Když je v kanceláři problém nebo doma malá hádka, máte chuť vyběhnout ven a otevřít plechovku sušenek nebo si v obchodě koupit kousek dortu? Nebo máte každý den kolem 16. hodiny chuť sníst něco sladkého, sušenku nebo krekr? Pokud jsou vám tyto věci známé, nejste sami. Když se cítíme smutní, frustrovaní nebo unavení, mnozí z nás mají silnou touhu jíst potraviny obsahující sacharidy, zejména sladkosti, sušenky a zmrzlinu.
Proč tolik toužíme po sacharidech?
Vědci se domnívají, že hlavním důvodem je chemická látka v našem mozku. Jednoduše řečeno, náš mozek má hormon, který udržuje naši náladu na dobré úrovni, díky čemuž jsme šťastní a klidní. Říká se mu serotonin . Také se mu říká „hormon dobré nálady“.
Podle výzkumníků, když se naše hladina serotoninu sníží, klesá i naše nálada. To znamená, že se začneme cítit smutní, frustrovaní a máme potíže s koncentrací. V této době tedy náš mozek hledá způsob, jak hladinu serotoninu opět zvýšit. Když jíme potraviny bohaté na sacharidy, naše tělo produkuje více serotoninu.
Stejně jako si nabíjíme telefon, když je baterie téměř vybitá, i když je hladina serotoninu nízká, naše tělo se ji snaží „dobít“ sacharidy (sacharidy).
Podle odborníků většina lidí touží po těchto sacharidech ve stejnou denní dobu. To je mezi 15:30 a 17:00. V naší zemi může být konzumace krátkých jídel během „odpoledního čaje“ také zvykem, který má tuto potřebu uspokojit.
Je to jen hormonální problém, nebo jsou tam i jiné důvody?
I když je historka o serotoninu pravdivá, někteří odborníci tvrdí, že to není jediná příčina. Může hrát roli i několik dalších faktorů.
- Vnější události: Představte si, že máte velký finanční problém. Kvůli tomu se cítíte smutní. Kvůli tomuto smutku máte také chuť na sladké. V tomto případě touha po jídle není přímo způsobena poklesem serotoninu, ale vnější událostí zvanou finanční problém.
- Naučený zvyk: Toto je něco, co se často učíme od dětství. Představte si, že když jste byli dítě, a když jste plakali nebo se zlobili, vaše matka vám dala čokoládu nebo sušenku, aby vás utěšila. Takže i když vyrostete, když se cítíte smutní, vracíte se k tomuto zvyku. To znamená, že si jídlo spojujete s emocemi.
- Dieta:V dnešní době se mnoho lidí snaží zhubnout omezením sacharidů (škrobu), jako je rýže a chléb. Když to dělají, jejich tělo nedostává potřebné množství sacharidů. Pak si jich tělo začne vyžadovat více. I když nemáte chuť na kousek brokolice, pokud máte chuť na kousek chleba, znamená to, že vaše tělo nedostává dostatek sacharidů. To není neobvyklé.
Co k tomu říká výzkum?
Výzkum mezi lidmi, kteří rádi jedí sacharidy, odhalil několik zajímavých informací. Podívejme se na ně v tabulce.
| Výzkumné zjištění | Jednoduše řečeno... |
|---|---|
| Konzumace většího množství kalorií | Lidé, kteří milují sacharidy, mohou denně přijmout asi o 800 kalorií více než jiní. To způsobuje, že někteří lidé přibírají na váze. Jiní si však váhu regulují cvičením, omezením hlavních jídel nebo konzumací nízkotučných sacharidů, jako je popcorn. |
| Samoléčba | Ve studii provedené na obézních ženách, které rády jedly sacharidy, si ženy, když se cítily skleslé, daly přednost nápojům bohatým na sacharidy před nápoji bohatými na bílkoviny. A jejich nálada se po vypití těchto sacharidů zlepšila. |
| Okamžitá úleva | Po konzumaci něčeho obsahujícího sacharidy se začnete cítit lépe asi 20 minut. Je to proto, že se zvyšuje hladina serotoninu. Některá antidepresiva také fungují tak, že regulují hladinu serotoninu. |
Je tahle tvoje chuť na jídlo normální, nebo je to něco, čeho by ses měl/a znepokojovat?
Zamyslete se nad svou vášní pro toto jídlo.
Toužíte po sacharidech jen tehdy, když vidíte někoho jiného jíst něco dobrého? To je normální. Nebo se cítíte lépe, když máte něco, co nechcete dělat (například se starat o výdaje domácnosti) a sníte něco, abyste tomu unikli? To je do jisté míry normální. A chutě večer také mohou být normální.
Ale buďte opatrní, pokud se to stane!
Představte si, že si chcete dát brownie z pekárny. Pokud se tam nedostanete autem a jdete si ho sníst pozdě v noci, v dešti... to je trochu moc.
Pokud máte tuto přetrvávající, nekontrolovatelnou chuť na jídlo a zdá se, že to nezmenšuje váš smutek, frustraci nebo nudu ze života, není to normální.
V takovém případě určitě navštivte svého lékaře a promluvte si o tom, protože by to mohlo být spíše příznakem duševního onemocnění, které vyžaduje léčbu, jako je deprese , než jen chuť na jídlo.
Dobře, a jak se tedy vypořádáte s tou chutí na sacharidy?
Existují způsoby, jak s touto chutí na jídlo žít zdravě.
- Jezte včas: Vaše chuť k jídlu má tendenci vrcholit večer. Proto si k snídani a obědu dejte zdravé jídlo bohaté na bílkoviny (vejce, maso, ryby, čočku). Když kolem 16. hodiny pocítíte mírný hlad, dejte si něco se zdravými sacharidy (např. popcorn, vařenou cizrnu, nějaké cereálie s nízkým obsahem cukru).
- Vybírejte chytré sacharidy: Ne vždycky chcete čokoládu, tučné koláče nebo rychlá jídla. Vyberte si něco s nízkým obsahem tuku, jako jsou krekry nebo preclíky.
- Necítíte se provinile: Necítíte se provinile tím, že si říkáte: „Ach, jím sacharidy.“ Sacharidy nejsou nepřítel. Není nic špatného na tom, když si k večeři dáte trochu rýže nebo těstovin připravených s menším množstvím oleje. Důležité je množství a způsob přípravy.
- Vybírejte si „pomalá jídla“: Vybírejte si věci, které nemůžete spolknout najednou, ale můžete si je vychutnávat znovu a znovu. Například šálek horké čokolády. Nedá se vypít na jeden doušek. Když si ji vychutnáte, cítíte se šťastní a v klidu.
Vzkaz k odnesení domů
- Je běžné, že máte chuť na sacharidy, když se cítíte smutní nebo unavení. To může souviset s chemickou látkou v mozku zvanou serotonin.
- Možná je to zvyk vytvořený v dětství nebo důsledek přísných dietních omezení.
- Pokud nedokážete ovládat své chutě, děláte neobvyklé věci, abyste je získali, a vaše smutná nálada přetrvává, je to...Může to být příznak deprese. V takových případech je velmi důležité okamžitě vyhledat lékařskou pomoc .
- Tyto chutě lze zvládnout chytrým výběrem potravin (nízkotučné sacharidy), konzumací zdravých svačin v pravidelných intervalech a bez pocitů viny.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář