Imagine chì avete manghjatu un deliziosu curry di manzo cù risu per pranzu è chì vi sentite bè finu à sera. Ma di colpu, di notte, cuminciate à sente una eruzione cutanea in tuttu u corpu, cuminciate à pruritu è avete difficultà à respirà. Probabilmente pensate chì deve esse statu qualcosa chì avete manghjatu di notte. Ma saresti surprisatu se vi dicessimu chì a ragione di questu puderia esse in realtà a carne di manzo chì avete manghjatu per pranzu? Oghje parleremu di una allergia cusì strana, à insorgenza ritardata. Si chjama Sindrome Alfa-Gal.
Chì ghjè esattamente a Sindrome Alfa-Gal?
In poche parole, a sindrome Alpha-Gal hè una reazione allergica à a carne è à altri prudutti di mammiferi, scatenata da i morsi di certi tipi di zecche . Ciò significa chì micca solu e carni animali cum'è a carne di manzo, di porcu , di capra è di cervu ponu esse allergiche, ma qualchì volta ancu cose cum'è u latte è u furmagliu ponu esse allergiche .
A ragione di questu hè una molécula di zuccaru chjamata alfa-gal . Sta molécula di zuccaru si trova in e cellule di parechji mammiferi, ma micca in l'umani. Quandu alcune zecche mordenu un animale è dopu mordenu un umanu, iniettano a molécula di alfa-gal da quellu animale in u nostru corpu. U nostru sistema immunitariu ricunnosce sta molécula di alfa-gal straniera cum'è un nemicu è cumencia à fà anticorpi contr'à ella.
Dopu, quandu manghjate un alimentu cum'è a carne bovina chì cuntene alfa-gal, u vostru sistema immunitariu si mette in azzione di colpu, pruvucendu una reazione allergica severa.
Chì sò i sintomi di questu? Perchè si manifesta cusì tardi?
A cosa più unica è cunfusa di sta cundizione hè chì ci vole assai tempu per chì i sintomi cumpariscinu. Di solitu ùn cumpariscenu micca in pochi minuti o una mezz'ora dopu avè manghjatu l'alimentu, cum'è altre allergie alimentari. I sintomi di una allergia alfa-gal ponu piglià da 3 à 6 ore, à volte finu à 8 ore, per cumparisci.
Per via di stu ritardu, assai persone ùn pensanu micca chì a so allergia sia stata causata da a carne ch'elli anu manghjatu durante u ghjornu. Invece, pensanu erroneamente chì era qualcosa ch'elli anu manghjatu di notte, o per qualchì altra ragione.
Per via di questu, pò esse difficiule di diagnosticà sta cundizione. I sintomi ponu varià da persona à persona, è a so gravità pò varià.
| Sintomi cumuni | Un pocu di questu |
|---|---|
| Sintomi di a pelle | Eruzioni rosse in tuttu u corpu o in certi lochi, urticaria è pruritu insopportabile. |
| Prublemi di u sistema digestivu | Mal di stomacu, nausea, vomitu è diarrea. |
| Difficultà respiratorie | Difficultà à respirà, strettezza di pettu, pruritu o gonfiore di a gola. |
| Altri sintomi serii | L'anafilassi, una reazione allergica severa chì pò causà pressione sanguigna bassa, svenimentu, vertigini è, in certi casi, ancu a morte, pò accade. |
Chì si ci hè una reazione severa?
Sè a reazione allergica hè severa, vale à dì chì avete difficultà à respirà, ùn pudete micca parlà, o site per perde a cuscenza, hè una emergenza. In un tale casu, duvete andà subitu à a sala d'urgenza di l'uspidale più vicina (ETU) . Certe persone cun allergie gravi portanu una iniezione d'urgenza chjamata EpiPen .
Cumu gestisce è impedisce questu?
Ùn ci hè micca una "cura" specifica per a sindrome Alpha-Gal. A megliu cosa da fà hè di evità cumpletamente l'alimenti chì scatenanu i sintomi.
| Cose da evità | Esempi |
|---|---|
| Carne di mammiferi | Tutte e carni rosse cum'è manzo, porcu, capra, agnellu, cervu. |
| Organi interni di l'animali | Cose cum'è carne tritata, fegatu è reni. |
| Latte è prudutti lattichi | Certi pirsuni ponu ancu esse allergichi à cose cum'è u latte, u furmagliu è u yogurt. |
| Cose chì cuntenenu prudutti animali | Gelatine chì cuntenenu gelatina, marshmallows è alcune capsule medicinali. Alimenti cucinati cù grassu di porcu. |
Diagnosi è cunsiglii medichi
Sè avete questi sintomi, soprattuttu s'è vo avete un ricordu d'esse statu morsu da una zecca, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore. Ellu o ella vi dumanderà di i vostri sintomi è uttene una spiegazione cumpleta.
Per cunfirmà s'ellu si tratta di a sindrome alfa-gal, si pò fà un esame di sangue per verificà a presenza d'anticorpi specifichi (anticorpi IgE) contr'à l'alfa-gal. Pò ancu esse diagnosticata cù un test cutaneu realizatu da un dermatologu .
Cumu si prutegge da e zecche ?
U megliu modu per prevene sta situazione hè di evità di esse morsu da e zecche, soprattuttu s'è vo andate in zone cù fureste, cespuglii o erba alta.
- Fate attenzione à i vostri vestiti: Sè andate in una furesta, portate pantaloni lunghi è camicie à maniche lunghe. Infilate i pantaloni in i calzini. Portà vestiti di culore chjaru facilita l'individuazione di e zecche.
- Aduprate repellenti per insetti: Applicate repellenti nantu à a vostra pelle chì respingenu e zecche. Spruzzà vestiti è scarpe cù una sustanza chimica cum'è a permetrina pò furnisce una prutezzione supplementaria.
- Dopu à u ritornu in casa:
- Ispettate attentamente i vestiti chì purtavate. Se pussibule, lavateli in acqua calda.
- Fate subitu una duscia. Verificate attentamente tuttu u vostru corpu. Fate una attenzione particulare à e zone induve e zecche ponu piattassi facilmente, cum'è daretu à l'arechje, u scalp, l'ascelle è l'inguine.
- Sè vo vede una zecca nant'à u vostru corpu, ùn a schiacciate micca cù l'unghie, ma pigliatela cù cura cù una pinzetta è tiratela dritta in sù. Fate attenzione à ùn lascià a testa di a zecca in a pelle.
A bona nutizia hè chì certi studii suggerenu chì sè ùn site micca morsu di novu per uni pochi d'anni dopu à una morsicatura di zecca, a vostra allergia à sta carne pò sparisce. Ma ùn hè micca certu, dunque hè impurtante seguità i cunsiglii di u vostru duttore.
Missaghju da purtà in casa
- A sindrome alfa-gal hè un'allergia à a carne rossa (cum'è a carne di manzo, u porcu) è altri prudutti di mammiferi causata da e punture di certe zecche.
- A caratteristica principale di questu hè chì i sintomi appariscenu un periudu di tempu significativu, 3-8 ore dopu avè cunsumatu l'alimentu chì provoca l'allergia.
- Eruzioni cutanee, pruritu, mal di stomacu è difficultà à respirà sò sintomi cumuni. In casi gravi, pò ancu esse periculosu per a vita.
- U trattamentu è a gestione principale hè di evità cumpletamente l'alimenti chì causanu sta allergia.
- Sè avete questi sintomi o site statu morsu da una zecca, assicuratevi di cunsultà un duttore per un diagnosticu è cunsiglii precisi.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu