Funguje tento takzvaný metabolismus v těle správně? Podívejme se, co to je!

Přemýšleli jste někdy o tom, jak jídlo, které jíme, dodává našemu tělu energii? Někdy si říkáme: „Můj metabolismus je opravdu nízký, proto jsem tlustý.“ Nebo říkáme: „Ale on nepřibere na váze, ať sní kolik chce, vždyť má fakt dobrý metabolismus, že?“ Co je tedy ten metabolismus, o kterém všichni mluví? Pojďme se o něm dnes jednoduše a přesně dozvědět.

Co je tohle za metabolismus?

Jednoduše řečeno, metabolismus je chemický proces, který probíhá uvnitř buněk našeho těla a který přeměňuje potravu, kterou jíme, na energii. Tuto energii potřebujeme k chůzi, myšlení, růstu a ke všemu, co děláme. Představte si to jako benzín do auta.

Tyto chemické procesy jsou řízeny specifickými proteiny v našem těle. Tisíce těchto chemických reakcí probíhají v našem těle současně. To vše je řízeno, protože naše buňky musí být zdravé a správně fungovat.

Jak tedy tento metabolismus funguje?

Dobře, teď se podívejme, jak to funguje. Poté, co jíme, se enzymy (ty jsou jako malí dělníci) v našem trávicím systému spojí a dělají následující:

• Bílkoviny, které jíme, se rozkládají na menší jednotky zvané aminokyseliny .
• Tuky (oleje), které jíme, se přeměňují na látky zvané mastné kyseliny .
• Sacharidy, které jíme (jako je rýže, chléb a brambory), se štěpí na jednoduché cukry (například glukózu).

Tyto syntetizované cukry, aminokyseliny a mastné kyseliny jsou to, co naše tělo může využít jako zdroje energie, když je potřebuje. Ty se vstřebávají do krve a odtud se přenášejí do buněk.

Jakmile se látky dostanou do buněk, aktivují se další enzymy, které urychlují nebo řídí chemické procesy, které tyto sloučeniny „metabolizují“ (tj. produkují nebo ukládají energii). Během těchto procesů se energie z těchto sloučenin buď uvolňuje pro použití v těle, nebo se ukládá do tělesných tkání, zejména do jater, svalů a tukových zásob.

Metabolismus je vyvažování mezi dvěma činnostmi, které probíhají současně:

1. Budování tělesných tkání a energetických zásob (toto se nazývá anabolismus).

2. Aby tělo získalo více paliva pro své činnosti, rozkládá tkáně a energetické zásoby (toto se nazývá katabolismus).

Podíváme se na tyhle dva trochu víc?

Anabolismus: Proces budování svalové hmoty

Anabolismus je, jednoduše řečeno, proces tvorby a ukládání tělesného tuku.To pomáhá budovat nové buňky, udržovat tělesné tkáně a ukládat energii pro pozdější použití. V anabolismu se malé molekuly spojují a vytvářejí větší, komplexnější molekuly sacharidů, bílkovin a tuků. Představte si to jako stavbu velké zdi z malých cihel.

Katabolismus: Proces výroby energie

Katabolismus je proces, při kterém se produkuje energie pro veškerou buněčnou aktivitu. Buňky rozkládají velké molekuly (nejčastěji sacharidy a tuky) za účelem uvolnění energie. Tato energie pohání anabolismus, udržuje tělo v teple a pomáhá svalům se stahovat a pohybovat.

Když se složité chemické jednotky tímto způsobem rozloží na jednodušší látky, naše tělo vylučuje odpadní produkty kůží, ledvinami, plícemi a střevy .

Kdo řídí tento metabolismus?

Teď si možná říkáte: „Dobře, tohle všechno se děje. Ale kdo řídí rychlost toho všeho, jak to probíhá?“ V našem endokrinním systému existuje několik hormonů, které pomáhají řídit rychlost a směr tohoto metabolismu.

Například hormon tyroxin, produkovaný štítnou žlázou (žlázou ve tvaru motýla na krku), hraje hlavní roli v určování, jak rychlé nebo pomalé jsou chemické procesy v metabolismu člověka.

Další žlázou je slinivka břišní . Hormony, které vylučuje, určují, zda je hlavní metabolickou aktivitou těla v daném okamžiku anabolická (tvorba) nebo katabolická (rozklad).

Představte si to takto: po dobrém jídle vaše tělo často prochází větší anabolickou aktivitou. Důvodem je, že když jíte, hladina glukózy (hlavního paliva těla) v krvi se zvyšuje. Když slinivka břišní toto zvýšení hladiny glukózy zaznamená, uvolní hormon zvaný inzulín . Tento inzulín říká buňkám: „Dobře, teď začněme s anabolickou aktivitou.“

Jaký je vztah mezi metabolismem a tělesnou hmotností? (Příběh o kaloriích)

Přestože je metabolismus velmi složitý chemický proces, mnoho lidí ho chápe jednoduše jako něco, co ovlivňuje, zda naše tělo snadno přibírá nebo hubne. A právě zde přicházejí na řadu kalorie .

Kalorie je jednotka měření energie, kterou potravina poskytuje. Například kousek čokolády má více kalorií než jablko. To znamená, že čokoláda poskytuje více energie – ale někdy příliš mnoho něčeho dobrého není dobré.

Stejně jako když udržujete nádrž auta plnou benzínu, tělo ukládá přebytečné kalorie – hlavně jako tuk.Pokud natankujete nádrž auta, benzín se vylije, že? Stejně tak, když někdo sní příliš mnoho kalorií, přebytek se „vylije“, tedy uloží jako tělesný tuk.

Počet kalorií, které člověk spálí za den, závisí na několika faktorech:

• Kolik daná osoba cvičí .
• Množství tuku a svalů, které má na těle.
• Jeho základní metabolismus je také „bazální metabolismus“ nebo „(BMR)“ .

Nyní se podívejme, co znamená toto „(BMR)“.

Co je to bazální metabolismus (BMR)?

„BMR“ je míra, s jakou člověk „spaluje“ energii (ve formě kalorií), když je v klidu a nic nedělá. Jedná se o minimální množství energie potřebné k udržení základních funkcí těla (jako je dýchání a krevní oběh).

Tento „(BMR)“ může ovlivnit tendenci člověka k přibírání na váze. Například někdo s nízkým „(BMR)“ (tj. někdo, kdo spaluje méně kalorií v klidu nebo během spánku) pravděpodobně časem přibere více tělesného tuku než někdo s normálním „(BMR)“, který zároveň jí stejné množství jídla a cvičí.

BMR může být ovlivněn geny a určitými zdravotními problémy . Ovlivnit ho může i složení těla – lidé s více svaly a menším množstvím tuku mívají vyšší BMR. Lidé však mohou svůj BMR v některých ohledech měnit. Například člověk, který více cvičí, nejen spálí více kalorií, ale také se stane fyzicky zdatnějším, což jeho BMR zvýší.

Takže shrnutí: Zde je několik věcí, které je třeba si zapamatovat (poselství k zapamatování):

Dobře, hodně jsme mluvili o metabolismu. Jste zmatení? Jednoduše řečeno, toto jsou nejdůležitější věci, které si musíte pamatovat:

• Metabolismus je nezbytný pro přežití: přeměňuje potravu, kterou jíme, na energii a tato energie pohání vše v našem těle.
• Je to složitý proces: skládá se ze dvou částí: anabolismu (tvorby) a katabolismu (rozkladu).
• Řízeno hormony: Hormony jako tyroxin a inzulin určují jeho rychlost a směr.
• Souvisí to s tělesnou hmotností, ale nejen to: důležité jsou zde věci jako spálené kalorie, „(BMR)“.
• Zdravý životní styl může pomoci vašemu metabolismu: Správná strava, dostatek pohybu a dobrý spánek jsou nezbytné pro zdravý metabolismus.

Pamatujte, že metabolismus není u každého stejný.Záleží to na mnoha faktorech, včetně genů, věku, pohlaví a složení těla. Nesrovnávejte se tedy s ostatními. Důležité je být zdravý a v kondici pro své tělo.

Pokud máte další otázky, je nejlepší se zeptat lékaře.

Metabolismus, energie, kalorie, BMR, anabolismus, katabolismus, hormony