S'ellu ci hè sangue cù a diarrea
• Segni di disidratazione (per esempiu, urinà menu di solitu, bocca secca, quasi nisuna lacrima quandu si pienghje, ochji infossati)
• Sonnolenza eccessiva

I genitori cunnoscenu megliu un zitellu. Dunque, sè avete altre preoccupazioni o paure per u vostru zitellu in più di i sintomi citati sopra, ùn l'ignurate micca. Chjamate un duttore è dumandate cunsiglii.

E cose più impurtanti da ricurdà (Messaghju da purtà in casa)

Va bè, avemu parlatu assai di Listeria oghje, nò ? In breve, Listeria hè un'infezzione batterica chì si sparghje per via di l'alimentu. Mentre di solitu si risolve in pochi ghjorni per a persona media, pò esse periculosa per e donne incinte, i zitelli, l'anziani è quelli chì anu un sistema immunitariu indebulitu.

A cosa più impurtante hè di esse attenti à a sicurezza alimentaria. Sè facemu queste cose currettamente quandu cucinemu, cunservemu è pulitemu l'alimentu, pudemu evità micca solu a listeria, ma parechje altre intossicazioni alimentari.

Sè avete altre dumande à propositu, o sè pensate chì voi o qualchissia in a vostra famiglia pudete avè sintomi di Listeria, per piacè cunsultate un medicu. Ùn vi panicate, a cosa più impurtante hè di esse attenti è di riceve un trattamentu rapidamente.

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