Diabetes a kofein: Co se skutečně děje s hladinou cukru v krvi?

Šálek kávy, který vás ráno probudí... Obyčejný čaj pro uvolnění večer... Není tohle pro mnoho lidí v naší zemi nepostradatelný zvyk? Tyto nápoje nám dávají dobrý start do dne. Ale pokud máte cukrovku 2. typu, přemýšleli jste někdy o tom, jak tento šálek kávy, který tak rádi pijete, ve skutečnosti ovlivňuje vaše zdraví? Možná vám tento zvyk ztěžuje kontrolu hladiny cukru v krvi. Pojďme si o tom promluvit hlouběji.

Jak kofein ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

Nedávný výzkum ukazuje, že těla lidí s cukrovkou reagují na kofein trochu jinak než u zdravých lidí. Když někdo s cukrovkou požije kofein, může se mu zvýšit hladina cukru v krvi a inzulínu.

Vezměte si například toto: V jedné studii dostali lidé s diabetem 2. typu 250miligramovou kofeinovou tabletu k snídani a obědu. To je zhruba množství kofeinu ve dvou šálcích kávy. Znáte výsledky? Jejich hladina cukru v krvi byla v bezkofeinových dnech asi o 8 % vyšší než v těchto dnech. Také měli rychlejší nárůst hladiny cukru v krvi po každém jídle.

Je to proto, že kofein ovlivňuje způsob, jakým naše tělo reaguje na inzulín. Inzulín je hormon v našem těle. Je to jako klíč, který otevírá dveře do našich buněk. Je to klíč, který umožňuje cukru (glukóze) z krve vstoupit do buněk a přeměnit se na energii.

Kofein může snižovat citlivost na inzulín . To znamená, že vaše buňky nereagují na inzulín tak dobře jako dříve. To znamená, že vaše tělo po jídle neabsorbuje cukr z krve tak rychle. Aby to kompenzovalo, začne tělo produkovat více inzulínu.

Pokud máte cukrovku 2. typu, vaše tělo již inzulín správně nevyužívá. Hladina cukru v krvi se tedy po jídle zvyšuje nad normální úroveň. Kofein ztěžuje návrat této vysoké hladiny cukru v krvi na zdravou úroveň. Pokud tento stav pokračuje, může hladina cukru v krvi zůstat vysoká, což zvyšuje riziko dlouhodobých komplikací cukrovky, jako je poškození nervů nebo srdeční onemocnění.

Co způsobuje tento účinek kofeinu?

Vědci stále zjišťují, proč tomu tak je, ale zatím bylo identifikováno několik hlavních důvodů:

• Zvýšení stresových hormonů:Kofein zvyšuje hladinu stresových hormonů, jako je epinefrin (také známý jako adrenalin), v našem těle. Tyto hormony mohou bránit buňkám v absorpci cukru. Mohou také snižovat produkci inzulínu v těle.
• Blokování adenosinu: Naše tělo má chemickou látku zvanou adenosin. Ta hraje hlavní roli v regulaci množství inzulínu, který tělo produkuje, a v tom, jak na něj buňky reagují. Kofein narušuje účinek adenosinu.
• Poruchy spánku: Všichni to víme. Příliš mnoho kofeinu může v noci ztěžovat usínání. Nedostatek spánku je dalším důvodem snížené citlivosti na inzulín.

Kolik kofeinu je „příliš mnoho“?

Říká se, že k ovlivnění hladiny cukru v krvi stačí asi 200 miligramů kofeinu . Toto množství se může lišit v závislosti na nápoji, který pijete.

Nezapomeňte však, že to neovlivňuje každého stejně. Tato reakce se může lišit v závislosti na vašem věku, hmotnosti a množství kofeinu, které obvykle konzumujete. Někteří odborníci tvrdí, že člověk, který pije kávu denně, si na množství kofeinu časem zvykne. Jiný výzkum však naznačuje, že i když pijete kávu každý den, hladina cukru v krvi se může s každým vypitím zvýšit.

Jak tedy poznám, jestli se mě to týká?

Nejlepší a nejbezpečnější způsob, jak to udělat, je promluvit si se svým lékařem . Na základě jeho rady si můžete udělat malý test.

1. Pijte ranní kávu/čaj jako obvykle a po dobu několika hodin si pravidelně kontrolujte a zaznamenávejte hladinu cukru v krvi.

2. Během následujících dnů úplně přestaňte pít ráno kávu/čaj a pokračujte v kontrole a zaznamenávání hladiny cukru v krvi.

Porovnáním těchto dvou výsledků si můžete sami ujasnit, zda kofein ovlivňuje vaše tělo, či nikoli. Předtím se ale poraďte se svým lékařem.

A co tedy další vlastnosti kávy?

Tento příběh má i druhou stranu. Některé studie naznačují, že pití kávy může v budoucnu snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Připisují to skutečnosti, že káva je bohatá na antioxidanty . Antioxidanty jsou sloučeniny, které snižují zánět, proces, který poškozuje buňky v našem těle a vede k onemocnění.

Pokud však již máte cukrovku , měli byste zvážit spíše účinky kofeinu na hladinu cukru v krvi než jeho přínos. Kofein v šálku kávy může narušit kontrolu hladiny cukru v krvi.

Pokud tedy zjistíte, že hladina cukru v krvi po ranním šálku kávy neustále stoupá, může být dobrou volbou přechod na bezkofeinovou kávu . Bezkofeinová káva obsahuje velmi málo kofeinu, takže nemá tak velký vliv na hladinu cukru v krvi.