Má vaše dítě potravinové alergie? Pojďme si o tom promluvit!

Všimli jste si někdy, že malé dítě někdy něco sní a pak zčervená, objeví se mu vyrážka a někdy má potíže s dýcháním? Nebo jste se možná velmi báli, kdyby se něco takového stalo vašemu vlastnímu dítěti. Ve skutečnosti tomuto stavu říkáme potravinová alergie. Někdy to může být trochu vážnější, než si myslíte. Ale nebojte se, pokud si toho jsme náležitě vědomi, dokážeme to dobře zvládnout.

Co je to potravinová alergie? Pojďme si to vysvětlit jednoduše.

Dobře, zamyslete se nad tím takto. V našem těle máme skupinu malých strážců. Říkejme jim imunitní systém . Jejich úkolem je chránit nás před bakteriemi a nemocemi, které se do našeho těla dostanou. Ale když máme potravinovou alergii, stane se něco zvláštního. Tito strážci, když vidí normální potravinu, která je pro tělo ve skutečnosti neškodná, si mylně myslí, že je to velký nepřítel, vetřelec.

Co se stane pak? Náš imunitní systém zahájí velký boj proti této „chybně identifikované“ potravině. V důsledku tohoto boje se objevují příznaky, které jsem zmínil dříve, jako jsou vyrážky a potíže s dýcháním. Tomu říkáme alergická reakce .

Důležité je, že i když má člověk v minulosti jen mírnou alergickou reakci na potravinu, příště může být natolik závažná, že ohrožuje život . Pokud má tedy člověk potravinovou alergii, je nutné tento druh potravin úplně přestat jíst. Je také nezbytné mít vždy po ruce lék zvaný „(adrenalin)“ pro případ nouze.

Které potraviny způsobují nejvíce alergií?

Přestože dítě může být alergické na jakoukoli potravinu, toto jsou hlavní potraviny, které způsobují 90 % alergií u dětí:

• Mléko (nejčastěji kravské mléko)
• Vejce
• Arašídy
• Sója `(sója)`
• Pšenice
• Ořechy, které rostou na stromech (například vlašské ořechy, kešu ořechy)
• Ryba
• Měkkýši (například krevety, krabi)
• Sezam

To jsou hlavní viníci. Ale opakuji, alergičtí můžete být na jakoukoli potravinu, která na tomto seznamu není.

Jaké jsou příznaky potravinové alergie?

Když máte alergickou reakci na potravinu, vaše tělo uvolňuje chemické látky zvané histamin. Tato reakce může být mírná nebo závažná. Jak již bylo zmíněno, i někdo, kdo v minulosti měl mírnou reakci, může mít při příští konzumaci této potraviny závažnou reakci.

Toto jsou příznaky, které lze pozorovat u alergie:

• Sípání
• Potíže s dýcháním
• Kašel
• Chrapot hlasu
• Pocit, jako byste měli stažené hrdlo
• Bolest břicha
• Zvracení
• Průjem (nadýmání)
• Svědivé, slzící nebo oteklé oči
• Červené, svědivé pupínky na kůži (kopřivka)
• Červené skvrny na kůži
• Otok těla
• Náhlý pokles krevního tlaku, závratě nebo ztráta vědomí

Pojďme se také dozvědět o závažném stavu zvaném anafylaxe.

Někdy může potravinová alergie způsobit velmi závažnou, dokonce život ohrožující reakci zvanou anafylaxe . Ta může začít stejnými mírnými příznaky jako ty zmíněné dříve. Stav se však může velmi rychle zhoršit.

To může způsobit dušnost a ztrátu vědomí. Tyto příznaky se mohou objevit ve více než jedné oblasti těla. Pokud nedostanete injekci adrenalinu, může být tento stav smrtelný. Proto je třeba tento stav brát velmi vážně.

Co je tedy tato potravinová intolerance?

Mnoho lidí si plete potravinovou alergii s potravinovou intolerancí. Mezi těmito dvěma pojmy je velký rozdíl.

Pokud trpíte potravinovou intolerancí, můžete pociťovat příznaky, jako jsou:

• Jdu do Gudus
• Zažívací potíže, zažívací potíže
• Nadýmání
• Průjem (častý)
• Bolest hlavy
• Neklid
• Cítím se horko

V případě „potravinové intolerance“ však:

• Náš imunitní systém se do toho nepodílí . To znamená, že se nejedná o žádný dříve zmíněný boj bezpečnostních složek.
• K tomu může dojít, pokud člověk nedokáže strávit nějakou látku. Například někteří lidé nedokážou strávit laktózu, což je typ cukru, který se nachází v mléce.
• I když je to nepříjemné, zřídkakdy je to natolik závažné, aby to ohrozilo život .

Rozumíte tomu rozdílu? Alergie se týká imunitního systému a může být závažná. Intolerance se týká hlavně trávicího systému.

Jak si jistě zjistíte, že máte potravinovou alergii?

Pokud máte podezření, že vaše dítě má potravinovou alergii, je nejlepší navštívit lékaře. Lékař se vás zeptá na otázky, jako například:

• Jaké příznaky se u vašeho dítěte projevovaly ?
• Jak dlouho po konzumaci konkrétního jídla se tyto příznaky začaly projevovat?
• Má někdo v rodině alergie nebo onemocnění jako ekzém nebo astma?

Lékař vás pak může odkázat k alergologovi . Lékař se vás zeptá na další otázky a vyšetří vaše dítě. Může také provést testy k potvrzení alergie, například:

• Kožní test: Při tomto testu se na paži nebo záda dítěte nanese několik kapek tekutiny vyrobené z potravin, na které si myslíte, že byste mohli být alergičtí, a poté se kůže píchne malou jehlou. Pokud postižené místo během několika minut zčervená a mírně se zvedne (jako po štípnutí komárem), znamená to, že dítě může být na danou potravinu citlivé.
• Krevní testy: Tyto testy zjišťují přítomnost protilátek nazývaných IgE protilátky, které tělo produkuje proti specifickým potravinám.

5 až 7 dní před kožním testem může být nutné, aby vaše dítě přestalo užívat určité léky (například antihistaminika, která si můžete koupit v lékárně proti svědění). Tyto léky mohou ovlivnit výsledky testu. Proto se určitě zeptejte svého alergologa, které léky byste měli přestat užívat a na jak dlouho.

Někdy, pokud jsou výsledky těchto testů nejasné, se alergolog může rozhodnout provést potravinový provokační test .

• To zahrnuje podání dítěti velmi malého množství podezřelé potraviny a sledování příznaků pod dohledem lékaře. To by mělo být provedeno v ordinaci alergologa, v nemocnici nebo na místě s pohotovostní lékařskou péčí, protože může dojít k závažné reakci.

Tento „test s potravinovou provokací“ se používá jindy. To znamená ke zjištění, zda dítě překonalo předchozí alergii.

Jak se léčí potravinové alergie?

Dítě s potravinovou alergií by mělo mít u sebe vždy dvě dávky adrenalinu (epinefrinu) . Jedná se o lék, který se podá v případě náhlé, závažné reakce.

• Adrenalin je lék na předpis. Dodává se v malém, přenosném zařízení. Jeho použití je velmi snadné. Váš lékař vám ukáže, jak ho používat.
• Vždy mějte po ruce dvě dávky . Použijte je, pokud jedna nezabere nebo pokud vaše dítě potřebuje druhou dávku.

Váš lékař vám může také poskytnout Plán pro případ alergie , písemný plán, který vám řekne, co dělat, pokud máte alergii, jak rozpoznat příznaky a jak ji léčit. Sdílejte tento plán s každým, kdo o něm potřebuje vědět. Například s příbuznými, školními úředníky a sportovními trenéry. Ať už je vaše dítě kdekoli, každý, kdo se o něj stará, by měl vědět, kde je adrenalin, mít ho snadno dostupný a vědět, jak ho podat. Vaše dítěZvažte také nošení náramku s lékařským upozorněním.

Při alergické reakci je čas klíčový . Pokud se u vašeho dítěte objeví závažné příznaky, jako jsou potíže s dýcháním nebo bolest v krku, podejte adrenalin do minuty . Také pokud se příznaky objeví ve dvou různých částech těla současně (například kopřivka a zvracení), okamžitě podejte adrenalin. Poté okamžitě volejte 112 (záchrannou službu) a odvezte dítě na pohotovost . Lékařský dohled je velmi důležitý. Protože někdy, i když se zdá, že to nejhorší je za námi, může dojít k druhé vlně závažných příznaků.

Jak mohou rodiče zajistit bezpečnost svých dětí?

Pokud má vaše dítě potravinovou alergii, je důležité pečlivě číst etikety na potravinách , abyste se vyhnuli alergickým reakcím. Složení a způsoby přípravy se mohou lišit. Proto je důležité si vždy přečíst etiketu, i když vaše dítě jedlo jídlo, které mu v minulosti nezpůsobovalo žádné problémy .

Většina hlavních alergenů je jasně označena. Méně časté alergeny se však mohou skrývat v označeních jako „přírodní aromata“ nebo „koření“.

Na etiketě nemusí být uvedeno riziko křížové kontaminace . Ke křížové kontaminaci dochází, když se potravina, na kterou nejste alergičtí, dostane do kontaktu s potravinou, na kterou jste alergičtí. Může k tomu dojít například tehdy, když firma mele různé druhy potravin ve stejném stroji.

Některé společnosti uvádějí na etiketách svých výrobků sdělení typu: „Může obsahovat arašídy“, „Zpracováno v zařízení, které zpracovává také mléko“ nebo „Vyrobeno na zařízení, které zpracovává i vejce“. Výrobkům s těmito varováními je nejlepší se vyhnout.

Neexistuje však žádný zákon, který by vyžadoval, aby byla na etiketě uvedena varování před „křížovou kontaminací“. Proto je nejlepší zavolat výrobní společnosti a zeptat se, zda je pravděpodobné, že by potravina mohla být křížově kontaminována látkami, na které je vaše dítě alergické . Tyto informace můžete získat na webových stránkách společnosti. V opačném případě zavolejte společnosti a zeptejte se.

Když vaše dítě jí venku, informujte každého, kdo jídlo připravuje, o alergii a o potravinách, kterým se je třeba vyhnout. Pokud je to možné, je také dobrý nápad připravovat si sami jídla, o kterých víte, že jsou pro vaše dítě bezpečné.

Více informací o tomto tématu naleznete online. Navštivte například webové stránky organizací, jako je „Food Allergy Research and Education Network (FARE)“.

Na závěr pár věcí k zapamatování (vzkaz na zapamatování)

Potravinové alergie nejsou něco, co bychom měli brát na lehkou váhu, zvláště pokud jde o bezpečnost našich nejmenších.

• V případě pochybností okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Nestanovujte si sami diagnózu.
• Pokud se alergie potvrdí, vynechejte alergenní potraviny úplně.
• Vždy s sebou noste dvě dávky adrenalinu.A přesně vědět, jak ho používat.
• Zvykněte si číst etikety. Pokaždé, při každém jídle.
• Buďte opatrní ohledně „(křížové kontaminace)“.
• Informujte školu dítěte, školku a všechny příbuzné a přátele.
• Nepanikařte, ale buďte ostražití. Se správnými znalostmi a plánováním může i dítě s potravinovými alergiemi žít šťastný a bezpečný život.

Doufám, že vám tento článek pomohl lépe porozumět potravinovým alergiím. Máte-li jakékoli další otázky, poraďte se se svým lékařem.

Potravinové alergie, Potravinové alergie, Potravinová alergie, Alergie u dětí, Příznaky alergie, Anafylaxe, Adrenalin, Etikety potravin, Křížová kontaminace, Imunitní systém