Překvapivé zdravotní přínosy superpotraviny černých vlašských ořechů

Pravděpodobně jste už jedli vlašské ořechy, že? Ale slyšeli jste někdy o „černých vlašských ořeších“? Jedná se o speciální druh ořechů, který se trochu liší od běžných vlašských ořechů, které kupujeme v obchodě, a má mnohem vyšší kvalitu. Ve skutečnosti je to jako superpotravina. Budete ohromeni, až se dozvíte o jejich nutriční hodnotě a zdravotních přínosech. Pojďme se podívat, co tyto černé vlašské ořechy jsou a jaké jsou jejich překvapivé zdravotní přínosy.

Co jsou černé vlašské ořechy?

Jednoduše řečeno, nejsou to vlašské ořechy, které obvykle vídáme. Anglické vlašské ořechy, které kupujeme v obchodě, se pěstují na velkých plantážích. Černé vlašské ořechy jsou však druhem ořechu, který se získává ze stromů , které rostou divoce v lesích Severní Ameriky. To je hlavní rozdíl mezi těmito dvěma druhy.

Chuť těchto černých vlašských ořechů je také velmi zvláštní. Mají silnější, zemitější chuť než běžné vlašské ořechy. Obsahují také nejvyšší množství bílkovin ze všech ořechů. Kromě toho jsou plné vitamínu A, železa, vlákniny a dalších minerálů.

Vědecky zjištěno, že černé vlašské ořechy obsahují vyšší hladiny antioxidantů a polynenasycených mastných kyselin než běžné vlašské ořechy, což může pomoci snížit riziko onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka.

Úžasné zdravotní přínosy černých vlašských ořechů

Černé vlašské ořechy jsou superpotravinou, která může mít pozitivní vliv na téměř každý systém v našem těle. Pojďme se na tyto výhody podívat jeden po druhém.

Skvělé pro zdraví srdce!

Černé vlašské ořechy jsou velmi užitečné pro udržení zdravého srdce. Výzkum zjistil, že vlašské ořechy zlepšují flexibilitu a zdravé fungování cév (cévní reaktivitu). Jednoduše řečeno, pomáhají cévám zdravě reagovat na změny v těle.

A také,

• Snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL cholesterolu) v krvi.
• Snižuje riziko zbytečných krevních sraženin .
• Kontroluje zánět v těle.

Pomáhá chránit před mnoha nemocemi

Studie ukázaly, že pravidelná konzumace ořechů, jako jsou černé vlašské ořechy, může snížit riziko srdečních onemocnění a žlučových kamenů. Zejména u žen, které pravidelně jedí ořechy, bylo zjištěno nižší riziko vzniku cukrovky. Mohou také pomáhat kontrolovat krevní tlak, snižovat riziko rakoviny a předcházet zánětům v těle.

Pomáhá kontrolovat obezitu

„Když jíte ořechy, tloustnete, že?“ možná si říkáte. Je pravda, že ořechy mají vysoký obsah kalorií. Dlouhodobé studie však ukázaly, že lidé, kteří jedí ořechy s mírou, mají menší pravděpodobnost, že přiberou na váze a stanou se obézními. Důvodem je, že jsou bohaté na vlákninu . Díky vysokému obsahu vlákniny se cítíte sytí i po snědení malého množství. To vám pomůže kontrolovat přejídání.

Podporuje růst dobrých bakterií v našich střevech.

Naše střeva jsou domovem milionů prospěšných bakterií, které nám pomáhají udržovat se zdravými. Udržování těchto prospěšných bakterií v rovnováze je důležité pro duševní zdraví a také pro ochranu před nemocemi, jako je rakovina tlustého střeva. V jedné studii měli lidé, kteří jedli 43 gramů vlašských ořechů denně po dobu osmi týdnů, ve střevech významný nárůst prospěšných bakterií, jako jsou probiotika .

Kontroluje hladinu cukru v krvi

Černé vlašské ořechy jsou bohaté na polyfenoly, což je typ rostlinného antioxidantu, který pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Tato vlastnost se do určité míry nachází také v hořké čokoládě, zeleném čaji a kávě. To je skvělá zpráva pro ty, kteří jsou ohroženi cukrovkou, nebo pro ty, kteří se snaží cukrovku kontrolovat.

Jaké jsou nutriční hodnoty černých vlašských ořechů?

Černé vlašské ořechy jsou výživnou potravinou. Pojďme se podívat na nutriční hodnoty obsažené ve zhruba čtyřech polévkových lžících (1/4 šálku).

Na co se zaměřit při používání černých vlašských ořechů

I když jsou tyto věci užitečné, je třeba si uvědomit několik věcí.

• Alergie: Pokud máte alergii na jiné ořechy (např. arašídy, kešu ořechy), je moudré se černým vlašským ořechům vyhýbat. Pokud máte alergickou reakci, může to být nebezpečné.
• Lékové interakce: Toto je velmi důležité. Černé vlašské ořechy obsahují sloučeniny zvané taniny . Ty mohou interagovat s některými léky. Konkrétně s...
• Pokud užíváte léky na ředění krve (antikoagulancia) ,
• Nebo pokud jste někdo, kdo neustále užívá léky na bolesti břicha nebo onemocnění žaludku ,

Jak přidat černé vlašské ořechy do jídla?

Černé vlašské ořechy mají silnější a komplexnější chuť než běžné vlašské ořechy. Můžete je tedy použít v jakémkoli pokrmu, který z nich připravujete. Chuť ale bude o něco silnější. Zde je několik nápadů:

• Jezte jogurt s trochou medu a několika kousky černých vlašských ořechů.
• Přidejte při přípravě banánového chleba.
• Při přípravě těstovin rozmixujte bazalkové listy s česnekem a vytvořte si tak lahodnou pesto omáčku.
• Posypte s ním salát. Dodá mu příjemnou chuť a křupavost.
• Dejte to navrch, když děláte mrkvový dort.
• Přidejte si to do ranních ovesných vloček.
• Domácí granolu si můžete připravit pražením ovesných vloček s medem.