Představte si, že jste si k obědu dali výborné hovězí kari s rýží a cítili jste se dobře až do večera. Ale najednou v noci začnete po celém těle cítit vyrážku, začne vás to svědit a máte potíže s dýcháním. Pravděpodobně si myslíte, že to muselo být něco, co jste v noci snědli. Ale byli byste překvapeni, kdybychom vám řekli, že důvodem by ve skutečnosti mohlo být hovězí maso, které jste jedli k obědu? Dnes si povíme o takové zvláštní alergii s opožděným nástupem. Říká se jí Alfa-Gal syndrom.
Co přesně je Alfa-Gal syndrom?
Jednoduše řečeno, Alfa-Gal syndrom je alergická reakce na maso a další produkty savců, vyvolaná kousnutím určitých druhů klíšťat . To znamená, že alergické může být nejen zvířecí maso, jako je hovězí, vepřové , kozí a zvěřina, ale někdy i věci, jako je mléko a sýr.
Důvodem je molekula cukru zvaná alfa-gal . Tato molekula cukru se nachází v buňkách mnoha savců, ale ne u lidí. Když klíšťata koušou zvíře a poté člověka, vstříknou molekulu alfa-gal z tohoto zvířete do našeho těla. Náš imunitní systém rozpozná tuto cizí molekulu alfa-gal jako nepřítele a začne proti ní vytvářet protilátky .
Pak, když sníte jídlo, jako je hovězí maso, které obsahuje alfa-gal, váš imunitní systém se náhle aktivuje a způsobí závažnou alergickou reakci.
Jaké jsou příznaky tohoto problému? Proč se to projevuje tak pozdě?
Nejvíce unikátní a matoucí na tomto stavu je, že příznaky se objevují až po dlouhé době. Obvykle se neobjevují během několika minut nebo půl hodiny po konzumaci jídla, jako u jiných potravinových alergií. Příznaky alergie na alfa-gal kyseliny se mohou objevit za 3 až 6 hodin, někdy až za 8 hodin.
Kvůli tomuto zpoždění si mnoho lidí nemyslí, že jejich alergii způsobilo maso, které snědli během dne. Místo toho se mylně domnívají, že to bylo něco, co snědli v noci, nebo z nějakého jiného důvodu.
Z tohoto důvodu může být obtížné tento stav diagnostikovat. Příznaky se mohou u jednotlivých osob lišit a jejich závažnost se může lišit.
| Časté příznaky | Trochu o tom |
|---|---|
| Kožní příznaky | Červené vyrážky po celém těle nebo místy, kopřivka a nesnesitelné svědění. |
| Problémy s trávicím systémem | Bolest žaludku, nevolnost, zvracení a průjem. |
| Dýchací potíže | Obtížné dýchání, tlak na hrudi, svědění nebo otok v krku. |
| Další závažné příznaky | Může se objevit anafylaxe, závažná alergická reakce, která může způsobit nízký krevní tlak, mdloby, závratě a v některých případech i smrt. |
Co když dojde k silné reakci?
Pokud je alergická reakce závažná, což znamená, že máte potíže s dýcháním, nemůžete mluvit nebo se chystáte ztratit vědomí, jedná se o naléhavý stav. V takovém případě byste měli okamžitě navštívit nejbližší nemocniční pohotovost . Někteří lidé s těžkými alergiemi nosí u sebe injekční aplikátor zvaný EpiPen .
Jak to zvládat a jak tomu předcházet?
Na alfa-galový syndrom neexistuje žádný specifický „lék“. Nejlepší je zcela se vyhýbat potravinám, které příznaky vyvolávají.
| Věci, kterým se vyhnout | Příklady |
|---|---|
| Savčí maso | Všechna červená masa, jako je hovězí, vepřové, kozí, jehněčí, zvěřina. |
| Vnitřní orgány zvířat | Věci jako sekané maso, játra a ledviny. |
| Mléko a mléčné výrobky | Někteří lidé mohou být také alergičtí na věci, jako je mléko, sýr a jogurt. |
| Věci obsahující živočišné produkty | Želé s obsahem želatiny, marshmallows a některé léčivé kapsle. Pokrmy vařené se sádlem. |
Diagnóza a lékařská pomoc
Pokud máte tyto příznaky, zejména pokud si vzpomínáte na kousnutí klíštětem, určitě navštivte svého lékaře. Ten se vás na vaše příznaky zeptá a získá od vás jejich podrobné vysvětlení.
Pro potvrzení, zda se jedná o alfa-gal syndrom, lze provést krevní test na přítomnost specifických protilátek (IgE protilátek) proti alfa-gal. Diagnostiku lze také provést kožním testem provedeným dermatologem .
Jak se chráníte před klíšťaty?
Nejlepším způsobem, jak tomuto stavu předejít, je vyhnout se kousnutí klíšťaty, zejména pokud se chystáte do oblastí s lesy, keři nebo vysokou trávou.
- Buďte opatrní s oblečením: Pokud jdete do lesa, noste dlouhé kalhoty a košile s dlouhým rukávem. Zastrčte si kalhoty do ponožek. Nošení světlého oblečení usnadní rozpoznání klíšťat.
- Používejte repelenty proti hmyzu: Naneste na kůži repelenty, které odpuzují klíšťata. Postříkání oblečení a bot chemikálií, jako je permethrin, může poskytnout dodatečnou ochranu.
- Po návratu domů:
- Pečlivě si prohlédněte oblečení, které jste měli na sobě. Pokud je to možné, vyperte ho v horké vodě.
- Okamžitě se osprchujte. Pečlivě si prohlédněte celé tělo. Zvláštní pozornost věnujte oblastem, kde se klíšťata mohou snadno ukrýt, například za ušima, pokožkou hlavy, podpaží a rozkrokem.
- Pokud na těle uvidíte klíště, nedrťte ho nehty, ale opatrně ho uchopte pinzetou a vytáhněte přímo nahoru. Dávejte pozor, abyste nenechali hlavičku klíštěte uvnitř kůže.
Dobrou zprávou je, že některé studie naznačují, že pokud vás po kousnutí klíštětem několik let znovu nekousne, alergie na toto maso může vymizet. Není to ale jisté, proto je důležité řídit se radami svého lékaře.
Vzkaz k odnesení domů
- Alfa-Gal syndrom je alergie na červené maso (například hovězí, vepřové) a další savčí produkty způsobená kousnutím určitých druhů klíšťat.
- Hlavní charakteristikou je, že se příznaky objevují značně dlouho, 3–8 hodin po konzumaci potraviny, která alergii způsobila.
- Vyrážky, svědění, bolesti břicha a potíže s dýcháním jsou častými příznaky. V závažných případech to může být dokonce život ohrožující.
- Hlavní léčbou a zvládáním je úplné vyhýbání se potravinám, které tuto alergii způsobují.
- Pokud máte tyto příznaky nebo vás štíplo klíště, určitě vyhledejte lékaře, který vám stanoví přesnou diagnózu a poskytne vám radu.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář